9月刊我們做了一期中國(guó)葡萄酒專(zhuān)刊，視角主要集中在國(guó)產(chǎn)酒的變化，因?yàn)椴稍L和調(diào)研時(shí)間，還有內(nèi)容和篇幅的限制，我們選擇了以寧夏這個(gè)越來(lái)越受矚目的產(chǎn)區(qū)先開(kāi)始切入。畢竟，中國(guó)葡萄酒這幾年的變化實(shí)在是太大了！

這已經(jīng)是我們第四次以專(zhuān)題的形式深度關(guān)注國(guó)產(chǎn)葡萄酒的變化，仍然覺(jué)得對(duì)中國(guó)葡萄酒如今的發(fā)展局面的了解還存在很多的局限！調(diào)研越多，采訪越多，你會(huì)發(fā)現(xiàn)當(dāng)中的發(fā)展和變化有著更多你所未曾想到的進(jìn)步和小驚喜。

正如著名的葡萄酒大師Tim Atkin MW在2017年12月刊我們中國(guó)葡萄酒專(zhuān)題《高歌猛進(jìn)的中國(guó)葡萄酒》中所說(shuō)：“國(guó)外百年產(chǎn)業(yè)，中國(guó)只需二三十年！”當(dāng)我們?cè)絹?lái)越了解中國(guó)葡萄酒，發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多的中國(guó)葡萄酒開(kāi)始顛覆了過(guò)去的舊有印象和認(rèn)知，開(kāi)始釀成了很多人所喜歡的樣子！

2019年中華人民共和國(guó)迎來(lái)了70歲生日，我們也迎來(lái)了真正屬于我們“中國(guó)葡萄酒”為主賓國(guó)的專(zhuān)場(chǎng)。10月18日，金樽獎(jiǎng)主賓國(guó)論壇—《中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高峰論壇》上，中國(guó)著名葡萄酒顧問(wèn)及釀酒師李德美老師為我們講述了中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，并為行業(yè)的未來(lái)發(fā)展作出了解讀與深度分析，我也從媒體和消費(fèi)者的視角，透過(guò)Wine-searcher的大數(shù)據(jù)，為大家分析了當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)中國(guó)葡萄酒的消費(fèi)觀念及中國(guó)葡萄酒的機(jī)遇和潛力，廣東省酒協(xié)的彭洪會(huì)長(zhǎng)更以最接地氣的廣東人務(wù)實(shí)的風(fēng)格給我們剖析了廣東葡萄酒市場(chǎng)的特色，并以寧夏為例，探討了寧夏葡萄酒在這片市場(chǎng)上的機(jī)遇，被中國(guó)葡萄酒界稱(chēng)為“寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的活地圖”的伊國(guó)濤老師也為我們講述了寧夏葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展的歷程。

論壇之后李德美老師還帶來(lái)了中國(guó)葡萄酒大師班，以來(lái)自中國(guó)寧夏、遼寧、新疆、秦皇島、四川西昌、河北張家口6大產(chǎn)區(qū)9款葡萄酒，帶大家領(lǐng)略中國(guó)葡萄酒的多元與個(gè)性，聽(tīng)得在場(chǎng)的聽(tīng)眾連連熱切提問(wèn)，只嘆現(xiàn)場(chǎng)時(shí)間太過(guò)有限！會(huì)后陸續(xù)有聽(tīng)眾跟我反饋他們收獲的驚喜、疑問(wèn)，還有贊嘆，也陸續(xù)有人來(lái)索要我當(dāng)天在產(chǎn)業(yè)論壇上分享的數(shù)據(jù)。無(wú)獨(dú)有偶，論壇的幾位嘉賓不約而同地在各自的演講中都談到了國(guó)產(chǎn)葡萄酒的機(jī)會(huì)，甚至在圓桌論壇環(huán)節(jié)也就此機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)進(jìn)行了一番深入探討……如同李德美老師在活動(dòng)結(jié)束后在朋友圈總結(jié)“關(guān)鍵詞：中國(guó)葡萄酒的機(jī)會(huì)”。

那么，中國(guó)葡萄酒的機(jī)會(huì)在哪里？除卻寧夏產(chǎn)區(qū)，國(guó)產(chǎn)酒還有著怎樣的變化？這一期，我們?cè)俣壬钊胫袊?guó)國(guó)產(chǎn)葡萄酒，以媒體和消費(fèi)者的視角，帶著大數(shù)據(jù)調(diào)研的結(jié)果，再一次帶大家探索國(guó)產(chǎn)葡萄酒如今的進(jìn)程和所面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇！