趙梅芳 李泓達(dá) 楊云芳

摘 要：當(dāng)前，在大力發(fā)展全域旅游的背景下，“賞花游”成為一種時(shí)尚的旅游業(yè)態(tài)形式，各地政府和花海經(jīng)營(yíng)者都在抓住當(dāng)前風(fēng)潮熱點(diǎn)，順勢(shì)做大做強(qiáng)花海旅游產(chǎn)業(yè)。從當(dāng)今賞花經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題出發(fā)，列舉國(guó)內(nèi)外花海經(jīng)濟(jì)打造的成功案例，以期為賞花經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：全域旅游;賞花經(jīng)濟(jì);產(chǎn)品打造

中圖分類(lèi)號(hào)：F592? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? 文章編號(hào)：1673-291X（2019）25-0167-02

“綠水青山就是金山銀山?！辈簧俚胤酵ㄟ^(guò)賞花經(jīng)濟(jì)開(kāi)展全域旅游，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的深度融合，助力鄉(xiāng)村振興。

一、賞花經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中存在的普遍問(wèn)題

1.花卉資源開(kāi)發(fā)缺乏系統(tǒng)規(guī)劃。主要表現(xiàn)在花海設(shè)計(jì)上，國(guó)內(nèi)花海經(jīng)營(yíng)者往往忽視建設(shè)前的市場(chǎng)調(diào)查，盲目跟從市場(chǎng)熱點(diǎn)種植泛濫的花卉品種，不能與當(dāng)?shù)靥厣幕⒌匦蔚荣Y源結(jié)合，造成花海景觀雷同現(xiàn)象突出，花海景觀缺乏文化底蘊(yùn)，層次低，不能滿(mǎn)足游客消費(fèi)的需要。

2.產(chǎn)品內(nèi)涵單一，產(chǎn)業(yè)鏈沒(méi)有延伸。賞花經(jīng)濟(jì)沒(méi)有形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)品僅限于賞花，僅僅滿(mǎn)足游客視覺(jué)上的審美體驗(yàn)。游客體會(huì)不到“花卉王國(guó)”蘊(yùn)含著的文化底蘊(yùn)?；êＢ糜螞](méi)有與第二產(chǎn)業(yè)，即制造業(yè)形成有效的融合。

3.配套服務(wù)不強(qiáng)。首先，由于花卉具有一定的生長(zhǎng)周期，一般會(huì)集中在一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)開(kāi)放，賞花期時(shí)間短，蜂擁而至的游客使景區(qū)行車(chē)難、停車(chē)難的問(wèn)題比較突出。其次，僅有鮮花賞，沒(méi)有開(kāi)發(fā)相應(yīng)的文娛體驗(yàn)產(chǎn)品，導(dǎo)致大多數(shù)游客看了花就遺憾離開(kāi)了。再次，缺乏以花卉為主題的旅游紀(jì)念品、食品、藝術(shù)品，導(dǎo)致游客走的時(shí)候沒(méi)有帶任何有關(guān)花卉的紀(jì)念品。

二、賞花經(jīng)濟(jì)發(fā)展的成功案例

1.婺源篁嶺——油菜花田。婺源篁嶺以油菜花海著稱(chēng)，有“最美鄉(xiāng)村、最美景致”之稱(chēng)。篁嶺是婺源旅游的濃縮，是婺源賞花游的極致景點(diǎn)。篁嶺借助千畝梯田來(lái)打造四季花海，在千畝梯田上種植四季花卉，并以?xún)蓚€(gè)月為周期更換一次主題，營(yíng)造大地藝術(shù)、花海景觀。篁嶺在發(fā)展花海旅游的過(guò)程中注意到了花海經(jīng)濟(jì)的季節(jié)性缺陷，將花海旅游與繪畫(huà)、攝影等藝術(shù)有機(jī)結(jié)合，提升花海的藝術(shù)品位，豐富旅游產(chǎn)品內(nèi)涵。當(dāng)?shù)胤浅Ｗ⒅靥厣袼蕖张山ㄖ拇蛟?，油菜花開(kāi)的季節(jié)，絢爛的油菜花海與古樸的徽派建筑，構(gòu)成一幅天人合一的美麗畫(huà)卷，能夠激發(fā)美術(shù)創(chuàng)業(yè)者的靈感，為美術(shù)創(chuàng)作提供最完美的素材。在油菜花期，有來(lái)自全國(guó)各地的300多家美術(shù)院校上萬(wàn)名師生前來(lái)寫(xiě)生創(chuàng)作，他們?cè)阪脑匆蛔【褪前雮€(gè)月，甚至一兩個(gè)月，極大地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)刈∷迾I(yè)的發(fā)展。婺源篁嶺花海旅游模式可謂是花海經(jīng)濟(jì)最成功的典范。

2.亳州花海——中草藥世界。亳州是華佗故里，中華藥都，亳藥花海大世界項(xiàng)目將中藥產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)完美結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)飛速發(fā)展。亳州十八里鎮(zhèn)長(zhǎng)久以來(lái)大規(guī)模種植芍藥、牡丹等中藥材，為了更好地服務(wù)于旅游者，建立了相關(guān)配套基礎(chǔ)設(shè)施，如亳州花海書(shū)舍酒店，酒店在細(xì)節(jié)上下功夫，精心打造“亳文化”元素，凸顯酒店的“書(shū)舍”特色。十河芍花養(yǎng)生小鎮(zhèn)作為花海大世界第三期工程，引進(jìn)向日葵，荷花種植及其龍蝦養(yǎng)殖項(xiàng)目，延伸花海經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。亳州花海以種植中草藥為基礎(chǔ)，以花海特色休閑游為主線(xiàn)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，加大第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)融合步伐，讓游客來(lái)了有花可賞，有特色可嘗，有亳文化可體驗(yàn)，有中草藥可帶，著力打造宜居宜游的文化旅游新亮點(diǎn)。

3.日本富田農(nóng)場(chǎng)——薰衣草天堂。日本北海道富田農(nóng)場(chǎng)是北海道最著名的花卉農(nóng)場(chǎng)，以大規(guī)模種植薰衣草為主。每年4—10月中旬，游人絡(luò)繹不絕，吸引大量的攝影愛(ài)好者和游人。富田農(nóng)場(chǎng)在不同的季節(jié)，種植不同的觀賞花卉，注重營(yíng)造七彩花田。為了延長(zhǎng)賞花期，還建立了溫室。為了豐富游客在農(nóng)場(chǎng)的旅游體驗(yàn)，建立了花之舍、干花之社、蒸餾之舍、溫室等，盡情開(kāi)拓以花卉為主題的游客體驗(yàn)，讓游客體會(huì)花卉文化。采取免費(fèi)入園，園區(qū)通過(guò)加工、銷(xiāo)售與花卉相關(guān)的產(chǎn)品盈利，比如薰衣草花卉手工制品、薰衣草精油、香水、香草冰激淋、薰衣草彈珠汽水等。福田農(nóng)場(chǎng)通過(guò)延長(zhǎng)花卉產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈，極大地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厝蚵糜蔚陌l(fā)展。

三、賞花經(jīng)濟(jì)文旅產(chǎn)品打造

可從“食、住、游、購(gòu)、娛”五個(gè)方面構(gòu)建花卉文旅產(chǎn)品體系。

1.飲食方面。以花為媒，重點(diǎn)打造花卉宴席，設(shè)計(jì)與花卉相關(guān)的菜肴?？蓮摹帮嫛焙汀笆场眱蓚€(gè)方面進(jìn)行總體開(kāi)發(fā)，可分解成“喝”“吸”“主食”“副食”以及“點(diǎn)心”等，在開(kāi)發(fā)的過(guò)程中要重點(diǎn)突出“味、形、意、鮮”特征，同時(shí)突出花卉飲食的文化包裝。

2.住宿方面。開(kāi)發(fā)以花卉為主題的民宿，民宿的打造需結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍v史文化，還需因地制宜，根據(jù)游客群體需求的差異性，在民宿外形的設(shè)計(jì)上和產(chǎn)品服務(wù)方面提供差異化產(chǎn)品，注重營(yíng)造返璞歸真的農(nóng)家氣息。

3.游玩方面。重視花卉深加工產(chǎn)品制作體驗(yàn)以及花藝制作、攝影、繪畫(huà)等游玩活動(dòng)，增強(qiáng)游客的旅游體驗(yàn);利用鮮花進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)食品加工，讓游客參與鮮花食品的制作。

4.購(gòu)物方面。售賣(mài)與花卉相關(guān)的精油、香水、香皂等日用品;售賣(mài)與花卉相關(guān)的食品，像云南有很多特色美食都是以鮮花為主要原料做成的，如鮮花餅、玫瑰糖等，而鮮花還可以做成干花制品售賣(mài)。

5.娛樂(lè)方面。結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕?，開(kāi)展與花卉寓意相契合的民俗活動(dòng)、科普展示、觀看花卉知識(shí)講座等;由于鮮花具有美容美發(fā)美體的功效，可以開(kāi)展花卉保健，讓愛(ài)美的游客體會(huì)鮮花浴。

總之，賞花經(jīng)濟(jì)為了可持續(xù)發(fā)展，必須注重文旅產(chǎn)品的綜合開(kāi)發(fā)，注重四季花海的打造，注重花卉產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈延伸，發(fā)展“花海+”產(chǎn)業(yè)，搞好多元融合。走出一條“花海經(jīng)濟(jì)+”產(chǎn)業(yè)的鄉(xiāng)村振興之路，推進(jìn)全域旅游的開(kāi)發(fā)，讓農(nóng)民朋友分享賞花經(jīng)濟(jì)的紅利。

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