谷雪賢 熊文明

[摘? ? ? ? ? ?要]? 分析目前高職教育課程標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)過程中存在的主要問題，并以化妝品安全與功效性評價課程標(biāo)準(zhǔn)的開發(fā)為例，探討在信息化教學(xué)背景下課程標(biāo)準(zhǔn)的開發(fā)過程，旨在為高職課程標(biāo)準(zhǔn)制定提供新思路，有力推進高職院?；诠ぷ鬟^程的課程改革。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 信息化;高職;課程標(biāo)準(zhǔn)

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2019）21-0050-02

我國高職高專教育近年來發(fā)展迅速，逐漸形成一定的特色。2014年國務(wù)院作出重大戰(zhàn)略部署，頒布了《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》，以進一步促進現(xiàn)代職業(yè)教育的快速發(fā)展，提出專業(yè)建設(shè)歸根到底要落在課程上，而高職課程標(biāo)準(zhǔn)是高等職業(yè)教育的教學(xué)指導(dǎo)性文件，是對某一課程教學(xué)的全面設(shè)計與人才培養(yǎng)方案的具體實施計劃，可以說是整個高職教育質(zhì)量的“靈魂”。

但目前高職教育在課程標(biāo)準(zhǔn)的開發(fā)建設(shè)中仍存在一些問題，如企業(yè)參與度不夠、可執(zhí)行性差、執(zhí)行無監(jiān)督、執(zhí)行效果差、評價體系不合理等，尤其是在當(dāng)今信息化教學(xué)背景下，面對信息化教學(xué)，傳統(tǒng)的課程標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)無法應(yīng)對。本文將對課程標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)存在的問題進行詳細(xì)分析并提出應(yīng)對策略。

一、目前我國高職課程標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)存在的問題

（一）行業(yè)企業(yè)參與不夠

絕大多數(shù)高職院校在校企合作方面都取得了喜人的成績，但大部分校企合作深度不夠，一般企業(yè)只是為學(xué)生提供實習(xí)單位，而參與專業(yè)和課程建設(shè)的深度不夠。目前課程標(biāo)準(zhǔn)基本上是由高職院校的任課教師根據(jù)自己的授課經(jīng)驗自行制定，可能部分后期會請企業(yè)專家進行指導(dǎo)，但還有部分課程標(biāo)準(zhǔn)缺乏校企合作的企業(yè)指導(dǎo)，因此所制定出來的課程標(biāo)準(zhǔn)往往不能適應(yīng)行業(yè)企業(yè)的實際需要。

（二）可執(zhí)行性差

目前，大多課程標(biāo)準(zhǔn)編制浮于形式，往往是諸多先進的教學(xué)設(shè)計和方法的疊加，采用諸多先進的教學(xué)設(shè)計，如六步循環(huán)法，基于工作過程、項目考量及大量教學(xué)方法的疊加如案例法、任務(wù)驅(qū)動等。編制的標(biāo)準(zhǔn)看上去很“高大上”，但這些課程設(shè)計的理念、教學(xué)方法往往不適用于全部課程，導(dǎo)致課程實施過程中可執(zhí)行性很差或效果差。設(shè)計的工作項目和教學(xué)情境牽強附會，脫離企業(yè)真實的工作案例

執(zhí)行無監(jiān)督、執(zhí)行效果差。部分高職院校往往非常重視專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和課程標(biāo)準(zhǔn)的制定環(huán)節(jié)，但在真正實施過程中基本無監(jiān)督、無考核，導(dǎo)致所編制的課程標(biāo)準(zhǔn)流于形式，沒有實際效果，全部監(jiān)督只是靠學(xué)期初提交的課程標(biāo)準(zhǔn)（教學(xué)大綱）、教案設(shè)計等教學(xué)資料和教學(xué)過程中督學(xué)聽一兩次課。傳統(tǒng)教學(xué)模式的確很難實現(xiàn)對課程標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行度的有效監(jiān)督，但在信息化教學(xué)背景下對課程的實施情況可監(jiān)控度變得越來越高，目前大部分課程平臺都可實現(xiàn)教學(xué)全過程的痕跡化，如智慧職教等。

（三）評價體系不合理

成績評定體系與學(xué)生能力水平和社會評價不相適應(yīng)。絕大多數(shù)高職院校對學(xué)生學(xué)習(xí)成績主要采用百分制的總評成績方式來評定，同時成績評定主要采用的是閉卷筆試，無法檢驗學(xué)生的實際操作技能?？己梭w系偏重于評價學(xué)生對教師所“教”知識的掌握程度，而輕學(xué)生“學(xué)”的思維能動性、應(yīng)用創(chuàng)新性的培養(yǎng)。

二、課程標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)實踐

傳統(tǒng)課程標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)一般以實現(xiàn)崗位與課程的銜接、各類標(biāo)準(zhǔn)（國標(biāo)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等）與課程的銜接、職業(yè)技能證與課程的銜接為目的，但在信息化背景下課堂教學(xué)應(yīng)是師生互動，共同發(fā)展，實現(xiàn)知識有效轉(zhuǎn)移的合作過程。以下將以化妝品安全與功效性評價課程標(biāo)準(zhǔn)的制定為例進行分析。

（一）課程內(nèi)容的選擇

遵循“課程內(nèi)容與工作任務(wù)對接”基本原則，結(jié)合2015版《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》的要求選擇設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合企業(yè)實際崗位工作內(nèi)容及崗位要求，確定教學(xué)內(nèi)容，具體見下表。

（二）教學(xué)目標(biāo)的制定

高職教育中教學(xué)目標(biāo)應(yīng)該與崗位任職要求相銜接。

對各個崗位的任職要求進行分析，歸納出每個訓(xùn)練項目的教學(xué)目標(biāo)，例如，項目四化妝品的功效評價的教學(xué)目標(biāo)如下。

知識目標(biāo)：

（1）掌握化妝品功效評價的目的和基本任務(wù);

（2）掌握一般化妝品（例：保濕）功效評價的思路及方法;

（3）掌握特殊化妝品（防曬、美白、抗衰）感官評價的思路及方法。

能力目標(biāo)：

（1）能根據(jù)要求制定評價實施方案（包括評價指標(biāo)的制定及評價方法等）并實施;

（2）能熟練進行眼刺激性實驗、皮膚刺激性實驗、皮膚致敏性檢測、美白功效實驗、抗過敏功效實驗、抗衰老功效實驗以及其他化妝品安全功效實驗。

（三）具體項目的實施過程（以功效評價的實施為例）

高職課程教學(xué)應(yīng)該與實際工作過程對接，教學(xué)的組織實施以體現(xiàn)師生互動、實現(xiàn)知識有效轉(zhuǎn)移的合作過程為目標(biāo)，使學(xué)生真正成為課堂的“主角”，激發(fā)其學(xué)習(xí)主動性。以實際工作任務(wù)為主線，學(xué)生為教學(xué)活動主體，整個任務(wù)實施過程中學(xué)生充當(dāng)化妝品評價員的角色。

在授課過程中充分利用智慧職教、速課等信息化教學(xué)平臺，一方面充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性，提高學(xué)生在教學(xué)過程中的參與程度;另一方面還可使整個教學(xué)過程痕跡化。

具體過程如下：

教學(xué)平臺發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)（企業(yè)真實項目）—學(xué)生完成預(yù)習(xí)—課上教師點評預(yù)習(xí)完成情況—講解新內(nèi)容—教學(xué)平臺發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)（鞏固新內(nèi)容）—實操—點評（可由企業(yè)專家來完成）。

（四）教學(xué)評價

優(yōu)化過程考核，充分考核學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的成績，如完成預(yù)習(xí)、課后作業(yè)、實驗操作及課堂回答問題等情況的考核。構(gòu)建教師、學(xué)生和行業(yè)企業(yè)多方參與的多元評價體系，實現(xiàn)課程評價與企業(yè)評價相對接。有效檢驗課程的教學(xué)效果，如學(xué)生的項目完成效果可邀請企業(yè)專家進行點評，點評的形式可以是在教學(xué)現(xiàn)場完成，也可以使用視頻等方式。此外，根據(jù)實際情況也可采用以證代考、以賽代考的方式。

三、結(jié)語

信息化背景下的課程開發(fā)應(yīng)該以方便信息化手段的應(yīng)用為目標(biāo)，在教學(xué)內(nèi)容的選擇和呈現(xiàn)上充分考慮行業(yè)企業(yè)的實際需求，將崗位技能及專業(yè)通用能力融入其中，此外，在標(biāo)準(zhǔn)的制定過程中要充分聽取企業(yè)專家和一線人員的意見，同時結(jié)合學(xué)校實際教學(xué)條件和學(xué)生的接受能力，保證課程標(biāo)準(zhǔn)的可實施性和可控性。

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