蔡 祺 曹建云 （上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 201201）

枯萎病是目前西瓜生產(chǎn)上最嚴(yán)重的病害，在瓜類重茬地中，枯萎病發(fā)病率達(dá)30%以上，嚴(yán)重時(shí)可達(dá)80%以上，給農(nóng)戶造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。西瓜枯萎病屬土傳病害，其病菌在土壤中可長期存活，且難以徹底根除，以往多采用易地栽培或嫁接換根等方式進(jìn)行預(yù)防，但這些措施不僅費(fèi)工費(fèi)時(shí)，還會(huì)影響果實(shí)品質(zhì)。近年來，利用有益微生物與病原菌的拮抗作用對各種土傳病害進(jìn)行預(yù)防，這種新型技術(shù)手段因環(huán)保、無污染，已受到越來越多人的關(guān)注，目前，市場上也出現(xiàn)不少微生物菌劑類產(chǎn)品。因此，筆者擬選取木霉菌制劑和復(fù)合微生物肥兩種微生物制劑開展田間試驗(yàn)，以驗(yàn)證這兩種微生物制劑對西瓜枯萎病的實(shí)際預(yù)防效果?，F(xiàn)將相關(guān)試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試西瓜實(shí)生苗品種為“早佳”（8424），嫁接苗接穗為“早佳”（8424），砧木為南瓜。供試兩種微生物制劑分別為東方農(nóng)韻木霉菌可濕性粉劑（有效活菌數(shù)≥2億個(gè)/g，上海萬力華生物科技有限公司生產(chǎn)）、歐柏生物菌微量元素肥料（復(fù)合微生物菌≥2億個(gè)/g，上海亞農(nóng)農(nóng)藥化工有限公司生產(chǎn)）。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)在上海市浦東新區(qū)曹路鎮(zhèn)五四村一農(nóng)戶的一個(gè)南北向6 m×30 m的竹木大棚內(nèi)進(jìn)行，前茬作物為西瓜“早佳”（8424）。大棚采用地膜、小環(huán)棚膜、大棚膜三膜覆蓋的栽培方式，棚內(nèi)做成2畦。

試驗(yàn)共設(shè)4個(gè)處理（每667 m2施用量）：（1）施用歐柏生物菌微量元素肥料7.5 kg，定植實(shí)生苗；（2）施用東方農(nóng)韻木霉菌可濕性粉劑4 kg，定植實(shí)生苗；（3）土壤不做處理，定植嫁接苗；（4）土壤不做處理，定植實(shí)生苗。每個(gè)處理以定植35株為1個(gè)小區(qū)，每小區(qū)面積30 m2，不設(shè)重復(fù)，小區(qū)隨機(jī)排列，大棚兩頭各設(shè)5 m保護(hù)行。

1.3 試驗(yàn)過程

2016年12月下旬結(jié)合整地施入基肥，每667 m2施含硫三元復(fù)合肥12 kg、硫酸鉀7.5 kg、硼肥1 kg。2017年1月13日根據(jù)試驗(yàn)方案劃分小區(qū)進(jìn)行土壤處理，其中，歐柏生物菌微量元素肥料為顆粒，施用時(shí)直接均勻撒施于畦面上，東方農(nóng)韻木霉菌可濕性粉劑溶于水后均勻噴淋在畦面上。瓜苗由源怡種苗工廠化代育，定植前對瓜苗統(tǒng)一噴施殺菌劑阿米妙收防治。2月14日定植，各處理瓜苗株行距為27 cm×300 cm，采用一主一側(cè)雙蔓整枝，地爬式栽培。4月12日開始人工授粉，每株留1個(gè)果。4月28日、5月8日分兩次追施膨果肥，每667 m2共施含硫三元復(fù)合肥25 kg。5月27日開始采收。試驗(yàn)過程中其他田間管理措施同常規(guī)。

1.4 考察記錄

在植株伸蔓期（3月28日、4月6日）、座果期（4月19日）、成熟期（5月27日）共調(diào)查4次各小區(qū)枯萎病發(fā)生情況，記錄死亡株數(shù)。同時(shí)在植株伸蔓期3月28日、4月6日分別對各處理西瓜主蔓的蔓長、蔓粗、節(jié)間數(shù)、最大葉的長和寬等生物學(xué)性狀進(jìn)行考查，并綜合觀察田間生長勢。5月27日—6月2日陸續(xù)采收各小區(qū)內(nèi)成熟果實(shí)，分別稱重，記為各小區(qū)實(shí)際產(chǎn)量，并從中取樣考察各處理果實(shí)中心、邊緣折光糖含量和口感風(fēng)味。

2 結(jié)果與分析

2.1 植株生長勢

由表1可知，據(jù)3月28日和4月6日調(diào)查，處理（3）的蔓長、蔓粗、最大葉長和葉寬均顯著高于其他處理，植株生長勢表現(xiàn)為最強(qiáng)；處理（2）的植株生長勢表現(xiàn)較強(qiáng)，略高于處理（1）和處理（4）；處理（1）與處理（4）間植株生長勢沒有明顯差異，且相對偏弱。

表1 各處理植株生長勢比較

2.2 枯萎病發(fā)病情況

由表2可知，枯萎病發(fā)病率以處理（4）最高，為14.29%；處理（1）最低，僅為2.86%；處理（2）與處理（3）的發(fā)病率相同，均為5.71%。

表2 各處理枯萎病發(fā)病情況

2.3 產(chǎn) 量

由表3可知，小區(qū)實(shí)際產(chǎn)量以處理(3)最高，為135.6 kg；處理(1)次之，為126.4 kg；處理(2)略低于處理(1)，為124.9 kg；處理(4)最低，為105.8 kg。

表3 各處理西瓜單果重與產(chǎn)量情況

2.4 果實(shí)品質(zhì)與口感

由表4可知，果實(shí)中心折光糖含量以處理（3）最高，為12.10%，處理（2）次之，為11.83%，處理（1）最低，為10.96%。果實(shí)邊緣折光糖含量以處理（3）最低，為7.65%，其余3個(gè)處理的果實(shí)邊緣折光糖含量均較為接近，在8.12%～8.20%。處理（3）的果皮最厚，為1.1cm，其余3個(gè)處理的果皮厚度在0.80～0.85 cm。在口感方面，處理（3）的果實(shí)肉質(zhì)偏硬且纖維較粗，口感上不如其他3個(gè)處理松脆、細(xì)膩。

表4 各處理西瓜果實(shí)品質(zhì)與口感比較

綜合各項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)來看，處理（2）的果實(shí)折光糖含量較高，中心至邊緣折光糖含量的梯度變化相對較小，口感松脆細(xì)膩，品質(zhì)最好；處理（3）的果實(shí)折光糖含量最高，但中心至邊緣折光糖含量的變化梯度較大，且肉質(zhì)略硬、纖維較粗，口感稍差；處理（1）和處理（4）的果實(shí)口感松脆、水分足，但中心折光糖含量略低，風(fēng)味偏淡，品質(zhì)表現(xiàn)一般。

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，施用東方農(nóng)韻木霉菌可濕性粉劑、歐柏生物菌微量元素肥料處理土壤，對西瓜枯萎病的預(yù)防效果與嫁接換根相當(dāng)，均能在一定程度上降低連作西瓜枯萎病的發(fā)病率。其中，施用歐柏生物菌微量元素肥料對枯萎病的預(yù)防效果最為理想，但它在提升植株生長勢和果實(shí)品質(zhì)方面基本沒有效果；嫁接換根雖然對枯萎病的防治效果較好，且能明顯增強(qiáng)植株生長勢和果實(shí)產(chǎn)量，但會(huì)影響果實(shí)品質(zhì)；施用東方農(nóng)韻木霉菌可濕性粉劑對枯萎病的預(yù)防效果與嫁接換根相當(dāng)，且能在一定程度上增強(qiáng)植株生長勢，提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。