盧亞芳

近年來，脂肪肝患者人數(shù)不斷攀升，已成為全球頭號肝臟疾病。目前我國脂肪肝患者已達(dá)到2億。

脂肪肝離我們并不遙遠(yuǎn)，喝酒、肥胖都是脂肪肝的“好伙伴”。得脂肪肝的人很多，但別不把它當(dāng)回事，因為不重視脂肪肝，它有可能發(fā)展成為肝癌。

那么該如何正確認(rèn)識脂肪肝？有關(guān)肝臟的疾病需要我們注意什么？如何保肝護(hù)肝？來看看肝膽胰外科的專家是怎么說的。

肝臟有“五怕”

蔡主任說，肝臟有五“怕”。第一個怕的是酒。酒精會傷害肝臟。世界衛(wèi)生組織早已將酒精列入一級致癌物，近年來其公布的數(shù)據(jù)顯示，中國死于酒精相關(guān)疾病的人數(shù)和酒精性肝病的患者人數(shù)在以驚人的速度上升。有人問那我少喝一點行不行？“在適度的范圍內(nèi)是可以的，但是比如五十多度的白酒，以超過50毫升（1兩）的量，長期喝下去，也會引起肝臟的一些變化，導(dǎo)致脂肪肝等疾病。”蔡醫(yī)生說道。

第二是怕肥胖。隨著生活水平的提高，肥胖問題逐漸嚴(yán)重起來，這會導(dǎo)致一些健康問題的出現(xiàn)，例如脂肪肝等問題都會增加。

第三是怕藥物。人們?yōu)榱私】岛徒鉀Q病痛而吃藥，但是不管是中藥還是西藥，都會加重肝臟的負(fù)擔(dān)。蔡醫(yī)生特別提到，在臨床上時常會發(fā)現(xiàn)這樣的案例：病人本來是患了一個小毛病，但因為自己隨意服藥，結(jié)果導(dǎo)致了急性肝衰竭，甚至最后到了必須要換肝才能保住生命的地步。

第四是怕睡眠不好。充分的休息對肝臟健康十分重要。

第五就是怕易怒的情緒。經(jīng)常暴怒很傷肝，要調(diào)適自己的情緒。

另外要強(qiáng)調(diào)的是，在飲食方面，肝病患者要格外留意霉變食物，特別是花生、玉米等。玉米須發(fā)綠就是霉變的表現(xiàn)，花生霉變后會產(chǎn)生黃曲霉毒素。黃曲霉毒素是一種很強(qiáng)的致癌物，耐高溫，一般的烹調(diào)溫度沒法把它殺死。

正確認(rèn)識脂肪肝

有人問：脂肪肝是一種病嗎？脂肪肝當(dāng)然是一種病。正常情況下，我們肝臟里的脂肪含量在5%以下，而當(dāng)肝臟的脂肪超過了10%，我們就稱它為脂肪肝。脂肪肝會引起肝硬化，如果不注意，肝硬化會逐漸加重。不要以為除了甲乙丙丁戊這幾種肝炎外就沒有其他的肝炎了，脂肪肝還會引起肝炎，叫做脂肪性肝炎。此外目前的研究也發(fā)現(xiàn)，脂肪肝與糖尿病、冠心病、高血壓等一系列疾病密切相關(guān)。

許多患者都關(guān)心脂肪肝到底該如何治療，蔡醫(yī)生表示，目前在醫(yī)學(xué)界還沒有被普遍認(rèn)可的治療脂肪肝的特效藥，最有效的方法是兩點：第一是管住嘴，少吃高熱量、高脂肪的食物，另外不要亂吃藥，因為藥物也可能會引起脂肪肝。第二是多運(yùn)動，脂肪肝的病人要多運(yùn)動，在不借助減肥藥的情況下把體重降下來?！捌鋵嵵斡靖蔚耐皇轻t(yī)生，而是患者自己?！辈提t(yī)生說道。

常見誤區(qū)

脂肪肝是胖子“專利”？

肥胖人群患脂肪肝的風(fēng)險較高，但“瘦人”也并非完全絕緣。營養(yǎng)不良也是發(fā)生脂肪肝的重要因素。特別消瘦或長期節(jié)食的人，如果營養(yǎng)元素攝入減少，“運(yùn)送”脂肪的一種物質(zhì)減少，也會造成脂肪堆積的情況，久而久之便形成了脂肪肝。

脂肪肝只是小毛?。?/p>

脂肪肝不是一種獨立疾病，往往提示體內(nèi)其他代謝存在異常。

脂肪肝患者中，約有40%患有高血壓，10%患有糖尿病，40%尿酸偏高，60%的人體重超重。因此如果查出了脂肪肝，建議檢查血脂、血糖、尿酸、血壓等指標(biāo)，排除相關(guān)疾病。

輕度脂肪肝不用太在意？

“輕度、中度、重度”只是顯示肝臟中的含脂量，并不能說明肝臟的損害程度。

有些人雖然只是輕度脂肪肝，但肝臟損害已經(jīng)非常嚴(yán)重，如果不采取相應(yīng)措施，很可能發(fā)生癌變。尤其是經(jīng)常喝酒、肥胖、患有乙肝的人，即使是輕度的，也建議進(jìn)一步檢查肝纖維化、炎癥等相關(guān)指標(biāo)，定期監(jiān)測肝臟的情況。

幸運(yùn)的是，相比很多疾病，脂肪肝是可以逆轉(zhuǎn)的，少吃多動是關(guān)鍵。如果患上了脂肪肝，及時干預(yù)，足夠重視，不僅能控制其發(fā)展，還可能使肝內(nèi)沉積的脂肪消退。