【摘 要】隨著社會的發(fā)展和經(jīng)濟水平的提高，人們的生活水平也在不斷攀升。人們在物質(zhì)生活得到滿足的同時也開始追求精神生活質(zhì)量的提高，越來越的人開始注重以旅游的方式進行精神生活的補充和提升。其中，很多人更加偏好對鄉(xiāng)村環(huán)境的體驗，這也為鄉(xiāng)村旅游帶來了很大的商業(yè)機遇。民宿就是基于逐漸擴大的鄉(xiāng)村旅游市場所衍生出的商業(yè)產(chǎn)物。論文主要針對民宿的定義和其經(jīng)營的方式進行闡述，并對民宿在鄉(xiāng)村旅游中的地位和作用進行分析和討論。

【Abstract】With the development of society and the improvement of economic level， people's living standard is also rising. People begin to pursue the improvement of spiritual life quality when their material life is satisfied. More and more people begin to pay attention to the supplement and promotion of spiritual life by means of tourism. Among them， many people prefer to experience the rural environment， which also brings great business opportunities for rural tourism. Homestay is a commercial product derived from the expanding rural tourism market. This paper mainly expounds the definition and management mode of homestay， and analyzes and discusses the position and function of homestay in rural tourism.

【關(guān)鍵詞】民宿;鄉(xiāng)村旅游;地位;作用

【Keywords】homestay; rural tourism; position; function

【中圖分類號】F592.7;F719.2? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?【文獻標志碼】A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 【文章編號】1673-1069（2019）12-0063-02

1 引言

旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展離不開經(jīng)濟水平的提升，人們經(jīng)濟收入的增加以及生活質(zhì)量的改善是催生旅游業(yè)多元化與多形式發(fā)展的基本因素與前提。民宿主要是針對人們對于鄉(xiāng)村旅游的需求所產(chǎn)生的商業(yè)形式，其包含了旅游住宿、旅游體驗以及娛樂等多項功能，并結(jié)合旅游區(qū)當?shù)氐奶厣幕兔袼尢攸c，使其形成獨有的個性化特色以及商業(yè)性質(zhì)。地方性經(jīng)濟的發(fā)展也應(yīng)更加關(guān)注鄉(xiāng)村旅游中民宿的地位與作用，并以此作為發(fā)展當?shù)亟?jīng)濟的基礎(chǔ)，采取科學的有效策略帶動地方鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)當?shù)卮迕窠?jīng)濟增收和脫貧致富的發(fā)展目標。

2 鄉(xiāng)村旅游和民宿的定義與內(nèi)容

2.1 關(guān)于鄉(xiāng)村旅游

旅游業(yè)包含了很多方面的元素和服務(wù)項目，其主要是增強游客旅游體驗效果、加強旅游項目開發(fā)、推動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的商業(yè)項目。鄉(xiāng)村旅游主要是指以地區(qū)特色、民族特色以及自然條件為基礎(chǔ)，進行旅游項目開發(fā)和服務(wù)項目建設(shè)的旅游活動。其主要是為滿足當前城市中生活的人們對自然環(huán)境與自然景色以及自然生活的追求和精神上、視覺上的需求[1]。鄉(xiāng)村旅游所包含的項目和服務(wù)效果大多數(shù)集中在其所具有的自然條件、地理條件以及民俗特色基礎(chǔ)上開發(fā)與利用起來的。

2.2 關(guān)于民宿

旅游業(yè)涉及很多服務(wù)項目，包含了人們衣、食、住、行等各個方面，這些環(huán)節(jié)都是影響游客旅游體驗的重要因素，其中，特色飲食體驗與住宿體驗是人們旅游中較為關(guān)注的重點項目。民宿是鄉(xiāng)村旅游中根據(jù)不同鄉(xiāng)村地區(qū)人民群眾實際情況以及政府扶持下進行建設(shè)和組織的一種獨具特色的家庭式旅游住宿旅館。從游客體驗和接待服務(wù)質(zhì)量上來講也更加自由和具有家庭特色。民宿的建立能夠更加凸顯當?shù)氐泥l(xiāng)村和民族文化，也更易于游客和當?shù)厝藗兊慕涣鳎哂泻艽蟮慕?jīng)濟發(fā)展優(yōu)勢，同時，也能夠?qū)崿F(xiàn)游客對當?shù)匚幕c民族特色的了解[2]。

2.3 民宿在鄉(xiāng)村旅游中的重要地位

民宿無論從居住條件還是服務(wù)理念或是環(huán)境體驗上來講都與商務(wù)或其他旅游區(qū)的賓館住宿有著很大的區(qū)別，民宿的主要條件都是在文化背景以及生活習慣基礎(chǔ)上進行建立的，所采用的經(jīng)營方式也具備一定的特殊性。能夠為游客帶來更具家庭氛圍和輕松愉悅的居住體驗，同時，也能夠讓游客快速地了解到鄉(xiāng)村的民宿文化以及當?shù)匚幕瘍?nèi)涵[3]。很多民宿都是建立在當?shù)氐拇迓洚斨泻腿粘Ｉ畹沫h(huán)境當中，具有很強的代表性和隨意性，讓游客能夠真正感受和融入當?shù)氐泥l(xiāng)村生活環(huán)境和文化當中。很多民宿的經(jīng)營者都是當?shù)氐木用瘢邆浯緲愕拿耧L和親和的氣息，房間的布置和建設(shè)都能夠體現(xiàn)出當?shù)厝藗冏陨硭哂械奈幕瘹庀⒑兔褡逄厣约捌肺?。民宿的?jīng)營在于精而不在于廣，其布置和裝飾也更加獨具創(chuàng)意和匠心，能夠在最大程度上體現(xiàn)出當?shù)剜l(xiāng)村的民族特色以及自然氣息，在鄉(xiāng)村旅游中有著極為重要的代表意義和發(fā)展地位。

3 民宿在鄉(xiāng)村旅游中的重要作用

鄉(xiāng)村旅游中民宿有著極為重要的作用，其主要體現(xiàn)在民宿既為游客提供住宿服務(wù)和特色飲食服務(wù)，還能夠為游客進行文化體驗和旅游項目的提供，其與游客旅游的整體體驗息息相關(guān)，隨著鄉(xiāng)村旅游的盛行和民宿的發(fā)展，目前，民宿已經(jīng)成為鄉(xiāng)村旅游中具有明顯特色的旅游文化。在民宿的推動和帶動下，鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)逐漸朝著經(jīng)濟發(fā)展和地方特色經(jīng)濟建設(shè)的方向邁進。民宿與地區(qū)特色之間也在不斷地進行融合發(fā)展。尤其是對于文化旅游產(chǎn)業(yè)來講，民宿的建設(shè)和發(fā)展呈現(xiàn)較為迅猛的趨勢，有著極大的發(fā)展空間，作為鄉(xiāng)村旅游中的重要組成部分，民宿的多元化因素已經(jīng)成為其明顯的代表，在推動地區(qū)經(jīng)濟建設(shè)的同時，也為鄉(xiāng)村居民的生活以及經(jīng)濟收入帶來了極大的改善[4]。同時，隨著鄉(xiāng)村旅游的盛行以及民宿建設(shè)的發(fā)展，民宿也實現(xiàn)了對旅游條件和項目上的豐富，越來越多的民族文化和藝術(shù)依托于民宿得到了更為廣泛的推動和使人們廣泛認知，也為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的延續(xù)以及發(fā)展帶來了生存的環(huán)境和提升的契機，極大豐富了人們的精神文化和精神生活，推動了社會文明的進步與人們生活質(zhì)量的優(yōu)化，具有不可替代的作用。

4 有效利用民宿促進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的建議分析

4.1 結(jié)合當?shù)貙嶋H，科學進行旅游開發(fā)與設(shè)計

從旅游經(jīng)濟以及特色旅游的發(fā)展角度來講，我國鄉(xiāng)村旅游和民宿的發(fā)展起步時間較晚，也嚴重缺少成熟的建設(shè)經(jīng)驗。尤其是當前城鎮(zhèn)化建設(shè)的不斷推進和發(fā)展，相對于城市來講鄉(xiāng)村建設(shè)還存在著較大的不足。而且鄉(xiāng)村居民的文化教育和文化素質(zhì)以及法制觀念相對滯后，與現(xiàn)代化的商業(yè)發(fā)展理念相比有著很大的差距。這也就需要在進行民宿旅游開發(fā)與設(shè)計時必須要進行旅游市場的分析和認清自身所具備的條件。從文化背景到文化內(nèi)涵再到當?shù)靥厣目剂慷际种匾?，尤其是不能夠進行盲目開發(fā)和建設(shè)，避免對當?shù)氐淖匀画h(huán)境造成污染和破壞。因此，在進行民宿旅游開發(fā)與建設(shè)時必須要進行科學統(tǒng)籌和合理規(guī)劃設(shè)計。同時，當?shù)卣惨e極予以支持，提供政策上的優(yōu)惠和便利，將其作為地區(qū)經(jīng)濟建設(shè)與發(fā)展的重點項目來進行[5]。

4.2 明確鄉(xiāng)村民宿特點，在民宿品牌建設(shè)中融入當?shù)孛褡逄厣?/p>

民宿旅游最重要的因素是要開發(fā)當?shù)剜l(xiāng)村的特色和特點，使其具備獨有的風格和旅游體驗，如此才能夠提高民宿旅游在旅游市場中的競爭力，并實現(xiàn)長足的發(fā)展。所以民宿旅游開發(fā)首先要明確鄉(xiāng)村的特色，并結(jié)合實際進行品牌的建立與口碑的形成，如此才能夠?qū)崿F(xiàn)家庭旅游和大規(guī)模旅游的接待與跟進發(fā)展，為后續(xù)的建設(shè)提供充足的經(jīng)濟支持和保障。這其中要注意對一些自主規(guī)劃旅游路線和當?shù)匚幕畹捏w現(xiàn)和凸顯，讓游客能夠感受到對環(huán)境的體驗和對生活的享受。而這其中，鄉(xiāng)村民俗特色是較為具有特點的開發(fā)條件。在進行民宿旅游建設(shè)時要注重旅游項目和民宿項目的特色化、個性化等特點的建設(shè)以及文化元素與現(xiàn)代元素的結(jié)合，憑借鄉(xiāng)村旅游所獨有的環(huán)境資源、習俗特點以及民風進行民宿建筑的建設(shè)和設(shè)計，并不斷變換文化的構(gòu)思和進行服務(wù)模式的優(yōu)化，使文化內(nèi)涵和民俗風情得到最大程度的展示和明確，打造獨屬于鄉(xiāng)村旅游的民宿品牌，這對于一些少數(shù)民族地區(qū)來講，其有著極大的便利條件和發(fā)展優(yōu)勢，也更加容易擴大品牌的知名度。

4.3 重點提升民宿的服務(wù)質(zhì)量和體驗效果

民宿在著力于對民俗特色和民族文化特點的凸顯以及打造的同時，也要更加注重對服務(wù)質(zhì)量的提升以及對游客體驗效果的反饋與服務(wù)項目的優(yōu)化改善等方面的分析和研究。事實上，鄉(xiāng)村旅游建設(shè)和民宿旅游可以促進旅游經(jīng)濟發(fā)展，能夠為地方經(jīng)濟帶來更多元的資源和發(fā)展空間，目前，很多鄉(xiāng)村旅游出現(xiàn)瓶頸的主要原因是過于單調(diào)的旅游項目和過于趨同的旅游產(chǎn)品，并且其在服務(wù)理念和服務(wù)質(zhì)量方面也存在很大的提升空間。因此，民宿旅游在發(fā)展多元化項目的同時，也要注重游客的反饋信息以及服務(wù)質(zhì)量的自我檢查，以切實提高鄉(xiāng)村民宿旅游的體驗效果，推動旅游業(yè)的振興以及地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展。

5 結(jié)語

目前，民宿旅游較為發(fā)達的國家是日本和加拿大，這些國家的民宿旅游已經(jīng)逐漸形成了較為鮮明的特色和獨具地域文化特點的旅游品牌。我國要積極進行經(jīng)驗的吸取和對于民宿民俗特色的開發(fā)，以推動鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和鄉(xiāng)村經(jīng)濟的提升以及全面脫貧目標的實現(xiàn)。

【參考文獻】

【1】李娜.讓民宿經(jīng)濟成為精準扶貧“新戰(zhàn)場”[N].臺州日報，2018-11-14（005）.

【2】陸保一，明慶忠.中國民宿旅游研究進展及展望[J].忻州師范學院學報，2018，34（05）：77-82.

【3】劉靜雅.鄉(xiāng)村民宿點亮鄉(xiāng)村旅游之路[J].鄉(xiāng)村科技，2018（29）：1.

【4】陳麗.基于民宿的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展路徑研究[J].鄉(xiāng)村科技，2018（28）：34-35.

【5】吳佩諭.旅游經(jīng)濟學視角下鄉(xiāng)村民宿市場研究[J].四川文理學院學報，2018，28（05）：32-38.

【作者簡介】葉秀霜（1964-），女，浙江金華人，副教授，從事旅游管理，酒店管理研究。