翁子涵

記憶如歌，喚醒了夢(mèng)中的小鳥(niǎo);記憶如畫(huà)，點(diǎn)綴了溫馨的畫(huà)面;記憶如詩(shī)，展示了斑斕的色彩。溫暖的記憶，永遠(yuǎn)都無(wú)法忘懷。

那是一個(gè)周末的早晨，媽媽帶我去街上吃我的“最?lèi)?ài)”——流沙包。這家專(zhuān)門(mén)賣(mài)流沙包的店招牌上只寫(xiě)著5個(gè)大字——奶爸流沙包，名氣可大哩。我們剛走到店門(mén)口，從里面飄出的一陣陣香味便讓我饞涎欲滴。

走進(jìn)去一看，客人們的身影在蒸騰的熱氣中顯得朦朧而擁擠，成了清晨一道獨(dú)特的風(fēng)景。

我們好不容易找到一張桌子坐了下來(lái)，趁著等待的功夫，我悄悄觀(guān)察起師傅的手藝來(lái)。他們專(zhuān)注地做著包子，似乎一點(diǎn)不受顧客的影響，熟練地將那發(fā)酵的精白面團(tuán)摘成均勻的小份，壓成薄薄的圓皮再凹成小碗狀，然后將那流著金黃蟹油的餡飛快地灌進(jìn)去，接著就開(kāi)始捏褶子了。只見(jiàn)他們用拇指和中指緊緊一捏攏，食指稍微向外一拉，就形成了包子封閉的“頸部”。整個(gè)包子，胖嘟嘟的，像個(gè)小胖子似的，這樣就可以上籠啦！

終于等到流沙包出籠啦！剛出籠的包子雪白晶瑩，皮薄餡滿(mǎn)，看著讓人垂涎三尺，聞著讓人蠢蠢欲動(dòng)。媽媽為我講解了吃流沙包的“三步曲”：“輕輕提，慢慢移，開(kāi)天窗?！蔽冶爿p輕提起了包子的頂端，移到盤(pán)子的邊沿，端起盤(pán)子，然后慢慢咬了一小口，再輕輕一吸，那皮兒里包著滿(mǎn)滿(mǎn)的一汪蟹黃奶黃汁，口感極佳，入口即化，鮮美無(wú)比，那香味一直從嘴里流到心里！無(wú)窮的余味在唇齒和舌尖翻滾，我忍不住把整個(gè)包子吞進(jìn)肚子。

這次美食體驗(yàn)，讓我的味蕾得到了前所未有的滿(mǎn)足，美食帶給我們的不僅僅是身體上的飽足，還有心靈上的慰藉，更有精神上的享受！

（指導(dǎo)教師? 潘銀婷）