山東省煙臺市芝罘區(qū)祥發(fā)小學(xué) 唐文玲 辛莎莎

山東省煙臺市地處膠東半島東北部，海洋生物資源豐富。勤勞智慧的煙臺人民依托得天獨厚的自然環(huán)境，創(chuàng)造了燦爛的“魚俗文化”。

煙臺市芝罘區(qū)祥發(fā)小學(xué)少先隊通過開展“走近膠東魚俗文化，傳承家鄉(xiāng)民俗美德”活動，引導(dǎo)隊員們講究禮儀、孝敬父母、保護家鄉(xiāng)資源，培養(yǎng)他們熱愛家鄉(xiāng)、熱愛中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的情感。

走近“宴會魚文化”

魚是人們餐桌上一道不可或缺的菜肴，“民俗小隊”的隊員們對吃魚的習(xí)俗進行了梳理，并與伙伴們進行了分享?！懊袼仔￡牎钡年爢T們對研究膠東“魚俗文化”充滿熱情，搜集了膠東“宴會魚文化”的資料，并在家長的幫助下制作成幻燈片，向伙伴們進行了展示。

隊員衣泓栩向大家介紹了到漁家做客的習(xí)俗：到漁家做客，吃完上面的魚肉，需要把魚身翻過來吃另一面時，不能說“把魚翻過來”，而應(yīng)該說“把魚轉(zhuǎn)過來”或“把魚劃過來”，因為漁民認(rèn)為“翻”字有“翻船”之嫌，要避諱。

隊員介紹“宴會魚文化”

隊員劉航宇了解到：民間宴請客人時，席間上菜要按照一定的順序。有些地方最后上魚，俗稱“魚掃席”；也有些地方講究“魚拜客”，比如，八道菜的宴席第四道菜上魚，十六道菜的宴席第八道菜上魚。不管何時上魚，主人和客人都要先斟滿酒，同飲后才能吃魚。

隊員徐藝軒從家人口中得知：上席的魚，必須有頭有尾，完整烹制。魚菜端送上桌時，魚腹要朝向宴席上最重要的客人，以示敬意。

隊員劉佳穎從奶奶那里得知：在漁船或漁民家里，筷子橫擱在碗沿上，也是一個忌諱，因為筷子橫擱在碗沿上，看上去就像船觸礁擱淺一樣。因此，就有了筷子不能橫擱在碗沿、盆沿上的習(xí)俗。

通過交流和討論，隊員們懂得了參加宴會或者到漁民家里做客時，一定要遵守禮儀和習(xí)俗。

走近“送魚禮文化”

“民俗小隊”的隊員們與大家分享了“送魚禮”的習(xí)俗：每年春天，女婿要為岳父岳母送去新鮮的鲅魚，岳母則做小米飯招待女婿。民間俗語說：“鲅魚跳，丈人笑。”每到“送魚禮”的季節(jié)，城區(qū)水產(chǎn)市場與鄉(xiāng)村集市中，便擺滿了又大又新鮮的鲅魚。民間還有“楸樹開花，刀魚搬家”的俗語，即提醒人們，到了為父母、長輩送刀魚的時候。如今，“送魚禮”已經(jīng)變成親朋好友之間表達情感的一種方式。

“禮儀小隊”的隊員楊浩然還給大家講述了“送魚禮”的由來，通過這樣的方式告訴大家：“送魚禮”其實說的是孝道，父母、親人健在的時候要及時孝順?biāo)麄?，讓他們吃想吃的東西，做想做的事，不留遺憾。

“傳承小隊”的隊員們給大家表演了手語歌《孝順不能等》，隊員們從中明白了孝的含義，懂得了孝順父母要從一點一滴的小事做起。

走近“漁燈節(jié)文化”

隊員們通過查找資料了解到，“漁燈節(jié)”是當(dāng)?shù)氐囊环N祭祀祈福民俗活動，從傳統(tǒng)的元宵節(jié)中分化而來，距今已有500多年的歷史，現(xiàn)為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

“傳承小隊”的隊員們采訪了當(dāng)?shù)貪O民，了解到：每年農(nóng)歷正月十三或十四的午后，沿海漁民會以家庭為單位，自發(fā)地從家里抬著祭品，打著彩旗，一路放著鞭炮，到廟中送燈祭神，祈求魚蝦滿艙；再到漁船上祭船、祭海；最后到海邊放燈，祈求神明用燈指引漁船平安返航。

除了傳統(tǒng)的祭祀活動，如今的“漁燈節(jié)”還增添了唱戲、秧歌、舞龍等多種慶?；顒?。

紅領(lǐng)巾傳承“魚俗文化”

隊員們一起傳承“魚俗文化”。他們把“魚俗文化”資料制作成宣傳手冊、手抄報、剪紙等，還開展了“爭當(dāng)魚俗文化代言人”活動，分享對“魚俗文化”的認(rèn)識與理解，讓更多人了解、感受“魚俗文化”，爭戴紅領(lǐng)巾“傳承章”。

隊員們參加“爭當(dāng)魚俗文化代言人”活動

隊員們在活動中切實感受到了家鄉(xiāng)文化的異彩紛呈，傳承家鄉(xiāng)文化的決心更加堅定，文化自信也在心中生根發(fā)芽。