■付文娟 王 慶梅曉明 王香萍 馬艷華

（山東鶴來生物科技有限公司，山東濰坊 262605）

動物用益生菌是一類能通過改善胃腸道微生態(tài)平衡而對宿主動物產(chǎn)生有益影響的活的微生物，早在上世紀(jì)20年代就有在養(yǎng)殖動物中應(yīng)用的相關(guān)報道。因益生菌或益生素定義寬泛，且容易和人用相關(guān)產(chǎn)品相混淆，美國食品藥品管理局（FDA）和美國飼料協(xié)會（AAFCO）要求飼料生產(chǎn)企業(yè)統(tǒng)一使用可直接飼用微生物（DFM）這一概念。DFM比益生菌的定義范圍要狹窄，F(xiàn)DA進(jìn)一步將DFM定義為“活的，天然微生物”，目前在動物用益生菌相關(guān)研究論文中使用DFM這一概念的越來越普遍。由于抗生素等多種添加劑的禁用與限用及養(yǎng)殖中生態(tài)理念的深入，DFM在畜牧和水產(chǎn)中的應(yīng)用越來越廣泛。反芻動物因其瘤胃微生物消化的特性，在選擇應(yīng)用DFM菌種時與單胃動物有著明顯的區(qū)別，此外養(yǎng)殖階段、養(yǎng)殖條件、動物品種及使用目的等諸多因素也會影響DFM的使用效果。

1925年就有關(guān)于酵母菌在泌乳奶牛上應(yīng)用的首篇報道，從20世紀(jì)50年代開始，酵母菌在反芻動物上應(yīng)用的報道就不斷增加，Renz和Koch發(fā)現(xiàn)每天飼喂50 g酵母培養(yǎng)物就能增加產(chǎn)奶量。經(jīng)過近幾十年的發(fā)展，酵母菌在反芻動物上的應(yīng)用效果研究也已相對成熟，相關(guān)研究報道和綜述較多。而關(guān)于細(xì)菌DFM在反芻動物上的應(yīng)用起步相對較晚，近年來隨著人們對細(xì)菌DFM的日益關(guān)注，相關(guān)試驗報道也在不斷增加，但針對細(xì)菌DFM在反芻動物上應(yīng)用效果及作用機(jī)制的綜述還相對較少，本文就細(xì)菌DFM對不同養(yǎng)殖階段反芻動物生產(chǎn)性能和健康的影響進(jìn)行了總結(jié)，并對可能的作用機(jī)制進(jìn)行了探討。

1 細(xì)菌DFM在幼齡反芻動物上的應(yīng)用

在現(xiàn)代集約化養(yǎng)殖環(huán)境下，新生幼齡反芻動物一般在消化道微生物完全定植之前就已經(jīng)和母畜分開，并需要面臨一系列如斷奶、接種疫苗等應(yīng)激，因此易出現(xiàn)腹瀉等問題，造成幼齡反芻動物早期發(fā)病和死亡，給反芻動物養(yǎng)殖帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失。從現(xiàn)有研究報道看，應(yīng)用細(xì)菌DFM有助于幼齡反芻動物減少腹瀉并促進(jìn)其生長發(fā)育。

從20世紀(jì)80年代開始就有關(guān)于乳酸菌在新生或應(yīng)激幼齡反芻動物上應(yīng)用的報道，在該階段微生物群落正處于過渡敏感期，飼料或環(huán)境的突然改變可引起胃腸道微生物群落的改變，這個階段飼喂乳酸菌主要是為了維持正常的腸道菌群。在幼齡反芻動物中常用的乳酸菌有乳桿菌、腸球菌、鏈球菌和雙歧桿菌。大部分試驗結(jié)果表明在幼齡反芻動物上使用乳酸菌對其生長有促進(jìn)作用的，Signorini M L等[1]對15個試驗的數(shù)據(jù)進(jìn)行薈萃分析發(fā)現(xiàn)在犢牛飼糧中添加乳酸菌能降低腹瀉率，F(xiàn)rizzo L S等[2]分別對36個和26個試驗的數(shù)據(jù)進(jìn)行薈萃分析，結(jié)果表明添加乳酸菌能提高犢牛體增重并改善飼料轉(zhuǎn)化率。劉國仕[3]發(fā)現(xiàn)乳酸菌制劑能顯著提高羔羊平均日增重，提高飼料報酬。當(dāng)然也有少量研究表明乳酸菌的添加對反芻動物沒有顯示出效果，Abu-tarboush H M等[4]發(fā)現(xiàn)給犢牛飼喂乳酸菌，其飼料轉(zhuǎn)化率沒有變化。

近10年來關(guān)于芽孢桿菌在反芻動物上應(yīng)用效果的研究越來越多，主要集中在枯草和地衣芽孢桿菌。就現(xiàn)有文獻(xiàn)來看，芽孢桿菌在幼齡反芻動物上的應(yīng)用效果大部分都是正面的，張海濤等[5]發(fā)現(xiàn)納豆枯草芽孢桿菌能促進(jìn)荷斯坦?fàn)倥Ａ鑫赴l(fā)育。符運勤[6]認(rèn)為地衣芽孢桿菌可促進(jìn)0～8周犢牛的平均日增重。郭云霞等[7]證實在斷奶羔羊精料中添加枯草芽孢桿菌能顯著提高飼料消化率和生長性能并降低腹瀉率，崔一喆等[8-9]在離乳馬鹿和離乳梅花鹿中也得到了類似的結(jié)果。也有試驗表明芽孢桿菌對犢牛生長性能的改善沒有效果，Riddell J B等[10]發(fā)現(xiàn)飼喂枯草和地衣芽孢桿菌對犢牛的干物質(zhì)采食量、平均日增重和飼料轉(zhuǎn)化率均沒有改善作用。

2 細(xì)菌DFM在奶用反芻動物上的應(yīng)用

對于高產(chǎn)奶用反芻動物而言，泌乳早期是使用細(xì)菌DFM的最佳時期，因為此階段反芻動物一般處于能量負(fù)平衡，而且飼喂的一般是高精料飼糧容易引起瘤胃酸中毒[11]。在奶用反芻動物上使用較多的細(xì)菌DFM主要有乳酸菌、丙酸桿菌和納豆枯草芽孢桿菌，埃氏巨型球菌也有少量應(yīng)用。綜合現(xiàn)有文獻(xiàn)來看，細(xì)菌DFM對奶用反芻動物產(chǎn)奶量的影響大部分是正效應(yīng)，而對奶組分的影響并不一致。Jaquette R D等[12]發(fā)現(xiàn)給泌乳奶牛飼喂嗜酸乳桿菌可將產(chǎn)奶量提高1.8 kg/d，干物質(zhì)采食量、乳脂肪和乳蛋白含量不受影響。Lehlpenya K V[13]的研究表明，給泌乳奶牛飼喂丙酸桿菌，產(chǎn)奶量、干物質(zhì)校正乳和4%脂肪校正乳分別提高2.7、0.9 kg/d和1.6 kg/d。West J W等[14]發(fā)現(xiàn)，在泌乳奶牛飼糧中同時添加嗜酸乳桿菌和丙酸桿菌，產(chǎn)奶量增加6.96%。Raeth-knight M L等[15]進(jìn)行了相似的試驗，但是DFM對奶牛產(chǎn)奶量、干物質(zhì)采食量、飼糧消化率和瘤胃發(fā)酵沒有發(fā)現(xiàn)影響。Peng H等[16]向36頭泌乳奶牛飼糧中添加不同劑量的納豆枯草芽孢桿菌，飼喂9周后發(fā)現(xiàn)納豆枯草芽孢桿菌的添加對干物質(zhì)采食量無影響，但能提高產(chǎn)奶量和飼料轉(zhuǎn)化率（P＜0.05），對乳脂率和乳蛋白產(chǎn)量無影響，但增加了乳脂產(chǎn)量（P＜0.05）和乳糖含量（P＜0.01）。

3 細(xì)菌DFM在肉用反芻動物上的應(yīng)用

研究表明在肉用反芻動物中添加細(xì)菌DFM能提高其飼料轉(zhuǎn)化率和日增重，并對胴體品質(zhì)有一定的改善效果，不過這些益生效果并不總是一致的。在肉用反芻動物上應(yīng)用較多的細(xì)菌DFM有乳酸菌和丙酸桿菌，芽孢桿菌和埃氏巨型球菌也有部分應(yīng)用。Krehbiel C R等[17]通過對多個試驗的數(shù)據(jù)結(jié)果進(jìn)行總結(jié)發(fā)現(xiàn)，在肉牛飼糧中添加不同比例的嗜酸乳桿菌+丙酸桿菌可將日增重提高2.5%～5%，飼料轉(zhuǎn)化率改善近2%，胴體質(zhì)量一般能增加6～7 kg，采食量數(shù)據(jù)不一致。張曉勇[18]發(fā)現(xiàn)在綿羊飼糧中添加植物乳桿菌可顯著提高其采食量和營養(yǎng)物質(zhì)消化率。Brashears M M等[19]在肉牛飼糧中添加嗜酸乳桿菌NPC747，結(jié)果表明體增重、采食量和肉料比與對照組沒有區(qū)別。Elam N A等[20]發(fā)現(xiàn)在育肥肉牛日糧中添加嗜酸乳桿菌和費氏丙酸桿菌對其生產(chǎn)性能和胴體品質(zhì)沒有任何影響。劉國仕[3]發(fā)現(xiàn)枯草芽孢桿菌能顯著提高羔羊日增重，并提高羔羊的屠宰率（胴體重、凈肉重和骨重）。賈鵬等[21]發(fā)現(xiàn)在杜寒雜交肉羊飼糧中添加地衣芽孢桿菌對其采食量、體增重沒有顯著性影響，不過能顯著降低料重比。

4 細(xì)菌DFM在反芻動物上可能的作用機(jī)制

綜上可知反芻動物對細(xì)菌DFM會有各種不同的應(yīng)答，某些外在因素如菌種的選擇、動物的生理狀態(tài)、基礎(chǔ)飼糧的類型、飼養(yǎng)管理水平等因素都會影響細(xì)菌DFM的使用效果，但內(nèi)在的作用機(jī)制是其能否起作用的關(guān)鍵，因此非常有必要探究其中所涉及的潛在機(jī)制。

4.1 對瘤胃和腸道發(fā)育的影響

Zhang H T等[22]發(fā)現(xiàn)給斷奶后犢牛飼喂納豆枯草芽孢桿菌處理組瘤胃乳頭密度和乳頭表面積高于對照組，瘤胃上皮發(fā)育好于對照；在其另一篇報道中發(fā)現(xiàn)犢牛飼喂納豆枯草芽孢桿菌后，其小腸的長度、盲腸和結(jié)腸的重量均大于對照組，從而可能使得犢牛體內(nèi)纖維得到了更好的消化。賈鵬等[21]發(fā)現(xiàn)在杜寒雜交肉羊飼糧中添加地衣芽孢桿菌能顯著提高瘤胃和小腸重量。由此說明芽孢桿菌可能能促進(jìn)瘤胃上皮及腸道的發(fā)育。張海濤等[23]認(rèn)為納豆枯草芽孢桿菌對瘤胃發(fā)育的促進(jìn)作用可能與瘤胃上皮細(xì)胞對丙酸、丁酸等揮發(fā)性脂肪酸的吸收增加有關(guān)。而腸道的發(fā)育也可能與短鏈脂肪酸有關(guān)，王麗鳳[24]發(fā)現(xiàn)乳酸菌能促進(jìn)腸道菌群增殖，腸道微生物經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生的短鏈脂肪酸能通過提供給腸黏膜能量，改善組織局部供血，進(jìn)而促進(jìn)腸上皮細(xì)胞的修復(fù)以及提高胰液中胰酶的分泌來促進(jìn)腸道的發(fā)育。此外細(xì)菌DFM對瘤胃發(fā)育的影響可能也與瘤胃菌群的建立有關(guān)。Yu P等[25]發(fā)現(xiàn)添加納豆枯草芽孢桿菌改變了斷奶后瘤胃細(xì)菌群落結(jié)構(gòu)，能促進(jìn)犢牛瘤胃微生物區(qū)系的建立，促進(jìn)纖維降解菌的定植和生長，處理組中主要的纖維分解菌16SrDNA拷貝數(shù)是對照組的3倍。

4.2 對瘤胃發(fā)酵的影響

4.2.1 影響瘤胃pH值

瘤胃液pH值的穩(wěn)定對于維持反芻動物瘤胃內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)及瘤胃微生物的生長起著關(guān)鍵的作用。瘤胃pH值的下降引起乳酸在瘤胃內(nèi)的積累，影響瘤胃內(nèi)微生物的生長，導(dǎo)致瘤胃內(nèi)微生物菌群失調(diào)，容易誘發(fā)瘤胃酸中毒，影響瘤胃壁的完整性及動物健康。目前反芻動物養(yǎng)殖過程中大部分使用的是高精料飼糧，易引起瘤胃酸中毒，而使用細(xì)菌DFM被證明是目前緩解瘤胃酸中毒的有效手段之一。

埃氏巨型球菌是瘤胃中主要的乳酸鹽利用菌，能同時利用乳酸鹽、葡萄糖和麥芽糖，并與乳酸鹽產(chǎn)生菌競爭底物，可通過有效利用瘤胃內(nèi)的乳酸鹽來維持瘤胃pH值：Greening R C等[26]報道當(dāng)給肉牛飼喂高精料飼糧時，瘤胃會積聚大量的乳酸鹽，巨型埃氏球菌通過快速利用乳酸鹽可防止pH值急劇下降或急性酸中毒的發(fā)生。丙酸桿菌雖然在瘤胃內(nèi)以產(chǎn)丙酸鹽為主要任務(wù)，但也可作為瘤胃內(nèi)的乳酸鹽利用菌：Gilchrist M J等[27]報道綿羊在適應(yīng)高精料飼糧時，丙酸桿菌對乳酸鹽的利用能占到總量的40%～50%。還有研究表明丙酸桿菌也能通過促進(jìn)原蟲的生長（尤其是內(nèi)毛蟲），降低瘤胃中淀粉分解菌的數(shù)量，對穩(wěn)定瘤胃pH值起到一定的功效。此外乳酸菌對于維持瘤胃pH值的穩(wěn)定，緩解瘤胃酸中毒可能也有一定的有益影響，Van Koevering M T等[28]表明飼喂嗜酸乳桿菌能降低肉牛瘤胃中D-乳酸鹽和總?cè)樗猁}的濃度。Huffman R P等[29]發(fā)現(xiàn)在誘導(dǎo)發(fā)生亞急性酸中毒的公肉牛飼糧中添加嗜酸乳桿菌能降低瘤胃pH值在6以下的時間。Yoon I K等[30]表明這種益生作用可能與乳酸菌能使瘤胃微生物快速適應(yīng)乳酸的存在，并促進(jìn)乳酸鹽利用菌的增殖有關(guān)，具體機(jī)制還有待進(jìn)一步的研究。關(guān)于芽孢桿菌降低瘤胃pH值的報道不太一致，大部分研究表明芽孢桿菌對降低瘤胃pH值沒有效果。4.2.2 影響揮發(fā)性脂肪酸的產(chǎn)量

研究表明在反芻動物飼糧中添加細(xì)菌DFM可提高揮發(fā)性脂肪酸濃度，但對各種揮發(fā)性脂肪酸濃度提高效果不一樣。Sun P等[31]在奶牛日糧中添加納豆枯草芽孢桿菌固體發(fā)酵物后，丙酸、戊酸及總揮發(fā)性脂肪酸產(chǎn)量顯著升高，乙酸及乙酸/丙酸顯著降低。鄧露芳[32]研究表明反芻動物日糧中添加納豆枯草芽孢桿菌后，乙酸、丙酸和總揮發(fā)性脂肪酸濃度分別提高了10.43%、50.35%和20.70%（P＜0.05）。其在體外人工瘤胃發(fā)酵試驗中發(fā)現(xiàn)，納豆枯草芽孢桿菌處理組揮發(fā)性脂肪酸各指標(biāo)均有不同程度的提高，乙酸、丙酸、丁酸和揮發(fā)性脂肪酸總量分別提高6.52%、1.96%、11.02%和5.77%（P＜0.05）。揮發(fā)性脂肪酸濃度的增加可能因為芽孢桿菌通過自身分泌的胞外酶或者通過增加瘤胃細(xì)菌的數(shù)量提高了飼料消化利用率。Hosoi T等[33]表明芽孢桿菌能分泌復(fù)雜的纖維素酶、淀粉酶等胞外酶系，可促進(jìn)營養(yǎng)物的消化吸收。Deng L F和鄧露芳[32，34]在奶牛飼糧中添加納豆枯草芽孢桿菌可增加纖維分解菌（溶纖維丁酸弧菌、黃色瘤胃球菌和白色瘤胃球菌和淀粉分解菌（牛鏈球菌和嗜淀粉瘤胃桿菌）數(shù)量，普雷沃氏菌數(shù)量也顯著提高。

瘤胃中碳水化合物發(fā)酵的主要產(chǎn)物是乙酸、丙酸、丁酸等揮發(fā)性脂肪酸，它們是反芻動物主要的能量來源及合成乳脂肪和體脂肪的原料，因此揮發(fā)性脂肪酸的濃度將會直接影響泌乳奶牛產(chǎn)奶量及乳成分產(chǎn)量。除了影響產(chǎn)奶量和乳成分，在前面已經(jīng)提到反芻動物瘤胃和腸道的發(fā)育可能也與產(chǎn)生的揮發(fā)性脂肪酸有關(guān)。此外張海濤等[23]也發(fā)現(xiàn)芽孢桿菌也可能通過影響瘤胃中揮發(fā)性脂肪酸的產(chǎn)量改變瘤胃滲透壓最終促進(jìn)犢牛的采食量，而Baile C A等[35]提出瘤胃壁的丙酸受體有調(diào)控采食量的功能，Oba M等[36]和Weiss W P等[37]發(fā)現(xiàn)在瘤胃灌注丙酸及飼喂丙酸菌增加了瘤胃內(nèi)丙酸進(jìn)而降低了采食量，Allen M S等[38]發(fā)現(xiàn)增加的丙酸濃度對采食量的影響與體內(nèi)葡萄糖需求相關(guān)。

4.2.3 影響氨態(tài)氮濃度

瘤胃中氨態(tài)氮是反應(yīng)瘤胃代謝水平的重要指標(biāo)，通過測定瘤胃中氨態(tài)氮濃度可間接反應(yīng)瘤胃微生物分解飼料粗蛋白產(chǎn)生氨氮和利用氨氮合成微生物蛋白的平衡情況，其濃度與日糧降解氮對微生物氮的轉(zhuǎn)化效率呈負(fù)相關(guān)。目前有關(guān)細(xì)菌DFM對瘤胃氨態(tài)氮濃度的研究資料比較匱乏，而且研究結(jié)果也不太一致。喬國華等[39]發(fā)現(xiàn)地衣芽孢桿菌能夠降低瘤胃內(nèi)氨態(tài)氮濃度，通過增加瘤胃內(nèi)細(xì)菌數(shù)可提高瘤胃微生物對氨的利用，而枯草芽孢桿菌則沒有這種效果。鄧露芳[32]和Sun[31]都發(fā)現(xiàn)用納豆枯草芽孢桿菌飼喂奶牛時，瘤胃液中氨態(tài)氮濃度增加，氨態(tài)氮濃度增加可能與瘤胃內(nèi)原蟲數(shù)量提高有關(guān)，瘤胃原蟲對細(xì)菌的吞食作用是降低瘤胃微生物蛋白合成的重要因素。Ghorbani G R等[40]在奶牛日糧中添加丙酸桿菌，瘤胃內(nèi)原蟲數(shù)量增加，加速了瘤胃內(nèi)細(xì)菌的氮循環(huán)，提高了瘤胃中氨氮濃度。就現(xiàn)有研究資料來看，菌種的選擇對瘤胃氮代謝的影響較大，具體機(jī)制還有待進(jìn)一步研究。

4.2.4 影響甲烷產(chǎn)量

對反芻動物而言，甲烷菌通過種間氫轉(zhuǎn)移產(chǎn)生甲烷來維持瘤胃中正常的氫分壓，使微生物對底物的發(fā)酵順利進(jìn)行，從而保證反芻動物對營養(yǎng)物質(zhì)的有效吸收和利用，但與此同時反芻動物因瘤胃甲烷的產(chǎn)生而損失的能量可達(dá)到飼料總能的2%～15%，極大幅度降低了反芻動物的飼料利用率。目前有關(guān)通過添加細(xì)菌DFM來控制甲烷產(chǎn)生的報道相對較少，肖怡[41]發(fā)現(xiàn)添加地衣芽孢桿菌可在一定程度上降低肉羊的甲烷排放量，通過實時定量PCR對試驗羊瘤胃中的甲烷菌進(jìn)行絕對定量發(fā)現(xiàn)可能因為直接減少了甲烷菌和原蟲的數(shù)目，從而減少甲烷排放量。喬國華等[39]發(fā)現(xiàn)在反芻動物飼糧中添加地衣芽孢桿菌可顯著降低甲烷產(chǎn)量，但是枯草芽孢桿菌和蠟樣芽胞桿菌組則差異不顯著，地衣芽孢桿菌組甲烷產(chǎn)量的降低可能因為甲烷菌的生長受到了抑制。Ellis J L等[42]在奶牛日糧中添加乳酸菌，結(jié)果表明當(dāng)日糧的底物不同時，對奶牛甲烷的產(chǎn)量各不相同。由此可見使用的菌種和飼糧類型對甲烷產(chǎn)量都有影響。此外研究發(fā)現(xiàn)甲烷的產(chǎn)量可能還與瘤胃中揮發(fā)性脂肪酸濃度及比例有關(guān)，甲烷的生成量與乙酸比例呈正相關(guān)，與丙酸比例呈負(fù)相關(guān)，當(dāng)瘤胃發(fā)酵產(chǎn)生乙酸/丙酸為0.5時，不產(chǎn)生甲烷，當(dāng)發(fā)酵全部生成乙酸時，以甲烷形式損失的能量約為33%[43]。Ghorbani G R等[40]發(fā)現(xiàn)反芻動物飼糧中添加的丙酸桿菌能夠降低甲烷產(chǎn)量，對于改善能量利用率有一定的效果，可能因為丙酸桿菌的添加促進(jìn)了瘤胃內(nèi)丙酸鹽的產(chǎn)生，降低了乙酸/丙酸比例。

4.2.5 腸道菌群與機(jī)體免疫

經(jīng)過瘤胃進(jìn)入小腸內(nèi)的細(xì)菌也會對腸道內(nèi)的菌群產(chǎn)生有益影響，Tabe E S J等[44]發(fā)現(xiàn)在育肥牛飼糧中添加嗜酸乳桿菌能將糞便中脫落的E.coliO157∶H7降低32%。Brashears M M等[19]發(fā)現(xiàn)添加乳酸菌能降低肉牛糞便中脫落的E.coliO157∶H7并減少對牛皮的污染。Hosoi T等[33]發(fā)現(xiàn)納豆枯草芽孢桿菌能促進(jìn)乳酸桿菌的生長和活性，Osawa R[45]、賈力敏[46]、陳兵等[47]證實納豆枯草芽孢桿菌能抑制致病菌生長。納豆枯草芽孢桿菌的抑菌特性可能與其分泌產(chǎn)生的抗菌素桿菌肽，多粘菌素和2,6-吡啶二羧酸有關(guān)。乳酸菌對腸道菌群產(chǎn)生的有益影響可能與以下兩個機(jī)制有關(guān)[48-49]：①乳酸菌可在腸道形成生物屏障，競爭性排除病原菌；②乳酸菌能產(chǎn)生對病原體具有拮抗作用的化學(xué)物如有機(jī)酸，過氧化氫，小分子抑菌化合物（羅伊菌素）和抗菌肽（細(xì)菌素）等。有關(guān)細(xì)菌對反芻動物免疫功能的影響相對較少，梁晉瓊等[50]發(fā)現(xiàn)枯草芽孢桿菌活菌制劑具有治療犢牛和生產(chǎn)奶牛細(xì)菌性腸道疾病的作用，同時具有治療和預(yù)防羔羊細(xì)菌性腸道疾病的作用。Sun P等[51]的研究表明奶牛日糧中添加納豆枯草芽孢桿菌，能顯著增加IgG和細(xì)胞因子IFN-γ的分泌，有利于激活免疫系統(tǒng)，提高機(jī)體免疫力。楊華等[52]發(fā)現(xiàn)在肉羊飼糧中添加芽孢桿菌和雙歧桿菌可顯著性提高脾臟指數(shù)、IgG和IL-6含量，有利于提高肉羊的免疫功能。Roos T B等[53]發(fā)現(xiàn)蠟樣芽胞桿菌能提高綿羊體液免疫。

5 結(jié)語

細(xì)菌DFM對不同養(yǎng)殖階段反芻動物的生產(chǎn)性能和健康均具有顯著的改善效果，作為一種天然綠色的飼料添加劑，細(xì)菌DFM在反芻動物養(yǎng)殖上將會有廣闊的應(yīng)用前景，但在實際生產(chǎn)中細(xì)菌DFM的選用應(yīng)綜合考慮反芻動物的飼糧類型、飼糧處理方式、動物生長階段、動物生理狀況等，在使用細(xì)菌DFM時也應(yīng)充分考慮菌種種類、組合方式、添加劑量等。目前關(guān)于細(xì)菌DFM對反芻動物瘤胃的影響機(jī)制資料較少，在將來的研究中，尚需進(jìn)一步揭示細(xì)菌DFM與瘤胃發(fā)育、瘤胃營養(yǎng)物質(zhì)消化率、瘤胃微生物菌群平衡、瘤胃能量代謝等方面的相互作用；針對細(xì)菌DFM對瘤胃后胃腸道作用機(jī)制方面的研究，目前已有的數(shù)據(jù)主要是針對體外細(xì)胞或在其他動物上的研究結(jié)果，因此有必要開展與反芻動物相關(guān)的腸道有害菌群及動物免疫方面的工作；以上研究對于深入了解細(xì)菌DFM的作用機(jī)制，開發(fā)新的對反芻動物更有效的細(xì)菌DFM產(chǎn)品具有重要的理論指導(dǎo)意義。