李天琪 黃煒

摘要：分析“互聯(lián)網(wǎng)+生鮮農(nóng)產(chǎn)品”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展現(xiàn)狀，提出了“互聯(lián)網(wǎng)+生鮮農(nóng)產(chǎn)品”產(chǎn)業(yè)發(fā)展的7個影響因素，即從業(yè)人員觀念素質(zhì)、政府引導(dǎo)與約束、硬件設(shè)施環(huán)境、物流配送情況、銷售模式、評價系統(tǒng)與售后服務(wù)和產(chǎn)業(yè)附加值。采用SEM模型構(gòu)建影響因素評價體系，并針對各因素提出了改進(jìn)對策。

關(guān)鍵詞：生鮮農(nóng)產(chǎn)品;“互聯(lián)網(wǎng)+”;SEM模型

中圖分類號：F323.7? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：0439-8114（2019）07-0140-05

Abstract： The status quo of "internet + fresh agricultural products" industry integration is analyzed， and 7 constraints of the "internet + fresh agricultural products" industry development， the concept quality of employees， government guidance and constraints， hardware facilities environment， logistics and distribution， sales model， evaluation system and after-sales service and industry added value， are puts forward. The SEM model was used to construct the influencing factor evaluation system， and the improvement countermeasures were proposed for each factor.

Key words： fresh agricultural; “internet +”; SEM model

2015年李克強(qiáng)總理在政府工作報告中提出“互聯(lián)網(wǎng)+”行動方針計劃，在政府及社會各界的推動下，“互聯(lián)網(wǎng)+”在各個領(lǐng)域均已取得了一定的成就。中國是一個人口大國，農(nóng)業(yè)是國家的命脈所在，而農(nóng)業(yè)的發(fā)展又存在體量大、利潤空間小等問題。通過“互聯(lián)網(wǎng)+”體系，在一定程度上優(yōu)化了農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、提升了生產(chǎn)效率，并在覆蓋范圍內(nèi)使農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)銷渠道更為透明化、公平化;針對高端產(chǎn)品，還可通過可追溯系統(tǒng)實現(xiàn)全程的質(zhì)量監(jiān)督。然而，“互聯(lián)網(wǎng)+”體系在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用還存在著普及率低、成功率低的問題，具體到生鮮農(nóng)產(chǎn)品上，巨大的體系構(gòu)建成本和物流損耗更是帶來了極高的風(fēng)險[1]。本研究通過SEM模型對“互聯(lián)網(wǎng)+生鮮農(nóng)產(chǎn)品”產(chǎn)業(yè)的影響因素進(jìn)行研究，探尋“互聯(lián)網(wǎng)+”在生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)上的應(yīng)用技巧，以期為“互聯(lián)網(wǎng)+生鮮農(nóng)產(chǎn)品”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出優(yōu)化性建議。

1? 相關(guān)研究現(xiàn)狀

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展可大體分為五個階段，從2005年中央儲備糧開展線上交易至今，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)經(jīng)歷了萌芽期、品牌化運營、多類型O2O模式等多個階段，目前已進(jìn)入了投融資高峰期[2]。自國家大力倡導(dǎo)推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”行動以來，各行各業(yè)均結(jié)合自身行業(yè)特點與互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行融合，實現(xiàn)了“互聯(lián)網(wǎng)+”新業(yè)態(tài)，農(nóng)業(yè)也是如此?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”模式復(fù)雜、含義豐富，將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)融合進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的智能農(nóng)業(yè)模式、產(chǎn)品營銷的電商模式以及全面融合生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈模式都屬于“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的范疇[3]。2017年，中國生鮮市場交易規(guī)模達(dá)到17 897億元，其中線上市場的交易份額滲透率達(dá)到了7.9%（1 418億元），相比2016年不到1%的滲透率，表現(xiàn)出了驚人的增長速度，然而相比于服裝、數(shù)碼產(chǎn)品等產(chǎn)業(yè)的滲透率，還有很大的增長空間[4]。

王佳新等[1]基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展指出，“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的發(fā)展涉及生產(chǎn)、市場、監(jiān)督管理以及多產(chǎn)業(yè)融合，需要結(jié)合頂層設(shè)計與地方特色、需要充沛資源作為綜合支撐、需要深層次多技術(shù)的全面融合?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+生鮮農(nóng)產(chǎn)品”產(chǎn)業(yè)可分為產(chǎn)、銷兩個基本環(huán)節(jié)進(jìn)行分析。

目前，針對“互聯(lián)網(wǎng)+生鮮農(nóng)產(chǎn)品”的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，主流思想是進(jìn)一步發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)。智慧農(nóng)業(yè)即綜合運用云計算、傳感器網(wǎng)絡(luò)等多種技術(shù)，實現(xiàn)信息支持、大田信息采集、生產(chǎn)數(shù)據(jù)收集等各個環(huán)節(jié)的連接，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)智能控制[5]。通過智慧農(nóng)業(yè)，可以節(jié)約生產(chǎn)成本、提升生產(chǎn)效率、優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量、減少污染浪費，并通過追溯系統(tǒng)實現(xiàn)生產(chǎn)過程透明化，增進(jìn)產(chǎn)品競爭力。

針對“互聯(lián)網(wǎng)+生鮮農(nóng)產(chǎn)品”的市場銷售環(huán)節(jié)，發(fā)展的關(guān)鍵在于物流、銷售模式和品牌作用。劉建鑫等[6]經(jīng)過研究指出，生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的主要制約因素在于面對產(chǎn)業(yè)嚴(yán)苛的冷鏈物流要求，能否成功改進(jìn)物流模式，提質(zhì)增效、降低成本?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”環(huán)境下，生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)上銷售模式的改進(jìn)表現(xiàn)為供應(yīng)鏈由提供產(chǎn)品向提供服務(wù)的延伸，追求服務(wù)差異化、多樣化、新型化是實現(xiàn)產(chǎn)品增值的新路徑[7];而興趣圖譜可以聚合社群，實現(xiàn)銷售商與消費群體的交流互動，從中尋找、激發(fā)消費者的個性需求，挖掘出服務(wù)延伸的方向[8]。顧客對產(chǎn)品的價值評估取決于實際價值與品牌價值，解蕭語[9]提出是否具備高質(zhì)量的物流配送服務(wù)是生鮮電商發(fā)展的決定性因素，而好的品牌建設(shè)帶來的品牌溢價可以使消費者愿意以更高的價格購買產(chǎn)品。為了打造良好的品牌口碑，需要關(guān)注顧客滿意度，譚朝榮[10]經(jīng)過實證研究認(rèn)為，影響生鮮農(nóng)產(chǎn)品顧客滿意度的因素有網(wǎng)站設(shè)計、產(chǎn)品價值、配送支付、評價與評級、顧客信任及顧客期望。此外，適當(dāng)?shù)陌b宣傳也是不可少的。

上述文獻(xiàn)從多個角度對“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”乃至“互聯(lián)網(wǎng)+生鮮農(nóng)產(chǎn)品”進(jìn)行了研究，但學(xué)術(shù)界在“互聯(lián)網(wǎng)+生鮮農(nóng)產(chǎn)品”產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜合影響因素方面的研究尚少。本研究采用SEM模型，通過問卷調(diào)研對此展開了研究，試圖探尋提升“互聯(lián)網(wǎng)+生鮮農(nóng)產(chǎn)品”產(chǎn)業(yè)建設(shè)成功率、運營盈利點的方向所在。

2? 研究方法與因素提取

2.1? SEM模型

結(jié)構(gòu)方程模型（Structural Equation Modeling，SEM）作為一種多元統(tǒng)計技術(shù)，可以用來處理復(fù)雜的多變量數(shù)據(jù)的探究與分析，進(jìn)行潛變量與理論模型的參數(shù)估計，并能利用一定的統(tǒng)計手段，測量評估理論模式與數(shù)據(jù)關(guān)系的一致性程度，從而對理論模型作出適當(dāng)評價?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+生鮮農(nóng)產(chǎn)品”產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有多個影響因素，且均屬于較為抽象的概念，只能通過綜合大量數(shù)據(jù)進(jìn)行比較衡量，無法避免主觀意識帶來的偏差，較為適合使用SEM模型進(jìn)行評價。

2.2? 影響因素提取

結(jié)合目前的相關(guān)研究及實際情況，初步歸納出7個“互聯(lián)網(wǎng)+生鮮農(nóng)產(chǎn)品”產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響因素，針對這7個維度提出相應(yīng)的假設(shè)。

2.2.1? 從業(yè)人員觀念素質(zhì)? 從業(yè)人員觀念素質(zhì)（Y1）是指“互聯(lián)網(wǎng)+生鮮農(nóng)產(chǎn)品”產(chǎn)業(yè)中工作人員的基本素質(zhì)及專業(yè)素質(zhì)，該維度采用4個觀測變量，即基層人員教育背景（X11）、基層人員在本行業(yè)的專業(yè)度（X12）、管理人員教育背景（X13）、管理人員在本行業(yè)的專業(yè)度（X14）。

假設(shè)H1：從業(yè)人員觀念素質(zhì)對“互聯(lián)網(wǎng)+生鮮農(nóng)產(chǎn)品”產(chǎn)業(yè)發(fā)展有正向影響。

2.2.2? 政府引導(dǎo)與約束? 政府引導(dǎo)與約束（Y2）是指產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中政府及相關(guān)政策的干預(yù)作用，該維度采用3個觀測變量，即政策引導(dǎo)作用（X21）、政府協(xié)助作用（X22）、監(jiān)管約束作用（X23）。

假設(shè)H2：政府引導(dǎo)與約束對“互聯(lián)網(wǎng)+生鮮農(nóng)產(chǎn)品”產(chǎn)業(yè)發(fā)展有正向影響。

2.2.3? 硬件設(shè)施環(huán)境? 硬件設(shè)施環(huán)境（Y3）是指生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)所可能需要的硬件設(shè)施的完備程度，該維度采用2個觀測變量，即硬件設(shè)施投入資金比例（X31）、產(chǎn)業(yè)鏈完成度（X32）。

假設(shè)H3：硬件設(shè)施環(huán)境對“互聯(lián)網(wǎng)+生鮮農(nóng)產(chǎn)品”產(chǎn)業(yè)發(fā)展有正向影響。

2.2.4? 物流配送情況? 物流配送情況（Y4）維度采用2個觀測變量，即運輸成本（X41）、損耗比例（X42）。

假設(shè)H4：物流配送情況對“互聯(lián)網(wǎng)+生鮮農(nóng)產(chǎn)品”產(chǎn)業(yè)發(fā)展有正向影響。

2.2.5? 銷售模式? 銷售模式（Y5）是指產(chǎn)品最終出售給消費者所采用的電商平臺實現(xiàn)、利用狀況，該維度采用3個觀測變量，即平臺服務(wù)（X51）、銷售成本（X52）、銷售效率（X53）。

假設(shè)H5：銷售模式對“互聯(lián)網(wǎng)+生鮮農(nóng)產(chǎn)品”產(chǎn)業(yè)發(fā)展有正向影響。

2.2.6? 評價系統(tǒng)與售后服務(wù)? 評價系統(tǒng)與售后服務(wù)（Y6）是指商品的銷售是否搭配有完整、實用的評價售后系統(tǒng)以及該系統(tǒng)是否起到作用，該維度采用2個觀測變量，即評價導(dǎo)向力（對消費者的購買有引導(dǎo)作用）（X61）、評價干預(yù)力（對商家的品控、服務(wù)有干預(yù)作用）（X62）。

假設(shè)H6：評價售后系統(tǒng)對“互聯(lián)網(wǎng)+生鮮農(nóng)產(chǎn)品”產(chǎn)業(yè)發(fā)展有正向影響。

2.2.7? 產(chǎn)業(yè)附加值? 產(chǎn)業(yè)附加值（Y7）是指除了產(chǎn)品本身的價值外，通過加工/服務(wù)創(chuàng)造的附加值，該維度采用1個觀測變量，即附加值的產(chǎn)出（X71）。

假設(shè)H7：產(chǎn)業(yè)附加值對“互聯(lián)網(wǎng)+生鮮農(nóng)產(chǎn)品”產(chǎn)業(yè)發(fā)展有正向影響。

3? 數(shù)據(jù)來源與模型構(gòu)建

3.1? 數(shù)據(jù)來源

為了獲取研究數(shù)據(jù)，分別針對生產(chǎn)者和消費者進(jìn)行了問卷調(diào)查，問卷設(shè)計以李克特五級量表為基礎(chǔ)，另添加有開放性問題以供深入挖掘。

問卷預(yù)測階段，通過網(wǎng)絡(luò)發(fā)放了包含26個題項的問卷，回收50份。通過SPSS 20.0軟件對問卷的可靠性進(jìn)行測量，刪除校正項后統(tǒng)計相關(guān)性（Corrected Item-Total Correlation）小于0.3的題項，最后得到包含18個題項的問卷。正式問卷綜合使用實地走訪以及網(wǎng)絡(luò)的方式進(jìn)行發(fā)放，調(diào)研時間為2018年1月，累計獲取有效問卷200份。

3.2? 模型構(gòu)建

使用LISREL軟件構(gòu)建結(jié)構(gòu)方程模型及路徑系數(shù)，結(jié)果如表1所示。通過T-value觀察路徑載荷與路徑系數(shù)的顯著程度，沒有出現(xiàn)不顯著情況。

4? 實證分析

4.1? 數(shù)據(jù)可靠性、有效性分析

使用SPSS 20.0軟件對問卷進(jìn)行KMO和Bartlett球度檢驗，結(jié)果顯示，問卷KMO檢驗系數(shù)為0.585，大于0.5;Bartlett球度檢驗χ2統(tǒng)計值顯著性概率為0.000，小于0.05，說明問卷具備結(jié)構(gòu)效度，適合作因子分析。內(nèi)在信度分析（表2）顯示，問卷各個潛變量的克朗巴哈系數(shù)介于0.684～0.893，整體符合大于0.7的要求，說明題項的設(shè)置具有較強(qiáng)的相關(guān)性與一致性，可以實現(xiàn)研究目的。

研究使用SPSS 20.0和LISREL軟件對問卷進(jìn)行了驗證性因子分析，觀測變量的因子載荷在0.491～0.842，整體大于0.5，說明設(shè)置的觀測變量具有可靠的效度，可以用于進(jìn)行分析。

4.2? 結(jié)構(gòu)方程模型擬合分析

模型擬合指標(biāo)如表3所示。LISREL建模結(jié)果顯示，模型χ2/df值為1.87，介于1～2之間。RMSEA值為0.06，與0.05比較接近，其余各值均整體符合擬合標(biāo)準(zhǔn)，說明統(tǒng)合模型擬合程度較好。

4.3? 實證分析

從研究中可以看出，銷售模式、評價系統(tǒng)與售后服務(wù)、物流配送情況3個因素與“互聯(lián)網(wǎng)+生鮮農(nóng)產(chǎn)品”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出顯著的正相關(guān)關(guān)系。而近年新出現(xiàn)的“助農(nóng)電商”很好地印證了這一點。助農(nóng)電商具有緊急性、公益性的特點，往往在助農(nóng)團(tuán)隊收到農(nóng)戶的求援后發(fā)起，主要目標(biāo)在于幫助農(nóng)戶盡快銷售出積壓的產(chǎn)品，一般依托朋友圈進(jìn)行宣傳，借助微信商城進(jìn)行銷售。

2018年4月，山西省臨猗縣的助農(nóng)蘋果銷售就是一個助農(nóng)電商的典型例子。蘋果是臨猗縣的主要經(jīng)濟(jì)作物，更是許多農(nóng)戶的重要生活來源。由于2017年冰雪天氣嚴(yán)重造成交通不便，缺少客商收購，而果農(nóng)銷售渠道有限，蘋果滯銷積壓預(yù)計達(dá)2萬t。為此，助農(nóng)電商通過朋友圈推文發(fā)起助農(nóng)活動，傳達(dá)了臨猗縣農(nóng)戶面臨的困境，幫助農(nóng)戶對蘋果進(jìn)行打包銷售，農(nóng)戶手上積壓已久的產(chǎn)品在互聯(lián)網(wǎng)運作下得以快速銷售，可見電商銷售模式對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響。從商業(yè)運作角度來說，愛心助農(nóng)缺乏營銷推廣上的資金投入，也無力負(fù)擔(dān)大型電商的平臺運營費用。朋友圈等網(wǎng)絡(luò)社交平臺能在短時間內(nèi)實現(xiàn)明顯的傳播效果，且由于愛心助農(nóng)公益性活動的本質(zhì)，消費者更傾向于給予較高的評價并易留下深刻的印象，往往會自發(fā)在社交關(guān)系中進(jìn)行宣傳。再加上產(chǎn)品質(zhì)量、銷售服務(wù)本身有一定的保證，更易積累人氣，吸引客源。由此可見，產(chǎn)品的評價、售后系統(tǒng)也有助于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

進(jìn)一步的分析可以發(fā)現(xiàn)，助農(nóng)活動中，花費在物流、包裝、人工上的成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了產(chǎn)品本身，農(nóng)戶實際獲利微薄，僅在一定程度上減少了損失，電商助農(nóng)的效果有限。這就要求物流系統(tǒng)改進(jìn)，降低物流成本，為農(nóng)戶帶來更大的盈利空間。智慧農(nóng)業(yè)、“互聯(lián)網(wǎng)+”雖然已提出一段時間，擁有相關(guān)政策的大力支持與指導(dǎo)，但實際運作中的各個環(huán)節(jié)還有待進(jìn)一步完善。要讓農(nóng)民真正從“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”中獲利，政府工作必須切實扎到基層，幫助農(nóng)民學(xué)習(xí)互聯(lián)網(wǎng)思維，從而調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，改進(jìn)銷售模式。

5? 啟示與建議

5.1? 結(jié)果啟示與意義

本研究在現(xiàn)有的“互聯(lián)網(wǎng)+生鮮農(nóng)產(chǎn)品”產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響因素相關(guān)研究基礎(chǔ)上進(jìn)行歸納總結(jié)、提出預(yù)估模型后，使用結(jié)構(gòu)方程模型對其進(jìn)行了驗證。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，從業(yè)人員觀念素質(zhì)、硬件設(shè)施環(huán)境、物流配送情況、銷售模式、政府引導(dǎo)與約束、評價系統(tǒng)與售后服務(wù)、產(chǎn)業(yè)附加值均對“互聯(lián)網(wǎng)+生鮮農(nóng)產(chǎn)品”產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到明顯正相關(guān)作用。

1）從業(yè)人員觀念素質(zhì)。在傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)中，從業(yè)人員觀念素質(zhì)往往是被忽視的環(huán)節(jié)。但“互聯(lián)網(wǎng)+生鮮農(nóng)產(chǎn)品”產(chǎn)業(yè)在基層的推進(jìn)中，從業(yè)人員的觀念素質(zhì)一度成為了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大制約因素?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+生鮮農(nóng)產(chǎn)品”產(chǎn)業(yè)需要投入大量資金用于硬件設(shè)施的構(gòu)建以實現(xiàn)智慧農(nóng)業(yè)，而高素質(zhì)的從業(yè)人員能更好地遵守生產(chǎn)規(guī)范，從而一定程度上減少硬件設(shè)施的折損，降低維護(hù)成本。另一方面，在“互聯(lián)網(wǎng)+”模式的銷售過程中，也需要具備電子商務(wù)、冷鏈物流等相關(guān)知識的人才進(jìn)行技術(shù)支持，而互聯(lián)網(wǎng)營銷理念更是決定一個品牌能否在市場中建立知名度、信任度的關(guān)鍵。

2）硬件設(shè)施環(huán)境。硬件設(shè)施環(huán)境是“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”區(qū)別于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的重要條件之一，良好的硬件設(shè)施是實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”產(chǎn)品溯源、智能調(diào)控環(huán)節(jié)的基本保障。通過自動化生產(chǎn)替代人工勞動，能夠提升生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質(zhì)量、節(jié)約人力成本。生鮮農(nóng)產(chǎn)品對生長環(huán)境的變化敏感，因而對硬件設(shè)施有更高的要求，企業(yè)應(yīng)權(quán)衡初始資金情況，合理地在硬件設(shè)施建設(shè)上進(jìn)行投資。

3）物流配送情況。生鮮農(nóng)產(chǎn)品主要包括蔬果、肉類以及水產(chǎn)品，在農(nóng)產(chǎn)品中屬于比較特殊的一類，由于其對保存環(huán)境要求苛刻，是否具備成熟的冷鏈物流條件直接決定了倉儲、運輸過程中產(chǎn)品的折損情況;運輸速度也會直接影響產(chǎn)品到達(dá)顧客手中時的新鮮程度，間接決定產(chǎn)品品質(zhì)與服務(wù)質(zhì)量。

4）銷售模式。生鮮電商分為平臺型、垂直型及O2O型，而未來的生鮮電商將囊括高中端型模式、社區(qū)模式、綜合模式、同城宅配模式等[11]。依托于已有的大型電商平臺可以較快地為品牌帶來客戶，并節(jié)省平臺運營的高額成本，但同時也受制于平臺的管轄與局限性。自建平臺在前期需要時間與資本的積累以及一定的機(jī)遇來獲取知名度與客戶群，設(shè)計過程中可以考慮特定類型產(chǎn)品的需要，更加注重適配性。企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身情況選擇合適的銷售模式進(jìn)行銷售。

5）政府引導(dǎo)與約束?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的發(fā)展帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益與社會效益，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、助推農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革、改善農(nóng)民生活條件、帶動農(nóng)村就業(yè)吸引青壯年回流等，對地方經(jīng)濟(jì)起到了積極的促進(jìn)作用。而農(nóng)業(yè)的發(fā)展本身也依托于相關(guān)政策的引導(dǎo)以及政府的支持，農(nóng)業(yè)發(fā)展存在前期資金、土地投入成本高、“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”人才缺口巨大、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)建設(shè)困難等問題，需要政府進(jìn)行相關(guān)政策的傾斜幫扶，構(gòu)建人才培養(yǎng)、人才保護(hù)的社會氛圍。

6）評價系統(tǒng)與售后服務(wù)。電子商務(wù)的一大特色即是實現(xiàn)了消費者反饋的及時、有效性。調(diào)查顯示，消費者明顯偏好于評價良好、售后服務(wù)到位的店鋪，但生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品同質(zhì)化程度較高，且銷售過程中容易出現(xiàn)諸如產(chǎn)品腐壞、運輸損傷、口味無法達(dá)到預(yù)期等各種問題，對售前、售后服務(wù)有嚴(yán)苛的要求，因而更加需要生鮮農(nóng)產(chǎn)品商戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、實現(xiàn)良好的口碑建設(shè)，從而在同類品牌中脫穎而出。

7）產(chǎn)業(yè)附加值。充分利用產(chǎn)品加工過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品、打造完整的產(chǎn)業(yè)鏈，可以在一定程度上降低成本，增加盈利;適時地發(fā)展副產(chǎn)業(yè)，可以借力于已成熟產(chǎn)品的口碑，挖掘企業(yè)新的盈利點?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”依托于自然環(huán)境，可通過打造生態(tài)采摘園、農(nóng)業(yè)風(fēng)景區(qū)、農(nóng)家體驗樂等項目，橫向發(fā)展旅游業(yè)、餐飲業(yè)，達(dá)到實現(xiàn)品牌溢價以及建立口碑、輻射周邊的目的。

5.2? 優(yōu)化建議

電子商務(wù)最初的崛起就是因為其具有方便、低價的特點，而“互聯(lián)網(wǎng)+生鮮農(nóng)產(chǎn)品”的網(wǎng)絡(luò)營銷先天面臨著各種不利因素，消費者對高性價比以及優(yōu)質(zhì)服務(wù)的追求，使電商在獲取產(chǎn)品時往往支出了較線下產(chǎn)品更高的成本，而物流過程中的成本及損耗最終也必然反應(yīng)在價格之中。因此，“互聯(lián)網(wǎng)+生鮮農(nóng)產(chǎn)品”在銷售模式上必須要找準(zhǔn)定位，確認(rèn)產(chǎn)品的顧客群，有針對性地提供產(chǎn)品與服務(wù)。

據(jù)調(diào)查，在快遞過程中，大量農(nóng)產(chǎn)品的包裝耗材成本、打包人力成本及運輸成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出了產(chǎn)品本身的收購價，大幅壓縮了農(nóng)民的利潤空間，抬高了終端銷售價格。對于果蔬等生鮮農(nóng)產(chǎn)品面臨的產(chǎn)品單價低、運輸要求高、快遞成本高問題，可以采取縣域物流集聚模式。由縣政府組織實施，將村、鎮(zhèn)生產(chǎn)的產(chǎn)品集中到縣級電子商務(wù)服務(wù)中心和電子商務(wù)倉儲物流園區(qū)，在此進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的分揀、質(zhì)檢、包裝、登記上架、倉儲、集散物流。通過農(nóng)產(chǎn)品上行物流站點的建立，扶持零散農(nóng)戶、零散產(chǎn)品得以形成產(chǎn)業(yè)集群，打造地方品牌[12]。

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