蘇振

[摘 要]旅游規(guī)劃與開發(fā)課程是旅游管理本科教學(xué)的專業(yè)核心課程?；诜D(zhuǎn)課堂，將混合式教學(xué)手段融入該課程的教學(xué)，對授課教師的實踐經(jīng)歷、課程設(shè)計以及技術(shù)能力都提出了更高的要求。課程的混合式教學(xué)設(shè)計可從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)活動、教學(xué)過程以及教學(xué)考核四個方面進行。針對性提出的V-BOPPPS-A教學(xué)過程設(shè)計有利于實現(xiàn)該課程的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)。

[關(guān)鍵詞]翻轉(zhuǎn)課堂;旅游規(guī)劃與開發(fā);混合教學(xué);教學(xué)設(shè)計

[中圖分類號] G642 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 2095-3437（2019）02-0136-03

隨著信息化與高等教育逐步融合，日漸增多的在線課程和數(shù)字教學(xué)資源給教師在新的環(huán)境條件下開展教學(xué)提出了挑戰(zhàn)。合理選擇各種在線資源、設(shè)計制作教學(xué)視頻并將其有機融入專業(yè)課程的教學(xué)當(dāng)中，是教師豐富教學(xué)手段、提升教學(xué)效果的有益嘗試。這種混合式教學(xué)也正成為現(xiàn)在以及未來高等教育的“新常態(tài)”[1]。旅游規(guī)劃與開發(fā)是旅游管理本科專業(yè)核心必修課，是以多門專業(yè)課為前置課的高年級課程。為了提升該課程的教學(xué)效果，本文引入翻轉(zhuǎn)課堂，探討該課程在混合式教學(xué)中的課程設(shè)計，為該課程的教學(xué)改革實踐提供支撐。

一、相關(guān)研究概述

混合式教學(xué)（Blended Teaching）是將網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合的一種教學(xué)模式，也是當(dāng)前高校教學(xué)改革的重要研究方向[2]。這種教學(xué)模式從20世紀(jì)90年代末誕生開始，經(jīng)歷了技術(shù)應(yīng)用、技術(shù)整合以及“互聯(lián)網(wǎng)+”三個階段[3]?，F(xiàn)如今，混合式教學(xué)已經(jīng)不是單純將技術(shù)手段混合應(yīng)用在教學(xué)過程中，而是一種強調(diào)高度參與性、個性化的學(xué)習(xí)體驗?；旌鲜浇虒W(xué)的研究也不再停留在在線網(wǎng)絡(luò)教學(xué)是否應(yīng)替代傳統(tǒng)教學(xué)的爭論，而是如何運用技術(shù)條件實現(xiàn)在線教學(xué)與傳統(tǒng)面授的取長補短，最終達到提升、改善學(xué)習(xí)效果的目的。

翻轉(zhuǎn)課堂（Inverted Classroom）是源于美國的兩位高中教師通過錄屏軟件錄制演示文稿和講課聲音，以此幫助學(xué)生補課的教學(xué)方式。隨后，教師采取讓學(xué)生在家看視頻，在課堂上完成作業(yè)和講解的教學(xué)模式，這種方式受到了學(xué)生的廣泛歡迎[5]。事實上，翻轉(zhuǎn)課堂也是將“知識傳授”和“知識內(nèi)化”視為教學(xué)過程中的兩個重要組成部分。然而傳統(tǒng)的教學(xué)是通過課堂的講授完成知識傳授的過程，通過課后的練習(xí)和自主學(xué)習(xí)加深對知識的理解并完成知識內(nèi)化的過程。這種模式一直遵循著較為固定的先后順序，也將課堂學(xué)習(xí)和課后學(xué)習(xí)任務(wù)進行了較為明確的區(qū)分。翻轉(zhuǎn)課堂則是將學(xué)生學(xué)習(xí)傳統(tǒng)知識和內(nèi)化知識的兩個重要過程進行翻轉(zhuǎn)。換言之，就是把知識的學(xué)習(xí)放在課前或課外，由學(xué)生按照相關(guān)要求自主完成，把知識內(nèi)化過程放在教學(xué)課堂上，運用討論、交流、協(xié)作、答疑等方式完成。

二、旅游規(guī)劃與開發(fā)混合式教學(xué)面臨的挑戰(zhàn)

（一）對教師的專業(yè)實踐能力提出了更高的要求

不論是從理論上還是實踐上，旅游規(guī)劃與開發(fā)混合式教學(xué)都要求授課教師具備更全面的功底和經(jīng)驗。旅游規(guī)劃與開發(fā)課程的培養(yǎng)目標(biāo)是系統(tǒng)介紹旅游規(guī)劃與開發(fā)的基礎(chǔ)理論、規(guī)劃方法和前沿理念，培養(yǎng)具有專業(yè)實踐技能和社會適應(yīng)能力，并能符合旅游經(jīng)濟發(fā)展需要的專業(yè)型人才[6]。然而許多授課教師缺乏參與旅游規(guī)劃項目的實際經(jīng)驗，課程教學(xué)改革難以推進，只能沿襲一般理論課程常用的課堂理論講授范式。教師以理論分析為主，學(xué)生則以課堂聽講為主，課堂互動效果不理想，學(xué)生被動的地位導(dǎo)致其對知識的理解和內(nèi)化效果與教學(xué)目標(biāo)存在差距[7]。

（二）對教師的課程內(nèi)容設(shè)計提出了全新的要求

系統(tǒng)設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，合理使用前沿案例素材啟發(fā)學(xué)生思維，是開展旅游規(guī)劃與開發(fā)混合式教學(xué)的教師應(yīng)具備的教學(xué)設(shè)計能力?；旌鲜浇虒W(xué)不是技術(shù)手段與傳統(tǒng)面授課堂的簡單相加，它需要教育工作者具備與之相關(guān)的專項教學(xué)方法和能力，并做好充分的準(zhǔn)備，在實踐中形成各自課程獨特的教學(xué)模式，這樣才能成功實現(xiàn)混合式教學(xué)[8]。在傳統(tǒng)意義上，旅游規(guī)劃與開發(fā)的教師應(yīng)該是旅游規(guī)劃前沿理論的研究者，是先進理念的追蹤者，更是旅游規(guī)劃的實踐者。在混合教學(xué)模式的引領(lǐng)下，教師要具備能力將教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)案例、模擬練習(xí)等內(nèi)容解構(gòu)重組，并合理按照課前、課中、課后，以及線上、線下的教學(xué)內(nèi)容布局。在規(guī)定的課時范圍內(nèi)，將所有教學(xué)內(nèi)容合理分布并符合教學(xué)大綱的目標(biāo)，這無疑是一項繁雜且充滿挑戰(zhàn)的工作。

（三）對教師的微課視頻制作提出了能力要求

在混合式教學(xué)模式下，旅游規(guī)劃與開發(fā)的一些基礎(chǔ)知識點需要以微課或視頻的形式展示，這對教師掌握相關(guān)微課視頻的錄制或編輯技術(shù)提出了能力要求。把知識點系統(tǒng)劃分之后，將數(shù)十個知識點以5～8分鐘的微課形式制作完成并上傳到網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，能為學(xué)生課前預(yù)習(xí)、課后復(fù)習(xí)并實現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)提供支持。教學(xué)微視頻是教師為學(xué)生準(zhǔn)備的在線學(xué)習(xí)資料，可以使用他人錄制的課程視頻，也可以是教師自行錄制。國內(nèi)混合式教學(xué)的相關(guān)經(jīng)驗表明，學(xué)生更喜歡自己的教師為學(xué)生錄制的視頻，因為這樣會更有親切感。因此，教師應(yīng)需要掌握常見的軟件如Office MIX、屏幕錄制專家、Camtasia Studio、Storyline等。

三、基于翻轉(zhuǎn)課堂的旅游規(guī)劃與開發(fā)混合式教學(xué)設(shè)計

（一）混合式教學(xué)內(nèi)容設(shè)計

對旅游規(guī)劃與開發(fā)課程內(nèi)容進行混合式教學(xué)設(shè)計，就是要充分融入相關(guān)技術(shù)手段，將課程內(nèi)容中適宜的部分進行細致剝離后以微課、視頻等方式展示，為學(xué)生在線學(xué)習(xí)及開展翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)提供支撐。專業(yè)課混合式教學(xué)內(nèi)容設(shè)計的難點之一是如何篩選知識點并微課化，以及制作或選擇使用與相關(guān)知識點匹配度較高的視頻資源。以旅游規(guī)劃與開發(fā)課程前兩章為例，如表1所示，其中旅游系統(tǒng)、旅游規(guī)劃的概念及其內(nèi)涵、結(jié)構(gòu)、層次、功能等都屬于主題突出，理論上比較成熟的知識點。這類知識點較為容易轉(zhuǎn)化為5～8分鐘的微課，并通過網(wǎng)絡(luò)讓學(xué)生提前預(yù)習(xí)掌握。旅游規(guī)劃與開發(fā)的新技術(shù)方法則適合采用相關(guān)主題的視頻素材進行組合，通過線上播放給學(xué)生更形象、直觀地普及相關(guān)知識。在課堂教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計上，則以解決某種特定問題為出發(fā)點，引導(dǎo)學(xué)生在解決問題的過程中植入理論部分的講授，理論聯(lián)系實際，并把更多時間用于主題討論以及案例討論。

（二）混合式教學(xué)活動設(shè)計

旅游規(guī)劃與開發(fā)是以提升旅游地吸引力、吸引游客為最終目的的，其關(guān)系到當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展以及消費者決策，所以其內(nèi)容往往貼近經(jīng)濟社會發(fā)展和民眾生活。教師在教學(xué)方法和教學(xué)手段上可以在傳統(tǒng)講授模式的基礎(chǔ)上，采用更靈活的教學(xué)方式。通過發(fā)揮學(xué)生的主體地位，將理論知識運用多種方法傳授給學(xué)生。

1. 主題討論。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容提前設(shè)定課堂討論主題，并在教學(xué)平臺發(fā)布，鼓勵學(xué)生提前查找相關(guān)資料并做好提前準(zhǔn)備;也可以在平臺上開辟討論區(qū)讓學(xué)生在線預(yù)熱，以避免課堂討論環(huán)節(jié)冷場。

2. 情境模擬。為了激發(fā)學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性，教師可在市場營銷策劃、主題定位、項目創(chuàng)意等教學(xué)環(huán)節(jié)給出相關(guān)前置條件，營造特定情境，讓學(xué)生思考、討論、展示策劃成果并給予點評。

3. 拓展閱讀。為了使學(xué)生能及時了解旅游規(guī)劃與開發(fā)的前沿研究動態(tài)，教師可以推薦最新的相關(guān)理論研究成果作為閱讀材料。同時，通過推薦閱讀經(jīng)典案例，讓學(xué)生思考旅游規(guī)劃過去的經(jīng)驗教訓(xùn)以及未來的發(fā)展趨勢。

4. 角色扮演。鼓勵學(xué)生采用類似表演的方式演繹某個情景。如旅游規(guī)劃編制后的評審環(huán)節(jié)，在學(xué)生完成一些課外規(guī)劃實踐作品的基礎(chǔ)上，可以讓學(xué)生（小組）交替扮演規(guī)劃編制單位及規(guī)劃評審專家互提意見。

5. 組織調(diào)研。讓學(xué)生分成若干小組，按照既定的教學(xué)目標(biāo)完成一定的調(diào)研任務(wù)。如旅游資源的分類與評價知識點，可給學(xué)生分配任務(wù)后讓學(xué)生親自調(diào)查并開展資源分析與評價。

6. 移動課堂。將課堂教學(xué)轉(zhuǎn)移到校園以外的適當(dāng)?shù)胤竭M行，讓學(xué)生有身臨其境的學(xué)習(xí)效果。如旅游規(guī)劃圖件及其制作、旅游規(guī)劃成果等章節(jié)知識點可轉(zhuǎn)移到當(dāng)?shù)匾?guī)劃館、旅游規(guī)劃設(shè)計院等進行現(xiàn)場教學(xué)。

（三）混合式教學(xué)過程設(shè)計

教學(xué)過程是教師安排教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)活動的先后順序，是實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的具體時間性安排。加拿大ISW培訓(xùn)中廣泛使用的BOPPPS教學(xué)模式為混合式教學(xué)過程設(shè)計提供了有益的參考[9]。結(jié)合旅游規(guī)劃與開發(fā)課程的混合式教學(xué)設(shè)計，本文提出V-BOPPPS-A的教學(xué)過程（如圖1所示），以旅游規(guī)劃與開發(fā)的主題定位章節(jié)部分為例介紹教學(xué)過程設(shè)計。其中V（Video）代表課前的視頻學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，可編輯制作主題定位特色鮮明的旅游景區(qū)案例教學(xué)視頻，并預(yù)留思考題;B（Bridge-in）為正式進入課程之前的引言部分，可用現(xiàn)實中定位錯誤導(dǎo)致旅游項目失敗的案例作為引言，或以教師自身參與編制的相關(guān)旅游規(guī)劃的“主題定位”為引言，意在引起學(xué)生的關(guān)注和興趣。O（Objective）就是確立教學(xué)的目標(biāo)，即掌握旅游規(guī)劃主題定位的內(nèi)容和方法。P（Pre-assessment）即學(xué)習(xí)之前的摸底測試，通過課堂隨機提問的方式進行，問題包括：主題定位是什么？與形象定位有什么關(guān)系？P（Participatory Learning）即師生互動參與式的學(xué)習(xí)，在理論講授和更多的案例互動中，使學(xué)生掌握主題定位所包含的目標(biāo)定位、功能定位、形象定位等內(nèi)容，讓學(xué)生明白旅游資源自身的條件和市場條件等因素是定位的關(guān)鍵;P（Post-assessment）即課堂結(jié)束之際的檢測或評估，以提問的形式檢查學(xué)生對理論分析維度的掌握情況;S（Summary）即對課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容和重點難點的總結(jié)，旅游開發(fā)時的主題定位包括哪些內(nèi)涵，定位要考慮的因素是什么;A（Assignment）即課后任務(wù)，需要課后思考或分組完成的工作，如布置一些在線案例分析。

（四）混合式教學(xué)考核設(shè)計

考核方式是引導(dǎo)學(xué)生按混合式教學(xué)改革模式調(diào)整學(xué)習(xí)方式，以提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，達到預(yù)期學(xué)習(xí)效果的重要指南。為此，基于翻轉(zhuǎn)課堂的混合式教學(xué)的考核應(yīng)進一步提高在線學(xué)習(xí)等過程環(huán)節(jié)的比重，從傳統(tǒng)的20%～30%上調(diào)至50%。以網(wǎng)絡(luò)平臺實時記錄的學(xué)生在線學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)作為評判依據(jù)。平時成績應(yīng)做到公開、透明、及時反饋，從而作為督促學(xué)生完成在線學(xué)習(xí)任務(wù)的手段。同時，還可根據(jù)學(xué)生的課堂表現(xiàn)情況給予額外加分，具體如表2所示。

[評價過程與權(quán)重 課內(nèi)評價（25%） 課外評價（20%） 額外獎勵（5%） 評價依據(jù) 小組活動及課堂參與積極性情況、課堂出勤率等 課程相關(guān)視頻收看情況、課外調(diào)查情況、作業(yè)及報告等情況 表現(xiàn)特別突出者 ]

四、結(jié)語

在翻轉(zhuǎn)課堂的引領(lǐng)下，混合式教學(xué)設(shè)計是提高旅游規(guī)劃與開發(fā)課程教學(xué)效果的重要契機。通過混合式教學(xué)內(nèi)容設(shè)計、教學(xué)活動設(shè)計、教學(xué)過程設(shè)計以及相應(yīng)的教學(xué)考核設(shè)計，能實現(xiàn)課堂的翻轉(zhuǎn)，為學(xué)生提供一系列富有挑戰(zhàn)的學(xué)習(xí)過程，也能盡量減少傳統(tǒng)教學(xué)中存在的固有弊端。

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[責(zé)任編輯：陳 明]