【摘要】:隨著我國第三產(chǎn)業(yè)(旅游業(yè)為主)比重越來越大,我國酒店業(yè)也因此獲得更大的發(fā)展機(jī)會,酒店業(yè)現(xiàn)狀也不斷提升。隨之而來的,便是將市場營銷引入酒店業(yè)的問題。酒店的酒店營銷是指為了滿足客戶的合理性要求,使酒店盈利、擴(kuò)大和再生產(chǎn)而進(jìn)行的一系列經(jīng)營、銷售行為,營銷的最初目的是滿足顧客的合理性要求,真正的最終目的則是為了酒店的盈利和無限發(fā)展。
【關(guān)鍵詞】:酒店 營銷 服務(wù)
針對酒店市場營銷出現(xiàn)的問題,本文以提高酒店市場營銷方法為方向,以做好酒店的內(nèi)部促銷、確定好酒店發(fā)展的經(jīng)營方向、利用線上線下的宣傳手段、運(yùn)用新媒體的營銷策略為研究分支,學(xué)習(xí)并探究新型的酒店營銷模式,旨在幫助酒店解決收益率不高、酒店營銷渠道單一的瓶頸期問題,力爭幫助酒店營造更優(yōu)異的營銷氛圍,創(chuàng)造更高收益的營銷水平。
一、酒店網(wǎng)絡(luò)營銷的作用
(一)提升酒店知名度。通過網(wǎng)絡(luò)營銷傳遞旅游信息(例如與旅游公司、出租車公司合作),借助各種傳播媒體,將旅游信息(旅游產(chǎn)品和旅游企業(yè))向客戶傳遞,刺激旅游需求, 在市場擴(kuò)大的基礎(chǔ)上,宣傳旅游產(chǎn)品、傳遞旅游信息,幫助客戶尋求其對于旅游信息的需求,使旅游者對旅游產(chǎn)品產(chǎn)生更強(qiáng)烈的消費(fèi)愿望,進(jìn)而改變旅游者的購買方向,帶動酒店行業(yè)的發(fā)展和需求,提高酒店行業(yè)的盈利水平。
(二)提升酒店形象品牌。在現(xiàn)代化的時代,突出酒店特點(diǎn),提升酒店優(yōu)勢,是強(qiáng)化酒店競爭能力、保證酒店競爭水平的前提條件。首先,需要尋求酒店特點(diǎn)(例如價格低廉、環(huán)境優(yōu)美、服務(wù)質(zhì)量高等),在此基礎(chǔ)上,打造主題型酒店,后期經(jīng)過市場營銷,樹立高質(zhì)量酒店的形象特點(diǎn),保證酒店在行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍地位,打造專業(yè)服務(wù)的旗幟。網(wǎng)絡(luò)營銷在宣傳旅游信息、擴(kuò)大旅游需求的同時,需要同等宣傳酒店的良好形象,在消費(fèi)者心中樹立獨(dú)特的酒店品牌,隨著酒店品牌的建立與推廣,使酒店形象深入人心,逐步確立酒店的市場地位,擴(kuò)大酒店的市場影響力和把控力。
二、酒店營銷存在的問題
(一)營銷手段單一。酒店的營銷手段主要為傳統(tǒng)營銷手段,即在當(dāng)?shù)芈糜尉包c(diǎn)植入廣告或放置宣傳手冊,這在一定程度上限制了顧客的范圍(即只有參觀當(dāng)?shù)鼐包c(diǎn)的游客才能了解到酒店),降低了宣傳效率。
(二)員工營銷理論意識不足。酒店在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷的過程中,并沒有表現(xiàn)出特別的優(yōu)點(diǎn)。在管理酒店人員時,未向員工營銷自身的價值觀,也就未使員工和酒店的價值觀形成共識,未使員工認(rèn)同酒店的組織文化組織目標(biāo),使員工對于酒店文化并沒有產(chǎn)生一種認(rèn)同感,更難以向客人介紹酒店主題,二是員工在營銷酒店自身產(chǎn)品和服務(wù)時,缺少營銷理論,由此表明,營銷理論在企業(yè)內(nèi)部的應(yīng)用并不廣泛,員工也就無法向顧客全面地宣傳酒店產(chǎn)品,進(jìn)而難以推廣和擴(kuò)大酒店在市場中的品牌效應(yīng)。
(三)酒店網(wǎng)絡(luò)營銷手段缺乏。就目前現(xiàn)狀而言,我國絕大部分酒店網(wǎng)絡(luò)營銷的方式比較缺乏和單一,即使一些酒店進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)手段的推廣,也均是采用美團(tuán)方式推廣,效果相對單一,無法提現(xiàn)酒店的特色和獨(dú)特性。酒店網(wǎng)絡(luò)營銷手段的單一,阻礙了酒店特色化推廣的進(jìn)程。
三、提高酒店市場營銷的方法
(一)做好酒店的全員營銷工作。酒店的市場營銷分為內(nèi)部促銷和外部營銷。而內(nèi)外部營銷是相對的,其中內(nèi)部營銷是指通過能夠滿足雇員需求的分批生產(chǎn)來吸引、發(fā)展、刺激、保留能夠勝任的員工。它是一種通過形成分批生產(chǎn)來滿足人類需求的策略。首先,員工是直接接觸顧客的第一人物,酒店在招攬顧客、滿足顧客需求時,應(yīng)積極培訓(xùn)酒店員工,在服務(wù)、咨詢、營銷方面,提升員工的職業(yè)水平,并通過優(yōu)勝劣汰的方式,經(jīng)常更新員工隊伍,保留服務(wù)水平高的員工,刺激員工更加積極地服務(wù)顧客和學(xué)習(xí)專業(yè)知識,提升專業(yè)素養(yǎng),營造優(yōu)質(zhì)酒店的氛圍,提高酒店的市場營銷。
(二)確定目標(biāo)市場定位
通過目標(biāo)市場定位,可以在結(jié)合酒店自身特點(diǎn)的基礎(chǔ)上,有針對性地在顧客潛意識中塑造品牌形象,影響顧客對酒店品牌的整體感觀,提高酒店的定位精度。利用線上線下的營銷手段。傳統(tǒng)線下宣傳方式可以使顧客更近距離、更具感觸地了解到酒店信息,為顧客營造一種真實感。與此同時,新興的線上宣傳可以在線向顧客傳遞酒店信息,不用使顧客親臨現(xiàn)場,便可身臨其境地感受酒店的宣傳,為酒店和顧客節(jié)省了時間和成本,是新型社會的主要宣傳方式。
1、深化傳統(tǒng)營銷手段。線下推廣:通過聯(lián)系當(dāng)?shù)芈糜尉包c(diǎn)植入廣告,在旅游景點(diǎn)休息區(qū)放置酒店宣傳手冊。同時,可以挑選情侶之間的專屬節(jié)日(如中國的七夕、西方的情人節(jié)、520、情侶認(rèn)識紀(jì)念日)來舉辦小型活動,吸引年輕人和情侶游客。
2、新媒體手段的運(yùn)用??赏ㄟ^和網(wǎng)絡(luò)電商合作將自己的酒店海報在網(wǎng)上進(jìn)行推廣,可以通過微信公眾號、創(chuàng)建論壇、博客,從而來推廣自己的酒店??梢院屯?,途牛,攜程,去哪兒等旅游有關(guān)網(wǎng)站平臺合作推廣,在其平臺上推出優(yōu)惠政策,提高好評率。其次,在部分一線城市,已經(jīng)引進(jìn)酒店智能APP或官方公眾號,顧客可以通過APP和公眾號進(jìn)行點(diǎn)餐服務(wù),并可從中了解酒店歷史、服務(wù)、收費(fèi)條件,也可以從中收獲到適宜的游玩路線。再次,親情化服務(wù)是酒店行業(yè)的趨勢,酒店不再是背包客的駐地,顧客更希望在酒店能獲得親情化關(guān)懷和賓至如歸的感受,改善親情化服務(wù),一是從物質(zhì)上改變,如家具趨于家居化,二是從員工服務(wù)態(tài)度上改善。最后,將酒店時尚化也是創(chuàng)新經(jīng)營模式發(fā)展的方向之一。
總而言之,通過拓展市場營銷方式、深化市場營銷手段,可以引導(dǎo)正確的營銷觀念、提供正確的戰(zhàn)略管理策略、樹立現(xiàn)代經(jīng)營觀念,有利于提升酒店知名度和品牌價值、提高管理水平和工作成效,從而增強(qiáng)應(yīng)變與競爭能力,使酒店進(jìn)一步開放,逐步實現(xiàn)國際化。
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作者簡介:黃鑫(1995-),男,漢族,四川成都,本科在讀,酒店管理。