遲麗華 鄭永春

摘要：本文以吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院2017級園藝本科學(xué)生為試驗對象，對園藝專業(yè)的人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了初步改革研究，突出了人才培養(yǎng)目標(biāo)定位、課程體系設(shè)置、教師隊伍的建設(shè)、校企深層次合作、校友資源開發(fā)、人才培養(yǎng)質(zhì)量的評價體系，為園藝專業(yè)卓越人才培養(yǎng)提供了一定的參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：園藝專業(yè);人才培養(yǎng);改革

基金項目：吉林省高等教育學(xué)會2018年高教科研課題項目（項目名稱：應(yīng)用技術(shù)型大學(xué)園藝專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量提升策略研究），項目編號;JGJX2018D209

中圖分類號：s6-4;G642.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI編號：10.14025/j。cnkijlny.2019.04.037

園藝專業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要學(xué)科之一，本專業(yè)是為了培養(yǎng)具備生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論、知識和技能，能在農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、園藝管理等領(lǐng)域和部門從事與園藝有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的高級科學(xué)技術(shù)應(yīng)用型的人才。在知識經(jīng)濟(jì)時代，應(yīng)用型人才越來越受到社會的青睞，社會人才只有具備實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，才能找到立足之地。培養(yǎng)應(yīng)用型人才已經(jīng)成為當(dāng)前高校教育的重要發(fā)展方向。高校積極重視應(yīng)用型人才培養(yǎng)的質(zhì)量，并積極構(gòu)建人才培養(yǎng)質(zhì)量體系，為我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供足夠的高素質(zhì)應(yīng)用人才。因此，深入推進(jìn)應(yīng)用技術(shù)型大學(xué)園藝專業(yè)人才的培養(yǎng)模式改革，全面提升人才培養(yǎng)的質(zhì)量，對高等教育理論研究和社會發(fā)展有著深刻、重要的意義。在當(dāng)下學(xué)校轉(zhuǎn)型背景下，按照園藝專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合市場經(jīng)濟(jì)條件對園藝人才的需求，結(jié)合自身優(yōu)勢，確定園藝應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)課程體系、加強(qiáng)校企深層次合作、開發(fā)利用校友資源、增強(qiáng)教師隊伍的建設(shè)、構(gòu)建人才培養(yǎng)質(zhì)量評價體系的園藝人才培養(yǎng)模式。該研究立足于高校轉(zhuǎn)型的發(fā)展，改革、創(chuàng)新園藝專業(yè)人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)出適應(yīng)社會發(fā)展需求、一線需要的高素質(zhì)技能型專業(yè)人才，提高園藝人才培養(yǎng)質(zhì)量。

1明確應(yīng)用型園藝本科人才培養(yǎng)目標(biāo)

該目標(biāo)的制定應(yīng)滿足區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，立足現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)，主動適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，構(gòu)建具有鮮明特色的人才培養(yǎng)新模式，堅持“面向基層，注重實(shí)踐”的辦學(xué)方向，著重培養(yǎng)“有技術(shù)、懂生產(chǎn)、會經(jīng)營、善管理、能創(chuàng)新、強(qiáng)適應(yīng)”的創(chuàng)新型、復(fù)合型、應(yīng)用型人才。2018年5月～10月，課題組教師通過考察吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林省果樹研究所、吉林省蔬菜研究所、吉林市周邊的企業(yè)公司，完成了市場調(diào)研工作。通過調(diào)研，明確掌握了園藝人才培養(yǎng)方向和目標(biāo)及體系構(gòu)建的內(nèi)容。同時教師還通過網(wǎng)絡(luò)和實(shí)地查閱有關(guān)資料，明確應(yīng)用型本科園藝人才培養(yǎng)的人才要求、特色、規(guī)格要求，培養(yǎng)出一批具備綜合職業(yè)能力和全面素質(zhì)的高水平優(yōu)秀專業(yè)人才。

1.1培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新理念和能力

高等院校應(yīng)注重轉(zhuǎn)變以往的“填鴨式”教育模式，加大開展大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類實(shí)踐活動，以鍛煉和提高大學(xué)生的創(chuàng)新能力與創(chuàng)業(yè)能力，進(jìn)而提升學(xué)校整體的人才培養(yǎng)質(zhì)量。積極宣傳和鼓勵學(xué)生參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗交流會、講座、論壇等活動，同時還要積極申報國家級、省級、校級大學(xué)生創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)項目。本課題組教師指導(dǎo)學(xué)生在研園藝方向校級項目1項，省級項目1項。

1.2培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)管理理念

園藝專業(yè)主要學(xué)習(xí)園藝學(xué)科的基本理論和知識，使學(xué)生在園藝植物科研、生產(chǎn)、管理、創(chuàng)新等方面得到基本訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生從事園藝植物的科學(xué)研究、科學(xué)生產(chǎn)管理與經(jīng)營、技術(shù)開發(fā)與推廣等能力，使其能勝任園藝企事業(yè)經(jīng)營管理等工作。

1.3培養(yǎng)學(xué)生具備果樹、蔬菜、花卉等植物栽培、育種、病害防治等專業(yè)能力

園藝專業(yè)人才培養(yǎng)的總體目標(biāo)是培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需要，面向現(xiàn)代化園藝行業(yè)一線，掌握園藝學(xué)相關(guān)學(xué)科基本理論、基本知識和基本技能，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神，具備蔬菜、果樹、觀賞植物的栽培、良種繁育、病蟲害防治、果蔬產(chǎn)品貯藏加工等專業(yè)能力的應(yīng)用技術(shù)型專門人才。

1.4培養(yǎng)學(xué)生自我學(xué)習(xí)、獨(dú)立思考、資料收集、團(tuán)隊協(xié)調(diào)溝通能力

應(yīng)用技術(shù)型人才培養(yǎng)模式以學(xué)生未來就業(yè)崗位的需要為根本導(dǎo)向，并根據(jù)經(jīng)濟(jì)與社會的發(fā)展、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和趨勢、企業(yè)實(shí)際需求以及院校發(fā)展的實(shí)際情況來確定學(xué)生培養(yǎng)計劃。因此，應(yīng)用技術(shù)型大學(xué)需培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、獨(dú)立思考、收集資料、團(tuán)隊協(xié)調(diào)溝通能力，著力培養(yǎng)理論和操作并重的應(yīng)用型人才，完善以職業(yè)能力培養(yǎng)為主旨的應(yīng)用技術(shù)型人才培養(yǎng)模式，科學(xué)準(zhǔn)確地制定人才培養(yǎng)方案。

2建設(shè)高水平教師隊伍

建立一個基礎(chǔ)雄厚、結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良，富有活力，實(shí)踐能力及科研創(chuàng)新能力強(qiáng)，能滿足本專業(yè)發(fā)展需要的高水平、高素質(zhì)“應(yīng)用型、雙師型、兼職型”師資隊伍。師資隊伍建設(shè)，是應(yīng)用技術(shù)型大學(xué)人才培養(yǎng)質(zhì)量的瓶頸因素。應(yīng)用技術(shù)型大學(xué)構(gòu)建人才培養(yǎng)的內(nèi)部保障體系，需要著力加強(qiáng)應(yīng)用型、雙師型、兼職型教師的培養(yǎng)和引進(jìn)，通過建設(shè)高水平的“雙師型”教師隊伍，提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

2.1引進(jìn)高?？蒲袌F(tuán)隊領(lǐng)軍人才，提高教師的科研和業(yè)務(wù)水平

在各高校的“引進(jìn)來”戰(zhàn)略中，根據(jù)該校的實(shí)際情況，應(yīng)加強(qiáng)引進(jìn)高?？蒲袌F(tuán)隊領(lǐng)軍人才。領(lǐng)軍人才既是標(biāo)桿又是學(xué)科、專業(yè)行家，也是科研團(tuán)隊的帶頭人，利于團(tuán)隊成員凝聚力量，帶領(lǐng)團(tuán)隊成員在某一領(lǐng)域精耕細(xì)作，在當(dāng)?shù)亍⑷珖酥粮鼜V范圍內(nèi)形成影響力，既突破了學(xué)科專業(yè)領(lǐng)域和科研方向凝練的瓶頸，又能幫助團(tuán)隊成員快速自我成長。要加強(qiáng)“博士化工程”建設(shè)，引進(jìn)園藝博士，積極發(fā)揮博士在學(xué)科建設(shè)、專業(yè)優(yōu)化、科學(xué)研究等領(lǐng)域的引領(lǐng)作用，全面帶動和提升全系教師的科研和業(yè)務(wù)水平。

2.2加強(qiáng)對青年教師科研能力的培養(yǎng)

以教師進(jìn)修、下場鍛煉、外聘教師等形式培養(yǎng)一支業(yè)務(wù)水平高、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、具有較強(qiáng)學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新精神的應(yīng)用型、雙師型、兼職型教師隊伍。團(tuán)隊已先后兩次選送本系教師到沈農(nóng)、吉農(nóng)、延農(nóng)進(jìn)行了訪學(xué)、進(jìn)修，多次選派教師到企業(yè)參加專業(yè)實(shí)踐和行業(yè)合作，進(jìn)行實(shí)踐技能和職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)。同時鼓勵教師全員下場鍛煉，并積極引進(jìn)行業(yè)先進(jìn)人才，使其成為本專業(yè)的外聘教師，從而拓寬了師資來源。

2.3著眼于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，重視對教師科技服務(wù)能力的培養(yǎng)，提升社會服務(wù)能力

以科教興農(nóng)、技術(shù)咨詢、學(xué)術(shù)研討會等不同形式，強(qiáng)化教師適應(yīng)社會和獨(dú)立工作技能的訓(xùn)練，強(qiáng)化組織、管理和指揮生產(chǎn)經(jīng)營能力的培養(yǎng)。教師充分發(fā)揮自身的專業(yè)優(yōu)勢，積極參與園藝方向的科教興農(nóng)工作，先后到舒蘭、九臺、白山、松原、靖宇等地開展專家咨詢、現(xiàn)場指導(dǎo)果農(nóng)、菜農(nóng)300余次，培訓(xùn)人員達(dá)到4000余人次，從而培養(yǎng)了一批高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人才，加快了現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)在園藝生產(chǎn)、經(jīng)營、管理各領(lǐng)域的應(yīng)用。

3加強(qiáng)園藝專業(yè)課程體系設(shè)置的完善

3.1以精品課為核心，搭建理論教學(xué)體系

課題組積極進(jìn)行學(xué)科建設(shè)，包括教學(xué)大綱、教學(xué)計劃、教材、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和手段、課程考核等改革，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、拓展思維、提高綜合素質(zhì)。以2015版人才培養(yǎng)方案為基礎(chǔ)，重新修訂2017版園藝專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，以明確在轉(zhuǎn)型之際的新的教學(xué)目標(biāo)，增大了實(shí)踐的比例，壓縮了理論學(xué)時，提高了人才培養(yǎng)方案的科學(xué)性與合理性。例如專業(yè)骨干課程果附栽培學(xué)、蔬菜栽培學(xué)、園藝植物育種學(xué)等課程均做學(xué)時的刪減。在培養(yǎng)方案的基礎(chǔ)上，課題組教師編寫了—個以培養(yǎng)學(xué)生為中心契約型的新教學(xué)大綱、教學(xué)計劃，根據(jù)專業(yè)的特點(diǎn)和課程發(fā)展的要求，教學(xué)大綱中的理論課程內(nèi)以職業(yè)活動為導(dǎo)向，緊密結(jié)合職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范和規(guī)程，2018年9月和10月對本專業(yè)的教學(xué)計劃進(jìn)行兩次修訂、補(bǔ)充。同時，在吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院2018年課程改革的建設(shè)中，園藝植物育種學(xué)被評為校級的優(yōu)秀課改項目。

3.2以實(shí)驗中心、實(shí)訓(xùn)中心、實(shí)習(xí)基地為平臺，構(gòu)建與完善實(shí)踐教學(xué)體系

加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)驗、實(shí)踐基地建設(shè)，為提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)提供有力保障。

在轉(zhuǎn)型發(fā)展之際，該院加強(qiáng)了園藝實(shí)驗室和實(shí)踐基地的建設(shè)。如依托省專項的207萬的園藝專業(yè)教學(xué)實(shí)驗平臺建設(shè)項目完善了園藝植物遺傳育種實(shí)驗室的儀器設(shè)備，現(xiàn)已經(jīng)完成所有儀器的購置、安裝和調(diào)試工作，啟動了實(shí)踐教學(xué)，極大地滿足了該院學(xué)生園藝教學(xué)與實(shí)訓(xùn)的需求。該院實(shí)踐基地規(guī)模較大，現(xiàn)有4000平方米現(xiàn)代化的溫室、大棚8棟，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范果園1個，種植200余種園藝植物，可供學(xué)生教學(xué)實(shí)習(xí)、實(shí)驗使用。同時，繼續(xù)加大對實(shí)踐基地的建設(shè)，按照部署規(guī)劃，8棟溫室正在緊張地建設(shè)之中，這些都為園藝專業(yè)的課內(nèi)外教學(xué)提供了良好的基礎(chǔ)條件。

組織大學(xué)生參加科研創(chuàng)新項、競賽等科技活動，加強(qiáng)學(xué)生科研創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)研究。

課程組教師不僅自己積極參加科學(xué)研究，而且還組織學(xué)生積極申報大學(xué)生創(chuàng)新項目，開展大學(xué)生創(chuàng)新活動。學(xué)生可根據(jù)自己的興趣選題、確定科研題目，在教師的指導(dǎo)下完成課題試驗研究工作。同時還鼓勵學(xué)生積極申報校級和院級的果樹嫁接、蔬菜嫁接、革蘭氏染色等實(shí)踐競賽項目，這樣既鍛煉了學(xué)生田間和實(shí)驗室的實(shí)踐操作能力和技能，同時也很好的培養(yǎng)了大學(xué)生的創(chuàng)新能力。

4探索“雙創(chuàng)”型人才培養(yǎng)新模式，重點(diǎn)加強(qiáng)校企深層次合作

4.1積極組織開展校企聯(lián)合理事會議，共建課程、合作項目

校企聯(lián)合利于培養(yǎng)適應(yīng)社會需求的高質(zhì)量園藝專業(yè)人才，是應(yīng)用型本科院校提高教學(xué)質(zhì)量、提升科研水平的重要途徑。通過積極開展校企聯(lián)合理事會議，邀請企業(yè)人員參與園藝人才培養(yǎng)方案的制定，共建課程，以真正實(shí)現(xiàn)校企合作的共贏及促進(jìn)地方園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。還可聯(lián)合企業(yè)共同合作申報、承擔(dān)項目，促進(jìn)學(xué)科建設(shè)發(fā)展。

4.2建立校企“雙導(dǎo)師”機(jī)制，組織部分學(xué)生到相關(guān)企業(yè)做試驗。著力解決生產(chǎn)問題

學(xué)校可設(shè)立校企雙導(dǎo)師制度，聘請企業(yè)專家兼任學(xué)生主導(dǎo)師，副導(dǎo)師由專業(yè)教師擔(dān)任，組織學(xué)生到企業(yè)開展畢業(yè)論文試驗，既提高了學(xué)生畢業(yè)論文的質(zhì)量，同時也解決了企業(yè)生產(chǎn)中的實(shí)際問題，又確保高校與企業(yè)在人才培養(yǎng)上的密切合作。

5利用校友資源，鼓勵其參與學(xué)校人才培養(yǎng)體系建設(shè)。提升應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量

校友資源是應(yīng)用型本科院校人才培養(yǎng)的寶貴財富和重要的社會資源。在應(yīng)用型本科院系人才培養(yǎng)中，開發(fā)和利用校友資源有利于提升高校的人才培養(yǎng)質(zhì)量，促進(jìn)高校的可持續(xù)發(fā)展。

5.1挖掘校友資源。建立校友資源開發(fā)機(jī)制

學(xué)院可成立一個“學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，院系負(fù)責(zé)，師生共同參與”的校友資源開發(fā)組織體系，做好資源的開發(fā)及指揮部署工作。利用郵件、微信、QQ、電話等多種媒介方式，多渠道、全方位地開展校友聯(lián)系，既使校友時刻關(guān)注母校發(fā)展，又使學(xué)弟、學(xué)妹了解專業(yè)發(fā)展方向。

5.2建立長效機(jī)制，鼓勵校友參與人才培養(yǎng)

開展校友大講堂、報告會、校友論壇等教育活動，培養(yǎng)學(xué)生正確的人生觀、價值觀。可設(shè)立校友導(dǎo)師制度，聘請校友專家、知名校友等兼任客座教授，作學(xué)術(shù)報告或?qū)ｎ}講座，激發(fā)學(xué)生的專業(yè)自信心和自豪感。同時還可成立專業(yè)和學(xué)科建設(shè)委員會，聘請專家校友擔(dān)任成員，參與園藝人才培養(yǎng)方案的修訂，以提高人才培養(yǎng)方案的科學(xué)性、實(shí)用性、合理性。

5.3利用校友資源，提升學(xué)生社會實(shí)踐能力

學(xué)院積極組織學(xué)生參觀校友企業(yè)、采訪知名校友等社會實(shí)踐活動，讓學(xué)生了解校友創(chuàng)業(yè)的艱辛歷程，學(xué)習(xí)其堅韌不拔的創(chuàng)業(yè)精神，同時也充分地發(fā)揮校友榜樣示范的先進(jìn)作用，鼓舞學(xué)生學(xué)習(xí)的士氣。

5.4依托校友企業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生動手實(shí)踐能力

積極開展校企合作，通過頂崗實(shí)習(xí)、工學(xué)交替、訂單培訓(xùn)等方式與校友企業(yè)建立長期合作關(guān)系，為學(xué)生創(chuàng)造良好的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)條件。此外，學(xué)校要探索校企合作的新途徑，與實(shí)力強(qiáng)、信譽(yù)高的優(yōu)秀校友企業(yè)建立緊密的合作關(guān)系，共建實(shí)驗室、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地等，實(shí)現(xiàn)校企的合作共贏。通過這種多元化的認(rèn)知教育培養(yǎng)體系，充分整合利用學(xué)校的基地和周邊的社會資源，營造良好的專業(yè)氛圍，賦予學(xué)生強(qiáng)烈的認(rèn)知環(huán)境，激發(fā)學(xué)生的專業(yè)熱情，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)使命，也可以提高學(xué)生專業(yè)技能水平。

6構(gòu)建應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量評價體系

6.1院校自我評估與校外專家評估相結(jié)合

以學(xué)院的三期（即期初、期中、期末）教學(xué)檢查、校院系三級教學(xué)督導(dǎo)、聽課、校外專家組進(jìn)入院校等形式進(jìn)行院校自我評估和校外專家評估。通過以上各類評估檢查，教師教學(xué)材料準(zhǔn)備齊全、促進(jìn)課堂質(zhì)量有效提高、課改效果明顯提升。

6.2跟蹤企業(yè)評價

建立畢業(yè)生實(shí)習(xí)跟蹤調(diào)查制度，建立應(yīng)用技術(shù)型人才培養(yǎng)質(zhì)量的監(jiān)督、反饋體系，對畢業(yè)生均要跟蹤調(diào)查、評價。每個班級配備一名實(shí)習(xí)教師，組織教師經(jīng)常到企業(yè)溝通，時刻關(guān)注學(xué)生實(shí)習(xí)動態(tài)，認(rèn)真聽取企業(yè)意見，重視企業(yè)對學(xué)生的綜合評價，進(jìn)行跟蹤企業(yè)評價。企業(yè)作為應(yīng)用型人才的直接使用者，評價學(xué)生的職業(yè)修養(yǎng)、思想品德、專業(yè)知識技能的熟練程度和工作能力等方面。學(xué)院需高度重視企業(yè)的評價結(jié)果，積極爭取園藝相關(guān)企業(yè)的支持和參與，認(rèn)真聽取對本專業(yè)人才培養(yǎng)的建議。這是檢驗應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量，以滿足社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求及學(xué)生自身發(fā)展需求的一個重要尺度。通過跟蹤調(diào)查評價，及時反饋社會發(fā)展的新需求，及時發(fā)現(xiàn)人才培養(yǎng)中的問題，使專業(yè)人才培養(yǎng)計劃與社會需求保持動態(tài)的適應(yīng)性與一致性。