摘要：我國畜牧飼養(yǎng)的數(shù)量在全世界排名第一，但能力卻不是最強的。畜牧質(zhì)量受很多方面的影響，其中疾病是一大重要因素。該文將結(jié)合茶陵縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局下東街道動物防疫和畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)站的工作經(jīng)驗，分析動物防疫檢疫的工作重點。

關(guān)鍵詞：防疫工作;基層畜牧;動物防疫

中圖分類號：S851.34

文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.17.102

0引言

我國養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)模隨著時代發(fā)展不斷擴大，養(yǎng)殖的集約程度也越來越高，養(yǎng)殖人員自身效益也得到了一定的保障，進而吸引更多的從業(yè)者加入畜牧養(yǎng)殖行業(yè)。然而，很多養(yǎng)殖場在養(yǎng)殖中盲目擴大規(guī)模，引發(fā)了系列問題，加劇了防疫工作復(fù)雜性，一旦爆發(fā)疾病，將會帶來不可估量的后果。因此，養(yǎng)殖場防疫工作必須得到重視，相關(guān)獸醫(yī)工作者必須進行相應(yīng)的防疫工作。

1 疾病防控工作重點

豬常見病種類有豬瘟、豬肺疫、藍耳病、豬丹毒、傷寒、腦炎等。全方位防疫管控法：第一，加大監(jiān)督管理強度，對新購買的豬展開全面的檢查與管理，并讓相關(guān)責任人將其進行隔離飼養(yǎng)，在觀察2周后，在確定無異常的情況下進行共同飼養(yǎng);第二，加大衛(wèi)生管理強度，保證養(yǎng)豬場的清潔，緩解疫病的患病風險;第三，進行種豬的檢測，種豬場要經(jīng)常對種豬進行各方面的檢查與監(jiān)測，在易發(fā)傳染病時期，要強化對種公豬的身體監(jiān)測，降低疾病爆發(fā)的概率;第四，當出現(xiàn)病情時，需要立即對病豬進行隔離，并對病區(qū)展開全面消毒，在保證環(huán)境中無病菌的情況下方可進行豬的養(yǎng)殖工作，最大程度上縮減疫病的感染面積。

2合理處置豬排泄物

在進行豬飼養(yǎng)時，對病情最具影響力的是豬的排泄物。大部分疫病都是因為飼養(yǎng)員并未對豬的排泄物加以重視，疏忽了監(jiān)管，進而嚴重影響豬的健康。因此，為了處理排泄物堆放、滋生病毒等現(xiàn)象，防疫部門著重組織養(yǎng)殖者進行了系列學(xué)習，強化了養(yǎng)殖者豬排泄物的處理意識，構(gòu)建了排泄物及污水的處理池，并對其位置進行了科學(xué)設(shè)置，與豬群相隔甚遠，進而防止病菌的滋生對豬活動的影響，降低豬瘟的爆發(fā)率。

3處理監(jiān)管不良畜禽

對部分患有普通傳染病與比較輕癥狀寄生蟲病的、普通肝臟磨損的豬，可以根據(jù)實際情況，監(jiān)督養(yǎng)殖者進行冷凍、鹽腌制或高溫處理的方式，徹底消毒和消滅寄生蟲后，可以有條件的選擇食用。對患有嚴重傳染病、寄生蟲病或者其他問題的，監(jiān)督養(yǎng)殖者進行無害化處理，或交給有關(guān)部門進行提煉處理，用于工業(yè)發(fā)展。對于患有豬瘟或炭疽類惡性傳染病，必須嚴格監(jiān)督養(yǎng)殖者進行徹底無害化銷毀，可以采用焚燒、化制或深度埋藏等方式。

4設(shè)計科學(xué)免疫流程

科學(xué)的疫苗接種可以在一定程度上增強豬的身體抵抗力，同時也可以緩解豬的疾病易感性。然而，若免疫流程不科學(xué)或應(yīng)用不當，極易對免疫效果造成非常嚴重的影響。因此，在實際免疫工作中，著重進行免疫計劃的制定，各類疫苗要在豬群體內(nèi)存在很長時間才能產(chǎn)生效果，因此需要引導(dǎo)農(nóng)戶依據(jù)各種疾病的發(fā)病時間，進行事先免疫接種，并依據(jù)我國的相關(guān)標準進行一定的免疫扶持。免疫前要針對母源抗體進行相應(yīng)檢測，提高免疫工作質(zhì)量和科學(xué)性。

5組織養(yǎng)殖戶免疫學(xué)習

防疫工作與其他工作相比具有非常強的復(fù)雜性，其所涵蓋的內(nèi)容、程序等都是非常繁瑣的，不但與生產(chǎn)相關(guān)聯(lián)，還與銷售相聯(lián)系。養(yǎng)豬場的內(nèi)外及所有的工作人員都和防疫工作存在緊密聯(lián)系。因此在日常工作中，組織相關(guān)養(yǎng)殖者進行相應(yīng)的培育學(xué)習，并確定相關(guān)的防疫標準及體制，專業(yè)醫(yī)師或防疫人員開展學(xué)習活動，指引養(yǎng)殖戶依據(jù)有關(guān)標準展開操作，在最大程度上防止疫病的出現(xiàn)。另外，以病菌清掃為例。防疫工作者向養(yǎng)殖者傳授科學(xué)的消毒程序，并且要求養(yǎng)殖工作者根據(jù)消毒標準進行消毒工作，同時進行相應(yīng)的記錄供檢查，實現(xiàn)有效防疫。

6謹慎引種，加強地區(qū)防疫

必須進行嚴密的檢疫工作，對豬群的引入需要謹慎行之。進行檢疫的目標主要是為了防止將存在隱性感染或存在感染的豬混入養(yǎng)殖場，進而導(dǎo)致豬疫病的爆發(fā)。因此需要對豬的原產(chǎn)地進行嚴格的核實，并用轉(zhuǎn)車進行運輸，在入場后至少單獨飼養(yǎng)30 d，并進行相關(guān)的體檢工作，進而有效避免病菌進入，降低疾病的爆發(fā)率。

7開展豬群教育工作

養(yǎng)殖場的空間是有限定的，如果需要增加產(chǎn)能，提高農(nóng)戶的經(jīng)濟收益，要格外注意豬群的調(diào)教工作。在日常工作中引導(dǎo)養(yǎng)殖者進行豬群教育工作，推廣教育技術(shù)。首先，要避免強奪弱食的情況出現(xiàn)。在豬槽無法適應(yīng)豬群需要的情況下，必須時刻注意，對喜好搶奪飼料的豬要進行驅(qū)趕，讓膽怯的豬有進食的空間和機會，或擴增豬槽的大小，構(gòu)建良好的豬群生活秩序。其次，固定安排豬的進食、排泄、休息的區(qū)域，確保養(yǎng)殖場的整潔。當購買的新豬到達養(yǎng)殖場時，需要在排泄的墊草上放上糞便，將進食處放上飼料，并加強關(guān)聯(lián)，讓豬能塑造記憶性，進而打造具有良好環(huán)境的起居條件。開展相應(yīng)的教育工作，其重點為必須在早期開展，并加以練習，進而構(gòu)建優(yōu)良的管理教育體系。

8畜禽水產(chǎn)品檢疫工作

首先，做好動物屠宰前的檢疫工作，第一步，檢查檢疫證明以及免疫標識，在動物進入屠宰場時，必須向養(yǎng)殖者索要相應(yīng)的證明，如動物產(chǎn)地檢疫合格證明、運輸檢疫證明、消毒證明等，需要格外注意的是要確保證件和實物一致，避免出現(xiàn)畜不對號等情況。第二步，還需要進行分批次檢查，包括三態(tài)檢查以及測溫檢查等。第三步，進行個體檢查，個體檢查就是從“看、聽、摸、檢”4個方面進行。其次，做好動物屠宰后檢驗，進行頭部檢驗、內(nèi)臟檢查、酮體檢驗以及蹄部檢驗等，經(jīng)過檢驗合格的肉品，要在其胴體上蓋上“肉檢驗訖”的章，并且出具相應(yīng)的檢疫合格證明上市，不合格的肉品也進行相應(yīng)級別的處理工作。

9做好養(yǎng)殖場設(shè)備監(jiān)管

要監(jiān)督養(yǎng)殖工作者在日常工作中不斷完善基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，為防疫提供堅實的后盾。首先，監(jiān)督其在豬場門口建造消毒池，這樣可以方便進出豬場的車輛進行消毒工作。其次，還要監(jiān)管養(yǎng)殖者在豬場內(nèi)部建設(shè)更衣室，為進出豬場內(nèi)部的養(yǎng)殖工作者進行消毒工作。再次，引導(dǎo)養(yǎng)殖者提高豬場生產(chǎn)區(qū)的隔離墻，將其至少保持在2m以上，并且還要對排水溝進行封堵處理，將豬舍內(nèi)的排水溝變?yōu)榘禍夏Ｊ?，提升豬舍的環(huán)境質(zhì)量。最后，也要督促有條件的豬場進行沼氣池建設(shè)，這樣有利于及時處理污水和豬群排泄物，避免其對周圍環(huán)境造成污染，徹底切斷呼吸道疾病傳播途徑。

10結(jié)束語

本文從自身工作經(jīng)驗角度出發(fā)，分析了動物防疫檢疫檢測、畜禽診療、技術(shù)服務(wù)推廣、養(yǎng)殖場的日常監(jiān)管、養(yǎng)殖場糞污治理以及組織養(yǎng)殖戶開展各種培訓(xùn)等工作要點。以期為動物防疫檢疫工作提供參考意見，促進我國動物防疫檢疫工作的開展。

參考文獻

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作者簡介：彭介武（1968-），男，湖南茶陵人，大專，獸醫(yī)師，研究方向：畜禽防治。