01 7-11走人情味的社區(qū)空間路線，推新型門店“Big 7”

近日，7-11在臺灣推出全新店型“Big7”，將咖啡、閱讀、糖果、美妝、烘焙與超商六大業(yè)種整合在單一門市內(nèi)，這不僅是目前業(yè)界復(fù)合種類最多，也是目前臺灣面積最大的7-11門市。新店型“Big7”是從生活提案思考的新營運模式，借著多元復(fù)合的經(jīng)營模式提出“第五消費空間”新概念。7-11表示，化被動為主動，以多元復(fù)合生活提案的“好鄰居”，進入消費者的日常生活，是未來超商的新樣貌。

02 瑞幸咖啡創(chuàng)始人錢治亞：2019年全面超過星巴克

在剛過去的2018年，瑞幸咖啡可謂是一個迅速躥紅的咖啡品牌。1月3日下午，瑞幸咖啡在北京召開2019戰(zhàn)略溝通會，公布了2019年戰(zhàn)略目標?！?019年瑞幸咖啡將新建門店2500家，年底門店總數(shù)量超4500家，在門店和杯量上全面超過星巴克，成為中國最大的連鎖咖啡品牌?！比鹦铱Х菴EO錢治亞說。

03 香飄飄加碼液體奶茶，投資6億元在成都建廠

近日，香飄飄食品股份有限公司召開第二屆董事會第二十四次會議，審議通過了投資新建成都溫江液體即飲奶茶生產(chǎn)基地項目的議案。按香飄飄隨后對外發(fā)布的公告，這項投資總額為6億元人民幣。香飄飄稱：“這筆投資是為了滿足公司經(jīng)營發(fā)展的需要，突破公司杯裝液體奶茶產(chǎn)能的瓶頸，開拓國內(nèi)杯裝液體奶茶市場，進一步提升公司整體贏利能力?！?/p>

04 可口可樂引入新技術(shù)，利用二氧化碳生產(chǎn)蘇打水

據(jù)外媒gasworld報道，可口可樂公司的瑞士高端蘇打水Valser引進了清潔技術(shù)公司Climeworks的“直接空氣捕獲”（Direct Air Capture，簡稱DAC）技術(shù)，從空氣中提取二氧化碳，注入它的飲品中?？煽诳蓸饭韭暦Q，它是全球第一家使用DAC技術(shù)的飲料公司。DAC技術(shù)近幾年已在清潔能源領(lǐng)域有一些應(yīng)用，比爾·蓋茨投資的“碳工程公司”就專注于DAC技術(shù)。