朱海燕

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?在高職旅游管理專業(yè)應(yīng)用交互式教學(xué)法這種新型的教學(xué)模式能調(diào)動(dòng)學(xué)生參與教學(xué)活動(dòng)的興趣，激發(fā)學(xué)生自我表現(xiàn)意識(shí)，在對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力和自學(xué)能力進(jìn)行培養(yǎng)的同時(shí)，還能構(gòu)建新型的師生關(guān)系。這種教學(xué)法要求教師對(duì)自身在教學(xué)過程中的角色重新定位，同時(shí)與具體的教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合，對(duì)適合的教學(xué)方法和策略進(jìn)行選擇。首先分析高職旅游管理專業(yè)實(shí)施交互式教學(xué)模式的意義，并在此基礎(chǔ)上，闡述交互式教學(xué)模式對(duì)教師提出的新要求，最后提出旅游管理專業(yè)交互式教學(xué)模式的具體運(yùn)用策略。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?高校;課堂教學(xué);交互式教學(xué)法

[中圖分類號(hào)] ?G715 ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文章編號(hào)] ?2096-0603（2019）14-0064-02

隨著社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步，我國(guó)旅游業(yè)也得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，對(duì)旅游管理人才也有著更加旺盛的需求。一直以來，受傳統(tǒng)教育思想的影響，我國(guó)旅游管理專業(yè)教學(xué)主要還是采用以教師為核心的傳統(tǒng)教學(xué)模式。教師在教學(xué)中，僅僅傳授給學(xué)生相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)，不重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和操作能力。這種單一的講授式教學(xué)模式與新時(shí)期旅游業(yè)對(duì)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)需求無法適應(yīng)。為此，當(dāng)前旅游管理專業(yè)改革的當(dāng)務(wù)之急就是探索一種行之有效的教學(xué)方法。而交互式教學(xué)法能對(duì)傳統(tǒng)填鴨式教學(xué)的缺陷進(jìn)行有效彌補(bǔ)，通過營(yíng)造良好的教學(xué)互動(dòng)環(huán)境，打造一種新型的、平等合作的師生關(guān)系。為旅游管理專業(yè)教學(xué)的順利開展提供了有效的保障。

一、交互式教學(xué)法概述

交互式教學(xué)法是一種雙向或多向自主互動(dòng)或平等交流的教學(xué)法。具體是在宏觀教學(xué)情景下，師生間圍繞某一主題進(jìn)行，它強(qiáng)調(diào)的是師生之間的互動(dòng)和交流。在教學(xué)過程中，教師應(yīng)充分尊重學(xué)生的個(gè)體差異，注重關(guān)心和傾聽，而不再是單純的知識(shí)輸出。由此幫助學(xué)生構(gòu)建新的知識(shí)體系，并充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性。學(xué)生已不再是被動(dòng)服從和接受知識(shí)，而是通過師與生之間，生與生之間的相互質(zhì)疑，彼此交流和互動(dòng)，以更好地發(fā)展個(gè)體的知識(shí)和技能?！敖换ァ倍?，是交互式教學(xué)的重點(diǎn)。它重視師生間的互動(dòng)交流，教學(xué)內(nèi)容間的雙向或多向流動(dòng)，是教學(xué)的本質(zhì)，強(qiáng)調(diào)的是一種合作探究和自主學(xué)習(xí)的模式。將交互式教學(xué)法運(yùn)用于旅游管理專業(yè)，能使學(xué)生對(duì)旅游管理專業(yè)的知識(shí)深入了解;通過創(chuàng)設(shè)一定的教學(xué)情境，使學(xué)生嘗試接觸一線活動(dòng)，增進(jìn)師生間的親密接觸，加強(qiáng)師生間良好的互動(dòng)，營(yíng)造活躍的學(xué)習(xí)氛圍;同時(shí)，給予學(xué)生充分的發(fā)展空間，對(duì)旅游管理專業(yè)知識(shí)自主地獲取。

二、旅游管理專業(yè)開展交互式教學(xué)法的意義

（一）有利于提升學(xué)生實(shí)際工作能力

首先，旅游專業(yè)具有一定的應(yīng)用性和實(shí)戰(zhàn)性，在教學(xué)中，通過交互式教學(xué)的合理應(yīng)用，采用最直觀的方法，讓學(xué)生在真實(shí)的旅游管理工作中切身體驗(yàn)，并因此能學(xué)到更多的知識(shí)點(diǎn)。交互式教學(xué)突出了學(xué)生的主體地位，其宗旨是激發(fā)學(xué)生的情感體驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)探索的精神。在真實(shí)的旅游管理環(huán)境中，鼓勵(lì)學(xué)生全程參與，或研討或辯論，充分活躍課堂氣氛，增強(qiáng)師生間的互動(dòng)，使學(xué)生獲取更多的旅游管理專業(yè)的實(shí)際工作能力和技能。同時(shí)，作為具有較強(qiáng)服務(wù)性的第三產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)對(duì)該專業(yè)的人員工作要求比較特殊，而采用交互性教學(xué)能使學(xué)生對(duì)旅游企業(yè)工作時(shí)間的特殊性充分了解，在實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的同時(shí)，對(duì)更多的實(shí)用型人才進(jìn)行培養(yǎng)。

（二）有利于培養(yǎng)學(xué)生的心理素質(zhì)

旅游管理工作的特點(diǎn)是具有較快的工作節(jié)奏、較低的薪資和較大的工作強(qiáng)度以及密切的人際交往，需要相關(guān)人員具有一定的控制能力以及良好的心理素質(zhì)。而交互式教學(xué)實(shí)現(xiàn)情知合一，能夠讓學(xué)生獨(dú)立學(xué)習(xí)，引發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考，通過情感的多次碰撞和沖突，促進(jìn)自身穩(wěn)定的心理素質(zhì)的形成，由此對(duì)學(xué)生未來可持續(xù)發(fā)展發(fā)揮積極的促進(jìn)作用。

（三）有利于提升教師的創(chuàng)造性

教師在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，主要角色是引導(dǎo)者。而在應(yīng)用交互式教學(xué)的過程中，教師是情感體驗(yàn)的調(diào)動(dòng)者、專業(yè)技能的培訓(xùn)者。而交互式教學(xué)的模式的運(yùn)用對(duì)教師工作態(tài)度和教學(xué)能力所提出的要求也越來越高。通過運(yùn)用該模式，能提升教師的創(chuàng)造性。

三、交互式教學(xué)對(duì)旅游管理專業(yè)教師提出的新要求

交互式教學(xué)法營(yíng)造了師生間合作的良好環(huán)境和氛圍，能將學(xué)生主動(dòng)參與教學(xué)過程的積極性充分調(diào)動(dòng)起來。教師的主要角色是教學(xué)的組織者，通過課堂上教學(xué)任務(wù)和活動(dòng)的設(shè)計(jì)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自身的觀點(diǎn)和思想進(jìn)行表達(dá)。教師一旦發(fā)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)過程中出現(xiàn)的問題，應(yīng)采取有效的干預(yù)措施適時(shí)解決。作為新型教學(xué)模式下課堂活動(dòng)的組織者，教師在教學(xué)過程中會(huì)面臨更多的挑戰(zhàn)，同時(shí)對(duì)他們提出的要求也越來越高。

（一）對(duì)自身在課堂中的角色重新定位

通過在旅游管理專業(yè)學(xué)生中一份關(guān)于理想的師生關(guān)系的調(diào)查問卷顯示，大部分學(xué)生認(rèn)為最理想的師生關(guān)系是朋友和知己的關(guān)系，其次是教與學(xué)的關(guān)系（具體數(shù)據(jù)見表）。古人云，“親其師則信其道”，由數(shù)據(jù)分析得知，學(xué)生渴望在人格平等、交互活動(dòng)民主、相處氛圍和諧的環(huán)境中學(xué)習(xí)。在傳統(tǒng)教學(xué)模式下，教師在課堂上處于權(quán)威和主導(dǎo)地位，與學(xué)生間的關(guān)系是教學(xué)關(guān)系，是上下級(jí)關(guān)系。教師通過對(duì)課堂講授內(nèi)容的充分搜集和整理，旁征博引，分析案例，能對(duì)知識(shí)傳授者的職能更好地履行。而在交互式教學(xué)中，師生雙方是雙向互動(dòng)者，是一種平等的主體關(guān)系。這種新型教學(xué)模式的運(yùn)用，對(duì)學(xué)生的主體地位和主體意識(shí)更加重視。在交互式教學(xué)模式下，每一個(gè)學(xué)生可以通過和其他學(xué)生間的多向交流以及和教師間的雙向互動(dòng)，互相學(xué)習(xí)和借鑒，以更好地營(yíng)造課堂氛圍，吸收課堂知識(shí)。在交互式教學(xué)法中，還可以結(jié)合旅游管理專業(yè)的實(shí)際情況，讓學(xué)生適時(shí)充當(dāng)“教師”角色，通過師生角色互換，賦予學(xué)生一定的權(quán)能。在對(duì)等和開放的環(huán)境中，通過師生間交流和碰撞，激發(fā)學(xué)生的想象力，能對(duì)更多的旅游管理專業(yè)的知識(shí)進(jìn)行掌握，并在此基礎(chǔ)上，對(duì)自身的知識(shí)體系進(jìn)行構(gòu)建。

（二）對(duì)學(xué)生的需求充分了解和掌握

教師作為課堂教學(xué)的引導(dǎo)者，應(yīng)站在學(xué)生視角，對(duì)其需要、思想和言行進(jìn)行判斷。只有建立在師生雙方互相了解的基礎(chǔ)上，才能取得課堂教學(xué)的無障礙互動(dòng)和良好的教學(xué)效果。為此，教師應(yīng)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)需求和知識(shí)水平充分熟悉和了解，根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知情況，有效組織教學(xué)。傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)的中心就是教師的“教”，在教學(xué)設(shè)計(jì)中，并沒有考慮學(xué)生是否樂于接受。而交互式教學(xué)的中心是學(xué)生的“學(xué)”。通過開展有針對(duì)性和實(shí)效性的教學(xué)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。當(dāng)前旅游管理專業(yè)所倡導(dǎo)的教學(xué)方向，是對(duì)網(wǎng)絡(luò)媒介和現(xiàn)代通信技術(shù)充分運(yùn)用，以搭建師生間交流的平臺(tái)。

（三）對(duì)課堂流程及內(nèi)容精心設(shè)計(jì)

交互式教學(xué)成功與否的關(guān)鍵，就在于教師增加了課后備課時(shí)間，減少了在課堂上課可支配的時(shí)間。交互式教學(xué)強(qiáng)調(diào)教學(xué)過程的雙向甚至多向，師與生之間的關(guān)系是相互依存和相互作用。這就需要教師改變備課重點(diǎn)，從傳統(tǒng)的知識(shí)講授，轉(zhuǎn)移為對(duì)學(xué)生主動(dòng)獲取知識(shí)的指導(dǎo)上。結(jié)合旅游管理專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)生技能的學(xué)習(xí)，以構(gòu)建完善的流程;通過優(yōu)化配置軟件資源與課堂硬件，以構(gòu)建多樣化的良好的課堂互動(dòng)環(huán)境。

四、旅游管理專業(yè)交互式教學(xué)的具體運(yùn)用

（一）創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境

為學(xué)生營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，是情境創(chuàng)設(shè)的目的。情境的創(chuàng)設(shè)，應(yīng)注重合理性與科學(xué)性。教師應(yīng)立足于旅游管理專業(yè)教學(xué)預(yù)期達(dá)到的目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容，對(duì)一個(gè)或多個(gè)教學(xué)情境進(jìn)行創(chuàng)設(shè)。通常情況下，需要從情感情境和學(xué)習(xí)情境兩個(gè)方面，來創(chuàng)設(shè)情境。創(chuàng)設(shè)情境時(shí)，應(yīng)遵循多樣化和趣味性的原則，將學(xué)生參與的積極性充分調(diào)動(dòng)起來?，F(xiàn)階段旅游管理專業(yè)教學(xué)中，情境的創(chuàng)設(shè)方式主要有以下幾種類型，即語言描述、圖畫再現(xiàn)、影音教程等;同時(shí)，還可以小組的形式開展演講賽和辯論賽，以更好地創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，營(yíng)造良好的師生關(guān)系。

（二）打造強(qiáng)大的師資隊(duì)伍

對(duì)于旅游管理專業(yè)，為了更好地實(shí)施交互式教學(xué)，就需要構(gòu)建一支高素質(zhì)的師資隊(duì)伍。師資能力的高低直接影響到交互式教學(xué)的效果。為此，需要教師完美的結(jié)合教學(xué)和實(shí)踐，真正實(shí)現(xiàn)與時(shí)俱進(jìn)。旅游管理專業(yè)不僅要對(duì)那些高素質(zhì)的教師積極引進(jìn)，同時(shí)還可聘請(qǐng)旅游企業(yè)優(yōu)秀的人員擔(dān)任教學(xué)。另外，為教師提供更多的掛職鍛煉和在職進(jìn)修的機(jī)會(huì)。加強(qiáng)教師專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，通過教師結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步優(yōu)化，以真正增強(qiáng)教師的專業(yè)素質(zhì)，為更好地開展教學(xué)奠定基礎(chǔ)。

（三）完善人才培養(yǎng)模式

旅游管理專業(yè)應(yīng)不斷創(chuàng)新傳統(tǒng)的教學(xué)模式，將傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)方法徹底摒棄，教師在教學(xué)中可采用案例教學(xué)法、實(shí)地參觀法、媒體情景法等多種教學(xué)模式。案例教學(xué)法主要是采用具有代表性和實(shí)用性的案例，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真分析案例，培養(yǎng)學(xué)生的決策能力和判斷能力。學(xué)生在學(xué)習(xí)的的過程中參照案例，能對(duì)相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行獲取。實(shí)地參觀法是帶領(lǐng)學(xué)生實(shí)地參觀旅游企業(yè)，對(duì)旅游企業(yè)實(shí)際運(yùn)作情況切身了解。通過參觀和學(xué)習(xí)，對(duì)當(dāng)前旅游行業(yè)的現(xiàn)狀和將來發(fā)展趨勢(shì)有著清晰的認(rèn)知，在獲取感性體驗(yàn)的同時(shí)，增強(qiáng)學(xué)生旅游管理專業(yè)的意識(shí)。媒體情景法是運(yùn)用多媒體教學(xué)，通過向?qū)W生直觀地展示具體的情境，以活躍課堂氛圍，將學(xué)生學(xué)習(xí)興趣激發(fā)出來。

在旅游管理教學(xué)中運(yùn)用交互式教學(xué)，能營(yíng)造良好的師生關(guān)系，突出了學(xué)生在課堂上的主體地位。在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的同時(shí)，還能幫助學(xué)生對(duì)未來的發(fā)展方向自主選擇。通過交互式教學(xué)的合理運(yùn)用，提升了學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力和教師的創(chuàng)造力，促進(jìn)旅游管理專業(yè)的改革和發(fā)展。

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