董培海 李慶雷 李偉
[摘 要]MacCannell開(kāi)創(chuàng)的旅游現(xiàn)代性研究范式,通過(guò)對(duì)大眾旅游現(xiàn)象的關(guān)注,極大地推動(dòng)了旅游社會(huì)學(xué)學(xué)科的發(fā)展,然而,這一研究范式在賦予旅游現(xiàn)象和旅游研究普遍性意義的同時(shí),很大程度上又忽視了對(duì)大眾旅游之外其他旅游現(xiàn)象和行為的描述與關(guān)注。旅游被視為一種均質(zhì)的現(xiàn)象,由此也導(dǎo)致了旅游現(xiàn)象的社會(huì)學(xué)研究失去了應(yīng)有的學(xué)術(shù)張力和想象力。該研究以旅游現(xiàn)代性研究為切入點(diǎn),在綜述國(guó)內(nèi)外大眾旅游研究成果的基礎(chǔ)上,剖析大眾旅游的概念、特征,并對(duì)大眾旅游的發(fā)生及發(fā)展予以探討,以期通過(guò)對(duì)大眾旅游的闡釋?zhuān)灾疄橥哥R,拓寬旅游現(xiàn)象認(rèn)知的視野,推動(dòng)旅游現(xiàn)代性研究范式的擴(kuò)展,進(jìn)而對(duì)旅游基礎(chǔ)理論的研究有所啟示。
[關(guān)鍵詞]大眾旅游;旅游吸引物泛化;娛樂(lè);大眾旅游趨向
[中圖分類(lèi)號(hào)]F59
[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A
[文章編號(hào)] 1002-5006(2019)06-0135-10
Doi:10.19765/j.cnki.1002-5006.2019.06.017
引 言
20世紀(jì)60-70年代,Boorstin和MacCannell關(guān)于本真性(authenticity)的爭(zhēng)論受到廣泛關(guān)注,成為社會(huì)學(xué)領(lǐng)域關(guān)于旅游研究的最大熱點(diǎn)。在這場(chǎng)對(duì)后世影響深遠(yuǎn)的學(xué)術(shù)爭(zhēng)鳴中,MacCannell無(wú)疑占據(jù)了上風(fēng),面對(duì)勢(shì)如破竹的大眾旅游現(xiàn)象,Boorstin對(duì)于“旅行藝術(shù)的失落”(the lost art of travel)和旅游是“偽事件”(pseudo-events)的感嘆更像是一種無(wú)病呻吟于歷史變遷的哀婉情調(diào)。對(duì)于旅游吸引物和旅游現(xiàn)象在全球范圍內(nèi)的擴(kuò)張,MacCannell嘗試從現(xiàn)代性的背景下來(lái)理解旅游,將旅游視為現(xiàn)代性背景下的一種朝圣。他的研究激起了英語(yǔ)世界對(duì)于旅游社會(huì)學(xué)的深入關(guān)注,進(jìn)而從大眾旅游現(xiàn)象的關(guān)注中,開(kāi)辟了旅游研究的新范式。細(xì)數(shù)20世紀(jì)70年代以來(lái)旅游社會(huì)學(xué)和旅游人類(lèi)學(xué)的繁榮與理論原創(chuàng),莫不與其旅游現(xiàn)代性研究有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。這一研究范式也主宰了20世紀(jì)90年代以來(lái)旅游社會(huì)學(xué)20余年的發(fā)展。在社會(huì)學(xué)中,旅游成為了現(xiàn)代人的一種隱喻(metaphor),而追求“前現(xiàn)代世界”(pre-modern world)的差異性被認(rèn)為是現(xiàn)代性治愈的一種手段。正如Aramberri所說(shuō):“要將當(dāng)今的大眾旅游與其之前的形式區(qū)別開(kāi)來(lái),一個(gè)‘現(xiàn)代的前綴不可或缺,因?yàn)樵诮裉齑蟊娐糜闻c現(xiàn)代性已緊密地結(jié)合在一起”。然而,旅游現(xiàn)代性分析范式在賦予旅游現(xiàn)象和旅游研究普遍性意義的同時(shí),卻又在某種程度上忽視了對(duì)大眾旅游之外其他旅游現(xiàn)象和行為的描述和關(guān)注。旅游被視為一種均質(zhì)的現(xiàn)象,由此也導(dǎo)致了旅游現(xiàn)象的社會(huì)學(xué)研究失去了應(yīng)有的學(xué)術(shù)張力和想象力,理論研究止步不前。繼20世紀(jì)90年代初Urry的旅游凝視(tourist gaze)理論之后,旅游社會(huì)學(xué)乃至整個(gè)旅游學(xué)研究再無(wú)重大的理論原創(chuàng)。
回顧國(guó)外旅游研究的發(fā)展歷程可以發(fā)現(xiàn),在西方旅游社會(huì)文化研究的話語(yǔ)體系中,對(duì)于旅游現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)和研究一直存在精英旅游(elite travel)和大眾旅游(mass tourism)兩種不同維度。不管是Gray對(duì)漫游癖( wanderlust)旅游和享受癖(sunlust)旅游,Cohen對(duì)非制度化旅游和制度化旅游,Urry對(duì)浪漫主義凝視旅游(romantic gaze at tourism)和集體凝視旅游( collective gaze at tourism)的區(qū)分,還是王寧旅游“真實(shí)性”研究中對(duì)客觀主義真實(shí)( objectiveauthenticity)和存在主義真實(shí)(existentialauthenticity)的探討,相關(guān)研究莫不如此?,F(xiàn)代大眾旅游的成功之處在于其通過(guò)產(chǎn)業(yè)化和制度化的安排,滿足了現(xiàn)代人對(duì)于天堂的追求與想像,使旅游成為一種全球的愿景和深刻影響人們生產(chǎn)、生活的重要力量。毫無(wú)疑問(wèn),大眾旅游已經(jīng)成為旅游研究中最為宏大和值得關(guān)注的一種現(xiàn)象和事實(shí)。然而,對(duì)于大眾旅游現(xiàn)象的研究和關(guān)注亦不能陷入以偏概全的境地,在紛繁復(fù)雜的旅游現(xiàn)象世界中,朝圣旅游(pilgrim tourism)、背包客旅游(backpackingtourism)、黑色旅游(black tourism)、靈性旅游( spiritual tourism)、志愿者旅游(volunteer tourism)、善行旅游(good tourism)、扶貧旅游(pro-poor tourism)等均不能簡(jiǎn)單地納入大眾旅游的范疇。
問(wèn)題意識(shí)是從事旅游學(xué)術(shù)研究的基礎(chǔ),是旅游學(xué)術(shù)創(chuàng)造活動(dòng)的精、氣、魂之所在,是旅游研究者從事學(xué)術(shù)研究的一種知性、理性,更是一種悟性。問(wèn)題意識(shí)源于理論與經(jīng)驗(yàn)之間的張力,旅游學(xué)術(shù)研究的深化不僅高度依賴于旅游基礎(chǔ)理論層面的探索和創(chuàng)新,同時(shí)也離不開(kāi)對(duì)錯(cuò)綜復(fù)雜的各種旅游現(xiàn)象的深描和解釋?zhuān)叽烬X相依。本研究在綜合國(guó)內(nèi)外大眾旅游研究成果的基礎(chǔ)上,剖析大眾旅游的概念、特征,并對(duì)大眾旅游的發(fā)生與發(fā)展進(jìn)行簡(jiǎn)要梳理,研究聚焦于大眾旅游現(xiàn)象的探討又不完全囿于此,而希冀于通過(guò)對(duì)大眾旅游的闡釋?zhuān)灾疄橥哥R,拓寬旅游現(xiàn)象認(rèn)知的視野,進(jìn)而能對(duì)旅游基礎(chǔ)理論的研究有所裨益。
1 何為大眾旅游
1.1 大眾旅游釋義
在各種旅游學(xué)術(shù)研究乃至普通的報(bào)刊和新聞媒體宣傳中,大眾旅游都是一個(gè)耳熟能詳?shù)脑~匯。但是,在中外、不同學(xué)科、不同語(yǔ)境下使用大眾旅游,其范疇所指卻有所差別。從嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)術(shù)層面對(duì)大眾旅游的探討,要追溯至歷史學(xué)家Boorstin在1962年出版的《鏡像:美國(guó)偽事件導(dǎo)覽》(The Image:A Guide to Pseudo-events in America)一書(shū)中,在“旅行者到旅游者:旅行藝術(shù)的失落”一章,面對(duì)“如日中天”的大眾旅游發(fā)展勢(shì)頭,Boorstin將大眾旅游( the mass)稱(chēng)為是旅游部門(mén)所組織的一種消費(fèi)形式( governed by the agents of tourism),在大眾旅游中,旅游者與景觀之間處于一種隔離狀態(tài)。對(duì)于Boorstin所描述的大眾旅游的組織化(organized)特征,以色列社會(huì)學(xué)家Cohen用“環(huán)境泡”(environmentalbubble)的概念來(lái)予以形象的概括,“旅游者在導(dǎo)游、空調(diào)大巴、飯店集團(tuán)、旅行社的安排下,透過(guò)自己熟悉的環(huán)境去觀察和體驗(yàn)他者的地方與文化。旅游被打包后以標(biāo)準(zhǔn)化的方式來(lái)進(jìn)行大規(guī)模的生產(chǎn)和出售”。Nunez和Aramberri都與Boorstin持相同的觀點(diǎn),他們將大眾旅游看作是與精英旅游(行)(elite tourism/ elite travel)相對(duì)的一種旅游形式。另外一些研究者則認(rèn)為,大眾旅游是一種傳統(tǒng)的( conventional)旅游形式,其帶來(lái)了一系列消極影響,必將為新的(new)、可替代(alternative)的旅游形式所取代。然而,正如Mustonen所調(diào)侃的:“研究者都在強(qiáng)調(diào)要重新尋找大眾旅游的替代,卻很少有人對(duì)其進(jìn)行清晰的界定”。相較而言,在這些研究者中,Poon對(duì)大眾旅游的界定可能是最為系統(tǒng)和全面的,他認(rèn)為“大眾旅游是以固定的價(jià)格、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)、大批量銷(xiāo)售給大眾顧客的包價(jià)旅游”,大眾旅游以大眾化(mass)、標(biāo)準(zhǔn)化(standardized)、包價(jià)(packaged)為特征。此外,還有一部分研究者從“mass”的字面意義,即人口數(shù)量特征上來(lái)解讀“大眾旅游”。Boissevain和Selwyn就認(rèn)為大量旅游者去旅游目的地度假,這種穩(wěn)定的游客流動(dòng)現(xiàn)象就是大眾旅游。Youell認(rèn)為大眾旅游是出于閑暇和商務(wù)目的而產(chǎn)生的大規(guī)模的客流。英國(guó)社會(huì)學(xué)家Sharply通過(guò)綜合前人的研究,認(rèn)為可以從3個(gè)層面來(lái)理解大眾旅游:
(1)大眾旅游是一種獨(dú)特的被制造、營(yíng)銷(xiāo)和出售的旅游產(chǎn)品類(lèi)型。
(2)大眾旅游是一個(gè)社會(huì)建構(gòu)的概念,而大眾旅游者是指那些追求在一些人看來(lái)屬于最低級(jí)旅游共同點(diǎn)的人。
(3)大眾旅游是指與特權(quán)階層的少數(shù)人相對(duì)的,生活在西方發(fā)達(dá)工業(yè)國(guó)家中的大眾所能享受的旅游。在Sharply看來(lái),大眾旅游不僅是一種社會(huì)經(jīng)濟(jì)和政治現(xiàn)象,同時(shí)也是一種表征為大規(guī)模人口移動(dòng)的地理現(xiàn)象。
相較而言,國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)大眾旅游的概念解析則非常薄弱。張凌云在綜合考察了國(guó)外大眾旅游相關(guān)研究成果后,提出“大眾旅游是指由于環(huán)境和條件的改善以及休閑需求的增加所產(chǎn)生的大規(guī)模的旅游客流”。王興斌說(shuō):“大眾旅游就是大眾都去旅游”。在國(guó)內(nèi)旅游學(xué)術(shù)研究語(yǔ)境中,提及大眾旅游強(qiáng)調(diào)的往往是“人數(shù)”的概念。這不禁會(huì)讓我們質(zhì)疑:“多少人或多大規(guī)模比重”的旅游才能稱(chēng)之為“大眾旅游”?在西方學(xué)術(shù)研究中與中文語(yǔ)義“大眾”對(duì)應(yīng)的有“popular”和“mass”兩種表達(dá),且鮮有研究者將其等同于“數(shù)”的概念,而更多地強(qiáng)調(diào)其“質(zhì)”的特征。Defleur和Rockeach在《大眾傳播學(xué)理論》一書(shū)界定“大眾社會(huì)”時(shí)就強(qiáng)調(diào):“大眾社會(huì)的概念不等同于數(shù)量上的大型社會(huì),大眾社會(huì)指的是個(gè)人同社會(huì)秩序的關(guān)系”。Gasset也說(shuō):“不能把大眾簡(jiǎn)單理解或主要理解為勞動(dòng)階級(jí),大眾是平均的人(the average man)”。大眾旅游作為現(xiàn)代性背景下席卷全球的一種“社會(huì)事實(shí)”,涉及了規(guī)??涨暗娜丝诹鲃?dòng),然而,這只能作為大眾旅游的表象形式,過(guò)度強(qiáng)調(diào)大眾旅游的人口特征,無(wú)疑是簡(jiǎn)單而粗暴的,人口數(shù)量本身并不能為大眾旅游提供一種衡量和描述的尺度,無(wú)益于增進(jìn)大眾旅游現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)和研究。
1.2 大眾旅游的面相
事實(shí)上,“大眾”一詞在西方研究的話語(yǔ)體系中本身即“不受待見(jiàn)”。Le Bon把大眾稱(chēng)為是一群“烏合之眾”,Moscovici則以“群氓”稱(chēng)之,Riesman把大眾看作是“孤獨(dú)的人群”。國(guó)外旅游研究者對(duì)大眾旅游的理解同樣充斥著貶義,基于對(duì)大眾旅游的不同界定,我們可以將其大致區(qū)分為兩類(lèi): 一類(lèi)以Poon對(duì)大眾旅游的定義為基礎(chǔ),研究者多為地理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和環(huán)境科學(xué)背景,他們從宏觀產(chǎn)業(yè)層面強(qiáng)調(diào)大眾旅游所帶來(lái)的諸如旅游活動(dòng)組織的無(wú)序化、社區(qū)發(fā)展不平衡以及環(huán)境破壞等消極影響,強(qiáng)調(diào)大眾旅游亟須以新的旅游形式替代,在他們看來(lái),替代性旅游、生態(tài)旅游、軟旅游(softtourism)、負(fù)責(zé)任旅游與綠色旅游作為可持續(xù)旅游的重要形式無(wú)疑是更佳的選擇。與此同時(shí),鑒于志愿者旅游、扶貧旅游、善行旅游所承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任和普世價(jià)值,它們也成為了大眾旅游的詬病者們所倡導(dǎo)的旅游方式。
另一類(lèi)研究則繼承和延續(xù)了Boorstin對(duì)大眾旅游的看法,基于社會(huì)學(xué)和文化學(xué)的視角,他們以旅游者體驗(yàn)為切入點(diǎn),從微觀層面剖析大眾旅游的局限性。在他們的研究中,大眾旅游往往與膚淺、低俗、狂熱與無(wú)約束相聯(lián)系。如,Culler將現(xiàn)代大眾旅游者稱(chēng)為“符號(hào)大軍”,他們對(duì)旅游吸引物和旅游的意義不求甚解,而僅僅滿足于旅游符號(hào)的表面滑行。Ritzer和Liska將大眾旅游稱(chēng)為“迪斯尼化的旅游”(McDisneyization tourism),旅游者被分類(lèi)、組群然后打包,集中運(yùn)送到目的地,一切都被預(yù)先安排好并像工業(yè)產(chǎn)品一樣在流水線上不斷生產(chǎn)。Urry也說(shuō)大眾旅游就是一個(gè)收集照片、收集符號(hào)的過(guò)程,旅游凝視就是某特定景點(diǎn)意義符號(hào)的生產(chǎn)與消費(fèi)。
由于認(rèn)知角度的不同,提及大眾旅游的時(shí)間緣起,研究者之間也存在較大分異。Poon認(rèn)為大眾旅游起源于20世紀(jì)60年代到80年代,Boissevain和Selwyn認(rèn)為大眾旅游起源于20世紀(jì)60年代的工業(yè)化國(guó)家,Graburn認(rèn)為大眾旅游起源于第一次世界大戰(zhàn)后[30]83,Sharply說(shuō)大眾旅游是20世紀(jì)晚期的特征,Urry則認(rèn)為大眾旅游起源于19世紀(jì)歐洲的溫泉療養(yǎng)和海濱度假。大家的觀點(diǎn)莫衷一是,具體到各個(gè)國(guó)家的大眾旅游起源就更是眾口莫辯。學(xué)科立場(chǎng)和學(xué)術(shù)視角的不同,導(dǎo)致了研究者們對(duì)大眾旅游的認(rèn)識(shí)始終存在一定差異,然而從眾說(shuō)紛紜的前人研究中,采用歸納的邏輯,求同存異,我們也可以總結(jié)出大眾旅游在以下5個(gè)方面的共性特征和表現(xiàn):
(1)人口特征?,F(xiàn)代大眾旅游涉及歷史空前的人員流動(dòng),正如Nash強(qiáng)調(diào)的:“正是鑒于涉及的人口數(shù)量上的絕對(duì)規(guī)模優(yōu)勢(shì),研究者們傾向于將現(xiàn)代的大眾旅游看作是所有旅游形式的雛形(as a modelfor all tourism)”。大眾旅游與人口的數(shù)量和階層結(jié)構(gòu)密切相關(guān),其消極效應(yīng)與大規(guī)模的人口流動(dòng)和空間集聚關(guān)聯(lián)在一起。
(2)技術(shù)特征。技術(shù)的發(fā)展不僅為現(xiàn)代大眾旅游提供了重要的通行條件,通過(guò)提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,使人們得以從工作的束縛中解脫出來(lái),并開(kāi)展常態(tài)化的旅游。
(3)產(chǎn)業(yè)特征。大眾旅游通過(guò)對(duì)旅游吸引物、飯店、交通要素等的組織,將旅游以“包價(jià)”(package)的、標(biāo)準(zhǔn)化的方式進(jìn)行大規(guī)模的生產(chǎn),從而提供物美價(jià)廉、安全可靠的旅游產(chǎn)品和服務(wù),使旅游由特定階層特有的一種生活方式變成普通大眾所共享的生活經(jīng)驗(yàn)。
(4)社會(huì)結(jié)構(gòu)特征。工業(yè)革命不僅促進(jìn)了中產(chǎn)階層的壯大和可自由支配收入的增加,伴隨著工業(yè)化所帶來(lái)的異化、失范和工作條件的程式化,生態(tài)環(huán)境的劣質(zhì)化,人際關(guān)系的淡漠化等,更是成為人們對(duì)現(xiàn)代性的存在條件下不滿與怨恨的社會(huì)原因。大眾旅游成為現(xiàn)代性所固有的結(jié)構(gòu)性“好惡交織”的反映與體現(xiàn)。
(5)娛樂(lè)特征?,F(xiàn)代大眾旅游是以觀光為基礎(chǔ)的休閑娛樂(lè),大眾旅游者是追求快樂(lè)而旅行的人。休閑、娛樂(lè)是大眾旅游區(qū)別于許多“前旅游”(pre-tourism)和新興旅游形式的一種重要特質(zhì)。
2 大眾旅游的源起
對(duì)于大眾旅游的源起,研究者們一般會(huì)溯及生產(chǎn)力的提高、交通技術(shù)的進(jìn)步、假日制度的改革以及Cook所推動(dòng)的產(chǎn)業(yè)化等因素,而很少?gòu)纳鐣?huì)文化的視角來(lái)審視大眾旅游的發(fā)生機(jī)制。即使有,也往往落入MacCannell旅游現(xiàn)代性的分析框架中。不管是王寧“旅游是現(xiàn)代性好惡交織的反應(yīng)與體現(xiàn)”,Urry將旅游看作是現(xiàn)代社會(huì)的地位標(biāo)志(themarker of status),還是Rojek把旅游看作是人們?cè)诂F(xiàn)代性條件下的“解脫方式”(ways of escape)和彌補(bǔ)現(xiàn)代性所帶來(lái)的失落感(a sense of lost)的產(chǎn)物。相關(guān)解釋均顯得過(guò)于概括和宏觀,對(duì)于大眾旅游的源起有必要從社會(huì)文化變遷和旅游行為本體意義的更加具體的層面來(lái)展開(kāi)探討。以觀光為基礎(chǔ)的休閑、娛樂(lè)是大眾旅游的核心標(biāo)志之一,觀光( sightseeing/trip)、休閑(leisure)和娛樂(lè)(recreation)也一度成為了“旅游”的代名詞?!俄f伯斯特大學(xué)詞典》將旅游定義為“以?shī)蕵?lè)為目的的旅行”,而“旅游者”是“以?shī)蕵?lè)為目的而旅行的人”。但是,早期的旅游(或旅行)與觀光和娛樂(lè)之間卻聯(lián)系甚微,到了大眾旅游階段這一狀況才發(fā)生根本性的變化。
2.1 “大眾旅游”與旅游吸引物的泛化
Urry的“旅游凝視”理論是20世紀(jì)90年代以來(lái)旅游社會(huì)學(xué)研究中被引用最多的成果,在Urry看來(lái),旅游者所有的感覺(jué)器官中,眼睛無(wú)疑是最為重要的。Urry說(shuō):“通過(guò)考慮典型的游客凝視的客體,人們可以利用這些客體去理解那些與它們形成反差的更為廣闊的社會(huì)中的種種要素”。與Urry不同的是,在另一篇更早且同樣被廣為引用的研究文獻(xiàn)中,Adler在追溯了觀光(sightseeing)的起源后發(fā)現(xiàn):在17世紀(jì)以前,旅游(travel)最先被視為一種藝術(shù),其為歐洲的精英份子們所實(shí)踐,旅游更多的是出于獲取知識(shí)和增長(zhǎng)見(jiàn)聞的目的。在旅行前需要大量閱讀、搜集信息,并學(xué)習(xí)他國(guó)的語(yǔ)言,在旅游活動(dòng)中,相較于視覺(jué)上的審美和愉悅,增長(zhǎng)見(jiàn)聞和知識(shí)獲取居于更加重要的地位。18世紀(jì)這一情況發(fā)生了深刻變化,Adler認(rèn)為要理解這場(chǎng)變革就必須還原到歐洲的文化變遷語(yǔ)境中,即“知覺(jué)的視覺(jué)化”過(guò)程(the visualization of perception)。
爬梳歷史,在18-19世紀(jì)之交,對(duì)于歐洲文化變遷影響最為深遠(yuǎn)的莫過(guò)于浪漫主義思潮( romanticism)。這場(chǎng)肇始于18世紀(jì)中后期英國(guó)文壇的反新古典主義文學(xué)運(yùn)動(dòng),在19世紀(jì)席卷歐洲,影響遍及文學(xué)、藝術(shù)、哲學(xué)等各個(gè)領(lǐng)域。在旅游研究中,功績(jī)卓著的旅游社會(huì)學(xué)研究者,UITy、Frow、Sharply、王寧等都一致強(qiáng)調(diào)了這場(chǎng)文化思潮運(yùn)動(dòng)對(duì)于風(fēng)景觀光(sightseeing)的影響。如果說(shuō)文藝復(fù)興改變了人們對(duì)世界的看法,助催了人們了解外部世界的渴望,為現(xiàn)代旅游提供了全球性的基礎(chǔ)。那么,浪漫主義運(yùn)動(dòng)則進(jìn)一步推波助瀾,作為現(xiàn)代史上規(guī)模最大的一場(chǎng)運(yùn)動(dòng),其徹底改變了西方世界的生活和理想。浪漫主義關(guān)于自我的擴(kuò)張,藝術(shù)的自足,生活世界的詩(shī)化和審美化,進(jìn)一步確立了人的主體性原則。在這場(chǎng)運(yùn)動(dòng)的影響下,風(fēng)景旅游(scenic tourism)開(kāi)始出現(xiàn),對(duì)美麗和壯觀的體味更加私人化、更富激情,旅游知覺(jué)走向視覺(jué)化。18世紀(jì)末之前被認(rèn)為是充滿荒涼、丑陋、恐懼的阿爾卑斯山被旅游者浪漫化,轉(zhuǎn)變?yōu)槌錆M景色、形象和新鮮空氣的地方。昔日被看作是惡魔和盜匪藏身的森林,成為了充滿魅力的吸引物。在英國(guó)鄉(xiāng)村,對(duì)于湖區(qū)的看法,也從毫無(wú)吸引力、充滿危險(xiǎn)之地變成了一個(gè)彌漫著祥和、鄉(xiāng)村氣息,雖貧窮但幸福得一塵不染之地。各種自然景觀成為了旅游凝視的對(duì)象。在19世紀(jì)的發(fā)展中,一方面,浪漫主義以懷舊的心理惦念著“質(zhì)樸”的過(guò)去,并進(jìn)一步孕育著對(duì)民間生活和民族傳統(tǒng)的濃烈興趣。另一方面,隨著東方學(xué)的興起,全球敞視主義( panpticon)被塞進(jìn)西歐人的旅游包里,在全世界昂首闊步,升華為旅游熱。到了19世紀(jì)后半葉的
歐洲,百貨商店也成為了空間常設(shè)化的博物館,各大城市競(jìng)相舉行的博覽會(huì)成為重要的旅游吸引物。與此同時(shí),Cook所推動(dòng)的鐵路旅游不僅消除了旅行帶來(lái)的不便與危險(xiǎn),而且結(jié)構(gòu)性的改變了人們對(duì)于風(fēng)景的知覺(jué),風(fēng)景得以向著更為遙遠(yuǎn)的地方延伸。印刷技術(shù)的進(jìn)步更是賦予了人們沒(méi)有去過(guò)的地方一種想象的被照片所截取的美,起到了風(fēng)景名勝旅游的大眾化效果。景觀和旅游體驗(yàn)被進(jìn)一步視覺(jué)化,旅游吸引物在全球范圍內(nèi)被建構(gòu),其結(jié)果正如同MacCannell筆下所描述的19世紀(jì)與20世紀(jì)之交的巴黎旅游那樣,游客被帶領(lǐng)游覽下水道、陳尸所、屠宰場(chǎng)、政府印刷局、造幣場(chǎng)、證券交易所以及正在開(kāi)庭的高級(jí)法院。在浪漫主義思潮的影響下,旅游景觀成為沒(méi)有邊界的范疇,而旅游景觀的建構(gòu)和營(yíng)造的過(guò)程也成為了大眾旅游市場(chǎng)不斷擴(kuò)張,大眾旅游現(xiàn)象不斷普及的過(guò)程。
2.2 大眾旅游與娛樂(lè)
Boorstin在對(duì)旅行者(traveler)和旅游者(tourist)進(jìn)行比較時(shí)強(qiáng)調(diào):旅行者是積極投身工作的人(anactlve man at work),而旅游者則是追求娛樂(lè)和觀光的人(a person makes a pleasure trip)。在他看來(lái),大眾旅游者是那些借助于大眾媒介的宣傳和產(chǎn)業(yè)的組織,以開(kāi)展定點(diǎn)的拍照、娛樂(lè)、觀光和消費(fèi)的一群人。Aniculaese在研究美國(guó)休閑旅游發(fā)展時(shí)提出:“在產(chǎn)業(yè)革命前,人們外出旅行無(wú)外乎兩種原因,貧窮者(the poor)為了獲得物質(zhì)上的自由(material freedom).而富有的貴族則通過(guò)旅游來(lái)豐富知識(shí)和學(xué)養(yǎng)以標(biāo)示他們的社會(huì)地位”。Urry在追溯了漫長(zhǎng)的人類(lèi)旅游史后,也認(rèn)為:19世紀(jì)以前,上層階級(jí)以外的人,很少會(huì)出于與工作或生意無(wú)關(guān)的原因而去旅行,去觀看各種事物,出于與工作或生意無(wú)關(guān)的原因去旅行是現(xiàn)代大眾旅游的主要特征”?!奥糜巍钡脑~源學(xué)考證也能支持他們的觀點(diǎn)。旅游對(duì)應(yīng)的兩種基本表達(dá)中,“travel”與“travail'原本是同一個(gè)詞,本身即表示辛苦、勞動(dòng)、痛苦。“旅游”的另一表達(dá)詞根“tour”則源于拉丁語(yǔ)的“tornare”和希臘語(yǔ)的“tornos”,其含義是車(chē)床或圓圈,圍繞一個(gè)中心點(diǎn)或軸的運(yùn)動(dòng),意指按照?qǐng)A形軌跡的運(yùn)動(dòng)。根據(jù)Haulot的觀點(diǎn),“tour”一詞起源于圣經(jīng)的《民數(shù)記》,與探索、旅程和探險(xiǎn)等概念相呼應(yīng),這一過(guò)程充滿了各種艱辛和苦楚。直到《簡(jiǎn)明牛津英語(yǔ)詞典》于1800年首次發(fā)布了“tourist”一詞后,“旅游”(tour)才用以特指以愉悅或文化為目的而旅行的人。
大眾旅游階段,旅游得以與娛樂(lè)之間建立起了普遍的關(guān)聯(lián)。如果追溯對(duì)后世影響較為深遠(yuǎn)的幾種“旅游”形式,可以發(fā)現(xiàn)它們與娛樂(lè)之間關(guān)聯(lián)甚少。例如,節(jié)事旅游最早可追溯至古希臘,奧林匹亞是古希臘最為流行的旅游目的地之一,在公元前776年舉辦的首屆運(yùn)動(dòng)會(huì)就吸引了成千上萬(wàn)來(lái)自希臘和其他國(guó)家的參觀者,但是古希臘人并不將休閑視為放松和調(diào)整,而是將它看作通過(guò)教育、運(yùn)動(dòng)和音樂(lè)達(dá)到自我提升的方式,拜訪圣人和參加節(jié)慶都是希臘生活的一部分,而追求愉悅的旅行并不常見(jiàn)。朝圣(pilgrim)可能是歷史上規(guī)模最大的一種自愿旅游形式,以至于有學(xué)者甚至認(rèn)為現(xiàn)代旅游源于朝圣。早在3世紀(jì)時(shí)基督教徒就前往伯利恒( Bethlehem)參觀,10世紀(jì)后,這種跨國(guó)旅游的人數(shù)開(kāi)始大量增加,然而,朝圣的旅程總是充滿艱辛,它是一種苦修的方式。教育旅行(the Grand Tour)作為16世紀(jì)到19世紀(jì)早期歐洲貴族最重要的跨國(guó)旅游形式,其目的也是在于幫助年輕貴族實(shí)現(xiàn)完整的教育,只是到了19世紀(jì),隨著中產(chǎn)階層的壯大,教育旅行才從教育走向觀光和娛樂(lè)。從19世紀(jì)開(kāi)始,隨著工業(yè)革命的深入,社會(huì)和社會(huì)生活的各個(gè)方面都開(kāi)始發(fā)生分化,時(shí)間變成一種資源,并被分割成工作時(shí)間和休閑時(shí)間,與此同時(shí),旅游作為一種逐漸為大家所熟知和喜歡的休閑活動(dòng)也從社會(huì)生活中分化出來(lái),旅游的地點(diǎn)與工作、家庭的地點(diǎn)同步發(fā)生分化?!奥糜巍北灰暈橐环N“另類(lèi)”的生活,它為身處現(xiàn)代性背景下的人們提供了一種“逃逸”(avoid)和“再造”(recreat)機(jī)制,正如Pieper所說(shuō):“辛勞工作,歡樂(lè)收割,假日就是可以免除像奴隸般工作的日子”。各種各樣的旅游形式也越來(lái)越多地與娛樂(lè)、享受聯(lián)系到了一起。
3 大眾旅游的趨向
作為旅游現(xiàn)代性研究范式的發(fā)起者,在2001年出版的《東道主與游客》(Hosts and Guests)(第三版)一書(shū)中,MacCannell感嘆道:“人們?cè)诘厍虮砻嫒魏蝺牲c(diǎn)之間旅行時(shí)的體驗(yàn)越來(lái)越相似,隨著旅游業(yè)本身將人們的旅游體驗(yàn)以及旅游目的地變得同質(zhì)化,這一過(guò)程是否將最終使得人們的旅行動(dòng)機(jī)消失”? Cohen也認(rèn)為,目的地“地域性”的散失,后現(xiàn)代情形下來(lái)自不同意義領(lǐng)域的體驗(yàn)同質(zhì)化,以及仿真技術(shù)的進(jìn)步將對(duì)旅游作為一種獨(dú)特的活動(dòng)形式構(gòu)成威脅,可能導(dǎo)致旅游的終結(jié)。這是否意味
著大眾旅游將在其到達(dá)歷史的最輝煌時(shí)刻走向滅亡?誠(chéng)然,如果僅僅將旅游等同于大眾旅游,即傳統(tǒng)意義上的以尋求差異性為目的的娛樂(lè)和觀光,那么對(duì)于大眾旅游最終發(fā)展趨向的預(yù)測(cè)難免陷入悲觀。問(wèn)題的關(guān)鍵卻在于旅游現(xiàn)象并不是“均質(zhì)”的,一方面,大眾旅游僅僅只是諸多旅游形式中的一種。朝圣、探險(xiǎn)、修學(xué)等旅游形式多元并生,它們?cè)诂F(xiàn)代性及后現(xiàn)代性的語(yǔ)境下與大眾旅游互動(dòng)共生、不斷演化,呈現(xiàn)為新的旅游形式和現(xiàn)象。另一方面,在現(xiàn)代性與后現(xiàn)代性的背景下,大眾旅游本身也正不斷發(fā)生著變化。Mowforth和Munt曾具體描述過(guò)這種變化:旅游產(chǎn)品需求由福特主義走向后福特主義(fordist to post-fordist);現(xiàn)代性走向后現(xiàn)代性;包價(jià)旅游(packaged tourism)走向個(gè)性化旅游(individual tourism)以及旅游的社會(huì)、文化和生態(tài)責(zé)任意識(shí)日益凸顯。Uriely和Urry則傾向于用“后現(xiàn)代”來(lái)形容當(dāng)前旅游的新變化。在Uriely看來(lái),后現(xiàn)代旅游表現(xiàn)為兩種不同的形式,一種是“虛擬后現(xiàn)代性”(simulational postmodernity),其傾向于追求超真實(shí)的旅游體驗(yàn)(hyperreal experiences).另一種是“另類(lèi)的后現(xiàn)代”(other postmodernity),其有別于傳統(tǒng)旅游形式而強(qiáng)調(diào)可替代( alternative)、真實(shí)( real)、生態(tài)的(ecological)和負(fù)責(zé)任(responsible)這樣一些概念。
相較而言,Urry對(duì)后現(xiàn)代旅游的描述則更加具體,他認(rèn)為“后現(xiàn)代旅游”的結(jié)構(gòu)特征是“去差異”(de-differentiation),其表現(xiàn)正如Turner和Ash在The Golden Hordes -書(shū)中所描述的那樣,“人們?cè)趯で笥肋h(yuǎn)新鮮的旅游目的地的過(guò)程中,建立起的只是一套酒店和旅游景觀,平庸乏味,缺少反差,對(duì)奇異性和差異性的追求卻以缺少奇異性和差異性的始終如一而告終”。后現(xiàn)代旅游的另一個(gè)特征是玩樂(lè),后現(xiàn)代旅游者在大量的選擇中感知變化和快樂(lè),他們不受高雅文化的約束,以無(wú)止境的追求快樂(lè)為原則,用快樂(lè)的心態(tài)對(duì)待一切。Sharply則認(rèn)為,在后現(xiàn)代旅游中,旅游消費(fèi)也發(fā)生了變化,由于消費(fèi)者的支配角色的不斷強(qiáng)化,對(duì)于個(gè)性化旅游產(chǎn)品的需求增加,生產(chǎn)和消費(fèi)的關(guān)系變得無(wú)關(guān)緊要,消費(fèi)被視為夢(mèng)想的實(shí)現(xiàn),對(duì)愉悅體驗(yàn)的追尋以及逃離日常文化和社會(huì)的刻板與結(jié)構(gòu)方式。這種變化導(dǎo)致了Campbell“想象的享樂(lè)主義”(imaginative bedonism)中所描述的:“幻想和期盼成了消費(fèi)的重要過(guò)程,人們并不從產(chǎn)品和他們實(shí)際購(gòu)買(mǎi)和選擇的使用中尋求滿足,相反,滿足源于期盼,源于一種想象愉悅的追求過(guò)程”。與此同時(shí),大眾旅游的審美特征也正悄然發(fā)生變化??鞓?lè)哲學(xué)和快活主義大行其道的當(dāng)下,人們的旅游審美需求也開(kāi)始不再超脫,逐步遠(yuǎn)離靜觀和無(wú)功利,趨向以休閑為中心的體驗(yàn)和參與。旅游走向全民化、普及化和生活化,褪下獲取知識(shí)、陶冶性情、實(shí)現(xiàn)價(jià)值的神圣外衣,而走向放松身心、懷鄉(xiāng)念親,追求歡娛的世俗體驗(yàn)。審美目的世俗化、審美標(biāo)準(zhǔn)模糊化、審美情趣符號(hào)化和審美意識(shí)多元化成為了當(dāng)下日常生活審美文化的顯性表達(dá)方式。以此來(lái)看,Aramberri對(duì)于大眾旅游發(fā)展的評(píng)價(jià)或許更顯客觀:“現(xiàn)在宣告大眾旅游的死亡顯然為時(shí)過(guò)早,現(xiàn)代大眾旅游的壽命應(yīng)該更持久”。
事實(shí)上,如果對(duì)旅游的本質(zhì)稍加審視,“大眾旅游終結(jié)論”無(wú)疑是顯得過(guò)于悲觀和武斷了。旅游作為一種異地追求身心自由的體驗(yàn),是合乎人性的一種存在,是人的天性的一種反映。作為一種理想性、創(chuàng)造性和超越性的存在,人生而具有擺脫本能決定其行為而追逐自由的天性。旅游中的求新、求異、求體驗(yàn),在本質(zhì)上正是人類(lèi)對(duì)有限生存時(shí)空所產(chǎn)生的生命期待和生命本能的內(nèi)在沖動(dòng),是人與生俱來(lái)的一種基本需要,旅游許諾給人們一段悠閑的時(shí)間,擺脫工作、物質(zhì)和心靈的羈絆,在理想中度過(guò),實(shí)現(xiàn)日常生活的回歸和精神短暫超越。旅游是使人達(dá)到詩(shī)意的棲居不可或缺的生命維度。既然自由是人的生命本能,那大眾旅游就永遠(yuǎn)不會(huì)消失。
4 結(jié)束語(yǔ)
事實(shí)上,討論“大眾旅游”而又緘口不言“何為旅游”,這多少顯得有些牽強(qiáng)。然而,一旦溯及“旅游”,又不得不陷入旅游的概念爭(zhēng)議和旅游史的討論窠臼,類(lèi)似的研究在國(guó)內(nèi)外旅游學(xué)術(shù)積累中早已“汗牛充棟”,當(dāng)然也莫衷一是。本研究試圖擱置這些爭(zhēng)議,而從大眾旅游現(xiàn)象的表征及其發(fā)展進(jìn)行直觀的歸納和剖析,以期能進(jìn)一步窺視旅游現(xiàn)象的多元特征及本質(zhì)屬性。旅游社會(huì)學(xué)是通過(guò)建立旅游與現(xiàn)代性之間的關(guān)聯(lián)而得以從學(xué)科邊緣走向中心的,對(duì)于大眾旅游現(xiàn)象的關(guān)注是旅游社會(huì)學(xué)研究獲得合理性和合法性的關(guān)鍵所在。然而,在經(jīng)歷了近半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展之后,當(dāng)我們重新回顧MacCannell所建立的旅游現(xiàn)代性研究范式會(huì)發(fā)現(xiàn),它雖然極具概括性,卻將旅游活動(dòng)的“參數(shù)”設(shè)計(jì)過(guò)于狹窄,“對(duì)工作/休閑(旅游)簡(jiǎn)單的二分導(dǎo)致了一些嚴(yán)格意
義上來(lái)說(shuō)既非旅游又非工作的特定旅游形式被忽略”。Kuhn說(shuō)只有當(dāng)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)研究對(duì)象的一些或者全部組成部分無(wú)法相協(xié)調(diào)時(shí),他們才會(huì)著手于尋找其他替代的解釋或更佳的理解方式。旅游現(xiàn)象從來(lái)就不是均質(zhì)的。
一方面,朝圣、教育旅行以及Cohen筆下的漂泊者(drifier)、探索者(explorer)穿越歷史,在新時(shí)期以宗教旅游、修學(xué)旅游、探險(xiǎn)旅游等面目出現(xiàn),在現(xiàn)代性背景下,它們可能摻雜了一些大眾旅游的觀光、娛樂(lè)性,但在審美、組織形式和行為動(dòng)機(jī)與特征方面仍有別于大眾旅游。
另一方面,誠(chéng)如Urry所言,工作與休閑相分離是大眾旅游的主要特征,新時(shí)期我們看到的卻是旅游(包括大眾旅游)越來(lái)越多地走向與工作、生活相融合。作為普遍存在的背包客、探險(xiǎn)旅游、靈性旅游和黑色旅游等,有時(shí)看來(lái)不僅不是享受,甚至帶有一種自我折磨的特征。作為新興的志愿者旅游、善行旅游、扶貧旅游等形式也不能歸人大眾旅游的行列和旅游現(xiàn)代性的研究框架。
長(zhǎng)期以來(lái),我國(guó)旅游學(xué)術(shù)研究主要是對(duì)歐美發(fā)達(dá)國(guó)家學(xué)術(shù)話語(yǔ)體系的單向輸入和模仿。對(duì)于大眾旅游的研究同樣如此,無(wú)論是改革開(kāi)放后對(duì)入境旅游的關(guān)注還是20世紀(jì)90年代以來(lái)的旅游研究,國(guó)內(nèi)旅游學(xué)界的研究重心一直聚焦于大眾旅游,旅游相關(guān)學(xué)科的知識(shí)譜系構(gòu)建也多以大眾旅游為主體。由于國(guó)內(nèi)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)踐需要,研究者的視角也表現(xiàn)出了極強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)科偏向特征。相較而言,對(duì)于大眾旅游之外的其他旅游現(xiàn)象的研究則往往散落于生態(tài)旅游、體育旅游、背包旅游等現(xiàn)象的研究之中,且對(duì)“非大眾旅游現(xiàn)象”的關(guān)注也主要聚焦于經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)和地理學(xué)等應(yīng)用性極強(qiáng)的學(xué)科,而較少?gòu)纳鐣?huì)學(xué)、哲學(xué)、文學(xué)等角度去進(jìn)行闡釋。
從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,這樣一種狀態(tài)并無(wú)益于增進(jìn)國(guó)內(nèi)旅游現(xiàn)象研究和旅游學(xué)科發(fā)展。相較于歐美發(fā)達(dá)國(guó)家,我國(guó)旅游業(yè)起步相對(duì)較晚,目前仍處于大眾旅游市場(chǎng)規(guī)模急劇擴(kuò)張的階段,且正經(jīng)歷著一場(chǎng)歷史性的變革。旅游者動(dòng)機(jī)多元化、旅游資訊技術(shù)化、旅游吸引物無(wú)邊界化以及旅游體驗(yàn)定制化等一系列的變化正深刻地影響著旅游發(fā)展的方方面面。2018年全國(guó)旅游工作會(huì)議更是明確指出我國(guó)的旅游發(fā)展要從“高速增長(zhǎng)階段轉(zhuǎn)向優(yōu)質(zhì)旅游發(fā)展階段”,并提出了深化供給側(cè)改革、推進(jìn)全域旅游、綠色旅游、鄉(xiāng)村旅游、旅游扶貧,開(kāi)發(fā)海陸空旅游新業(yè)態(tài)等系列舉措。面對(duì)著這樣一場(chǎng)規(guī)??涨暗淖兏铮瑖?guó)內(nèi)大眾旅游必將隨之發(fā)生變化,對(duì)此,國(guó)內(nèi)旅游研究是否也應(yīng)該同步給予更多關(guān)注和思考,并嘗試訴諸理論的探討和創(chuàng)造,以探索適合于我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)踐和特色的旅游理論,在實(shí)現(xiàn)對(duì)西方大眾旅游傳統(tǒng)研究范式(尤其是旅游現(xiàn)代性研究范式)借鑒和反思的基礎(chǔ)上,構(gòu)筑一個(gè)專(zhuān)屬于我們自己的旅游學(xué)術(shù)研究話語(yǔ)平臺(tái)和體系?這無(wú)疑是非常迫切且令人期待的。
A Summary and InterpretatiOn Of the ReSearCh On MaSS TOUriSm
DONG Peihai1,2,LI Qingleil,LI Wdi3
(1.School of Tourism and Geography Science,Yunnan Normal University,Kunming 650500,China;
2.school of Economics and Management,Baoshan University,Baoshan 678800,China;
3.International College,Yunnan University,Kunming 650091,China)
Abstract: The research of modern tourism created by Dean MacCannell, which was brought forwarddue to the attention on the phenomenon of mass tourism, has greatly promoted the development oftourism sociology. Although this paradigm gives full scope to tourism phenomenon and tourismresearch, it ignores the description of other tourism phenomena and behaviors beyond mass tourism. Infact, pilgrimage, backpacking tourism, black tourism, spiritual tourism, volunteer tourism, good tourismand pro-poor tourism are not included in the discussion of mass tourism. Due to multiple research onmass tourism, tourism is regarded as a homogeneous phenomenon, which leads to the lack of a properacademic tension and imagination regarding sociological studies of tourism.
Based on the study of modern tourism, this paper reviews the research results of mass tourism inChina and abroad, and it analyses the concept and characteristics of it, frnally arguing that we can'tsimply equate mass tourism with the number of tourists, and that large-scale population flow is only themanifestation of mass tourism. The phenomenon of mass tourism needs to be understood consideringfive aspects, namely, population, technology, industry, social structure, and entertainment. Thedevelopment of mass tourism is not only influenced by the improvement of productivity, the progress
of transportation technology, the reform of holiday system and the industrialization promoted by Cook,but from the perspective of social culture, the origin of mass tourism is closely related to the expansionof tourist attractions and the "entertainment" of the tourism. The Romantic Movement at the turn of the18th and 19th centuries promoted the development of scenic tourism. Natural landscapes, traditions,historical heritage, museums, department stores and other natural and artificial locations had becometourist attractions. Since the 19m century, the characteristics of the tourism' s pursuit for knowledgebegan to weaken and became more popular, and a universal relationship between tourism and"entertainment" had been established. Social and cultural changes had promoted the development ofmass tourism.
In the final part of the paper, the trend of mass tourism development is discussed. It is pointed outthat mass tourism is only one of the many forms of tourism, and other forms, such as pilgrimage,exploration and drifting should not be neglected. In the context of modernity and post-modernity, theseforms of tourism interact with mass tourism and evolve continuously, presenting new forms andcharacteristics of tourism. At the same time, some changes have taken place in the aestheticcharacteristics of mass tourism. Traveling is becoming more and more popular, the sacred significanceof acquiring knowledge, edifying sentiment and realizing value has been weakened, while the secularexperience of relaxing one's body and mind and interest in entertainment has been strengthened. Thestudy holds that the development of mass tourism in the future will not go to extinction, since tourism isa reflection of human nature, the development of mass tourism will increase in the future. Finally, thispaper appeals to Chinese researchers to pay more attention to some new changes in tourism, to activelyexplore and create theories, to promote the expansion of modern tourism research paradigm, and toexplore tourism theories that are suitable for the development practice and characteristics of China'stourism industry.
Keywords: mass tourism; the generalization of tourist attraction; recreation; trend of mass tourism