【摘 要】本文論述高職成本會(huì)計(jì)教學(xué)策略，從改進(jìn)理論教學(xué)與突出實(shí)踐教學(xué)兩方面展開(kāi)，從確定教學(xué)內(nèi)容、選取適宜的教學(xué)方式方法兩方面改進(jìn)理論教學(xué)，從課內(nèi)實(shí)踐和課程實(shí)踐兩個(gè)方面突出實(shí)踐教學(xué)，促進(jìn)理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

【關(guān)鍵詞】高職? 成本會(huì)計(jì)? 理論教學(xué)? 實(shí)踐教學(xué)? 策略

【中圖分類號(hào)】G? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2019）02C-0157-02

成本會(huì)計(jì)是高職會(huì)計(jì)專業(yè)繼基礎(chǔ)會(huì)計(jì)等課程后的核心、骨干課程，在會(huì)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)中具有重要的作用。成本會(huì)計(jì)一般在高職二年級(jí)開(kāi)設(shè)，是一門理論性、系統(tǒng)性、實(shí)用性和操作性較強(qiáng)的課程，主要研究成本預(yù)測(cè)、成本計(jì)劃、成本控制、成本決策、成本核算、成本分析和成本考核等。成本會(huì)計(jì)課程中專業(yè)名詞多、計(jì)算公式多、計(jì)算方法多、表格多且錯(cuò)綜復(fù)雜，特別是表格中各種數(shù)據(jù)之間的來(lái)龍去脈，對(duì)部分基礎(chǔ)較差的高職學(xué)生來(lái)說(shuō)稍顯困難。且部分學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中對(duì)所學(xué)的成本會(huì)計(jì)知識(shí)有什么用等心存疑慮，導(dǎo)致不能很好地把握課程的重點(diǎn)，也不能熟練地掌握會(huì)計(jì)工作崗位中所需的成本會(huì)計(jì)方面的技能。正由于成本會(huì)計(jì)課程的這些特點(diǎn)和高職學(xué)生的實(shí)際情況，高職成本會(huì)計(jì)教學(xué)應(yīng)本著“淡化理論、夠用為度、培養(yǎng)技能、重在應(yīng)用”的原則，既要讓學(xué)生學(xué)會(huì)操作，又要弄清道理，要知其然，還要知其所以然，通過(guò)學(xué)習(xí)、實(shí)踐，掌握高素質(zhì)技能型人才所必須具備的成本會(huì)計(jì)的最基本的知識(shí)體系、分析方法，著重培養(yǎng)學(xué)生從事會(huì)計(jì)工作的基本技能和職業(yè)素養(yǎng)。具體來(lái)說(shuō)，高職成本會(huì)計(jì)課程教學(xué)策略探討可從改進(jìn)理論教學(xué)與突出實(shí)踐教學(xué)兩方面展開(kāi)。

一、改進(jìn)理論教學(xué)

由于成本會(huì)計(jì)是一門理論性強(qiáng)的課程，專業(yè)名詞多、計(jì)算方法多，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際狀況，成本會(huì)計(jì)的理論教學(xué)本著“淡化理論，夠用為度”的原則，在了解、掌握基本概念的基礎(chǔ)上，注重過(guò)程的分析，目的是讓高職學(xué)生掌握成本會(huì)計(jì)必須具備的理論知識(shí)、分析方法。

（一）確定教學(xué)內(nèi)容

根據(jù)對(duì)企業(yè)的調(diào)查訪問(wèn)和對(duì)畢業(yè)生的跟蹤走訪，在會(huì)計(jì)專業(yè)畢業(yè)生從事崗位中，成本會(huì)計(jì)類職業(yè)崗位有一般會(huì)計(jì)、成本會(huì)計(jì)核算和會(huì)計(jì)主管等。一般會(huì)計(jì)崗位主要從事工資福利核算、材料核算和固定資產(chǎn)核算等，要求從業(yè)人員具有各費(fèi)用、要素核算的知識(shí)能力，掌握初步的成本分析方法、分析能力。成本會(huì)計(jì)核算崗位要求從業(yè)人員具有綜合成本核算的知識(shí)、能力，具有較強(qiáng)的成本分析能力，具備一定的成本控制知識(shí)、能力。成本會(huì)計(jì)主管崗位要求從業(yè)人員具有較強(qiáng)的綜合成本核算的知識(shí)、能力，具有扎實(shí)的成本分析、控制理論知識(shí)，具備較強(qiáng)的成本分析、控制和計(jì)劃等能力。當(dāng)然，在每一個(gè)會(huì)計(jì)崗位中，從業(yè)人員都應(yīng)遵紀(jì)守法，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)道德、操守。

依據(jù)崗位知識(shí)、能力和素質(zhì)要求來(lái)選取和確定成本會(huì)計(jì)課程的教學(xué)內(nèi)容，具體包括成本會(huì)計(jì)基本理論、各要素費(fèi)用的核算、生產(chǎn)費(fèi)用的分配、產(chǎn)品成本的計(jì)算方法、成本報(bào)表的編制及分析和成本的計(jì)劃與控制等內(nèi)容。其中成本會(huì)計(jì)基本理論包含成本會(huì)計(jì)的職能、對(duì)象、工作內(nèi)容;支出、費(fèi)用與成本的關(guān)系;成本核算的原則、要求和處理程序等。各要素費(fèi)用的核算包含材料費(fèi)用、人工費(fèi)用、輔助生產(chǎn)費(fèi)用和制造費(fèi)用的核算等。生產(chǎn)費(fèi)用的分配包含定額成本法、定額比例法和約當(dāng)產(chǎn)量法等。產(chǎn)品成本的計(jì)算方法包含品種法、分批法、逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法、平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法、分類法和輔助方法等。成本報(bào)表的編制及分析包含產(chǎn)品成本表的編制和主要產(chǎn)品單位成本的編制、分析及制造費(fèi)用明細(xì)表的編制、分析等。成本計(jì)劃與控制包含產(chǎn)品成本計(jì)劃的編制和標(biāo)準(zhǔn)成本的制定與差異分析等。

這樣，根據(jù)成本會(huì)計(jì)實(shí)際工作崗位需求而確定的教學(xué)內(nèi)容對(duì)高職會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生的職業(yè)技能的提升和素質(zhì)的培養(yǎng)更有效，也更具針對(duì)性。若崗位的知識(shí)、能力和素質(zhì)需求有變化，成本會(huì)計(jì)課程的教學(xué)內(nèi)容也應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，及時(shí)更新，與崗位同步。

（二）選取適宜的教學(xué)方式方法

結(jié)合高職會(huì)計(jì)學(xué)生的特點(diǎn)，根據(jù)具體教學(xué)內(nèi)容，選取適宜的教學(xué)方式方法。

1.模塊化教學(xué)?？刹捎谩耙怨ぷ鬟^(guò)程為導(dǎo)向，教、學(xué)、做一體”的模塊化教學(xué)方式，將成本會(huì)計(jì)課程分為成本會(huì)計(jì)基本理論、各要素費(fèi)用的核算、生產(chǎn)費(fèi)用的分配、產(chǎn)品成本的計(jì)算方法、成本報(bào)表的編制及分析和成本的計(jì)劃與控制等模塊。在每一模塊中，根據(jù)需要，可利用多媒體課件進(jìn)行授課，講解成本會(huì)計(jì)的基本概念、理論、方法等，并逐步演示圖表中數(shù)據(jù)的具體變化過(guò)程，加以詳細(xì)的解釋，便于學(xué)生理解、掌握。多媒體課件還集圖像、聲音等于一體，如學(xué)生不熟悉的工廠企業(yè)的生產(chǎn)流程、生產(chǎn)車間，教師可制作企業(yè)的生產(chǎn)流程圖，播放工廠生產(chǎn)車間、流水線的圖片或影像視頻資料，配以恰當(dāng)?shù)慕庹f(shuō)，形象、直觀地展示企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)流程，便于學(xué)生了解、理解，加深學(xué)生的印象。

在每一模塊的教學(xué)中，若有學(xué)生不明白的地方，可以用黑板進(jìn)行板書(shū)。在黑板進(jìn)行板書(shū)，書(shū)寫每一步更詳盡的變化過(guò)程并說(shuō)明用到的是品種法、分批法還是分步法等何種分析計(jì)算方法，適當(dāng)放緩教學(xué)進(jìn)度，在板書(shū)、講解的過(guò)程中，自然地給學(xué)生留出更多的思考、吸收、消化時(shí)間。

在每一模塊的教學(xué)中，應(yīng)及時(shí)了解學(xué)生對(duì)所講內(nèi)容的關(guān)注程度及掌握情況，實(shí)時(shí)適宜地設(shè)“疑”立“問(wèn)”，營(yíng)造輕松的課堂氣氛;適當(dāng)?shù)馗淖兪谡n節(jié)奏，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，集中學(xué)生的注意力，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性，以提高成本會(huì)計(jì)的課堂教學(xué)質(zhì)量、效率，取得更佳的教學(xué)效果。

2.案例教學(xué)。案例教學(xué)法是一種理論聯(lián)系實(shí)際的啟發(fā)式教學(xué)方法，以案例為基礎(chǔ)，將理論化的知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)生活中的實(shí)際，在教師啟發(fā)式的指導(dǎo)下，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生思考的積極性，對(duì)案例中的問(wèn)題進(jìn)行分析、判斷，提出自己的意見(jiàn)、見(jiàn)解。同時(shí)可組織、開(kāi)展小組討論，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

進(jìn)行案例教學(xué)時(shí)，在教材例題的基礎(chǔ)上，授課教師應(yīng)選取緊貼課程內(nèi)容、適合學(xué)生特點(diǎn)且具有代表性的案例。所選取的案例也應(yīng)盡可能地與工廠企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際相近或者就是企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中真實(shí)發(fā)生的，這樣讓學(xué)生置身其中、身臨其境，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣自然會(huì)大大地提高，注意力也就更容易聚集到課堂上，便于學(xué)生更好地理解和掌握所學(xué)知識(shí)，在今后的工作崗位中，學(xué)生也更容易入門、上手，從而更快地融入工作、開(kāi)展工作。

案例教學(xué)中，讓學(xué)生進(jìn)行討論、分析，對(duì)同一案例每名學(xué)生都可闡述各自的看法、觀點(diǎn)，提出意見(jiàn)，也可分小組，以團(tuán)隊(duì)的形式進(jìn)行討論，形成團(tuán)隊(duì)的見(jiàn)解。這樣可以培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。最后老師應(yīng)對(duì)各種見(jiàn)解進(jìn)行分析、評(píng)價(jià)，指出該案例中所涉及的知識(shí)、重點(diǎn)、難點(diǎn)和所用到的方法及需要深入思考的問(wèn)題，指出哪些行為是符合法律法規(guī)的，哪些行為是不被允許的。在案例的分析、討論過(guò)程中，學(xué)生參與其中，成為主角，進(jìn)行獨(dú)立思考和團(tuán)隊(duì)合作，發(fā)揮主觀能動(dòng)性。這樣能夠充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，創(chuàng)造一個(gè)寬松、和諧、熱烈、互動(dòng)的教學(xué)情境，營(yíng)造活躍、自由的課堂討論氛圍，通過(guò)學(xué)習(xí)、思考、討論，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題等能力，培育學(xué)生良好的職業(yè)素養(yǎng)。

在人工費(fèi)用分配的教學(xué)中也可采用任務(wù)教學(xué)法，在講授分步法的應(yīng)用時(shí)可采用項(xiàng)目教學(xué)法，通過(guò)真實(shí)的任務(wù)、項(xiàng)目，闡述要講授的知識(shí)和技能要點(diǎn)。

總之，在成本會(huì)計(jì)的教學(xué)中，根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容、知識(shí)點(diǎn)、技能點(diǎn)，結(jié)合高職學(xué)生特點(diǎn)，可嘗試、實(shí)踐不同的教學(xué)方法、手段，以取得良好的教學(xué)效果。

二、突出實(shí)踐教學(xué)

成本會(huì)計(jì)是一門實(shí)踐性、應(yīng)用性較強(qiáng)的課程，高職學(xué)生在掌握成本會(huì)計(jì)的基本理論、基本原理等基礎(chǔ)之上，還要熟悉各要素費(fèi)用的分配方法，掌握產(chǎn)品成本的計(jì)算方法、成本報(bào)表的編制方法及成本的分析方法，才能成為具有成本核算、成本管理、成本控制、成本計(jì)劃和成本決策等實(shí)際操作技能的高素質(zhì)技能型人才。這就要求成本會(huì)計(jì)教學(xué)中重視實(shí)踐教學(xué)，根據(jù)實(shí)際適當(dāng)增加實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)，提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，以鍛煉和提高高職學(xué)生的職業(yè)技能、素養(yǎng)。從筆者從事會(huì)計(jì)教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)看，成本會(huì)計(jì)的實(shí)踐教學(xué)可分為課內(nèi)實(shí)踐和課程實(shí)踐。

（一）課內(nèi)實(shí)踐

課內(nèi)實(shí)踐可在講授完每一模塊內(nèi)容后進(jìn)行，學(xué)生根據(jù)所學(xué)的理論、方法，獨(dú)立完成各單項(xiàng)項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn)。課內(nèi)實(shí)踐的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容包括要素費(fèi)用的核算、完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品成本計(jì)算;品種法、分批法和逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法、平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法等的具體應(yīng)用;成本報(bào)表的編制與分析等。在每一單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)中，應(yīng)根據(jù)具體內(nèi)容，告知學(xué)生如何設(shè)置明細(xì)賬，重點(diǎn)要求學(xué)生掌握某一種分析、計(jì)算方法和訓(xùn)練學(xué)生的某一項(xiàng)專項(xiàng)技能。如逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法一般將基本生產(chǎn)成本設(shè)為一級(jí)賬戶，將生產(chǎn)步驟設(shè)為二級(jí)賬戶，將產(chǎn)品品名設(shè)為三級(jí)賬戶，按成本項(xiàng)目設(shè)專欄，這樣有利于學(xué)生獨(dú)立、自主完成每一單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)，逐步增長(zhǎng)技能，積累經(jīng)驗(yàn)。

（二）課程實(shí)踐

課程實(shí)踐一般是在完成成本會(huì)計(jì)課程后進(jìn)行的綜合性實(shí)踐。即從有關(guān)費(fèi)用的核算、產(chǎn)品成本的計(jì)算、成本報(bào)表的編制、成本分析到成本的決策等進(jìn)行系統(tǒng)的、全面的、完整的綜合性實(shí)訓(xùn)，安排整周時(shí)間進(jìn)行集中的實(shí)踐性教學(xué)，通過(guò)實(shí)踐、訓(xùn)練，使學(xué)生熟練掌握成本會(huì)計(jì)的各相關(guān)專業(yè)技能，促使知識(shí)向技能、能力轉(zhuǎn)移，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德。

為進(jìn)一步提高學(xué)生的職業(yè)技能，縮短學(xué)生對(duì)崗位的“適應(yīng)期”，實(shí)踐教學(xué)中應(yīng)提高實(shí)踐操作環(huán)境、數(shù)據(jù)資料的真實(shí)性、可操作性，更新實(shí)踐教學(xué)手段，采用手工、電算化、網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的手段，充分利用手工賬全面、細(xì)致等特點(diǎn)，結(jié)合用友、金蝶等專用財(cái)務(wù)軟件，使實(shí)踐性教學(xué)更貼近于實(shí)際，提高學(xué)生的現(xiàn)代化技能。

總之，在成本會(huì)計(jì)課程教學(xué)中，根據(jù)實(shí)際崗位需求確定教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合高職學(xué)生特點(diǎn)，靈活采用不同的教學(xué)方式方法，充分利用微課、慕課等新興教學(xué)模式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性，注重實(shí)踐教學(xué)，以取得更好的教學(xué)效果，鍛煉和提高學(xué)生的成本會(huì)計(jì)職業(yè)技能，提升學(xué)生的會(huì)計(jì)職業(yè)素養(yǎng)，培育學(xué)生的會(huì)計(jì)職業(yè)道德。

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[3]羅彬，朱繼云，吳力佳.成本會(huì)計(jì)學(xué)[M].北京：現(xiàn)代教育出版社，2011

【作者簡(jiǎn)介】蒙利琴（1986—），女，廣西貴港人，柳州鐵道職業(yè)技術(shù)學(xué)院中級(jí)會(huì)計(jì)師，研究方向：預(yù)算管理、財(cái)務(wù)核算。

（責(zé)編 蘇 洋）