周慧娟

摘 要：新課改要求教育要培養(yǎng)全面發(fā)展的人才，針對素質教育的德、智、體、美、勞五大項，以往的教育只注重智育，而忽略了其他各項。鑒于化學學科的特點，文章提出了美育的重要性，介紹了在化學教育中應從哪些方面正視美育，最后例舉了在化學教育中重視美育會收到的成效。

關鍵詞：化學教育；美育；體現(xiàn)和作用

中圖分類號：G63 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9132（2019）05-0094-02

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2019.05.059

美育在學科教學中有著重要的獨特的教育功能，它與學科教學互為條件，相輔相成，可以有效地提高學科教學的品質，真正實現(xiàn)新的學科課程目標。例如，化學學科教學就是實施美育的重要途徑，有機化學中的苯環(huán)堪稱美的明星，它有外觀的簡潔美（一個六元環(huán)中夾雜著一個圓）、線條美（有直有曲，有角有?。?、對稱美（呈軸對稱、中心對稱）、和諧美（既有飽和烴的性質，又有不飽和烴的性質）、更有其蘊含的發(fā)現(xiàn)美（因凱庫勒的夢想而誕生）等。苯環(huán)的這些“藝術美”比其“形象美”更為可貴，只有這些隱藏在知識后面的美才會如甘泉般滋潤著學生的心房，在潛意識中影響著學生的一生！教師在教學時只有深刻挖掘這些美，才能真正發(fā)揮美育在學科教學中的神奇功效[1]。為此一線化學教師要努力改變過去那種只注重知識性學習，忽略發(fā)展性學習和創(chuàng)新性學習的教學觀念，重視化學教育中的美育。

一、正確認識化學教育中的美育

著名教育學家蘇霍姆林斯基認為：“美是道德純潔、精神豐富和體魄健全的強大源泉。”美感從哪里來？當然來自于日常美育的培養(yǎng)。根據(jù)化學的特點，可將化學美分為：化學物質美、結構美，化學儀器和實驗現(xiàn)象美、化學史實美[2]。

（一）化學的物質美、結構美

在日常課堂中滲透化學物質美時，我們可以用晶瑩剔透的金剛石、光彩奪目的紅綠藍寶石的圖片等；巧奪天工的鐘乳、石筍、石柱；畫家用來描繪色彩斑斕的圖畫時所用的顏料，則是鐵紅、鋅鋇白等化學顏料。對于化學物質來講，結構決定性質。外在的化學物質美正是內在的化學結構美的反映。金剛石是世界上最堅硬的物質，用作裝飾品時更有其光彩奪目的外表，這正是其內部正四面體空間網(wǎng)狀結構決定的；近年發(fā)現(xiàn)的C60則是由60個碳原子組成如足球形狀的大分子晶體；還有雪花宏觀上表現(xiàn)出來的六邊形狀也取決于其微觀上的鍵連結構。隨著掃描隧道電子顯微鏡（scanning tunneling microscope，STM）的廣泛使用，學生可以從圖片中清晰地看到真實的微觀結構，從而領略到化學的結構美[3]。在日常教學中教師要對這些化學美有意識地加以挖掘、點撥，使學生對五彩繽紛的化學世界充滿好奇心。

（二）化學儀器和實驗現(xiàn)象美

在化學學習中，“實驗”是通往真理的大門。走進實驗室有很多造型優(yōu)美，形態(tài)各異的儀器，比如U型管，蛇型冷凝管，錐形瓶，葫蘆狀的啟普發(fā)生器等。實驗裝置的變化，更能引起人的好奇心。最讓人印象深刻的是實驗中的現(xiàn)象美，金屬鈉與水的反應：鈉浮在水面上熔成一個銀白色的小球，四處游動，發(fā)出“嘶嘶”的聲音，隨著反應的進行，滴有酚酞的無色溶液變成紅色；溶液反應中各種離子和沉淀的顏色，相互反應變化莫測；葡萄糖的銀鏡試驗等?；瘜W實驗現(xiàn)象美可見一斑，這些美妙的現(xiàn)象都能激起學生濃烈的探知欲[2]。

（三）化學史實美

回首化學的發(fā)展史，有許多有趣的故事。有成功發(fā)現(xiàn)的戲劇美，錯過發(fā)現(xiàn)機會的悲劇美以及科學家表現(xiàn)出的崇高美。例如講堿金屬時，可以介紹我國著名科學家侯德榜勵志回國，向世界公開了著名的侯氏制堿法，從而結束了西方的技術壟斷。用這些故事激發(fā)學生學習科學家報效祖國、不怕困難的頑強精神[2]。在學習硫、氮等元素時，要講它們的氧化物的危害，如著名的倫敦光化學煙霧事件；講酸雨的形成和危害，讓學生多看視頻，真實的畫面給學生強烈的視覺沖擊，從而在腦海里形成深刻的認識，激發(fā)學習興趣。

二、化學教育中美育的作用

（一）激發(fā)學生學習興趣，提高創(chuàng)新思維能力

美育是激發(fā)興趣的良方。要提高學生的學習效率，必須激發(fā)他們的學習興趣。在美的熏陶中，學生的創(chuàng)造熱情會高漲。不僅認知活動會在“潛意識記憶”中完成，思維活動也得到延伸，激起強烈的求知欲。心理學中認為，興趣是人們樂于積極地去接觸和認識某種事物的一種心理傾向。當興趣發(fā)展成為從事某種實際活動的傾向時，對學生來說，興趣、愛好是學習的內在動力。所以要積極引導學生去發(fā)現(xiàn)美，使學生智力的、非智力的品質在充滿美的學習氛圍中得到最佳的培養(yǎng)和激發(fā)，從而促進和輔助智育和德育的發(fā)展[3]。

培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識是新課標中對化學學科核心素養(yǎng)的重要要求。在化學教學中，利用化學之美，使學生在愉悅狀態(tài)下，思路開闊、聯(lián)想豐富，創(chuàng)新思維能力得到開發(fā)，從而培養(yǎng)學生的想象能力、創(chuàng)造能力，將美育滲透于中教學，充分挖掘培養(yǎng)學生學習興趣的因素，這是教學的又一個重要任務。

（二）提高學生環(huán)保意識

培養(yǎng)學生的環(huán)境保護意識是化學學科義不容辭的責任。隨著工業(yè)化的進程，環(huán)境污染愈來愈嚴重，其中尤以化學污染為最。化學教育的任務不但要教育學生掌握化學知識來改造自然，還要培養(yǎng)學生按照美的要求將自然變得更美，而不是只追求利益?；瘜W是一把“雙刃劍”，我們要充分發(fā)揮化學美好的一面，將保護環(huán)境、治理環(huán)境作為主要目標。所以教師要引導學生觀察了解課堂和學校之外的廣闊世界。教育學生樹立“環(huán)境意識”，也是寓美育于學科教學之中的一種途徑[4]。

三、結語

2017版的新課程標準已經(jīng)全面推行，學科教學要面向全體學生，讓每位學生都能認識豐富多彩、與人類生活命運相關的化學知識。新教材《化學與生活》正是在此基礎上孕育而成。通過設計實驗探究方案，讓學生充分意識到化學知識源于生活，并最終服務于生活，從而引導學生從化學的視角去認識科學、技術、社會和生活等方面的有關問題，增強學生對自然的保護意識，對社會的責任感，立志用化學創(chuàng)造更美好的生活。

參考文獻：

[1] 蘭建祥.淺議化學教學中的美育教育誤區(qū)[J].教師論壇，2007（4）：11.

[2] 周建美.化學中不可忽視的美育教育[J].長春理工大學學報（綜合版），2005（2）：93.

[3] 盧修祿.中學化學教育中的美育問題[J]西北職教，2009（2）：49.

[4] 李敏.談談化學教育中的美育[J]達州職業(yè)技術學院學報，2007（2）：8.