銀河系到底有多“重”？

一個國際研究團(tuán)隊利用美國國家航空航天局哈勃太空望遠(yuǎn)鏡和歐洲航天局“蓋亞”探測器對銀河系進(jìn)行了迄今最精確的“稱重”，認(rèn)為銀河系質(zhì)量大約相當(dāng)于1.5萬億個太陽質(zhì)量。

在銀河系總質(zhì)量中，約2000億顆恒星以及銀河系中心一個超大型的黑洞僅占很小的比例，大部分質(zhì)量來自暗物質(zhì)。這種看不見的神秘物質(zhì)，就像宇宙的“腳手架”，把恒星固定在星系的某個位置。研究團(tuán)隊基于哈勃望遠(yuǎn)鏡和“蓋亞”探測器對銀河系內(nèi)球狀星團(tuán)的三維運(yùn)動進(jìn)行測量得出銀河系的質(zhì)量。

多聞一會就能抵御垃圾食品的誘惑？

南佛羅里達(dá)大學(xué)商學(xué)院營銷學(xué)教授迪帕揚(yáng)·比斯瓦斯帶領(lǐng)研究小組分別在中學(xué)食堂、超市和實驗室做多項測試，用噴霧器悄悄向這些場所釋放蘋果、草莓等健康食品或曲奇餅干、比薩餅等高熱量食品的氣味。結(jié)果顯示，暴露在高熱量食品氣味中的時間長短直接關(guān)聯(lián)個人食欲。研究對象如果暴露在高熱量食品氣味中不足30秒，更可能想吃這類食品;但暴露時間超過2分鐘以后，他們對這類食品的欲望將不再強(qiáng)烈，可能改選水果等健康食品。另外，由于水果等健康食品的氣味不如高熱量食品濃烈，暴露在這類食品氣味中的時間長短幾乎不影響個人食欲。

這項研究表明，氣味能直接滿足人的胃口需求，原因是大腦不一定會區(qū)分感官愉悅的來源。

有一種陸生脊索動物是沒有肺的？

干洗無肺螈科有將近400種，占蠑螈的大多數(shù)，都沒有肺。無肺螈通過皮膚和口腔呼吸，大部分生活在濕潤森林的落葉層。有的無肺螈甚至不依賴水繁殖，直接把卵產(chǎn)在陸地上，孵化出來就是成型的蠑螈，蝌蚪的階段直接跳過。

無肺螈除了沒有肺以外還有一些比較有意思的地方。一是無肺螈的腳有吸盤效果，但并不是樹蛙那樣腳趾上長吸盤，而是通過把腳按壓在物體表面后抬高腳心肌肉，把整只腳當(dāng)做一個吸盤來用。另一點(diǎn)就是它們有變色龍一樣的長舌頭。

“干洗”的原理是什么？

原理是“相似相溶”，就是說化學(xué)物質(zhì)性格排外，只有相似的分子之間關(guān)系融洽，溶解度比較高。油脂屬于非極性分子，水則是極為典型的極性分子，這是兩個不容的黨派，一般玩不到一起去。典型的極性分子和典型的非極性分子不容易互溶，所以油、水就不怎么互溶。

衣服上的臟油脂溶不進(jìn)水里，就不容易離開衣服。怎么辦呢？有兩個方案，一個是用表面活性劑一類的成分，比如常用的肥皂，在油和水之間說合，讓大家擱置爭議一起飛;另一個是直接邀請油的朋友們，彬彬有禮地請油一起走。干洗就是用的第二個方案，不用水，而用同樣非極性的有機(jī)溶劑。

四氯乙烯是最常用的干洗劑。把沾染了油脂的臟衣服用四氯乙烯洗，臟東西很快就會自動溶解掉了。但衣服上很多東西，比如塑料，也是易溶于有機(jī)溶劑的非極性分子，所以干洗時需要把這些東西摘掉，或者加上保護(hù)套。

說謊鼻子會變??？

格拉納達(dá)大學(xué)研究人員針對人說謊時的生理反應(yīng)做了一個實驗，并基于研究成果發(fā)明了一種測謊機(jī)制，準(zhǔn)確率可達(dá)80%！

研究人員讓60名學(xué)生做幾項任務(wù)，其中包括打電話給伴侶、或父母、或好友，說三四分鐘謊話，在任務(wù)過程中，用熱成像技術(shù)測量各個學(xué)生面部不同部位的溫度。

實驗結(jié)果顯示，當(dāng)人說謊時鼻頭溫度會下降 ，最多可下降1.2攝氏度，而前額溫度會上升 ，最多可上升1.5攝氏度。按照熱脹冷縮原理，撒謊時鼻子真的會縮小，但是人肉眼根本無法察覺。

研究領(lǐng)導(dǎo)者埃米利奧·戈麥斯·米蘭表示：“為了撒謊要開動腦筋，因此前額溫度會升高;與此同時會感到焦慮，從而降低鼻頭溫度?！?h3>為什么血管看起來是綠色的？

我們的血管很明顯地呈現(xiàn)接近綠色的顏色，可人的血確實是紅色的，這是為什么呢？

紅血球、白血球、血小板、血漿，是人類血液的組成部分。血呈紅色，主要是因為紅血球中含有血紅素，血紅素處在肺部，它吸收氧氣之后，再把氧氣輸送到身體的各個組織。而含有氧氣的血紅素，是鮮紅色的，等氧氣輸送完后，又變成暗紫紅色。

原來，我們看起來是綠色的血管，其實是暗紫紅色的靜脈，只是因為透過皮膚和血管壁看時，才有點(diǎn)像淡綠色。

我們愛吃魚翅竟是源于鄭和船隊？

元明以前，文獻(xiàn)中并沒有對魚翅的記載;到了明代中葉，李時珍的《本草綱目》中才有了對魚翅的描述。李時珍生活的時間大約為1518-1593年，比鄭和下西洋晚100多年，在《本草綱目》中說魚翅“味并肥美，南人珍之”。這里的“南人”實際上就是指福建人，相傳鄭和下西洋時，船隊經(jīng)過東南亞海域，因為糧食不足，船員們便在途經(jīng)的海島上揀拾當(dāng)?shù)赝寥藖G棄的魚翅煮熟后用以充饑，感覺頗為爽口，從此魚翅便成了華人飲食的重要組成部分。

為什么停止的掛鐘秒針總在“9”的位置？

掛在壁墻上的鐘，當(dāng)電池的電能耗盡而停止走動時，其秒針往往停在刻度盤上“9”的位置，這是為什么？

當(dāng)石英鐘內(nèi)的電池電能耗盡，秒針停在表盤上時，重力產(chǎn)生最大的反向力矩。我們知道秒針轉(zhuǎn)動的方向是順時針的，故這里的重力會產(chǎn)生最大的反向力矩值：逆時針最大。

重力矩=重力的大小x重力臂。當(dāng)秒針到達(dá)表盤的9處時，支點(diǎn)到重力作用方向的距離最大，即重力臂最大，故重力矩最大，故秒針會停在表盤上的9位置處。

石英鐘的秒針從數(shù)字12轉(zhuǎn)到數(shù)字6的過程中是向下運(yùn)動的，它所受的重力會幫助秒針順時針轉(zhuǎn)動。當(dāng)秒針從數(shù)字6向數(shù)字12運(yùn)動時，是上升運(yùn)動，所受重力會變成阻力阻礙秒針的轉(zhuǎn)動，而秒針轉(zhuǎn)到數(shù)字9時阻力臂最長，使重力的阻力矩最大。