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高中生物深度教學策略淺探

2019-11-19 12:32余帆
湖北教育·教育教學 2019年10期
關鍵詞:酒精解決問題創(chuàng)設

余帆

高中生物教學中,如何利用問題導向促進學生深度學習呢?

引入問題是基礎。創(chuàng)設問題情境依靠導學案來實現(xiàn),導學案是學習的路線圖,所設計的問題情境要能誘發(fā)學生發(fā)現(xiàn)、提出和解決問題的刺激生物現(xiàn)象和熱點材料。例如在學習“探究酵母菌的細胞呼吸作用方式”時,可以通過學生熟悉的米酒的制作流程創(chuàng)設問題情境。這樣的問題情境,既能讓學生產(chǎn)生興趣,又能讓學生意識到米酒是依靠酵母菌在無氧條件下通過呼吸作用產(chǎn)生的酒精釀制的,還可引導分析制酒過程中為什么會出現(xiàn)“先出水后出酒”。在介紹檢測酒精的原理時,教師可以舉出警察檢測酒駕司機的例子,說明重鉻酸鉀可以檢測酒精等。

生成問題是關鍵。自主合作探究的課堂,要充分尊重學生的主體地位,培養(yǎng)學生主動參與學習的意識,讓學生敢問、想問,同時要傳授給學生質(zhì)疑的方法,使學生會問且善問。例如,在“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實驗課上,在脂肪的檢測和觀察實驗中,制作花生子葉要臨時切片,用顯微鏡觀察子葉細胞著色,蘇丹III染色成橘黃色。學生提出為什么要均勻切片、用酒精做什么、可不可以不要顯微鏡觀察等問題。教師進一步創(chuàng)設情境,引導學生思考并釋疑:厚薄不勻就會導致觀察時有的地方清晰有的地方模糊;酒精是為了洗去浮色,簡單方法就是利用花生種子勻漿而檢驗脂肪。實驗結(jié)束后繼續(xù)創(chuàng)設情境,在質(zhì)疑、釋疑的過程中繼續(xù)生成問題。如:在做還原糖、蛋白質(zhì)鑒定的實驗時,為什么要留出一部分樣液?使用雙縮脲試劑時為什么B液體只能加三四滴而不能過量?為什么斐林試劑要現(xiàn)配現(xiàn)用,不能放置太久?學生通過獨立思考、分析、探究,形成了生物學科的基本能力。

解決問題是目的。教師在課堂上應把知識建構(gòu)的主動權交給學生,根據(jù)學習目標,梳理所學知識,指導學生總結(jié),使學生多角度、多層次地分析生物問題,形成綜合解決問題的能力。例如,在學習“細胞工程”時,教師可以聯(lián)系必修一教材中的植物組織培養(yǎng)技術解決問題,形成完整知識體系。比如,斯圖爾德給離體細胞提供了哪些條件使其能再發(fā)育為植株?離體細胞發(fā)育成完整植株的過程是怎樣的?植物組織培養(yǎng)的理論基礎是什么?這樣的問題情境既能使學生回顧已有知識,又能為學習植物組織培養(yǎng)技術做好知識鋪墊,還能引導學生在對比中體會科學技術的進步。

遷移問題是保證。以問題導向而開展的深度學習,課堂一般包括“預習思考,自主探究——展示交流,合作探究——共同總結(jié),知識生成——科學訓練,鞏固提高”四個基本環(huán)節(jié)。由于學生深度學習方式的養(yǎng)成與教師的培養(yǎng)分不開,所以在整個教學環(huán)節(jié)中,教師的評價至關重要。

(作者單位:黃岡市浠水縣實驗高級中學)

責任編輯? 張敏

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