何毓光

（福建省寧德市農業(yè)科學研究所，福建 寧德355003）

壽寧山冬烏小白菜又名壽寧青，為十字花科蕓薹屬不結球白菜的變種，是福建省壽寧縣特色蔬菜品種，在寧德地區(qū)已有100 多年的栽培歷史，年種植面積超過66.7 hm2，種子需求量較大。壽寧青的開花期正值春雨季節(jié)，采用露地栽培進行繁種易受雨水影響，常導致留種株授粉率低、種子產量低。熊蜂（Bombus Spp.）為膜翅目蜜蜂總科熊蜂屬的多食性社會昆蟲，是許多顯花植物的重要授粉昆蟲[1]，現(xiàn)多被應用于設施茄科、瓜類蔬菜授粉，可明顯提高坐果率和產品品質，也被應用于白菜、苜蓿、向日葵等作物育種，以提高種子產量。為避免受春季雨水影響，提高壽寧青的種子產量，2017-2018年寧德市農業(yè)科學研究所科技人員在溪柄基地開展了壽寧青大棚熊蜂授粉繁種工作，每667 m2種子產量達64.4 kg，較傳統(tǒng)露地繁種增產15%以上。

1 整地施肥

選擇排灌方便、土質疏松、有機質含量豐富、近2 年內未種過十字花科蔬菜的壤土或沙壤土地塊種植。結合整地每667 m2施腐熟有機肥1 000～2 000 kg、復合肥5～10 kg 做基肥，筑畦寬（含溝）1.6～2.0 m、畦高20～30 cm。

2 播種育苗

壽寧高海拔地區(qū)（700～1 000 m）在10 月上中旬播種育苗，苗床與大田面積比為1∶10，每667 m2用種量100～150 g。播種前苗床澆透水，待水滲下后撒播種子，隨后覆蓋細土厚0.5 cm。出苗前視土壤墑情適時澆水，保持土壤濕潤，播種后2～3 d即可出苗。幼苗開始拉十字時，間去過密的小苗[2]；幼苗長有2～3片真葉時，間拔不符合壽寧青品種特征特性的植株或變異株，并間除弱苗、病苗，間苗后及時澆水。

3 適時移植

幼苗長有3～4片真葉時，選擇具有壽寧青品種特征特性的植株定植，行株距為（25～30）cm×（25～30）cm，每667 m2栽7 000～10 000株。

4 田間管理

4.1 肥水管理

壽寧青全生育期追肥4 次。移栽后，每667 m2施尿素5 kg、復合肥10 kg 或淋施20%～30%人糞尿水；隔7～10 d 進行第2 次追肥，肥料用量較第1 次追肥稍有增加；抽薹現(xiàn)蕾初期，每667 m2施復合肥20 kg、尿素10 kg；開花后期，每667 m2施復合肥15 kg、尿素5 kg。

4.2 除雜去劣

開花前，根據單株的株型、葉形、葉色等性狀拔除不符合壽寧青品種特征的植株或變異株；開花期，選擇開花期相對集中的植株留種，淘汰開花過早或開花過遲的植株。

4.3 大棚覆蓋

壽寧青的始花期為3月上旬，現(xiàn)蕾期前（2月下旬）大棚頂覆蓋塑料薄膜，避免春雨影響植株開花授粉；大棚四周覆蓋40目尼龍防蟲網，網底四周用土填壓，既可避免害蟲飛入又可防止熊蜂飛出。

5 放置熊蜂

5%植株開花時，將熊蜂放入大棚內（每667 m2釋放熊蜂70頭左右）。將蜂箱置于離地面50 cm高的涼爽處，靜置0.5 h后再打開。蜂箱有兩個開口，一個可進可出（A），另一個只進不出（B）。作業(yè)時，可封住B 打開A，允許熊蜂自由進出[3]；需噴藥時，傍晚熊蜂回巢時封住A 打開B，待熊蜂全部歸巢后封住箱口，將蜂箱移至棚外后再噴藥，避免熊蜂受藥害。

6 病蟲害防治

10 月份壽寧高海拔地區(qū)日平均氣溫15 ℃以上，壽寧青病蟲害較輕；12 月份以后日平均氣溫10 ℃以下，幾乎沒有蟲害。壽寧青病害主要有霜霉病、軟腐病等，蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲等。霜霉病發(fā)病初期，可用75%百菌清600倍液或64%殺毒礬500倍液防治，每7～10 d防治1次，連防2～3次[4]；軟腐病發(fā)病初期，可用農用鏈霉素4 000～5 000 倍液或硫酸銅鈣可濕性粉劑600 倍液防治；蚜蟲可用25%蚜虱絕乳油2 000～3 000 倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑3 000～4 000 倍液噴霧防治，重點噴葉片背面；菜青蟲可用2%阿維菌素乳油1 000～1 500倍液或5%銳勁特懸浮劑防治，均勻噴灑至植株各部位[5]。

7 及時收種

待大部分植株有70%～80%的種莢由青轉黃、籽粒硬實呈黃褐色時，選晴天整株收割（防止自然裂莢散失種子），種莢干燥后進行脫粒和翻曬。遇陰雨天氣，及時收割種株，將種株捆成小束，懸掛在避風通風處，有條件的可加工干燥。在種株收割、脫粒，種子精選、翻曬、貯運等環(huán)節(jié)，要徹底清除殘留在容器、用具、曬場及機械等處的其他種子，防止種子混雜。