現(xiàn)在的快餐比30年前更不健康

發(fā)表在Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics上的一項(xiàng)最新研究表明，在30年間，雖然快餐種類更加多樣化，但快餐食物中的卡路里、鈉含量以及份量顯著增加。這些變化可能助長(zhǎng)了肥胖癥的流行。

研究人員分析了1986年至2016年30年間，美國銷量最好的10家快餐店的正菜、配菜和甜點(diǎn)的能量、份量、能量密度、鈉、鐵和鈣含量的變化。他們發(fā)現(xiàn)，正菜、甜點(diǎn)和配菜的種類增加了226%，即平均每年增加22.9個(gè)種類;正菜、配菜和甜點(diǎn)三個(gè)類別含有的卡路里量都顯著增加;卡路里的增加主要是由于份量在不斷加大，正菜平均每10年增加13克，甜點(diǎn)每10年增加24克。在正菜、配菜和甜點(diǎn)中，鈉的含量都顯著增加。（《愛斯唯爾醫(yī)學(xué)苑》）

久坐6小時(shí)早死風(fēng)險(xiǎn)增加25%

據(jù)英國《每日郵報(bào)》報(bào)道，英國貝爾法斯特女王大學(xué)的最新研究顯示，每日坐6小時(shí)或以上將增加患病機(jī)會(huì)，且早死風(fēng)險(xiǎn)增加25%。這項(xiàng)研究提示，久坐不動(dòng)的生活方式讓細(xì)胞更快老化，使得實(shí)際年齡并不一定與生物年齡一致。研究者表示，這可能與久坐的生活方式加速端?？s短有關(guān)。（梅斯醫(yī)學(xué)）

孕婦經(jīng)常值夜班易導(dǎo)致流產(chǎn)

近日，丹麥的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，每周上兩個(gè)或更多夜班會(huì)讓孕婦在隨后一周的流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)增加大約1/3。

研究人員對(duì)丹麥從事公共服務(wù)工作的22744名女性的工資單數(shù)據(jù)信息進(jìn)行分析評(píng)估后發(fā)現(xiàn)，孕婦流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)隨著每周上夜班的次數(shù)及連續(xù)上夜班次數(shù)的增加而上升;孕婦懷孕8周后，其上夜班與流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)表現(xiàn)出較強(qiáng)的相關(guān)性。同時(shí)研究者還發(fā)現(xiàn)，孕婦的流產(chǎn)可能與環(huán)境暴露有關(guān)。（環(huán)球網(wǎng)）

吃營養(yǎng)補(bǔ)充劑不如食補(bǔ)

由美國塔夫斯大學(xué)完成的研究發(fā)現(xiàn)，食物中的營養(yǎng)素可能與較低的死亡風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)，而過量攝入某些補(bǔ)充劑會(huì)產(chǎn)生相反的效果。該研究近日發(fā)表在《內(nèi)科學(xué)年鑒》上

常見的的膳食補(bǔ)充劑包括鈣、魚油和的維生素D。研究者分析了超過27000名美國成年人的數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)多種維生素、維生素D、鈣和維生素C在預(yù)防心血管疾病或過早死亡方面沒有任何優(yōu)勢(shì)。（《今日醫(yī)學(xué)新聞》）