彭曉風(fēng)

摘 要：我國在市場經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)下，加強(qiáng)了國內(nèi)外的貿(mào)易往來，英語作為通用語言，作用于各個(gè)領(lǐng)域中。因此，當(dāng)代大學(xué)生已不能只是以學(xué)習(xí)英語知識(shí)為目標(biāo)，更要在了解英美文化的背景下，接受英美文化知識(shí)的熏陶，這有助于提高學(xué)生學(xué)習(xí)英語的效率和加深對(duì)英美文化中習(xí)俗和思維方式的理解，從而培養(yǎng)學(xué)生正確理解英語中蘊(yùn)含的多層含義，端正學(xué)習(xí)英語的態(tài)度，從根本上提升學(xué)生的聽力能力和閱讀能力，提高以后與人的交往能力?？傊?，英美文化背景知識(shí)為學(xué)生學(xué)習(xí)英語奠定了基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：英美文化背景;大學(xué)英語教學(xué);影響

中圖分類號(hào)：H319? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ?文章編號(hào)：1001-7836（2019）04-0127-03

隨著新課程改革的推進(jìn)，要求教師改變傳統(tǒng)的教學(xué)理念，全面發(fā)展學(xué)生的核心素養(yǎng)。以往的大學(xué)英語教師只是以提高英語成績作為教學(xué)的最終目標(biāo)，而不關(guān)注英美文化背景知識(shí)，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)英語只是應(yīng)付考試[1]。因此，教師要對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行改善，充分把英語文化與英語知識(shí)融合在一起，使學(xué)生的英語水平有一個(gè)質(zhì)的飛躍。

一、英美文化與語言的關(guān)系

語言和文化是相輔相成、相互作用的關(guān)系，它們?cè)谌祟惢顒?dòng)中是緊密聯(lián)系的。其中，語言是文化的載體，大學(xué)英語教師在教學(xué)時(shí)利用語言和學(xué)生進(jìn)行交流，并通過語言讓學(xué)生們了解英美文化背景。相反，英美文化在學(xué)生實(shí)際交往中又起到了一定的作用，換言之，文化對(duì)語言有著強(qiáng)大的制約作用。由此可見，學(xué)生現(xiàn)在學(xué)習(xí)英語時(shí)也要對(duì)英美文化知識(shí)有所了解。學(xué)生只有了解文化背景，才能從側(cè)面了解一個(gè)國家的習(xí)俗和民族思維，做到真正了解這個(gè)國家的文化從產(chǎn)生到傳承的整個(gè)過程。其中，語言有兩個(gè)方面的作用。一方面，學(xué)生學(xué)好語言可以促進(jìn)人與人之間的文化交流，并正確地傳達(dá)出自己的思想和看法，無論是在課堂中還是以后的工作中，都能很好地掌握語法和各國的文化傳統(tǒng)。另一方面，就國家而言，通過流利的語言進(jìn)行兩國之間的友好往來，在這個(gè)經(jīng)濟(jì)開放的年代，特別是英語作為各國通用的語言，已經(jīng)被各國所重視，并為各國相互合作、共同進(jìn)步奠定了基礎(chǔ)。中西方的文化背景是不一樣的，可能會(huì)在一定程度上造成語言上的誤解，文化習(xí)俗的差異也會(huì)使得學(xué)生在交流中遇到困難。所以，文化背景也會(huì)對(duì)語言的形成帶來一定的阻力。同時(shí)，語言深受文化的影響，并會(huì)隨著社會(huì)的發(fā)展而發(fā)展。

二、英美文化背景知識(shí)影響下的大學(xué)英語教學(xué)現(xiàn)狀

1.歷史影響

二戰(zhàn)期間，以英國、美國為首的資本主義國家與以蘇聯(lián)為首的社會(huì)主義國家進(jìn)行了政治、軍事、經(jīng)濟(jì)的斗爭，致使英美兩國在我國的形象遭到丑化，英美文化更是受到國人的抵制，從而使得英語教學(xué)遭到重創(chuàng)。那個(gè)時(shí)期，中國受傳統(tǒng)觀念的影響，英語教學(xué)還沒有在全國范圍內(nèi)實(shí)施，甚至有部分教師在教學(xué)英語和學(xué)生學(xué)習(xí)英語時(shí)被人們認(rèn)為是崇洋媚外的行為，這在一定程度上導(dǎo)致了現(xiàn)階段我國大學(xué)英語教學(xué)中沒有關(guān)注英美文化在教學(xué)中的重要作用[2]。

2.現(xiàn)實(shí)的約束

現(xiàn)階段，我國應(yīng)試教育理念深入人心，越來越多的教師和學(xué)生在面對(duì)四六級(jí)英語考試時(shí)有著巨大的壓力。為了能夠一次性通過考試，教師僅僅對(duì)學(xué)生聽、寫、讀和語法等加以重視，而對(duì)于英美文化背景知識(shí)介紹得少之又少。這就導(dǎo)致了即使學(xué)生順利通過英語四六級(jí)的考試，卻因?yàn)橄∪钡挠⒚牢幕R(shí)，只能將固定的句式和模板運(yùn)用到國際交往中，最終導(dǎo)致在交流中鬧出笑話，從而使得教師對(duì)兩國文化產(chǎn)生障礙。所以，在大學(xué)英語教學(xué)中，學(xué)生充分掌握英語的詞匯量和語法才能在以后的聽、寫、讀方面有一定的提高，而且學(xué)好英美文化背景知識(shí)對(duì)于學(xué)生面向社會(huì)交往時(shí)能夠應(yīng)用自如，激發(fā)學(xué)生的自信心。由此可見，教師介紹英美文化背景知識(shí)對(duì)學(xué)生起到了積極的作用，使得學(xué)生的文化意識(shí)不斷增強(qiáng)，從而促進(jìn)學(xué)生英語水平的提高和知識(shí)量的豐富。

三、在英語教學(xué)中滲透英美文化的途徑

中國英語受應(yīng)試教育的影響，以及受傳統(tǒng)觀念的束縛，導(dǎo)致教師只是對(duì)英語中聽、寫、讀方面進(jìn)行訓(xùn)練和講解，卻對(duì)英美文化背景知識(shí)沒有足夠的重視，學(xué)生雖然掌握了其中的語法知識(shí)，卻不能流利地運(yùn)用英語，更不能正確地使用英語進(jìn)行交際。所以要改變這種狀況，就需要教師從根本上找出解決的辦法，并為之努力。

1.轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念

新課程改革要求教師全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散性思維能力，并以學(xué)生為本。這就要求大學(xué)英語教師轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)理念，不能只是讓學(xué)生學(xué)習(xí)英語語法、詞匯等內(nèi)容，還要讓學(xué)生們理解英語的重要性和英美文化背景知識(shí)的重要性。這樣不僅幫助學(xué)生提高跨文化交際能力，還能幫助學(xué)生轉(zhuǎn)變思維，認(rèn)識(shí)到英美文化的重要性。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，英語被廣泛運(yùn)用到各行各業(yè)中，簡單地懂得英語含義和語法已經(jīng)不能滿足各領(lǐng)域的需求，英語全能型人才不僅僅是只會(huì)語法和簡單的交際，而是透過英美文化帶來的影響靈活運(yùn)用英語。教師觀念的改變將引領(lǐng)學(xué)生在以后的跨國際交流中發(fā)揮真正的作用。

2.改進(jìn)教學(xué)方法

大學(xué)英語教師在改變傳統(tǒng)觀念的同時(shí)，更要對(duì)教學(xué)方式進(jìn)行完善和補(bǔ)充。隨著網(wǎng)絡(luò)時(shí)代、信息時(shí)代的到來，大學(xué)英語教師應(yīng)該利用多元化的教學(xué)手段，全方位地培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語知識(shí)的能力，創(chuàng)設(shè)與教學(xué)內(nèi)容相一致的情境，利用多媒體、電視、電腦等教具進(jìn)行教學(xué)，并組織研討會(huì)，主要研究英美文化習(xí)俗、社會(huì)風(fēng)俗、宗教信仰等專題。這樣不僅能夠加深學(xué)生對(duì)于英美文化知識(shí)的了解，還可以增強(qiáng)英語課堂教學(xué)的效果。例如，學(xué)生在學(xué)習(xí)“圣誕”一詞時(shí)，教師運(yùn)用多媒體進(jìn)行教學(xué)，放一些圖片或影視作品，讓學(xué)生們進(jìn)行討論，在圣誕節(jié)中，人們是通過什么形式慶祝的，進(jìn)而探討圣誕節(jié)的由來。其中，在影視作品中，教師運(yùn)用全英文字母，幫助學(xué)生更好地學(xué)習(xí)英語和生動(dòng)地理解英文背景知識(shí)，例如：大學(xué)英語教材中，“Women，Halfthesky”一文講述的是女性主義思想，教師將西方女性主義文化融入到課堂中，運(yùn)用課前收集到的材料進(jìn)行介紹：國際婦女解放運(yùn)動(dòng)從萌芽至今發(fā)展已經(jīng)有200多年的歷史。自美國頒布《獨(dú)立宣言》后，賦予了人人平等的權(quán)利，推動(dòng)了美國女權(quán)運(yùn)動(dòng)的發(fā)展。這些資本主義國家的女性要比社會(huì)主義國家的女性獨(dú)立性強(qiáng)。之后教師借助這種方式加深學(xué)生對(duì)英美文化背景知識(shí)的印象，讓學(xué)生們積極主動(dòng)地參與到討論中，激發(fā)了學(xué)生對(duì)于英語知識(shí)的興趣[3]。并讓學(xué)生們飽含激情地去學(xué)習(xí)英美文化背景知識(shí)，從而增加詞匯量和詞匯的真正含義，使得學(xué)生更容易理解西方的歷史背景和時(shí)代語境。

3.廣泛閱讀英美文化材料

現(xiàn)代社會(huì)中出現(xiàn)了許多雅思、托福等培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，主要為一些出國留學(xué)人員做準(zhǔn)備，出國留學(xué)不只是會(huì)說幾句英語就可以的。大學(xué)英語教師應(yīng)該為學(xué)生提前做好這方面的準(zhǔn)備。其中，廣泛閱讀英美文化材料就是教學(xué)中最重要的內(nèi)容，大學(xué)英語教師通過正確的引導(dǎo)，讓學(xué)生們利用課余時(shí)間多讀一些關(guān)于英美文化知識(shí)的文學(xué)作品、雜志等，在提高閱讀量的同時(shí)可以充分了解英美文化知識(shí)，從而使學(xué)生們積累文化背景、風(fēng)土人情、社會(huì)風(fēng)俗等知識(shí)，這對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)英語無疑是一條重要的途徑，從而也為學(xué)生學(xué)好英語做了鋪墊。

4.了解英美節(jié)日的文化含義，尊重宗教信仰

想要增強(qiáng)學(xué)生的文化敏感度和文化感知度，就要求學(xué)生們多了解英美節(jié)日的文化含義。節(jié)日是一個(gè)國家、一個(gè)民族發(fā)展過程中產(chǎn)生的一種民族文化，如情人節(jié)、愚人節(jié)、感恩節(jié)等都是人們用來紀(jì)念或娛樂的節(jié)日，這些節(jié)日有著非常重大的意義。教師在介紹英美文化的傳統(tǒng)節(jié)日時(shí)，書本上的知識(shí)不能具體表現(xiàn)出生動(dòng)性，這時(shí)大學(xué)英語教師就要在課前準(zhǔn)備一些與英美文化背景有關(guān)的材料作為教學(xué)的輔助內(nèi)容，例如，學(xué)習(xí)感恩節(jié)的片段，教師利用所學(xué)的知識(shí)詳細(xì)介紹感恩節(jié)的的歷史背景：美國最初的歐洲移民在乘坐“五月花”號(hào)到達(dá)美洲的第二年，得到了印第安人的許多幫助，使得他們?cè)谶@片貧瘠的土地上獲得了豐收，同時(shí)為了感謝上帝的賜予，這些移民人員決定舉辦盛大的感謝儀式并慶祝豐收。同時(shí)，他們信奉基督教，并舉辦宗教儀式，感謝上帝的賜予和熱情款待幫助過他們的印第安人，這就是感恩節(jié)的開始，并把它定于11月的第四個(gè)星期。這樣的一段介紹，不僅讓學(xué)生們很快就記住了教師所教的內(nèi)容，還增加了學(xué)生的英美文化知識(shí)。

5.開展課內(nèi)外活動(dòng)

新時(shí)代的大學(xué)英語教師在教學(xué)中應(yīng)組織學(xué)生開展不同的教學(xué)活動(dòng)，來使得英美文化知識(shí)被大學(xué)生們更加深入地掌握和了解，從而讓學(xué)生們真正理解英美文化背景知識(shí)的重要作用。在活動(dòng)中不僅要加入英語知識(shí)，還要增強(qiáng)趣味性，使學(xué)生更有激情地去學(xué)習(xí)英語。

四、英美文化知識(shí)對(duì)大學(xué)英語教學(xué)的影響

1.歷史文化知識(shí)的影響

英國人極具個(gè)性，尊重傳統(tǒng)文化理念，對(duì)于一些文化遺物保存得相當(dāng)完整。他們對(duì)人很隨和、懂禮貌，并且這種優(yōu)良的傳統(tǒng)延續(xù)至今，所以一般形容這樣的人為紳士（gentleman）。但是英國受到羅馬帝國長達(dá)400年的侵略，因此英國文化深受羅馬文化的影響，英國人在與人交流的過程中，習(xí)慣把英語中的詞語用羅馬語言表達(dá)出來，例如，美男子（adonis）、靈感（muse）等單詞深受古希臘羅馬神話故事的影響。還有大家所熟悉的智慧女神雅典娜（Athena）也是來源于古羅馬的歷史文化。同時(shí)，英美兩國在歷史上發(fā)生的事件也深深地影響著英語，例如，遭到慘?。╩eet one's waterloo）一詞就來源于著名的滑鐵盧戰(zhàn)役。大學(xué)英語教師在教學(xué)中要結(jié)合各個(gè)國家的文化歷史背景來進(jìn)行講解，把一些英美文化中的小故事作為教學(xué)的課前導(dǎo)入，并進(jìn)行詞語的教學(xué)。這樣不僅可以營造課堂氛圍，還對(duì)加深詞匯的記憶有所幫助。通過學(xué)好英語背后的雙重含義，來達(dá)成學(xué)習(xí)英語的最終目標(biāo)。

2.宗教文化知識(shí)的影響

基督教作為英美兩國的信仰，深深影響著英美社會(huì)的歷史文化?；浇淌鞘澜缛笞诮讨?，它涉及到英美兩個(gè)國家的各個(gè)領(lǐng)域，無論是政治思想、社會(huì)風(fēng)俗、藝術(shù)，還是道德觀念都深受基督教思想的制約。其中最顯著的就是在英語語言上。例如，圣誕節(jié)（ChristmasDay）是基督教最重要的節(jié)日，它是紀(jì)念耶穌基督誕辰的日子。隨著文化的交流與發(fā)展，圣誕節(jié)也被廣泛傳播到各國中，在許多非基督教國家圣誕節(jié)也越來越流行，受到年輕人的歡迎。就像是中國的新年一樣，但是中國的新年沒有宗教色彩?？梢?，基督教對(duì)英美國家產(chǎn)生的深遠(yuǎn)影響。還有萬圣節(jié)（All Saints' Day），每年的11月1日，是為祭祀靈魂，避免惡靈干擾以求安心度過嚴(yán)冬的傳統(tǒng)節(jié)日，孩子身穿稀奇古怪的服裝，手里拿著南瓜等，就像一場盛大的化妝舞會(huì)一樣熱鬧。然而隨著時(shí)間的推動(dòng)，人們的宗教色彩逐漸變淡，祭祀儀式也被人們所遺忘，失去了祭祀的嚴(yán)肅性。它與中國的清明節(jié)相似，只是保留了原有的祭祀儀式和概念，表達(dá)著對(duì)故去人的想念和尊敬。在《圣經(jīng)》中還有許多英語單詞的典故，例如Mass，baptism等。在大學(xué)英語教學(xué)中，要考慮到宗教文化，并將這種文化逐漸滲透到教學(xué)中，學(xué)生學(xué)到英美兩國與中國的差別，加深學(xué)生對(duì)于宗教文化的理解，在一定程度上加強(qiáng)了語言文化的學(xué)習(xí)[4]。

3.社會(huì)習(xí)俗的影響

不僅是宗教文化涉及到英美兩國的各個(gè)領(lǐng)域，英美的社會(huì)習(xí)俗也是如此。換句話說，英語融合了英美的社會(huì)習(xí)俗。例如，英美兩個(gè)國家的人喜歡養(yǎng)狗，他們認(rèn)為狗是人類最忠誠的朋友，所以就出現(xiàn)了許多關(guān)于狗的詞組，例如，“A dog's dinner”表面意思就是一頓狗餐，實(shí)際是比喻“一件很糟糕、亂七八糟的事”。還有“seadog”一詞，從書面上學(xué)生們一看就是“海狗”的意思，其實(shí)它真正的含義是“老練的水手”，也有人形容為“賄賂的資本家”等意思。其實(shí)像這樣的詞組有許多，這些單詞還受到英美飲食文化的影響。例如，“Ahotdog”，翻譯為熱狗，它是美國人最喜歡吃的一種快餐，同時(shí)受寵物文化的鮮明的地域性影響，英美兩國人非常喜歡狗，把這樣的一個(gè)習(xí)俗運(yùn)用到英語中，并賦予了單詞多種含義。大學(xué)英語在教學(xué)中要深入講解英美兩國的習(xí)俗背景，讓學(xué)生了解他們的習(xí)俗文化，從而準(zhǔn)確地運(yùn)用單詞。同時(shí)，針對(duì)英美文化和中國的差異性，教師根據(jù)相互對(duì)比，從而形成一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的記憶。

五、總結(jié)

教師通過對(duì)英美文化背景知識(shí)的介紹，讓學(xué)生們明白了文化背景對(duì)于語言知識(shí)起著重要的作用，它們是密不可分的，同時(shí)扮演著重要的角色。一方面，使得學(xué)生充分了解到了英美文化和中國文化的差異性。另一方面，學(xué)生通過對(duì)文化背景知識(shí)的了解，能夠樹立正確的交際意識(shí)，讓他們?cè)谝院蟮慕煌斜苊庖蛭幕町愒斐傻恼`會(huì)，以實(shí)現(xiàn)順利地合作交往。與此同時(shí)，大學(xué)英語教師在以后的教學(xué)中，不僅重視英語知識(shí)的培養(yǎng)，還要對(duì)文化背景進(jìn)行滲透，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的不斷提升。

參考文獻(xiàn)：

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