【摘要】為了使外國(guó)留學(xué)生來(lái)到中國(guó)后能夠順利進(jìn)入專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，攻克語(yǔ)言關(guān)就顯得尤為重要。本文以陜西職業(yè)技術(shù)學(xué)院的印尼留學(xué)生為例，將教學(xué)過(guò)程中使用的奧爾夫教學(xué)法與思維導(dǎo)圖呈現(xiàn)出來(lái)，以供高職院校對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)教師學(xué)習(xí)借鑒，并有效幫助外國(guó)留學(xué)生快速掌握漢語(yǔ)學(xué)習(xí)方法提供有益的啟示。

【關(guān)鍵詞】對(duì)外漢語(yǔ);教學(xué)方法;奧爾夫教學(xué)法;思維導(dǎo)圖

【作者簡(jiǎn)介】楊莉（1982-），女，漢族，陜西咸陽(yáng)人，陜西職業(yè)技術(shù)學(xué)院，講師，碩士，研究方向：英美文學(xué)，英語(yǔ)教學(xué)。

一、引言

2018年7月，陜西職業(yè)技術(shù)學(xué)院迎來(lái)了第一批印尼留學(xué)生。為了讓留學(xué)生九月份開學(xué)以后可以順利地進(jìn)行專業(yè)課學(xué)習(xí)，學(xué)院在暑期專門為留學(xué)生開設(shè)了為期一個(gè)月的對(duì)外漢語(yǔ)語(yǔ)言課程學(xué)習(xí)。

印度尼西亞地處東南亞，兩國(guó)交往歷史悠久。印尼學(xué)生在校期間學(xué)習(xí)與掌握多種語(yǔ)言，主要是印尼語(yǔ)、英語(yǔ)、日語(yǔ)、法語(yǔ)與當(dāng)?shù)胤窖?。他們像中?guó)學(xué)生一樣，由于來(lái)自不同地區(qū)，地方方言也有所差異。在來(lái)到中國(guó)之前，他們通過(guò)電視、網(wǎng)絡(luò)與報(bào)紙等媒介雖對(duì)中國(guó)有了一定的初步了解，但在漢語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)方面由于沒(méi)有進(jìn)行過(guò)專門的培訓(xùn)，所以口頭語(yǔ)、書面表達(dá)的專業(yè)知識(shí)基本為零。

那么，針對(duì)這樣一批有多種語(yǔ)言學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，又能歌善舞，懂得音律的學(xué)生，作者通過(guò)潛心鉆研，構(gòu)建出了一套具有原創(chuàng)性的嶄新教學(xué)方法，即在教學(xué)中運(yùn)用翻轉(zhuǎn)課堂的形式，徹底改變了“教、學(xué)、做”的傳統(tǒng)教學(xué)模式，創(chuàng)新出了具有“學(xué)、做、悟、導(dǎo)”等特征的新教學(xué)模式。這一具有創(chuàng)新意義教學(xué)模式的最大特點(diǎn)，就是將奧爾夫教學(xué)法與思維導(dǎo)圖融入課堂漢語(yǔ)教學(xué)中，把學(xué)生普遍不喜歡的填鴨式教，變成了無(wú)形中的滲透與感悟，取得了顯著的教學(xué)效果，深受留學(xué)生們的喜歡。

二、將奧爾夫教學(xué)法無(wú)形中融入“學(xué)、做、悟、導(dǎo)”教學(xué)的基本思路

德國(guó)音樂(lè)教育家卡爾·奧爾夫于1924年創(chuàng)立了奧爾夫音樂(lè)教學(xué)法。這一教學(xué)法的最大特點(diǎn)，就是不以結(jié)果為目的，僅重視教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)置，以啟發(fā)學(xué)生積極參與，體驗(yàn)與創(chuàng)造，引導(dǎo)學(xué)生在游戲中學(xué)習(xí)音樂(lè)為目的。這種教學(xué)體系的基本特征，就是學(xué)生在學(xué)習(xí)中沒(méi)有框框、條條的束縛，具有不封閉性，不排他性，在教學(xué)中積極倡導(dǎo)以學(xué)生為中心的一些特點(diǎn)。

“在奧爾夫的教學(xué)活動(dòng)中，教師很少有語(yǔ)言的渲染，而是讓學(xué)生通過(guò)動(dòng)作、節(jié)奏、朗誦、舞蹈、奏樂(lè)或即興創(chuàng)作等大量的實(shí)踐活動(dòng)，直接去感受音樂(lè)，把學(xué)生具有的音樂(lè)潛能開發(fā)出來(lái)，讓學(xué)生在感受和體驗(yàn)音樂(lè)語(yǔ)言、節(jié)奏、韻律中健康快樂(lè)地成長(zhǎng)。奧爾夫提倡通過(guò)自己親自參與音樂(lè)活動(dòng)，從親自體驗(yàn)中找出‘知識(shí)?！弊鳛橐幻麖氖聦?duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的教師，通過(guò)多年的學(xué)習(xí)與借鑒，以及潛心的研究，將奧爾夫這一方法反過(guò)來(lái)，用音樂(lè)節(jié)奏與節(jié)拍，故事與游戲的方式，在一種輕松愉快、歡樂(lè)忘我的音樂(lè)形式下，讓學(xué)生全神貫注的學(xué)習(xí)漢語(yǔ)。

印尼學(xué)生漢語(yǔ)語(yǔ)言為零基礎(chǔ)，能夠用英語(yǔ)進(jìn)行日常的溝通。因此，抓住了這一特點(diǎn)，就極大地克服了學(xué)生對(duì)于語(yǔ)言的恐懼心理。具體的做法是，使用奧爾夫教學(xué)法進(jìn)行漢語(yǔ)教學(xué)，首先用英語(yǔ)向?qū)W生進(jìn)行課程內(nèi)容的解釋說(shuō)明;其次以自我介紹為例，教師可以使用奧爾夫的形式介紹自己，為課堂師生互動(dòng)打下基礎(chǔ) 。學(xué)生“學(xué)”形式、學(xué)內(nèi)容：先讓學(xué)生了解拍手的節(jié)拍，之后在節(jié)拍中加入漢語(yǔ)，給節(jié)拍賦予意義。再給學(xué)生用英語(yǔ)解釋節(jié)拍中的漢語(yǔ)意思。在此過(guò)程中，學(xué)生已經(jīng)對(duì)手勢(shì)語(yǔ)以及手勢(shì)語(yǔ)中語(yǔ)言所蘊(yùn)含的意義產(chǎn)生了濃厚的興趣。學(xué)生在“做”中體驗(yàn)“學(xué)”的內(nèi)容。他們也學(xué)著教師的手勢(shì)語(yǔ)開始進(jìn)行嘗試。在嘗試的過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)語(yǔ)調(diào)的錯(cuò)誤，或者手勢(shì)語(yǔ)的錯(cuò)誤，教師及時(shí)糾錯(cuò)。學(xué)生恍然大“悟”，原來(lái)老師不是教我們游戲，而是離開了手勢(shì)語(yǔ)的輔助，就可以說(shuō)出發(fā)音準(zhǔn)確，語(yǔ)調(diào)優(yōu)美的漢語(yǔ)。教師引“導(dǎo)”學(xué)生進(jìn)入下一步音節(jié)手勢(shì)語(yǔ)，聲調(diào)手勢(shì)語(yǔ)，以及句子中節(jié)奏與節(jié)拍的感受。

整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，以學(xué)習(xí)者的需求為導(dǎo)向，以學(xué)習(xí)者的“學(xué)、做、悟”作為教學(xué)重點(diǎn)，以“做”作為難點(diǎn)，教師的作用僅在引導(dǎo)的環(huán)節(jié)中體現(xiàn)。學(xué)生在以這樣輕松的形式，“玩”出了以往教師教也教不會(huì)的學(xué)習(xí)效果。

三、從整體到局部構(gòu)建知識(shí)體系的基本步驟——思維導(dǎo)圖不同形式的融合

在傳統(tǒng)的教學(xué)過(guò)程中，往往重視了局部知識(shí)點(diǎn)，而忽略了整體知識(shí)建構(gòu)的教學(xué)，讓學(xué)生產(chǎn)生“只見樹木不見森林”的感覺(jué)。那么如何在教學(xué)中，讓學(xué)生達(dá)到“會(huì)當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小”的學(xué)習(xí)效果呢？作者的體驗(yàn)是，在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中需要遵從“整體——局部——整體”的思路，通過(guò)思維導(dǎo)圖的綜合運(yùn)用，讓學(xué)生記得清楚，學(xué)得明白。

思維導(dǎo)圖是由英國(guó)的腦力開發(fā)專家東尼·博贊（Tony Buzan）于20世紀(jì)70年代，發(fā)明的一種思考工具與筆記技巧。思維導(dǎo)圖有以下四項(xiàng)特點(diǎn)：其一，讓使用者對(duì)所學(xué)內(nèi)容一目了然;其二，使用關(guān)鍵詞，容易刺激大腦自由聯(lián)想;其三，不用費(fèi)時(shí)費(fèi)力做筆記，思維導(dǎo)圖是全方位的思考工具;其四，有效促進(jìn)主動(dòng)學(xué)習(xí)。思維導(dǎo)圖現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于企業(yè)的項(xiàng)目策劃、活動(dòng)統(tǒng)籌、技術(shù)創(chuàng)新之中。并且近年來(lái)也逐漸應(yīng)用于小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)，大學(xué)英語(yǔ)語(yǔ)法與閱讀教學(xué)之中。但是，在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的研究不夠深入，實(shí)踐性不強(qiáng)。

本研究的最大特點(diǎn)，就是將樹形圖應(yīng)用于“整體”的知識(shí)建構(gòu)。一本書的內(nèi)容，主要分為幾個(gè)重要單元，講明每個(gè)單元的內(nèi)容有哪些，每個(gè)單元的具體知識(shí)點(diǎn)又有哪些。如果在課前，教師將樹形圖畫在白板上，每次課前根據(jù)樹形圖進(jìn)行學(xué)過(guò)知識(shí)的梳理，容易使學(xué)生快速進(jìn)入新的課程。

單氣泡圖與雙氣泡圖，主要應(yīng)用于“局部”的知識(shí)梳理。在授課過(guò)程中，教師可以將單氣泡圖與雙氣泡圖畫在白板上，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。再將知識(shí)點(diǎn)啟發(fā)學(xué)生進(jìn)行思考，引導(dǎo)學(xué)生自己說(shuō)出來(lái)。單氣泡圖主要應(yīng)用于頭腦風(fēng)暴法活動(dòng)中。例如：讓學(xué)生講出中國(guó)的八大菜系。雙氣泡圖則主要應(yīng)用于兩個(gè)事物的對(duì)比之中。例如：讓學(xué)生講出中西方飲食的差異性。

在檢驗(yàn)印尼留學(xué)生學(xué)習(xí)成果時(shí)，教師畫出若干個(gè)樹形圖、單氣泡圖與雙氣泡圖，讓學(xué)生根據(jù)要求填入內(nèi)容，以此驗(yàn)證學(xué)生掌握漢語(yǔ)的學(xué)習(xí)程度。

四、創(chuàng)新與不足

1.將傳統(tǒng)的“教、學(xué)、做”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皩W(xué)、做、悟、導(dǎo)”?！懊绹?guó)國(guó)語(yǔ)（American English）教學(xué)研究界提出‘完整語(yǔ)言 （whole language）是從‘學(xué)習(xí)語(yǔ)言的角度以及對(duì)學(xué)習(xí)者的看法來(lái)討論語(yǔ)言教學(xué)。完整語(yǔ)言教學(xué)以“真正使用” （real use）為原則進(jìn)行教學(xué)?！Z(yǔ)言是從實(shí)際使用學(xué)習(xí)而得，并非通過(guò)語(yǔ)言的部分練習(xí)后再綜合地結(jié)果。它明確提出語(yǔ)言學(xué)習(xí)的最好途徑是‘真正使用而不是‘做練習(xí)”。傳統(tǒng)教學(xué)當(dāng)中教師教、學(xué)生學(xué)、學(xué)生做課后練習(xí)，這種方法已經(jīng)不能夠適應(yīng)現(xiàn)代教學(xué)。因此，在教學(xué)過(guò)程中要以學(xué)習(xí)者為中心，以學(xué)習(xí)者的角度考慮重點(diǎn)、難點(diǎn)，教師在教學(xué)中起引導(dǎo)與升華的作用，讓學(xué)習(xí)者舉一反三，能夠悟出適合自己的學(xué)習(xí)方法。

印尼學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程當(dāng)中，自己創(chuàng)造出適合自己的手勢(shì)語(yǔ)，并且根據(jù)某個(gè)給定的內(nèi)容畫出思維導(dǎo)圖。這種悟是教師教不了了，也讓學(xué)習(xí)者喪失了去思去辯的能力。

2.將音樂(lè)繪畫領(lǐng)域的研究成果應(yīng)用于對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)之中。山東省《職業(yè)學(xué)校學(xué)生學(xué)習(xí)與創(chuàng)業(yè)的實(shí)驗(yàn)與研究》課題組在2003年7月至9月就職業(yè)學(xué)校學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)環(huán)境以及學(xué)生的學(xué)習(xí)選擇和智力狀況8個(gè)方面，對(duì)學(xué)生的智力進(jìn)行教師問(wèn)卷調(diào)查和學(xué)生問(wèn)卷調(diào)查的結(jié)果表明，70%以上的學(xué)生認(rèn)為自己不擅長(zhǎng)邏輯思維，而50%的學(xué)生認(rèn)為自己擅長(zhǎng)形象思維。浙江海鹽職業(yè)教育與成人教育中心就“職業(yè)學(xué)校學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)以及與數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的矛盾”開展研究。研究的結(jié)論是，職業(yè)學(xué)生直觀形象思維強(qiáng)于抽象邏輯思維，學(xué)習(xí)中以感性認(rèn)識(shí)、行動(dòng)把握為主，不善于對(duì)知識(shí)的產(chǎn)生、發(fā)展、形成進(jìn)行邏輯推理。

雖然現(xiàn)有研究成果只是針對(duì)中國(guó)的職業(yè)學(xué)校留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)情況所得出得的一般結(jié)論，但并不妨礙我們將這一研究成果用于留學(xué)生的對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的探索之中。為期一個(gè)多月的教學(xué)實(shí)踐證明，留學(xué)生運(yùn)用奧爾夫教學(xué)法，能夠說(shuō)出發(fā)音正確，語(yǔ)調(diào)優(yōu)美的普通話，并且能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)體系與知識(shí)點(diǎn)運(yùn)用彩色鉛筆以思維導(dǎo)圖的形式畫出來(lái)。

3.此方法只在一屆留學(xué)生中應(yīng)用，還需要在后期教學(xué)中不斷完善。由于本創(chuàng)新方法在陜西職業(yè)技術(shù)學(xué)院英語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)用了三屆學(xué)生，效果良好。并作為該校課題進(jìn)行了深入研究，該研究結(jié)果完全證明對(duì)教學(xué)非常有效，具體表現(xiàn)就是極大地激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)言的興趣與積極性，提升了教學(xué)效果。但是，因?yàn)?018年首次高職院校招收外國(guó)留學(xué)生，此方法在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用只局限于一屆學(xué)生，因而需要后續(xù)學(xué)生不斷實(shí)踐、診斷和改進(jìn)。

五、結(jié)語(yǔ)

為了能夠更加順利地開展文化與經(jīng)濟(jì)交流，作為國(guó)家示范性的高職院校，在留學(xué)生培養(yǎng)與交流方面的作用不可忽視，也義不容辭。因此，對(duì)于漢語(yǔ)零基礎(chǔ)的留學(xué)生的語(yǔ)言與文化培養(yǎng)，不能運(yùn)用傳統(tǒng)的教學(xué)，要在短期培訓(xùn)出效果，必須改革教學(xué)方法，本研究正是基于這樣的背景下開展并實(shí)踐，并留下了有價(jià)值教學(xué)的視頻以做學(xué)術(shù)交流之用。

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