王洪濤

本文首先詳細(xì)闡述了民俗的含義，接著從民俗文化充實(shí)了旅游的內(nèi)容，民俗文化豐富了旅游的文化內(nèi)涵，民俗旅游促進(jìn)了旅游目的地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展三個(gè)方面解析了民俗文化與旅游的關(guān)系，最后從體驗(yàn)參與、感受新奇，欣賞民間藝術(shù)之美，體會(huì)民族精神之美，感受民俗節(jié)日、促進(jìn)文化交流四個(gè)層面講述了民俗文化旅游的意義。

一、關(guān)于民俗的含義

“民俗”一詞，在我國的古代文獻(xiàn)中時(shí)常可見，主要包含三層意思，第一層指“民風(fēng)”，是指民間的一種精神狀態(tài)；第二層指民間節(jié)日、禮儀、祭祀等民間活動(dòng)本身；第三層是前兩層的交融，指的是民俗事象?？梢姡糯摹懊袼住迸c“風(fēng)俗”“習(xí)俗”“謠俗”差別不大。“民俗”作為一個(gè)學(xué)術(shù)名詞，無論是從廣義還是狹義上來說，都在以下三方面存在著共識(shí)。

第一，民眾是民俗的創(chuàng)造者、承受者和載體。作為人類的一個(gè)分子，個(gè)體不可能不被某種民俗所影響、制約、規(guī)范和指導(dǎo)，因?yàn)閭€(gè)體不可能離開人群而獨(dú)居?？v觀民俗的內(nèi)容，我們可以發(fā)現(xiàn)，民俗與民眾之間有著緊密的聯(lián)系，脫離了民眾，民俗便失去了意義。

第二，民俗是被民眾傳承的一種文化事象。從時(shí)間的角度來看，民俗并不是即刻出現(xiàn)、即刻消失的；從空間上來看，民俗具有地域特征，是不斷傳播并被某些群體所世代傳承和延續(xù)的一種社會(huì)生活文化事象。

第三，民俗是培養(yǎng)群眾觀念意識(shí)和行為規(guī)范及社會(huì)不成文法規(guī)的存在，同時(shí)還能將民眾集體創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富與精神財(cái)富展現(xiàn)出來，民俗與傳統(tǒng)之間具有無法割裂的聯(lián)系。

二、民俗文化與旅游的關(guān)系

（一）民俗文化充實(shí)了旅游的內(nèi)容

旅游是一種離開自己的居所到異地作短期停留的活動(dòng)。異域的景色風(fēng)光，尤其是不同于本民族的民族風(fēng)情，常常會(huì)給游客帶來一種新穎的文化享受。

我國作為統(tǒng)一的多民族的國家，每個(gè)民族都有自己獨(dú)特的燦爛文化、民俗風(fēng)情。不同的民族風(fēng)俗存在著較大差別，就算是同一民族的不同地域，民俗也是不盡相同的。就是這種不同民族間民俗的差異性，吸引了無數(shù)的外來游客，而這也是游客重要的游覽內(nèi)容之一，如各地端午節(jié)的龍舟賽、云南傣族的潑水節(jié)、廣東春節(jié)花市等。在豐富的民族民俗內(nèi)容中，人們可以從歷史、文化、宗教、藝術(shù)各方面，獲得有益的知識(shí)和美的熏陶。旅游者樂于去他鄉(xiāng)異地旅游，就在于可以享受不同民族的民俗所帶來的新奇感。因此，各民族的民俗充實(shí)了祖國壯麗河山的旅游內(nèi)容，有助于提高人們的旅游興趣。

（二）民俗文化豐富了旅游的文化內(nèi)涵

自古以來，我國就有許多文人學(xué)者，跋山涉水，進(jìn)行民間采風(fēng)，觀風(fēng)察俗。而今，旅游者已不滿足于觀光度假式的旅游，而更注重體驗(yàn)不同的異質(zhì)文化，民俗旅游的地域性滿足了旅游者異域體驗(yàn)需求，使游客能夠獲得原始的文化享受。所以，欣賞鄉(xiāng)間風(fēng)光、考察民俗活動(dòng)的各類特色旅游開始出現(xiàn)，并且以最快的速度發(fā)展起來，受到越來越多人的歡迎。例如，常見的“農(nóng)家樂”民俗游，游客吃、住在鄉(xiāng)間，在飽覽田園風(fēng)光的同時(shí)，品嘗著城市中少見的風(fēng)味小吃，還能參與田間勞作，親身體驗(yàn)農(nóng)家的民俗風(fēng)情。

（三）民俗旅游促進(jìn)了旅游目的地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展

發(fā)展民俗旅游能夠?qū)崿F(xiàn)當(dāng)?shù)孛袼踪Y源向?qū)嶋H旅游產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變，充分發(fā)揮旅游業(yè)的牽動(dòng)作用，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)快速發(fā)展。一方面，旅游目的地可以利用當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕糜钨Y源直接產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，例如，可以充分利用具有民俗特色的建筑、飲食、歌曲、舞蹈、游藝等建立相應(yīng)的民俗文化村、民俗風(fēng)情園、民俗博物館、民俗風(fēng)情微縮景區(qū)等。深圳華僑城就是一個(gè)最好的案例。自深圳華僑城的錦繡中華開業(yè)以來，共接待了海內(nèi)外游客超五千萬人次，營業(yè)額收入約幾十億元人民幣。另一方面，還可以間接地利用民俗文化旅游資源為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)服務(wù)，比方說，利用民俗傳統(tǒng)節(jié)日、民俗藝術(shù)節(jié)、民俗禮儀活動(dòng)展演等吸引投資商，帶動(dòng)當(dāng)?shù)兀ㄓ绕涫堑谌a(chǎn)業(yè)）的發(fā)展，典型的有濰坊國際風(fēng)箏節(jié)、貴州蠟染藝術(shù)節(jié)。特別是那些經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為落后但是民族民俗風(fēng)情較為豐富的地區(qū)，大力發(fā)展民俗文化旅游有利于提升當(dāng)?shù)鼐用竦慕?jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，推動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步，改善當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，從而使區(qū)域經(jīng)濟(jì)水平得到不同程度的提升。

三、民俗文化旅游的意義

在當(dāng)代學(xué)術(shù)界，“民俗文化旅游”就是“民俗與旅游的結(jié)緣，是以民俗事象為主體內(nèi)容的旅游活動(dòng)”?！懊袼孜幕糜巍本褪潜划惖鼗蚱渌褡逄赜械拿袼孜幕挠慰停诼糜卧O(shè)施建設(shè)完好的前提下，離開自己長(zhǎng)期居住的地區(qū)，前往某一特定的地域觀賞、消費(fèi)當(dāng)?shù)孛袼资马?xiàng)的文化旅游活動(dòng)。與山水風(fēng)光旅游、文物古跡旅游相比，民俗文化旅游的參與性更強(qiáng)，旅游者不僅能夠欣賞到異域的民俗文化風(fēng)情，還可直接參與其中，體會(huì)各民族深厚獨(dú)特的文化內(nèi)涵。

（一）體驗(yàn)參與，感受新奇

游客可以通過參與民俗旅游，置身于當(dāng)?shù)氐拿袼篆h(huán)境之中，不僅能夠體會(huì)到新鮮事物帶來的情感享受，還能接觸到當(dāng)?shù)責(zé)崆榈木用?，獲得內(nèi)心的愉悅。比如，旅游者到云南少數(shù)民族地區(qū)，不僅可以欣賞當(dāng)?shù)孛利惖淖匀伙L(fēng)光，還可以進(jìn)入村寨，親自感受少數(shù)民族的待客習(xí)慣和待客方式。彝族人熱情好客，與彝族人交朋友，首先得喝三杯酒，一是進(jìn)門酒，二是轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒，三是成為朋友酒；然后還要吃坨坨肉，坨坨肉肉味醇厚、肉質(zhì)細(xì)嫩且鮮美。而白族在招待遠(yuǎn)道而來的客人時(shí)，首先會(huì)敬“三道茶”：第一，“苦茶”，象征萬事開頭難，人在年輕時(shí)應(yīng)該艱苦創(chuàng)業(yè)；第二，“甜茶”，表示吃盡苦后就能享福了；第三，“回味茶”，寓意人在老年時(shí)，回憶這一生的經(jīng)歷，百般滋味俱上心頭。旅游者可以直接與當(dāng)?shù)孛癖娺M(jìn)行情感交流，體驗(yàn)獨(dú)特的異域文化。

民俗文化根植于當(dāng)?shù)厝说纳钪校哂袕V闊而深厚的群眾基礎(chǔ)，對(duì)于游客來說卻十分新鮮。通過旅游活動(dòng)走進(jìn)不同的地區(qū)，體驗(yàn)不同民族的文化，給人們帶來一種全新的精神享受。如到廣西龍勝旅游，可以觀賞壯族舞、品龍脊水酒、居麻欄木樓，還可一睹龍脊梯田的壯觀景致；到內(nèi)蒙古大草原旅游，可以騎馬奔馳，住蒙古包，吃手抓羊肉及奶茶、奶酪，欣賞“風(fēng)吹草低見牛羊”的景象。每到一處地方，旅游者都能欣賞到不同的景致，體驗(yàn)不同的生活。

（二）欣賞民間藝術(shù)之美

在民俗文化之旅中，游客可以觀賞到我國獨(dú)有的剪紙、年畫、泥人、蠟染等民間藝術(shù)，這些民間藝術(shù)都體現(xiàn)了創(chuàng)造者意義非凡的美的情感。比如，春天去山東濰坊旅游，最吸引眼球的就是滿街的風(fēng)箏。風(fēng)箏的種類多種多樣，有天上飛的鳥、水中游的魚，還有各式各樣的人物臉譜、象征吉祥的圖案等，內(nèi)容十分豐富，而且無論是造型和顏色都與實(shí)物相似。在風(fēng)箏放飛現(xiàn)場(chǎng)，不僅可以欣賞龍、鳳、蝶、燕等各類風(fēng)箏在空中自由飛翔的美妙姿態(tài)，還可以和放飛者一起感受脫離塵寰的美感。如果游客到了我國的黔江地區(qū)，就可以欣賞到正宗的苗族刺繡、蠟染等純手工工藝品。苗族的蠟染工藝是非常有名的，即使在國外也非常受歡迎，因此，如果在游覽的過程中，旅游者能親自參與整個(gè)工藝的制作過程，那么對(duì)苗族服飾文化的認(rèn)識(shí)必然會(huì)上升到一個(gè)新的高度。

（三）體會(huì)民族精神之美

我國民族眾多，文化風(fēng)俗各異，民居民宅也各具特色。民居民宅，不僅僅是人類居住的空間，它還是人類按照自我形象創(chuàng)造天地的表現(xiàn)形式。例如，傳說遠(yuǎn)古時(shí)期，哈尼人是住在山洞中的，后來他們遷居到一個(gè)叫做“惹羅”的地方時(shí)，看到漫山遍野長(zhǎng)著大大的蘑菇，它們不怕風(fēng)吹雨打，還能讓螞蟻和小蟲在下面棲息，所以哈尼人就照樣蓋起了蘑菇房，希望保佑居住在蘑菇房的村民能夠安居樂業(yè)。此外，苗寨的吊腳樓、布依族的石頭房等，都可以感受到土著居民對(duì)大自然的描摹和認(rèn)知。這些頗具風(fēng)情的建筑藝術(shù)，不僅帶給了旅游者視覺的美感，還展示了各民族對(duì)人類自身的認(rèn)識(shí)水平和對(duì)環(huán)境的認(rèn)知能力。

我國少數(shù)民族的服飾更是絢麗多姿，維吾爾族的小花帽、傣族婦女的花筒裙、藏族的藏袍、苗族的銀飾等，都是旅游過程中難得可貴的人文景觀，為游客提供特殊的審美氛圍，充滿魅力。服飾不僅能夠保護(hù)身體、調(diào)節(jié)體溫，還是滿足愿望的表現(xiàn)。少數(shù)民族經(jīng)過長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐，逐漸形成了不同于其他民族的審美意識(shí)，最初他們都直接在身體上紋飾，后來發(fā)現(xiàn)用遮擋物更為有效。少數(shù)民族服飾上的紋飾多是部落圖騰，早期圖騰是居民對(duì)自然界、先人的崇拜，在社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展以及人類意識(shí)的進(jìn)步下，我們依舊可以從圖騰中發(fā)現(xiàn)少數(shù)民族對(duì)自然界的崇拜。例如，由于居住地和生活習(xí)俗存在差異，苗族的不同部落都有區(qū)別于其他部落的象征性族徽，而這些族徽都體現(xiàn)在部落的服飾上，主要為龍、花、鳥、蝴蝶、麒麟等，每種族徽都造型精致、色彩艷麗。

在民俗旅游中，許多游客對(duì)民族歌舞表演興趣濃厚。民族歌舞的本質(zhì)就是生命力的表現(xiàn)，如佤族特有的狩獵舞就是從佤族居民實(shí)際生活中取樣而來，但是卻與居民的日常生活存在較大的區(qū)別。跳舞者做甩發(fā)動(dòng)作，在泥土上踩出響亮的節(jié)奏，把從自然中獲得的感情和情緒傳達(dá)給環(huán)境。這種舞蹈，實(shí)際上屬于超自我的展示，它表達(dá)了情感的愉悅和向自然的炫耀。

（四）感受民族節(jié)日，促進(jìn)文化交流

我國是一個(gè)多民族的國家，每個(gè)民族的節(jié)日和慶典是非常豐富的，很多少數(shù)民族同漢族一樣，每年都要過春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)和中秋節(jié)，傣族有潑水節(jié)，壯族有牛王節(jié)，藏族有雪頓節(jié)，蒙古族、鄂溫克族、達(dá)斡爾族有“那達(dá)慕”大會(huì)等，這些特色活動(dòng)為旅游者提供了感受和體驗(yàn)民俗文化的機(jī)會(huì)。例如，在我國十幾個(gè)少數(shù)民族的習(xí)俗中都有火把節(jié)。節(jié)日當(dāng)天，人們身穿民族盛裝，宰殺牲畜，舉辦慶典，慶賀節(jié)日的到來。這種少數(shù)民族的節(jié)日，為人們營造了特定的異質(zhì)文化體驗(yàn)氛圍。

民俗文化旅游在跨文化交流方面起著重要的作用，民俗文化因具有特殊的知識(shí)價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值而成為吸引旅游者的重要因素。地域環(huán)境、文化背景對(duì)民俗的形成有很大的影響，而民俗文化旅游的發(fā)展，反過來又打破了民俗文化相對(duì)封閉的狀態(tài)，有利于促進(jìn)各民族地區(qū)的跨文化交流。