顧小鳳

摘 要：中職院校的學(xué)生大多數(shù)畢業(yè)以后要進(jìn)入到一線的工作崗位中，所以在中職院校教學(xué)的過程中，老師要結(jié)合實(shí)際讓學(xué)生切實(shí)學(xué)得一門技能，只有這樣才能夠符合工作崗位的需求。當(dāng)下，人們的生活條件變好了，更多的人都喜歡旅游，這就要求相關(guān)專業(yè)的學(xué)生在學(xué)校要掌握旅游專業(yè)的知識，提高自己的專業(yè)技能。本文闡述了情景教學(xué)法在中職旅游教學(xué)中的應(yīng)用，提出了一些合理的措施，希望給老師和同學(xué)們提供一些參考。

關(guān)鍵詞：中職;旅游教學(xué);情景教學(xué)法

【中圖分類號】G【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】B【文章編號】1008-1216（2019）01B-0062-02

時代不斷進(jìn)步，老師在教學(xué)的過程中也要結(jié)合時代的要求，不斷創(chuàng)新自己的教學(xué)方法，讓自己的課堂變得豐富多彩，吸引學(xué)生的注意力，有效地提高教學(xué)質(zhì)量。而情景教學(xué)就非常應(yīng)景，在課堂教學(xué)的過程中應(yīng)用情景教學(xué)法能夠點(diǎn)明主題，把課堂的教學(xué)內(nèi)容通過教學(xué)場景進(jìn)行引入，讓同學(xué)們對教學(xué)的內(nèi)容有一個真實(shí)的感受和體驗(yàn)。事實(shí)證明，情景教學(xué)法能夠收獲良好的教學(xué)效果，和傳統(tǒng)的教學(xué)方式不同，能夠真正讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

中職旅游相關(guān)專業(yè)的老師在教學(xué)過程中，要知道實(shí)際旅游的情況，而且還能夠知道學(xué)生學(xué)習(xí)的情況，只有這樣才能夠更好地使用情景教學(xué)法，讓自己的課堂充滿魅力，吸引學(xué)生的眼球，提升學(xué)生的核心素養(yǎng)。給學(xué)生機(jī)會，讓學(xué)生實(shí)踐，使學(xué)生學(xué)到的知識能夠與實(shí)際工作接軌，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，讓學(xué)生適應(yīng)未來工作崗位的需求。

一、情景教學(xué)法的概況

因?yàn)槁糜螌I(yè)和實(shí)際生活聯(lián)系非常緊密，老師在旅游專業(yè)教學(xué)的過程中使用情景教學(xué)法，主要是給同學(xué)們創(chuàng)設(shè)一個個鮮活的景象，搭配上生動的音樂，或者是文字，和真實(shí)的情況沒有什么差別，這樣學(xué)生便會自己投入到老師的教學(xué)情境中，產(chǎn)生身臨其境的感覺。大家在這種氛圍中互動，實(shí)現(xiàn)了情景交融，在這樣的情況下，學(xué)生能夠提高想象力和學(xué)習(xí)能力，從而實(shí)現(xiàn)旅游課程的教學(xué)目標(biāo)。情景教學(xué)有諸多好處，比如形象非常逼真，老師把教學(xué)內(nèi)容和實(shí)際情況聯(lián)系起來，進(jìn)行模擬，讓同學(xué)們可以在學(xué)習(xí)理論知識的過程中體會到實(shí)際情況，從而有一種真實(shí)感，不再覺得老師的知識是抽象的。

另外，在情景教學(xué)中提倡的是教學(xué)的意境，以及給同學(xué)們帶來的情趣，這樣能夠在很大程度上培養(yǎng)學(xué)生的想象力和思維力，促進(jìn)學(xué)生長遠(yuǎn)的發(fā)展。

最后，老師在旅游專業(yè)教學(xué)的過程中使用情景教學(xué)法，能夠讓學(xué)生加強(qiáng)與老師的交流，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而把書本上的知識傳遞給學(xué)生，能夠讓學(xué)生把知識掌握得更加全面，提高了學(xué)習(xí)效果。在情景教學(xué)法中，實(shí)現(xiàn)了知識、情景、意境以及實(shí)踐的結(jié)合，加強(qiáng)了老師和學(xué)生的溝通和交流。

二、旅游課程教學(xué)過程中的問題

旅游課程和其他的課程有些不同，旅游課程的專業(yè)性很強(qiáng)，而且涉及的內(nèi)容非常廣泛，涵蓋歷史知識、地理知識以及人文和建筑交通、餐飲知識等，對于學(xué)生的要求比較高。所以老師在教學(xué)的過程中，要涉獵多方面的內(nèi)容。但是在現(xiàn)實(shí)教學(xué)的過程中，老師的教學(xué)水平差強(qiáng)人意。在現(xiàn)實(shí)狀況中，老師給同學(xué)們在一板一眼地講解旅游方面知識，并沒有和諸多學(xué)科的知識聯(lián)系起來，一定情況下不利于提升學(xué)生的旅游技能。學(xué)生學(xué)到的知識，不能有效地聯(lián)系在一起，不利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量，另外，老師在教學(xué)的過程中把主要精力都放在課本上，沒有考慮到學(xué)生對知識的運(yùn)用和思維發(fā)散。老師的課堂教學(xué)方式非常地死板，學(xué)生在課堂上沒有辦法集中注意力聽老師講課，對老師的教學(xué)完全沒有興趣，這樣就導(dǎo)致老師的教學(xué)目標(biāo)難以實(shí)現(xiàn)，不利于提高老師的教學(xué)質(zhì)量。

三、情景教學(xué)法和中職旅游教學(xué)結(jié)合

（一）角色扮演

在旅游知識教學(xué)的過程中，老師給同學(xué)們講理論知識非常重要，同時老師提高學(xué)生的協(xié)調(diào)能力和溝通能力也非常重要。只有老師把這些內(nèi)容聯(lián)系起來，才能夠有效提升學(xué)生的綜合能力，讓學(xué)生對現(xiàn)在的旅游市場有一個了解，從而提升自己的專業(yè)素養(yǎng)。所以，中職旅游老師在教學(xué)的過程中要站在一定的高度上，知道旅游專業(yè)的情況，也要了解學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn)。把這二者結(jié)合起來，合理科學(xué)地選擇教學(xué)方法，給同學(xué)們開展各種各樣的教學(xué)實(shí)踐活動，讓他們的視野得以開闊，提高學(xué)生的綜合能力，進(jìn)而提高自己的教學(xué)質(zhì)量。老師創(chuàng)設(shè)一個一個的鮮活情景，讓學(xué)生深入其中，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行角色扮演，從而讓學(xué)生了解實(shí)際情況，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

在旅游專業(yè)教學(xué)的過程中，老師要想方設(shè)法地提高學(xué)生的主觀能動性，因?yàn)閷W(xué)生進(jìn)入到工作崗位以后，面臨的是各種各樣的情況，如果學(xué)生沒有提前接觸過，那么，他們會出現(xiàn)抓瞎、不知所措的情況。在教學(xué)的過程中，老師讓學(xué)生見識到的情況越多，學(xué)生進(jìn)入到工作崗位以后越可以得心應(yīng)手，能夠統(tǒng)籌全局。所以，老師要從實(shí)際情況入手，通過創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景，讓同學(xué)們扮演各種各樣的角色，例如，扮演游客，扮演導(dǎo)游，處理導(dǎo)游和游客糾紛等。通過這種方式，提高學(xué)生的組織和協(xié)調(diào)能力，促進(jìn)學(xué)生的綜合能力發(fā)展，從而實(shí)現(xiàn)老師的旅游教學(xué)目標(biāo)。

另外，在教學(xué)的過程中，為了能夠讓學(xué)生主動參與到教學(xué)中，營造良好的教學(xué)氛圍，教師應(yīng)積極應(yīng)用角色扮演。比如說，老師在給同學(xué)們講解接送游客相關(guān)知識的過程中，可以讓學(xué)生扮演游客和導(dǎo)游，通過這種合作學(xué)習(xí)的方式，能夠讓學(xué)生知道實(shí)際情況下怎樣接送游客，讓同學(xué)們對教學(xué)的內(nèi)容有一個清晰地了解，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，促進(jìn)學(xué)生之間的溝通和交流，提高團(tuán)隊(duì)合作的意識。

（二）利用先進(jìn)的技術(shù)輔助自己的教學(xué)

在教學(xué)的過程中，老師要想讓同學(xué)們主動參與到自己的教學(xué)中，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，就要不斷創(chuàng)新，使用先進(jìn)的教學(xué)技術(shù)輔助自己的教學(xué)?，F(xiàn)在的學(xué)生見識過很多新鮮的事物，如果老師在教學(xué)的過程中一味地給學(xué)生灌輸知識，那么他們會完全不感興趣。所以，老師在教學(xué)的過程中也要積極地去改進(jìn)自己的教學(xué)方式，調(diào)動起學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，了解學(xué)生的情況，選擇適當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)方法，營造良好的學(xué)習(xí)氛圍，讓學(xué)生能夠主動參與到自己的教學(xué)中。

老師教學(xué)的過程中，以教學(xué)的內(nèi)容為基礎(chǔ)，給同學(xué)們創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的教學(xué)情景，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。比如說，老師在給同學(xué)們講解景區(qū)景點(diǎn)的過程中，不可能帶領(lǐng)學(xué)生們?nèi)⒂^所有的景區(qū)景點(diǎn)，這時候，老師可以利用多媒體技術(shù)來輔助自己的教學(xué)，把景區(qū)景點(diǎn)的視頻或者是圖片給同學(xué)們進(jìn)行展示，再配音樂，讓同學(xué)們身臨其境。對這個景區(qū)有所了解以后，再利用小組合作學(xué)習(xí)的方式，讓同學(xué)們對景區(qū)進(jìn)行介紹，這樣，不僅能夠提高學(xué)生的語言表達(dá)能力，還能夠提升學(xué)生的組織能力和團(tuán)隊(duì)合作意識。

（三）使用其他方法

旅游專業(yè)的實(shí)踐性非常強(qiáng)，老師在教學(xué)的過程中不要把自己的教學(xué)僅僅局限于課堂上，有條件的話要帶學(xué)生到實(shí)地去演練，讓學(xué)生接觸到真實(shí)的情況，和真正的游客接觸，給游客講解，然后讓游客評價(jià)學(xué)生的工作，這樣能夠讓學(xué)生把學(xué)到的知識運(yùn)用于實(shí)際工作中，而不是紙上談兵。

所以，老師要帶領(lǐng)學(xué)生到就近的景區(qū)去鍛煉，提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)。通過老師帶領(lǐng)同學(xué)們到景區(qū)，根據(jù)景區(qū)的特點(diǎn)，讓同學(xué)們自己去安排住宿，設(shè)計(jì)好導(dǎo)游詞以及旅游的線路，讓同學(xué)們把學(xué)到的旅游知識掌握得更牢固，提高自己的綜合能力，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。這對于學(xué)生以后的就業(yè)也非常好。

在景點(diǎn)學(xué)生進(jìn)行講解和介紹時，老師也可以把他們拍成視頻上傳到網(wǎng)上，請相關(guān)的專業(yè)人士進(jìn)行評價(jià)，老師也可以根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，組織豐富多彩的比賽活動，讓同學(xué)們分成一個一個的小組，設(shè)計(jì)旅游的方案和旅游的線路，介紹旅游景點(diǎn)，由大家分別介紹自己這樣設(shè)計(jì)的目的，然后選擇最優(yōu)的方案，老師要鼓勵同學(xué)們，給同學(xué)們以表揚(yáng)，利用這種方式激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的參與意識。

四、總結(jié)

綜上所述，在旅游專業(yè)教學(xué)的過程中，老師創(chuàng)設(shè)出一個一個鮮活的教學(xué)情景，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，讓學(xué)生掌握理論知識，并且能夠把理論知識用于實(shí)際工作中，提高老師的教學(xué)質(zhì)量，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

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