● 范雨蒙 夏 悅

古語(yǔ)有云，“寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”，可見(jiàn)茶葉在中國(guó)人日常生活中地位極高。中國(guó)是茶葉生產(chǎn)大國(guó)和茶葉出口國(guó)，浙江是中國(guó)茶葉生產(chǎn)和出口的主要省份之一，在中國(guó)茶葉經(jīng)濟(jì)中占有十分重要的地位。現(xiàn)已出口到世界120多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，每年我省茶葉出口量占中國(guó)出口總量的一半以上，在浙江的經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展中發(fā)揮著重要的作用。隨著中國(guó)加入世貿(mào)組織，中國(guó)與外國(guó)的貿(mào)易變得越來(lái)越頻繁。茶葉作為浙江省主要傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)之一，具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)，已在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位，在激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中，如何應(yīng)對(duì)國(guó)外綠色壁壘，技術(shù)壁壘，提高產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力已成為一個(gè)重大的問(wèn)題，在新的國(guó)際貿(mào)易環(huán)境下，如何深入系統(tǒng)地研究浙江省茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題，對(duì)改善茶葉貿(mào)易條件，提高整個(gè)產(chǎn)業(yè)的效益，增加農(nóng)民收入顯得十分迫切而重要。本文通過(guò)理論與實(shí)踐相結(jié)合的方法，研究浙江省茶葉出口的現(xiàn)狀、問(wèn)題和對(duì)策，以促進(jìn)浙江茶葉的發(fā)展。

一、浙江省茶葉出口國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的現(xiàn)狀分析

（一）浙江省茶葉出口的種類

浙江省位于東南沿海、長(zhǎng)江下游和長(zhǎng)江中上游地區(qū)，氣候條件良好，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，是生產(chǎn)各類名茶的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，也是生產(chǎn)綠色食品茶和有機(jī)茶最適宜的地區(qū)。茶葉出口齊全，款式多樣，顏色多樣。有東白春芽、雙龍銀針、平水珠茶華頂云霧、寧海望府銀亳、景寧惠明茶、諸暨西施銀芽、遂昌銀猴、太白頂芽、臨海蟠亳、前崗輝白、鳩坑毛尖、日鑄雪芽、九曲紅梅、浦江春亳茶、富陽(yáng)巖頂茶、香菇寮白毫、仙居碧綠、松陽(yáng)銀猴、江山綠牡丹、余杭徑山茶、開(kāi)化龍頂、婺州舉巖、安吉白片、瀑布茶、天尊貢芽、千島玉葉、淳安大方、普陀佛茶、天目青頂、雕蕩毛峰、顧渚紫筍、建德苞茶、莫干黃芽、西湖龍井、溫州黃湯、安吉白片、徑山茶、杭州西湖龍井、開(kāi)化開(kāi)化龍頂、天臺(tái)山華項(xiàng)云霧、安吉安吉白片、景寧金獎(jiǎng)惠明、永嘉烏牛早茶、寧波望海茶、紹興平水珠茶日鑄雪芽，市場(chǎng)適應(yīng)性強(qiáng)。綠茶的生產(chǎn)歷史悠久，加工工藝先進(jìn)，設(shè)施齊全，貨源充足。特別是珠茶和眉茶是出口茶葉的主導(dǎo)產(chǎn)品。浙江省每年綠茶出口總值超過(guò)全國(guó)70%，是全國(guó)綠茶出口的集散中心。

二、浙江省茶葉出口國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的SWOT分析

（一）優(yōu)勢(shì)

1.人力優(yōu)勢(shì)。茶產(chǎn)業(yè)作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，必須投入茶葉采摘、加工大量人力資源，80%以上的總工作量用于采摘、茶葉、茶葉采茶等工作，但男性、女性、老年人和年輕人都可以參加，浙江勞動(dòng)力充足，加快茶業(yè)發(fā)展，同時(shí)創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

2.自然優(yōu)勢(shì)。浙江省位于中國(guó)東部沿海，屬中亞熱帶地區(qū)。年平均降水量為1000-2000毫米，集中在中部地區(qū)最高山（海拔600米-1000米），陰涼潮濕，晝夜溫差大，氣候溫和濕潤(rùn)，土壤肥沃，土質(zhì)偏酸，尤其適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。

3.位置優(yōu)勢(shì)。浙江河多水穩(wěn)，浙江省富饒順暢，航運(yùn)發(fā)達(dá)，交通便利，可通過(guò)江海交通發(fā)展，與世界各國(guó)和地區(qū)的航線不斷建立貿(mào)易關(guān)系。此外，浙江省毗鄰上海市，能夠受到上海輻射驅(qū)動(dòng)能力的強(qiáng)大影響。此外，中國(guó)東部許多國(guó)家都有先進(jìn)的優(yōu)惠政策。鯉魚(yú)帶動(dòng)了茶業(yè)的發(fā)展。因此，浙江茶葉的發(fā)展符合浙江的現(xiàn)實(shí)利益。

4.歷史優(yōu)勢(shì)?！敖z綢之鄉(xiāng)”浙江，歷史悠久的貢品茶皇家茶園自公元前五世紀(jì)開(kāi)始出現(xiàn)。唐代、宋代、元朝、明清以后，以“西湖龍井”聞名于世。浙江省是中國(guó)茶葉生產(chǎn)和茶葉文化的中心，長(zhǎng)期參與中國(guó)茶葉的國(guó)際貿(mào)易。

（二）劣勢(shì)

1.出口市場(chǎng)單一。浙江茶葉出口市場(chǎng)非常集中，在傳統(tǒng)落后的非洲國(guó)家等方面，主流市場(chǎng)占有額并不高。浙江茶葉出口市場(chǎng)主要集中在非洲、摩洛哥、毛里塔尼亞、烏茲別克斯坦等傳統(tǒng)市場(chǎng)，列第三，但在俄羅斯、美國(guó)、英國(guó)等茶葉進(jìn)口份額不高，尤其是在美國(guó)、歐洲等發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)占有率較低，并且略有下降。

2.國(guó)際品牌缺失。是茶都有“名”，在浙江名牌茶缺失。現(xiàn)在，全浙江茶葉出口的數(shù)量較多，由于國(guó)內(nèi)外著名品牌的缺乏，浙江綠茶出口價(jià)格在俄羅斯極低，出口大多是中低檔的綠茶和茶葉原料，雖然很多產(chǎn)品出口，但在國(guó)外將變成一定品牌的原材料。浙江茶葉不僅缺乏國(guó)際品牌，且產(chǎn)品的輸出也缺乏技術(shù)含量。

3.市場(chǎng)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)。開(kāi)放的國(guó)際市場(chǎng)常常帶來(lái)機(jī)遇和挑戰(zhàn)。浙江茶葉出口權(quán)開(kāi)放（06年開(kāi)始），證明“我們都可以出口”，雖然浙江茶業(yè)，是一個(gè)很好的發(fā)展機(jī)遇，但很快將面臨更嚴(yán)峻的考驗(yàn)，過(guò)剩市場(chǎng)的出口管理機(jī)制不完善，有的用假冒茶葉的小企業(yè)，以劣質(zhì)填充好等現(xiàn)象不斷發(fā)生。

（三）機(jī)遇

1.國(guó)際市場(chǎng)綠茶消費(fèi)明顯提升。綠茶出口日益增多，對(duì)人體具有特殊營(yíng)養(yǎng)保健作用的茶越來(lái)越受到世界各國(guó)消費(fèi)者的認(rèn)可，隨著人類保健意識(shí)的增強(qiáng)和茶對(duì)人體健康知識(shí)的有益，再多得到消費(fèi)者的青睞。綠茶作為保健飲料，不僅具有清爽、消除疲勞和抗菌作用，而且具有很高的保健作用。根據(jù)研究，綠茶具有許多功能，防止熱量和冷卻。茶葉中含有的維生素C有防止皮膚老化和清除雜質(zhì)的作用，抗菌殺菌，綠茶中有益的多酚有助于保護(hù)消化道，防止消化道腫瘤的發(fā)生。同時(shí)，用綠茶沖洗可以防止牙齦出血，殺死口腔細(xì)菌，保持口腔清潔。視力好。茶葉中所含的維生素A、B1和B2對(duì)眼睛視力有一定的保健作用。預(yù)防和改善缺鐵性貧血。此外，綠茶還可以防止輻射。由于綠茶中有很多物質(zhì)可以吸收輻射，所以適合在電腦前工作的人喝更多的綠茶。綠茶也能抗癌。在2003的“非典”之后，美國(guó)《美國(guó)國(guó)家科學(xué)院學(xué)報(bào)》上的《茶，第一道防線》指出，茶中的茶氨酸能使人體的王室感染能力達(dá)到5倍，尤其是綠茶。隨著綠茶健康效益的不斷提升，國(guó)際市場(chǎng)刺激了綠茶需求的快速增長(zhǎng)，綠茶出口也有所增加。作為一個(gè)生活質(zhì)量較高的國(guó)家，歐盟國(guó)家越來(lái)越重視健康和環(huán)保產(chǎn)品，因此綠茶消費(fèi)成為一種時(shí)尚健康的消費(fèi)產(chǎn)品。

2.茶產(chǎn)業(yè)機(jī)制逐漸完善。浙江是中國(guó)最大的茶葉出口省，建立了全國(guó)第一個(gè)茶葉貿(mào)易預(yù)警示范站，探索整個(gè)行業(yè)的“破壁”之路。多年來(lái)，浙江占中國(guó)綠茶出口的70%，并遭遇歐盟、日本等國(guó)家和地區(qū)的技術(shù)壁壘。建立預(yù)警是為了及時(shí)進(jìn)入對(duì)外貿(mào)易壁壘，特別是信息技術(shù)壁壘，協(xié)調(diào)茶葉企業(yè)及時(shí)處理，提高浙江茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力，茶葉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。浙江省茶葉對(duì)外貿(mào)易預(yù)警試點(diǎn)項(xiàng)目包括全省半年以上茶葉出口企業(yè)500萬(wàn)余家，同時(shí)還包括中國(guó)市供銷社杭州茶葉總公司中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究所、茶葉研究所等科研機(jī)構(gòu)茶業(yè)，以及檢驗(yàn)檢疫、農(nóng)業(yè)和信用保險(xiǎn)等功能的鎖相。警告將充分發(fā)揮商會(huì)協(xié)會(huì)作為中介組織、團(tuán)結(jié)、勤勉、法律等行業(yè)人才的優(yōu)勢(shì)，及時(shí)進(jìn)入貿(mào)易信息壁壘，有效應(yīng)對(duì)集團(tuán)企業(yè)、維系企業(yè)出口秩序，開(kāi)辟與政府部門(mén)溝通的渠道。

（四）威脅

1.國(guó)際市場(chǎng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)大幅提高。歐盟國(guó)家一直倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，尤其是產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。茶葉作為一種飲品，食品安全性非常重要。歐盟是世界上農(nóng)藥MRL標(biāo)準(zhǔn)最嚴(yán)格的地區(qū)之一。特別是2005殘留限量從30mg/kg調(diào)節(jié)到0.01mg/kg，增加3000倍。大多數(shù)歐洲國(guó)家實(shí)施歐盟MRL，中國(guó)茶葉在歐盟的市場(chǎng)份額有所下降，但中國(guó)綠茶仍占?xì)W盟市場(chǎng)的三分之二。因此，中國(guó)茶葉出口企業(yè)應(yīng)著力解決農(nóng)業(yè)剩余問(wèn)題。從2000起，歐盟就進(jìn)口茶葉中的農(nóng)藥殘留問(wèn)題進(jìn)行了嚴(yán)格的限制，以保護(hù)人類的健康和安全。事實(shí)上，雖然茶葉中茶葉農(nóng)藥殘留量?jī)H占國(guó)家茶葉含量的十以上，但人體的影響極為有限，但歐盟仍堅(jiān)持采用干態(tài)檢驗(yàn)法檢測(cè)農(nóng)藥檢測(cè)和限量標(biāo)準(zhǔn)。年復(fù)一年，項(xiàng)目農(nóng)藥殘留越來(lái)越多，限制也越來(lái)越低，造成了技術(shù)壁壘的苛刻。

2.新興綠茶生產(chǎn)大國(guó)不斷涌現(xiàn)。隨著綠茶對(duì)人體健康、抗癌、抗衰老等醫(yī)學(xué)研究和臨床應(yīng)用效果的日益增強(qiáng)，綠茶在國(guó)際市場(chǎng)的興起，尤其是綠茶生產(chǎn)出口商不斷出現(xiàn)，一些國(guó)家的綠茶生產(chǎn)和出口呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，特別是在越南。近10年來(lái)，綠茶出口增幅遠(yuǎn)高于綠茶生產(chǎn)，占國(guó)際綠茶市場(chǎng)的近10%，呈現(xiàn)出增長(zhǎng)趨勢(shì)。因此，以越南為代表的新興綠茶生產(chǎn)國(guó)不應(yīng)低估對(duì)中國(guó)綠茶出口的威脅。越南是世界領(lǐng)先的茶葉生產(chǎn)國(guó)和出口商之一，也是世界第二大綠茶出口國(guó)。它的主要市場(chǎng)是臺(tái)灣、俄羅斯、中國(guó)、美國(guó)和波蘭。近兩年來(lái)，越南采取措施，提高茶葉質(zhì)量，增加茶葉商標(biāo)的知名度，發(fā)展更多的出口市場(chǎng)。據(jù)越南《經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)》2007年報(bào)，越南全國(guó)茶葉出口量約為112000，出口額為1億3000萬(wàn)美元，與2006相比，出口增長(zhǎng)6.03%，出口增長(zhǎng)17.72%，與茶葉出口計(jì)劃2007相比，出口1.82%以上，出口額金額超過(guò)8.33%。

三、提高浙江省茶葉出口國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的快速發(fā)展，浙江茶葉產(chǎn)業(yè)應(yīng)更加面向全球化。然而，歐盟國(guó)家具有強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和巨大的消費(fèi)空間和高消費(fèi)水平。在制定歐盟市場(chǎng)茶葉出口戰(zhàn)略的同時(shí)，浙江茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)抓住機(jī)遇，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)。弱化發(fā)展過(guò)程中的劣勢(shì)。浙江茶企業(yè)應(yīng)在原有基礎(chǔ)上加強(qiáng)名優(yōu)茶和有機(jī)茶的開(kāi)發(fā)，進(jìn)一步完善出口預(yù)警機(jī)制，以應(yīng)對(duì)歐盟國(guó)家嚴(yán)重的綠色貿(mào)易壁壘，擴(kuò)大健康茶文化的推廣。針對(duì)浙江省茶葉出口市場(chǎng)的劣勢(shì)和威脅，企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)制度管理，提高茶葉衛(wèi)生質(zhì)量。加強(qiáng)品牌協(xié)調(diào)，注重優(yōu)勢(shì)品牌建設(shè)，完善茶葉加工技術(shù)，加快茶葉產(chǎn)業(yè)升級(jí)，構(gòu)建新型產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

（一）加大政府扶持和管理力度

正確的扶持政策和良好的管理體制，可以在一定程度上提高茶葉的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。浙江茶葉品牌建設(shè)，提高從業(yè)人員質(zhì)量，科技創(chuàng)新能力增強(qiáng)，基礎(chǔ)設(shè)施完善，大型龍頭企業(yè)，合作組織的發(fā)展，工業(yè)化的實(shí)現(xiàn)最終離不開(kāi)政府的支持。首先，政府要加大對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的扶持力度，提供相關(guān)資金，加強(qiáng)科技創(chuàng)新，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，培育新的經(jīng)營(yíng)者，完善市場(chǎng)流通。第二，政府應(yīng)加強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)的管理，通過(guò)制定符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，加大對(duì)茶葉中農(nóng)藥殘留的監(jiān)測(cè)，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，使浙江省茶葉在國(guó)內(nèi)或國(guó)際市場(chǎng)上更能滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)茶葉的需求。

（二）抓住機(jī)遇，積極應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)

目前，市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu)的變化為浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了巨大的機(jī)遇。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，除了銷售具有保證質(zhì)量的茶葉，我們還應(yīng)抓住逐漸多樣化消費(fèi)需求的機(jī)會(huì)，生產(chǎn)更多消費(fèi)者所需的茶葉。在國(guó)際市場(chǎng)上，要改變出口結(jié)構(gòu)，除了綠茶之外，出口更多的茶葉品種，這對(duì)于占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)是非常重要的。當(dāng)然，需求結(jié)構(gòu)的變化也給浙江省茶葉出口帶來(lái)了挑戰(zhàn)。隨著新的貿(mào)易壁壘的出現(xiàn)，茶葉出口今后應(yīng)借鑒國(guó)外先進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品殘留檢疫方法，確保出口茶葉的源頭質(zhì)量。這樣，可以在一定程度上簡(jiǎn)化檢驗(yàn)檢疫的報(bào)關(guān)手續(xù)，突破“新綠色壁壘”的限制，以質(zhì)量取勝，使浙江茶葉出口增加其在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。

四、結(jié)論

通過(guò)對(duì)浙江省茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力的分析，得出以下結(jié)論：隨著新興大國(guó)茶葉的茶葉品質(zhì)和品質(zhì)的急劇提高，加上新的貿(mào)易壁壘對(duì)浙江省茶葉國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力的影響，浙江茶葉的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不斷下降。茶葉是浙江農(nóng)產(chǎn)品的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，自中國(guó)改革開(kāi)放以來(lái)，特別是近十年來(lái)，各級(jí)政府高度重視和支持，利用資源和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，取得了浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展。然而，由于綠色壁壘和技術(shù)壁壘等嚴(yán)重的國(guó)外措施，出口前景不容樂(lè)觀，給浙江茶葉出口帶來(lái)了重大損失。同時(shí)，由于缺乏自身的技術(shù)、理念、人才、管理等方面，對(duì)浙江茶葉出口的影響也很大。本文還提出了浙江茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策建議：第一，發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化生產(chǎn)要素條件；第二，適應(yīng)市場(chǎng)需求，強(qiáng)化品牌影響力；第三，培育新型經(jīng)營(yíng)主體，完善流通和銷售渠道；第四，加大政府扶持和管理力度；第五，抓住機(jī)遇，積極應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。以實(shí)現(xiàn)浙江茶葉出口的可持續(xù)發(fā)展。相信今后浙江茶葉出口會(huì)有令人滿意的結(jié)果。