王根運(yùn)

摘 要：化學(xué)課外探究活動(dòng)是化學(xué)課程的一部分，運(yùn)用好化學(xué)課外探究活動(dòng)是學(xué)生素養(yǎng)發(fā)展的需求。規(guī)范地開(kāi)設(shè)化學(xué)課外探究活動(dòng)是化學(xué)課提升學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)的重要體現(xiàn)。

關(guān)鍵詞：課標(biāo);課外探究活動(dòng);價(jià)值;流程

【中圖分類號(hào)】G【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】B【文章編號(hào)】1008-1216（2019）05B-0095-03

義務(wù)教育階段化學(xué)課程中的探究活動(dòng)可以有多種形式，活動(dòng)中包含的探究要素多樣，教師指導(dǎo)的程度可強(qiáng)可弱，活動(dòng)的場(chǎng)所可以在課堂內(nèi)，也可以在課堂外，探究的問(wèn)題可來(lái)自課本，也可源于實(shí)際生活。探究活動(dòng)包括實(shí)驗(yàn)、調(diào)查、討論等多種形式。

一、化學(xué)課外探究活動(dòng)與化學(xué)項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的簡(jiǎn)單比較

化學(xué)課外探究活動(dòng)是圍繞某個(gè)主題，利用課堂已有的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行的實(shí)踐活動(dòng)，其特點(diǎn)是重參與，使不同層次的學(xué)生都能在原有的基礎(chǔ)上得到發(fā)展。

化學(xué)項(xiàng)目式學(xué)習(xí)是圍繞某一個(gè)具體的項(xiàng)目，利用最優(yōu)化的學(xué)習(xí)資源，在實(shí)踐探索中形成專門的技能，其特點(diǎn)是要有一個(gè)期望的結(jié)果。

二、化學(xué)課外探究活動(dòng)開(kāi)設(shè)的價(jià)值

我們不從理論上探討化學(xué)課外探究活動(dòng)開(kāi)設(shè)的價(jià)值，下面從學(xué)生參加活動(dòng)的體會(huì)來(lái)看開(kāi)設(shè)的價(jià)值。

“用廢棄物完成氧氣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)”的課外探究活動(dòng)，部分學(xué)生的體會(huì)摘錄如下：

王皓楠：“制作化學(xué)儀器前，總覺(jué)得自己做不好。經(jīng)過(guò)親手制作及與同學(xué)的合作，我非常有成就感……實(shí)驗(yàn)成功了，我非常自豪”。

體現(xiàn)的價(jià)值：對(duì)于一個(gè)學(xué)生來(lái)說(shuō)，增加了自信心和自豪感比學(xué)會(huì)知識(shí)更加重要。

劉毅輝：“用廢棄物制成化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器，讓我們懂得了珍惜資源的重要性，要愛(ài)護(hù)保護(hù)身邊的環(huán)境……最初我不相信用廢棄物能做實(shí)驗(yàn)，但實(shí)驗(yàn)成功了。我懂得了，人能無(wú)限地創(chuàng)造，能干的事情遠(yuǎn)比你想象的多”。

體現(xiàn)的價(jià)值：培養(yǎng)了學(xué)生珍惜資源、保護(hù)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展的科學(xué)發(fā)展觀和創(chuàng)新意識(shí)。

范磊：“在實(shí)驗(yàn)之前，我從來(lái)沒(méi)有想到過(guò)原來(lái)生活中的一些廢棄品，竟然可以搖身一變成為實(shí)驗(yàn)臺(tái)上的微型實(shí)驗(yàn)儀器，看到我自制的儀器能順利地完成實(shí)驗(yàn)，我感到由衷地自豪……這樣的活動(dòng)不僅鍛煉了我們的動(dòng)手能力，也為我們學(xué)習(xí)化學(xué)這門課程奠定了基礎(chǔ)”。

體現(xiàn)的價(jià)值：認(rèn)識(shí)了微型實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)了利用替代品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和自豪感，激發(fā)了學(xué)生對(duì)科學(xué)的興趣。

“物質(zhì)微觀粒子模型制作”的活動(dòng)小組，部分學(xué)生的體會(huì)摘錄如下：

趙娟：“活動(dòng)制作了模型，我大膽想象，大膽動(dòng)手，大膽發(fā)揮”“在與我同伴合作的過(guò)程中體會(huì)到合作對(duì)于一個(gè)人發(fā)展的重要性”“本次活動(dòng)激勵(lì)了我的創(chuàng)新精神”。

體現(xiàn)的價(jià)值：提高了學(xué)生的想象能力，培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)踐能力，以及團(tuán)隊(duì)精神和協(xié)同工作的能力。

胡明多：“活動(dòng)不僅僅是制作模型，更多的是對(duì)其中知識(shí)的深層次探索，認(rèn)識(shí)其內(nèi)在聯(lián)系，通過(guò)模型認(rèn)識(shí)物質(zhì)的復(fù)雜結(jié)構(gòu)”。

體現(xiàn)的價(jià)值：通過(guò)模型理解了化學(xué)現(xiàn)象的本質(zhì)，在“做科學(xué)”的探究實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。在知識(shí)的形成、相互聯(lián)系和應(yīng)用過(guò)程中養(yǎng)成科學(xué)的態(tài)度。

馬玨舒：“活動(dòng)學(xué)到了很多知識(shí)，開(kāi)闊了眼界……大家自由交流、表達(dá)……對(duì)分子有了具體、‘直觀的認(rèn)識(shí)，對(duì)物質(zhì)內(nèi)部結(jié)構(gòu)有了深層次的認(rèn)識(shí)，感悟到了化學(xué)的奇妙”。

體現(xiàn)的價(jià)值：同學(xué)之間的互相交流評(píng)價(jià)同伴相長(zhǎng)。學(xué)生步入充滿神奇色彩的微觀世界，為化學(xué)的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的好奇心和興趣。

三、化學(xué)課外探究活動(dòng)開(kāi)設(shè)的流程

化學(xué)課外探究活動(dòng)開(kāi)設(shè)的流程見(jiàn)圖1。

圖1? 化學(xué)課外探究活動(dòng)開(kāi)設(shè)的流程圖

流程中部分內(nèi)容說(shuō)明如下：

（一）選擇主題

化學(xué)課外探究活動(dòng)是化學(xué)課堂教學(xué)的延伸，課堂上獲得的已有經(jīng)驗(yàn)，是學(xué)生活動(dòng)的基礎(chǔ)，活動(dòng)課的內(nèi)容是課堂已有經(jīng)驗(yàn)的升華。課外探究活動(dòng)選擇的主題不應(yīng)僅局限于趣味性實(shí)驗(yàn)，應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)為目標(biāo)。下面是兩個(gè)活動(dòng)選擇主題的案例。

案例1：

氧氣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)是初三最早學(xué)習(xí)的系統(tǒng)研究物質(zhì)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，此時(shí)將氧氣化學(xué)實(shí)驗(yàn)延伸可以使學(xué)生從污染和環(huán)保、微型實(shí)驗(yàn)和常規(guī)實(shí)驗(yàn)以及墨守成規(guī)和科學(xué)思維等多個(gè)角度認(rèn)識(shí)化學(xué)，及早地樹(shù)立化學(xué)實(shí)驗(yàn)的環(huán)保觀。

據(jù)此，2015年9月在進(jìn)行了氧氣的化學(xué)性質(zhì)的教學(xué)后，我組織烏海市三中的學(xué)生開(kāi)展了“用廢棄物完成氧氣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)”的課外探究活動(dòng)，活動(dòng)中用過(guò)氧化氫和二氧化錳制取氧氣時(shí)，青霉素瓶作反應(yīng)容器和集氣瓶，實(shí)驗(yàn)前檢查裝置的氣密性。

實(shí)驗(yàn)時(shí)在青霉素瓶中加入二氧化錳，蓋上青霉素瓶的膠塞蓋，插入一定長(zhǎng)度的輸液管，用注射器代替漏斗向青霉素瓶中推入過(guò)氧化氫。運(yùn)用注射器推入過(guò)氧化氫的快慢多少來(lái)控制反應(yīng)速率和生成氧氣的體積。用鐵絲砸扁彎曲后制作的燃燒匙做蠟燭、磷和硫在氧氣中燃燒的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，用鐵絲兩頭砸扁彎曲制作的鑷子做木炭和鐵絲在氧氣中的燃燒實(shí)驗(yàn)。該實(shí)驗(yàn)的儀器小，藥品的用量少，體現(xiàn)了化學(xué)實(shí)驗(yàn)的微型化和環(huán)保性。實(shí)驗(yàn)儀器選擇了廢棄物，實(shí)現(xiàn)了廢物利用。

案例2：

化學(xué)是初三年級(jí)新開(kāi)設(shè)的科目，具有“三重思維表征（宏觀—微觀—符合）”的特點(diǎn)，成為了學(xué)生最難學(xué)習(xí)的科目之一，特別是化學(xué)學(xué)科的“微觀”表征給學(xué)生學(xué)習(xí)帶來(lái)了很大的困難。能不能學(xué)會(huì)化學(xué)取決于對(duì)微觀粒子的認(rèn)識(shí)是否到位。所以，在分子和原子的學(xué)習(xí)后，學(xué)生利用已有的經(jīng)驗(yàn)制作模型并延伸到化學(xué)課外探究活動(dòng)小組。

2017年10月，我組織烏海市三中的學(xué)生開(kāi)展了“物質(zhì)微觀粒子模型制作”的化學(xué)課外探究活動(dòng)。學(xué)生在活動(dòng)中自己動(dòng)手制作水分子、過(guò)氧化氫分子、氧分子、氮分子、碳原子、氧原子、二氧化碳分子、一氧化碳分子、二氧化硫分子、氯化氫分子、金剛石、石墨、C60和氯化鈉等模型，在制作模型的過(guò)程中學(xué)生用不同顏色、大小不同的球表示不同的粒子，知道分子的中心原子和中心原子周圍的原子距離的大小（反映鍵角的大?。W(xué)生在物質(zhì)微觀粒子模型的制作過(guò)程中明白了物質(zhì)的微觀構(gòu)成，學(xué)會(huì)了物質(zhì)的微觀表征，解決了學(xué)生學(xué)不會(huì)化學(xué)的問(wèn)題。

（二）制訂計(jì)劃

計(jì)劃包括課外探究活動(dòng)的目標(biāo)和意義，及每一次分支活動(dòng)的內(nèi)容、時(shí)間、地點(diǎn)和程序等。調(diào)查類的還要計(jì)劃調(diào)查對(duì)象和調(diào)查形式等。

（三）搭配成組

實(shí)驗(yàn)類和制作類的課外探究活動(dòng)中，動(dòng)手能力強(qiáng)的學(xué)生和動(dòng)手能力弱的學(xué)生搭配成組。調(diào)查類的課外探究活動(dòng)，善于表達(dá)的學(xué)生和不善于表達(dá)的學(xué)生搭配成組。

（四）安全教育

安全第一，化學(xué)課外探究活動(dòng)的第一節(jié)課是安全教育課，課上結(jié)合活動(dòng)主題，互動(dòng)交流提出可能的安全隱患，防患于未然，培養(yǎng)學(xué)生的安全意識(shí)。

化學(xué)課外探究活動(dòng)中學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，教師要引導(dǎo)學(xué)生注意自己設(shè)計(jì)活動(dòng)內(nèi)容的安全性。實(shí)驗(yàn)探究類的活動(dòng)有爆炸的可能性，外出調(diào)查類的有交通安全隱患，制作類有劃傷手的可能性。

例如，在“用廢棄物完成氧氣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)”的活動(dòng)中，有一個(gè)組的學(xué)生設(shè)計(jì)了用慶大霉素安瓶完成磷在氧氣中的燃燒實(shí)驗(yàn)，其操作是將高錳酸鉀和紅磷混合放入安瓶中加熱，高錳酸鉀分解后紅磷即刻燃燒，現(xiàn)象很明顯，操作簡(jiǎn)單。但是這個(gè)實(shí)驗(yàn)紅磷的量一定要少，否則會(huì)引起爆炸。為了安全，活動(dòng)中不允許學(xué)生這樣實(shí)驗(yàn)。

廢棄物的利用存在二次污染，對(duì)學(xué)生的健康構(gòu)成威脅。例如，學(xué)生選擇的舊的一次性注射器要進(jìn)行消毒，舊的一次性注射器的針頭是不能二次利用的。

（五）自主選材、自主設(shè)計(jì)

自主選材是學(xué)生自主選擇課外活動(dòng)探究材料。自主設(shè)計(jì)是學(xué)生自主設(shè)計(jì)探究的路徑和方法等。自主選材、自主設(shè)計(jì)有利于培養(yǎng)學(xué)生解決簡(jiǎn)單問(wèn)題的能力。

（六）交流評(píng)價(jià)

交流評(píng)價(jià)包括自評(píng)、互評(píng)和教師評(píng)價(jià)，第一次交流評(píng)價(jià)的是選擇的材料是否具有實(shí)用性、易得性和環(huán)保性等，第二次交流評(píng)價(jià)的是自主設(shè)計(jì)的方案的可行性和簡(jiǎn)略性等，第三次交流評(píng)價(jià)是活動(dòng)得出的結(jié)果和結(jié)論的準(zhǔn)確性和可靠性等。

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