張振琴 姜慧君 朱 荔 何廣武 居一春

(南京醫(yī)科大學(xué) 藥學(xué)院化學(xué)系，江蘇 南京 211166)

來華留學(xué)生本科教育(英語授課)(Bachelor of Medicine & Bachelor of Surgry)，簡稱MBBS，是我國醫(yī)學(xué)類來華留學(xué)生品牌項(xiàng)目，也是“一帶一路”建設(shè)的基礎(chǔ)性和先導(dǎo)性環(huán)節(jié)，其對(duì)服務(wù)國家重大戰(zhàn)略和教育改革發(fā)展的作用日益凸顯[1]。南京醫(yī)科大學(xué)自2008年起招收MBBS留學(xué)生，至今已經(jīng)經(jīng)歷10余年的發(fā)展，已招收來自印度、泰國、毛里求斯、斯里蘭卡、印度尼西亞等40多個(gè)國家的留學(xué)生1400余人，現(xiàn)有在校留學(xué)生學(xué)歷生653人。

有機(jī)化學(xué)是臨床醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課，是研究生命科學(xué)不可缺少的基礎(chǔ)，是銜接后續(xù)課程如生物化學(xué)、免疫學(xué)、診斷學(xué)等的橋梁，起著承上啟下的作用，在醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)教學(xué)中占有重要的地位[2]。根據(jù)《中國本科醫(yī)學(xué)教育標(biāo)準(zhǔn)——臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)(2016年版)》和《來華留學(xué)生臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)本科教育(英語授課)質(zhì)量控制規(guī)定》，MBBS醫(yī)學(xué)本科教育注重醫(yī)學(xué)科學(xué)基本原理與基本技能以及基于證據(jù)與經(jīng)驗(yàn)之上的分析、判斷能力的培養(yǎng)，而非僅理論知識(shí)和臨床技能傳授。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)不但可以加強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力，鞏固有機(jī)化學(xué)理論知識(shí)，對(duì)醫(yī)學(xué)生理科思維、實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)起著重要的作用[3]。2019年6月出版的《來華留學(xué)生臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)本科(英語授課)教學(xué)大綱》(下文簡稱為大綱)對(duì)MBBS醫(yī)學(xué)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)做出了具體規(guī)定和要求：掌握有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技術(shù)和概念，包括有機(jī)化合物的分離和純化、會(huì)合成簡單的有機(jī)化合物、掌握回流、蒸餾等基本操作[4]。

本文首先分析南京醫(yī)科大學(xué)MBBS留學(xué)生有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問題，在深入解讀《中國本科醫(yī)學(xué)教育標(biāo)準(zhǔn)——臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)(2016年版)》、《來華留學(xué)生臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)本科教育(英語授課)質(zhì)量控制規(guī)定》和《來華留學(xué)生臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)本科(英語授課)教學(xué)大綱》的基礎(chǔ)上，提出相應(yīng)的策略及措施，旨在提高南京醫(yī)科大學(xué)MBBS留學(xué)生有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果。

1 MBBS留學(xué)生有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問題

1.1 基本情況

有機(jī)化學(xué)是南京醫(yī)科大學(xué)MBBS留學(xué)生主要課程和學(xué)位課程，包括理論課78學(xué)時(shí)和實(shí)驗(yàn)課12學(xué)時(shí)。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容包括：熔沸點(diǎn)的測定、萃取和折射率測定、薄層層析和旋光度測定、模型。通過以上實(shí)驗(yàn)，學(xué)生能熟練掌握微量法測定熔沸點(diǎn)的原理和方法；熟悉萃取的原理和方法，掌握萃取的基本操作；了解薄層色譜法基本原理，掌握薄層色譜的基本操作；學(xué)習(xí)旋光儀的使用方法并根據(jù)測得的旋光度求算葡萄糖和果糖的含量；了解碳原子的成鍵特性，掌握碳原子雜化的三種基本類型(sp3、sp2、sp)，通過模型作業(yè)，建立有機(jī)化合物的空間概念，明確有機(jī)化合物構(gòu)造異構(gòu)、構(gòu)型異構(gòu)和構(gòu)象異構(gòu)的有關(guān)問題。

1.2 師資組成

有機(jī)化學(xué)教研室自2008年承擔(dān)MBBS理論課和實(shí)驗(yàn)課教學(xué)以來至今已有10余年英文教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。本教研室現(xiàn)有5名有機(jī)化學(xué)教學(xué)專任教師，其中教授1人、副教授1人、講師3人；團(tuán)隊(duì)教師1人畢業(yè)于中國科學(xué)院長春應(yīng)用化學(xué)研究所、1人畢業(yè)于北京大學(xué)、2人畢業(yè)于南京大學(xué)、1人畢業(yè)于南京師范大學(xué)；3人具有博士學(xué)位；3人具有海外留學(xué)、訪問、學(xué)術(shù)交流經(jīng)驗(yàn)。

1.3 學(xué)生實(shí)驗(yàn)情況

我校MBBS留學(xué)生所屬國家的官方語言大多為英語，少數(shù)為法語等其他語言。雖然MBBS留學(xué)生英語詞匯量豐富，日常英語可流利表達(dá)，但其專業(yè)詞匯量缺乏，且語速快，口音重[5]；有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)在MBBS留學(xué)生第一學(xué)年第二學(xué)期開課，此時(shí)絕大部分MBBS學(xué)生尚未通過漢語水平考試。語言溝通方面的障礙增加了實(shí)驗(yàn)教學(xué)老師與學(xué)生之間互動(dòng)的難度，給實(shí)驗(yàn)教學(xué)帶來了困難。

一些MBBS留學(xué)生未能深刻認(rèn)識(shí)有機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)其后續(xù)課程的重要性，不購買有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課存在遲到、早退甚至?xí)缯n現(xiàn)象；一些MBBS學(xué)生雖然來到實(shí)驗(yàn)室上課，但在做實(shí)驗(yàn)時(shí)往往依賴于他人提供實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)果，并不自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)和思考；來自不同國家或地區(qū)的學(xué)生具有不同的文化背景，學(xué)生們所接觸的教學(xué)方式大相徑庭，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課堂的活躍度截然不同，一些學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課堂非常活躍，一些學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課堂比較沉默；我校MBBS學(xué)生在入校前沒有或很少接觸化學(xué)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力差，欠缺獨(dú)立完成驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的能力，缺乏分析、解決實(shí)驗(yàn)中遇到的各種問題的能力。

2 提高M(jìn)BBS有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的舉措

2.1 調(diào)整實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，夯實(shí)基本操作技能

大綱指出醫(yī)用有機(jī)化學(xué)的教學(xué)目標(biāo)是掌握有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技術(shù)和概念，包括有機(jī)化合物的分離和純化、會(huì)合成簡單的有機(jī)化合物、掌握回流、蒸餾等基本操作。而我校MBBS留學(xué)生有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)壳岸嗉性谟袡C(jī)化合物理化常數(shù)的測定，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容單一，實(shí)驗(yàn)之間缺乏緊密聯(lián)系，缺少合成實(shí)驗(yàn)以及對(duì)有機(jī)化合物的分離和提純。根據(jù)大綱，明年起我校MBBS有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)將計(jì)劃增加諸如阿司匹林的合成、乙酸正丁酯的合成實(shí)驗(yàn)，在阿司匹林合成實(shí)驗(yàn)中增加阿司匹林的重結(jié)晶和鑒定操作，在乙酸正丁酯的合成實(shí)驗(yàn)中訓(xùn)練學(xué)生回流、蒸餾、萃取、折射率測定等操作。此調(diào)整將有機(jī)化合物合成-分離-鑒定融于一體，這種整合性實(shí)驗(yàn)既可增加之前不同實(shí)驗(yàn)之間的聯(lián)系，夯實(shí)MBBS留學(xué)生有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能；又可使學(xué)生知其然、知其所以然，增加學(xué)生的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作興趣；沒有物質(zhì)合成即沒有物質(zhì)分離和鑒定，這種貫穿性實(shí)驗(yàn)必將減少部分學(xué)生的依賴性，調(diào)動(dòng)學(xué)生動(dòng)手參與有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的積極性。

2.2 優(yōu)化師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，促進(jìn)教師有效提升

教師是人類靈魂的工程師，是人類文明的傳承者，承載著傳播知識(shí)、傳播思想、傳播真理，塑造靈魂、塑造生命、塑造新人的時(shí)代重任[6]。鑒于教研室有機(jī)化學(xué)專任教師高級(jí)職稱比例和擁有博士學(xué)位教師比例偏低的現(xiàn)狀，自2019年2月起，教研室新增2名具有歐美國家留學(xué)訪學(xué)經(jīng)歷的副教授承擔(dān)MBBS有機(jī)化學(xué)教學(xué)；同時(shí)派遣3名教師進(jìn)入擁有化學(xué)一流學(xué)科的南京師范大學(xué)學(xué)習(xí)進(jìn)修，促進(jìn)教師發(fā)展；組織教師旁聽全英文教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富教授的授課，提升MBBS有機(jī)化學(xué)任課教師教學(xué)水平。

2.3 改變傳統(tǒng)教學(xué)模式，打造混合式教+學(xué)

傳統(tǒng)的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式是教師講授、學(xué)生被動(dòng)聽講，實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果不佳，為此，我們改變傳統(tǒng)教學(xué)觀念，新的教學(xué)模式以學(xué)生為中心，不僅讓學(xué)生“學(xué)到知識(shí)”，還讓學(xué)生“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”，即授之以魚亦授之以漁。借助學(xué)校E-learning教學(xué)平臺(tái)，我們搭建Organic Chemistry網(wǎng)站，Lab Manual欄目發(fā)布新學(xué)期laboratory schedule，使學(xué)生了解有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)安排，Safety in the Chemistry Laboratory有助學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全規(guī)范，Green Chemistry and Planning an Organic Synthesis幫助學(xué)生建立綠色有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)理念，The CRC Handbook of Chemistry and Physics則為MBBS學(xué)生提供權(quán)威的實(shí)驗(yàn)參考教材，對(duì)于沒有購買實(shí)驗(yàn)教材的同學(xué)，借助本網(wǎng)站，可以提前知道實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和進(jìn)行自主實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)；Organic Chemistry Lab Videos提供了包括柱層析、蒸餾、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀的使用在內(nèi)的13個(gè)常規(guī)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作視頻，對(duì)于實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)差的學(xué)生在課前可觀看這些操作視頻，熟悉實(shí)驗(yàn)操作，大部分同學(xué)在課后可通過這些視頻進(jìn)一步復(fù)習(xí)掌握實(shí)驗(yàn)操作，彌補(bǔ)了有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課時(shí)緊張的缺陷。為調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，我們改進(jìn)了實(shí)驗(yàn)報(bào)告的批改模式，每次實(shí)驗(yàn)結(jié)束一周內(nèi)，學(xué)生在網(wǎng)站的論壇的指定區(qū)域上傳實(shí)驗(yàn)報(bào)告，學(xué)生可相互監(jiān)督，避免相互抄襲實(shí)驗(yàn)報(bào)告，教師可以在線批閱實(shí)驗(yàn)報(bào)告；建立形成性實(shí)驗(yàn)考核評(píng)估體系。新的考核評(píng)估體系包括實(shí)驗(yàn)課堂考勤、課堂實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)報(bào)告等級(jí)，旨在嚴(yán)格實(shí)驗(yàn)課堂紀(jì)律，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。

2.4 依托精品課程建設(shè)，深化有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革

精品課程建設(shè)是高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程的重要組成部分，通過精品課程建設(shè)科，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)資源的共享，從而達(dá)到全面提高教育教學(xué)質(zhì)量的目的。為此，有機(jī)化學(xué)教研室于2018年申報(bào)建設(shè)MBBS有機(jī)化學(xué)為南京醫(yī)科大學(xué)校精品課程，并以此為契機(jī)，于2019年申報(bào)建設(shè)MBBS有機(jī)化學(xué)為江蘇高校省級(jí)外國留學(xué)生英文授課培育課程，進(jìn)一步完善MBBS有機(jī)化學(xué)支撐網(wǎng)站，增加了實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)和實(shí)驗(yàn)全程授課視頻，提升了教師將互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)與MBBS留學(xué)生有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)深度融合的意識(shí)、水平和能力，也提升了MBBS留學(xué)生有機(jī)化學(xué)教育教學(xué)和人才培養(yǎng)質(zhì)量。

3 結(jié)語

大綱為MBBS留學(xué)生教育提供了規(guī)范的課程建設(shè)和教學(xué)內(nèi)容，對(duì)于MBBS有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)而言，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中把握大綱的內(nèi)涵，并結(jié)合MBBS學(xué)生和師資特點(diǎn)、現(xiàn)有的多元化教學(xué)模式以及各個(gè)學(xué)校具體情況進(jìn)行相應(yīng)的教學(xué)改革，提高M(jìn)BBS實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果是MBBS有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的當(dāng)務(wù)之急。