穆潔 柴元昌 蘇子涵

摘要：以濰坊工商職業(yè)學(xué)院為例，該文分析了老年服務(wù)與管理專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及問(wèn)題，詳細(xì)闡述了老年服務(wù)與管理專業(yè)的校企合作的四個(gè)漸進(jìn)模式，希望為我校本專業(yè)的校企發(fā)展，以及為學(xué)生成長(zhǎng)成才和社會(huì)服務(wù)事業(yè)貢獻(xiàn)自己的一點(diǎn)力量。關(guān)鍵詞：老年服務(wù)與管理;校企合作;訂單式培養(yǎng)

一、專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

我國(guó)老年服務(wù)與管理專業(yè)產(chǎn)生于1999年，開(kāi)設(shè)此專業(yè)主要以高職院校為主，山東省內(nèi)開(kāi)設(shè)此專業(yè)的高職院校近30所，在這些開(kāi)設(shè)此專業(yè)的學(xué)校中，大部分學(xué)校也是近三年才開(kāi)設(shè)的此專業(yè)。我校在2016年開(kāi)設(shè)老年服務(wù)與管理專業(yè)，在校生共計(jì)393人。

二、專業(yè)發(fā)展面臨的問(wèn)題

雖然老年服務(wù)與管理專業(yè)發(fā)展前景一片光明，以我校為例，當(dāng)前它的發(fā)展還是遇到了一些客觀問(wèn)題：

（一）師資問(wèn)題。由于我校老年服務(wù)與管理專業(yè)開(kāi)設(shè)時(shí)間短，相關(guān)專業(yè)教師有限，當(dāng)前學(xué)院有3名社會(huì)工作專業(yè)碩士研究生、2名護(hù)理專業(yè)本科生，4名專業(yè)相近教師，雙師型教師2人。一些教師再教學(xué)時(shí)缺乏扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，直接影響了老年服務(wù)與管理專業(yè)人才的教育效果。

（二）教材問(wèn)題。當(dāng)前老年服務(wù)與管理專業(yè)的教材相對(duì)較少，教材的知識(shí)結(jié)構(gòu)優(yōu)化更新相對(duì)較較慢，優(yōu)質(zhì)權(quán)威的教材很少，學(xué)院教師在編制學(xué)校特色教材方面又缺乏動(dòng)力，導(dǎo)致教材缺乏針對(duì)性。

（三）專業(yè)認(rèn)同問(wèn)題。老年服務(wù)與管理專業(yè)設(shè)立晚，發(fā)展不成熟，目前只有?？茖哟?，學(xué)生所學(xué)內(nèi)容又以生活照護(hù)為主，真正工作后工資待遇不高且缺乏職業(yè)晉升空間，導(dǎo)致社會(huì)上和部分學(xué)生對(duì)老年服務(wù)與管理專業(yè)存在偏見(jiàn)和誤解，將其視為“伺候人”的專業(yè)，導(dǎo)致生源質(zhì)量偏低，沒(méi)有學(xué)習(xí)進(jìn)取心，一心只想拿個(gè)?？莆膽{。

當(dāng)前我校老年服務(wù)與管理專業(yè)遇到的發(fā)展困境，我認(rèn)為可以通過(guò)校企合作來(lái)解決，借助企業(yè)這一平臺(tái)，讓學(xué)生深入到一線，讓學(xué)生提升自己的理論知識(shí)，尤其是專業(yè)技能，校企合作是最優(yōu)途徑，能夠最終實(shí)現(xiàn)校企雙贏。

三、老年服務(wù)與管理專業(yè)的校企合作模式研究

“校企合作通常是指企業(yè)與高校之間的技術(shù)合作，是以企業(yè)為技術(shù)需求方、以高校為技術(shù)供給方的合作關(guān)系?！碑?dāng)前，在校企合作中，以學(xué)校為主體的合作模式依舊沒(méi)有改變，不能從企業(yè)需求的角度出發(fā)，導(dǎo)致內(nèi)驅(qū)力不足，導(dǎo)致校企合作還是滯后于社會(huì)發(fā)展。

當(dāng)前，濰坊工商職業(yè)學(xué)院老年服務(wù)與管理專業(yè)與南京常青藤養(yǎng)老服務(wù)有限公司進(jìn)行校企合作，我認(rèn)為合作方式的進(jìn)化主要有以下四個(gè)階段：

第一階段，教學(xué)資源共享。為更好的實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的，更好的與企業(yè)對(duì)接，一是我校聘請(qǐng)朗詩(shī)常青藤講師到我校講學(xué)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行理論實(shí)踐指導(dǎo)，同時(shí)我校派專業(yè)老師和學(xué)生到朗詩(shī)常青藤養(yǎng)老機(jī)構(gòu)培訓(xùn)、實(shí)習(xí)，這是最淺顯的校企合作方式。學(xué)生再其養(yǎng)老機(jī)構(gòu)實(shí)習(xí)前，其機(jī)構(gòu)還要對(duì)學(xué)生進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)1個(gè)月的技能培訓(xùn)，這種培訓(xùn)增強(qiáng)了學(xué)生的技能，培養(yǎng)了學(xué)生的自信心，為學(xué)生在養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的實(shí)習(xí)打下了好的基礎(chǔ)。學(xué)校定期派專業(yè)教師去合作企業(yè)頂崗鍛煉，主要目的是提高教師的理論和實(shí)踐能力，以加強(qiáng)雙師型隊(duì)伍的建設(shè)，提高本專業(yè)的

第二階段，建設(shè)校外實(shí)訓(xùn)基地。當(dāng)前我校老年服務(wù)與管理專業(yè)在校生達(dá)到393人，目前校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地場(chǎng)地少而且面積小，在這種背景下，加強(qiáng)校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)就顯得尤為重要。我校老年服務(wù)與管理專業(yè)已有50名學(xué)生到朗詩(shī)常青藤實(shí)訓(xùn)基地的學(xué)習(xí)，讓課堂走出教室，走進(jìn)真正的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，在這種真實(shí)的工作環(huán)境中，讓學(xué)生與服務(wù)對(duì)象近距離接觸，感受他們的所思所想，再由專業(yè)老師指導(dǎo)實(shí)踐操作，通過(guò)真實(shí)的體驗(yàn)更直觀的去理解理論知識(shí)，在實(shí)踐中進(jìn)一步提高自己的專業(yè)技能。

第三階段，共同開(kāi)發(fā)課程和教材。在校企合作中，為實(shí)現(xiàn)校企的深度融合，實(shí)現(xiàn)校企的合作雙贏，可以提出與朗詩(shī)常青藤共同開(kāi)發(fā)課程和教材，企業(yè)可以根據(jù)自身發(fā)展的需要，通過(guò)與學(xué)校人才培養(yǎng)方案的銜接，提出自己的課程和教材開(kāi)發(fā)設(shè)想，這樣既能滿足企業(yè)對(duì)于人才的需求，也能讓學(xué)生掌握最需的技能。教材在編寫(xiě)過(guò)程中，應(yīng)由行業(yè)專家和本校專業(yè)教師針對(duì)專業(yè)課程特點(diǎn)，結(jié)合師生在第一線的實(shí)訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，編寫(xiě)針對(duì)性強(qiáng)的教材。

第四階段，進(jìn)行訂單式培養(yǎng)。隨著校企合作的深入發(fā)展，最后可采取訂單式的人才培養(yǎng)模式，這也是濰坊工商職業(yè)學(xué)院老年服務(wù)與管理專業(yè)校企合作發(fā)展的最后階段。濰坊工商職業(yè)學(xué)院關(guān)于訂單式培養(yǎng)也早有先例，學(xué)院人文系酒店管理專業(yè)的“東方海燕班”，就是人文系與青島東方海燕酒店有限公司簽訂組建的冠名班?！坝唵问饺瞬排囵B(yǎng)模式是以企業(yè)需求為導(dǎo)向，產(chǎn)學(xué)結(jié)合、校企合作的一種辦學(xué)模式，是指用人單位與企業(yè)簽訂協(xié)議，充分發(fā)揮校企雙方的資源優(yōu)勢(shì)，共同制定人才培養(yǎng)計(jì)劃，參與培養(yǎng)和管理過(guò)程?！?/p>

訂單一旦簽字，學(xué)校再新學(xué)年就可以面向社會(huì)招收，在招生簡(jiǎn)章中，學(xué)?？稍敿?xì)介紹訂單式養(yǎng)模式的培養(yǎng)過(guò)程，以及朗詩(shī)常青藤企業(yè)目前的情況和未來(lái)計(jì)劃，讓學(xué)生和家長(zhǎng)充分了解訂單式培養(yǎng)的學(xué)習(xí)過(guò)程和學(xué)生就業(yè)后的各種待遇。解決生源問(wèn)題后，學(xué)校應(yīng)與朗詩(shī)常青藤進(jìn)行深入溝通后，制定人才培養(yǎng)方案，進(jìn)行訂單式教學(xué)。學(xué)校要根據(jù)企業(yè)相關(guān)要求進(jìn)行教學(xué)，在平時(shí)的教學(xué)活動(dòng)中，企業(yè)可派行業(yè)專家定期給學(xué)生授課，定期安排學(xué)生到企業(yè)參觀實(shí)習(xí)，確保學(xué)生熟練掌握專業(yè)知識(shí)和操作技能，充分了解企業(yè)文化和工作要求。

當(dāng)前學(xué)院老年服務(wù)與管理專業(yè)與朗詩(shī)常青藤的合作還處于第二階段，我們還要繼續(xù)與朗詩(shī)常青藤進(jìn)行深入合作，以促進(jìn)老年服務(wù)與管理專業(yè)的發(fā)展，培養(yǎng)出杰出的養(yǎng)老服務(wù)專業(yè)人才。

參考文獻(xiàn)

[1]李正衛(wèi)，王迪釗，李孝繆.校企合作現(xiàn)狀與影響因素實(shí)證研究為例[J].科技進(jìn)步與對(duì)策，2012（21）：150-154頁(yè).

[2]陸思，曾楠，郭曉瑩，馬爽.訂單式人才培養(yǎng)模式的探究[J].讀與寫(xiě)雜志，2018，08，75頁(yè).