杭州朵云生態(tài)農(nóng)業(yè)總經(jīng)理 陳永航 長江蔬菜雜志社 杜佳晨

20年前，藝術(shù)專業(yè)出身的我輾轉(zhuǎn)于IT、工程、娛樂等多個行業(yè)，帶著一顆火熱躁動的心，年輕的我著實(shí)瘋狂了一把。然而，我未曾想過多年后自己會成為一名生態(tài)農(nóng)場主。

一切分野于2012年，借著杭州市余杭區(qū)惠農(nóng)政策的東風(fēng)，我看準(zhǔn)了生態(tài)農(nóng)業(yè)這只潛力股。2013-2014年農(nóng)場內(nèi)108種產(chǎn)品均榮獲有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、12項(xiàng)品種榮獲專利認(rèn)證。2年時間，杭州朵云生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司躋身杭州市余杭區(qū)龍頭企業(yè)的行列。這一切令我更加確信自己的選擇——農(nóng)業(yè)是值得一生堅(jiān)持的事。

坐落于余杭區(qū)中泰街道白云村村頭的生態(tài)農(nóng)場，依托四季飄香的田園鄉(xiāng)村、天然優(yōu)美的白云花谷和豐富的農(nóng)村自然資源，以農(nóng)場廣袤的空間，原始與現(xiàn)代交織的生產(chǎn)場地為載體，通過田園農(nóng)作物的有機(jī)種植、動物家禽的有機(jī)飼養(yǎng)、人與自然的親密接觸，把農(nóng)村優(yōu)美的自然環(huán)境、多彩的民俗傳統(tǒng)、豐富的文化遺產(chǎn)與現(xiàn)代觀光旅游和諧相融，勾勒出一幅現(xiàn)代農(nóng)場的田園之景，而這里藏著我畢生追尋的夢想。

從選擇到堅(jiān)守，向來不易

既無經(jīng)驗(yàn)積淀，也無門路可循，2013年年初剛踏入農(nóng)業(yè)門檻的我對一切都感到陌生。我開始前往全國各地調(diào)研，力圖尋找一項(xiàng)適合自己的農(nóng)業(yè)模式。初春之際，我慕名來到南投縣信義鄉(xiāng)的“梅子夢工廠”尋求靈感，百畝的梅林借助文創(chuàng)轉(zhuǎn)型的契機(jī)，由原來單純的青梅種植基地，發(fā)展成為集種植、產(chǎn)品加工、休閑觀光和文化創(chuàng)意于一體的新興產(chǎn)業(yè)鏈，可謂將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)做到了極致。隨后，我驅(qū)車千里抵達(dá)新疆伊犁，只為一睹伊犁薰衣草產(chǎn)業(yè)鏈的風(fēng)采。小型種植場與車間相鄰，完美地將一、二、三產(chǎn)業(yè)相融合，鑄造新一代的現(xiàn)代農(nóng)場經(jīng)營模式。這一刻，一股強(qiáng)烈的歸宿感溢滿身心，而我也真正找到了開啟創(chuàng)業(yè)之門的鑰匙——打造現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)場，將有機(jī)帶到千家萬戶！

回鄉(xiāng)后，我集結(jié)親友搞起了有機(jī)農(nóng)業(yè)，專注于有機(jī)蔬菜種植與銷售，做鮮銷加工的上乘品，先后獲得12項(xiàng)研發(fā)專利。2013年壹朵壹禾農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡稱為壹朵壹禾）應(yīng)運(yùn)而生。2014年作為其全資子公司的朵云生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司誕生，“一母一子”在生產(chǎn)理念上均為“倡導(dǎo)食品安全健康有機(jī)，崇尚自然，尊重生態(tài)循環(huán)”。創(chuàng)新點(diǎn)均在于將有機(jī)蔬果銷售與現(xiàn)代農(nóng)場相融，將種植與觀光娛樂相合，打造全新的農(nóng)業(yè)運(yùn)作模式。

事業(yè)剛剛踏上起步階段，可我對蔬菜種植卻是一介門外漢，技術(shù)與設(shè)備均需要專業(yè)人士指導(dǎo)。蔬果產(chǎn)品進(jìn)入高端消費(fèi)市場的前提是品質(zhì)過硬、商品性好，為此前后融資投入500萬元建基地、購設(shè)備、聘請專業(yè)技術(shù)人員，開荒拓土大搞生產(chǎn)。第一批顏色鮮嫩、長勢良好的蔬菜問世，便以高姿態(tài)面向市場，售價(jià)達(dá)30元/kg。“堅(jiān)守初心，并不斷超越”是我始終篤定的信念。隨后又引進(jìn)智能追溯系統(tǒng)，實(shí)時跟蹤蔬菜的生長過程并詳細(xì)記錄存檔，每批蔬菜包裝袋上均設(shè)有追溯二維碼，讓消費(fèi)者能夠完整地掌握種植信息。

種植基礎(chǔ)穩(wěn)固后，銷售難題也逐一破解。壹朵壹禾所產(chǎn)蔬菜以優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量進(jìn)入余杭區(qū)8家高檔飯店的餐桌，每日銷量達(dá)200~300 kg。但一條銷售路線遠(yuǎn)不能滿足壹朵壹禾的需求，經(jīng)過調(diào)研、考察和走訪各地做得好的企業(yè)，我先后引入宅配送、大型商超渠道、電商銷售、食堂檔口等運(yùn)營模式。電商由于銷量小虧損嚴(yán)重而失?。徽渌碗m推廣成本較大，但因其所帶來的經(jīng)濟(jì)附加值潛力大而被保留至今；商超銷售與食堂檔口為如今壹朵壹禾重點(diǎn)開發(fā)的項(xiàng)目，伴隨有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品擺上物美、世紀(jì)聯(lián)華商超的貨架，占據(jù)了整個華東片區(qū)；浙江省人民政府、杭州報(bào)、鐵路等單位食堂的蔬菜配送年收入達(dá)500多萬元，良好的前景令我更加堅(jiān)定了自己的選擇。

沉潛一年之久，壹朵壹禾的農(nóng)產(chǎn)品憑借綠色、健康、美味的特點(diǎn)贏得余杭區(qū)老百姓的青睞。后期壹朵壹禾逐步規(guī)范管理制度，以品質(zhì)為先，先后獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、質(zhì)量管理體系認(rèn)證、職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證、環(huán)境管理體系認(rèn)證，食品安全管理體系認(rèn)證等。

從沉潛到突破，源自用心

淺嘗初次成功的果實(shí)，我利用現(xiàn)有蔬果基地著手搭建現(xiàn)代農(nóng)場。創(chuàng)建朵云無疑是壹朵壹禾的思維提升，朵云是一家致力于農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)和推廣的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)，以“公司+園區(qū)+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式結(jié)合 “品牌+標(biāo)準(zhǔn)+規(guī)?！钡慕?jīng)營模式于全省率先踐行智慧農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。沿著這條創(chuàng)新性路線，朵云初心不改，始終堅(jiān)守品質(zhì)第一的原則，大成本投入生產(chǎn)。采用高科技數(shù)字化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理設(shè)施，引入有益菌種植技術(shù)，興建植物工廠，人工精細(xì)育苗、除草，踐行以蟲治蟲、以菌治菌、相生相克的自然法則。在種植上返璞歸真，不施化肥、化學(xué)農(nóng)藥，不使用激素和轉(zhuǎn)基因種子，從源頭上保證食材的品質(zhì)和健康。

朵云農(nóng)場由我親自執(zhí)筆繪制規(guī)劃圖，農(nóng)場外圍搭建有機(jī)蔬菜種植基地，讓游客們親身心領(lǐng)略有機(jī)蔬果的種植過程。農(nóng)場占地500多畝，內(nèi)設(shè)騎馬場、燒烤自助區(qū)、科普館、親子游戲區(qū)、紀(jì)念品超市等，功能設(shè)施齊全。這里可以享受到大自然帶來的純粹之美：蔬果飄香、荷葉田田；體驗(yàn)到策馬奔騰、閑來垂釣的悠然之趣；感悟到自然之廣博、知識之浩瀚；這里將田園有機(jī)種植與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的旅游觀光和諧統(tǒng)一，借著自然之景更彰顯返璞歸真之美，農(nóng)場的創(chuàng)意之處也是如今忙碌枯燥都市生活的所缺之處。

現(xiàn)如今，我仍舊著手于農(nóng)場經(jīng)營與有機(jī)產(chǎn)品銷售，每日除了巡查各個食堂檔口的銷售情況外便是回到農(nóng)場當(dāng)導(dǎo)游，為游客們講解有機(jī)蔬果的相關(guān)知識，帶領(lǐng)他們見證蔬菜種植的全過程。在此期間游客能夠采摘、品嘗、購物，著實(shí)樂在其中。從生態(tài)種植到現(xiàn)代農(nóng)場，我在腦海中規(guī)劃宏偉藍(lán)圖，并一步一步將其用實(shí)踐勾勒、細(xì)細(xì)描繪。未來，朵云將進(jìn)一步蛻變，有機(jī)將普惠眾人。