泡茶品茗
2019-02-24 06:54
醒獅國學 2019年10期
①撬茶
茶刀從茶餅側面沿邊緣插入，向上用力，把茶餅撬開剝落，沒有茶刀用手也可以掰開。
②置茶
將撬出來的茶投放入茶壺中。
③注水
將95度左右的水注入茶壺中。
④洗茶
用95度左右度水洗茶1-2次，用來喚醒茶的香氣。
⑤出湯
將茶壺中度茶湯注入到公杯中。
⑥品茗
將茶壺中度茶湯注入到公杯中就可以品嘗了。
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