楊劍春

摘要：基于目標(biāo)導(dǎo)學(xué)的模式設(shè)計(jì)了人教版“燃料的合理利用與開發(fā)（第一課時(shí)）”的教學(xué)，用問(wèn)題呈現(xiàn)的方式將本節(jié)課要達(dá)成的目標(biāo)予以展示。然后圍繞問(wèn)題的解決組織學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究、閱讀攝取信息、討論交流等活動(dòng)，并在問(wèn)題解決的過(guò)程中，促使學(xué)生獲得知識(shí)，逐漸幫助學(xué)生形成解決問(wèn)題的思路、途徑與方法。這種模式的教學(xué)不僅能取得較好的教學(xué)效果，也改變了教師教與學(xué)生學(xué)的方式。

關(guān)鍵詞：目標(biāo)導(dǎo)學(xué);教學(xué)設(shè)計(jì);教學(xué)反思

文章編號(hào)：1008-0546（2020）03-0033-03

中圖分類號(hào)：G632.41

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3969/j .issn.1008-0546.2020.03.009

一、學(xué)情分析

1.盡管在第一單元課題1中提到了“化學(xué)變化不但生成其他物質(zhì)，而且還伴隨著能量的變化”，但是學(xué)生在1-6單元中只是了解并體驗(yàn)到木炭、硫磺、紅磷、白磷、鐵絲、鎂條、氫氣等物質(zhì)燃燒時(shí)是放出熱量的，對(duì)于其他化學(xué)反應(yīng)是否也存在能量的變化沒有直觀的感受。

2.學(xué)生對(duì)于家庭使用的燃料有所了解，但是對(duì)于目前人類使用的燃料主要有哪些？以及這些能源怎樣使用才能發(fā)揮它最大的作用，并不是很了解。

因此，在完成燃燒與滅火的學(xué)習(xí)之后，我采用了目標(biāo)導(dǎo)學(xué)的模式設(shè)計(jì)了第七單元課題2第一課時(shí)的教學(xué)。

二、教學(xué)模式

三、學(xué)習(xí)目標(biāo)

1.知道物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)伴隨著能量變化，既有放熱反應(yīng)，也有吸熱反應(yīng);認(rèn)識(shí)通過(guò)化學(xué)反應(yīng)實(shí)現(xiàn)能量轉(zhuǎn)化的重要性。

2.知道化石能源的用途;知道石油是由多種成分組成的混合物，了解通過(guò)石油的煉制可以得到液化石油氣、汽油、柴油等產(chǎn)品;認(rèn)識(shí)化石能源是人類重要的自然資源，對(duì)人類生活起著重要作用。

3.了解化石燃料的不可再生性，燃料充分燃燒的重要性，以及化石燃料燃燒對(duì)環(huán)境的影響。認(rèn)識(shí)合理利用、節(jié)約使用化石燃料的重要性。

四、教學(xué)設(shè)計(jì)

【復(fù)習(xí)導(dǎo)人】上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了燃燒與滅火的相關(guān)知識(shí)，哪個(gè)同學(xué)來(lái)說(shuō)說(shuō)，燃燒的概念、燃燒發(fā)生的條件、滅火的方法和原理？

【學(xué)生活動(dòng)1】回憶上節(jié)課主要內(nèi)容并作答。

【目標(biāo)導(dǎo)學(xué)】1.是不是只有燃燒才能獲得能量（熱量）呢？

2.目前人類使用的燃料主要有哪些？

3.怎樣才能使這些能源得到更好的利用呢？

【呈現(xiàn)課題】在本節(jié)課的學(xué)習(xí)中，我們將逐個(gè)來(lái)予以解答。

板書：課題2燃料的合理利用與開發(fā)（第一課時(shí)）

設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)3個(gè)問(wèn)題的呈現(xiàn)使學(xué)生了解本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)，并在后面的教學(xué)環(huán)節(jié)中緊緊圍繞這三個(gè)問(wèn)題的解答，逐個(gè)推進(jìn)教學(xué)環(huán)節(jié)。

教學(xué)環(huán)節(jié)一：化學(xué)反應(yīng)中的能量變化

【探究實(shí)驗(yàn)】1.向生石灰中滴加幾滴水。

2.將鎂條投放到稀鹽酸中。

【觀察體會(huì)】學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出結(jié)論（圖2所

1.化學(xué)反應(yīng)不僅存在物質(zhì)的變化，還存在能量的變化;

2.化學(xué)變化中的能量變化通常以熱量的形式呈現(xiàn);

3.有些化學(xué)反應(yīng)放出熱量，有些化學(xué)反應(yīng)吸收熱量。

【提出問(wèn)題】化學(xué)反應(yīng)中的熱量變化被應(yīng)用于生活和生產(chǎn)中，你還能舉出一些實(shí)際應(yīng)用的例子嗎？

【討論交流】學(xué)生結(jié)合生活中的事例進(jìn)行交流：冬天用炭火取暖、燒飯，用暖寶寶取暖，自熱盒飯，高淳陶瓷燒制，炸藥拆除廢舊樓房等。

設(shè)計(jì)意圖：為解決問(wèn)題1是不是只有燃燒才能獲得能量（熱量）？通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，感知化學(xué)變化中的能量變化，并形成化學(xué)變化中不僅存在物質(zhì)種類的變化，還存在能量的變化。使學(xué)生能達(dá)成第一個(gè)目標(biāo)的同時(shí)，也獲得解決問(wèn)題的方法之一——實(shí)驗(yàn)探究，同時(shí)關(guān)注化學(xué)問(wèn)題與社會(huì)之間的聯(lián)系。

教學(xué)環(huán)節(jié)二：人類使用的化石燃料

【提出問(wèn)題】化學(xué)反應(yīng)中的能量應(yīng)用到了人類生活、生產(chǎn)的方方面面，那么這些能量主要來(lái)源于什么呢？人們是如何來(lái)利用這些能源的呢？

【閱讀課文】學(xué)生閱讀人民教育出版社九年級(jí)化學(xué)上冊(cè)第137-140頁(yè)并完成導(dǎo)學(xué)稿內(nèi)容（圖3所示）。

【表達(dá)交流】

1.煤的形成過(guò)程;

2.煤中含有的主要元素;

3.煤的綜合利用（觀看視頻）;

4.石油、天然氣的形成過(guò)程;

5.石油、天然氣中含有的主要元素或物質(zhì);

6.石油的綜合利用（觀看視頻）;

【提出問(wèn)題】在煤的綜合利用中，發(fā)生的是什么變化？石油的分餾又主要發(fā)生的是什么變化？

【思考討論】煤的干餾發(fā)生的是化學(xué)變化，石油的分餾是利用各組分的沸點(diǎn)不同進(jìn)行分離的過(guò)程，主要發(fā)生的物理變化。

【實(shí)驗(yàn)探究】天然氣的主要成為甲烷（CH4），目前我們區(qū)家庭使用的管道煤氣的主要成分為甲烷，它又具有哪些性質(zhì)呢？

收集一瓶甲烷氣體正放在實(shí)驗(yàn)桌上，取下橡膠塞，點(diǎn)燃，在火焰上方罩一個(gè)干而冷的燒杯，觀察到有水珠出現(xiàn)后，翻轉(zhuǎn)倒入澄清石灰水，振蕩，觀察。

【得出結(jié)論】甲烷具有可燃性，甲烷燃燒產(chǎn)生了水和二氧化碳。并書寫化學(xué)反應(yīng)的方程式。

設(shè)計(jì)意圖：本環(huán)節(jié)的教學(xué)設(shè)計(jì)主要是為了達(dá)成第2個(gè)教學(xué)目標(biāo)，通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生閱讀攝取信息，并對(duì)信息進(jìn)行整理。然后通過(guò)師生互動(dòng)環(huán)節(jié)，對(duì)學(xué)生整理的信息再進(jìn)行核查與強(qiáng)化，不僅使學(xué)生掌握了人類使用的三大化石燃料，而且指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)閱讀攝取信息的方法。

教學(xué)環(huán)節(jié)三：合理利用與開發(fā)化石能源

【教師陳述】化石燃料要經(jīng)過(guò)億萬(wàn)年才能形成，人類目前大量開采，將使化石燃料最終被耗盡。

【活動(dòng)探究】按照書本第141頁(yè)表7-3所示數(shù)據(jù)，你估算大約多少年后我國(guó)的石油和天然氣將被耗盡？在講學(xué)稿上標(biāo)出。并根據(jù)估算的結(jié)果，談?wù)勀銓?duì)化石燃料使用與開發(fā)的看法。

【討論交流】1.合理有計(jì)劃的開采化石能源;

2.提高化石能源的利用率;

【提出問(wèn)題】如何提高化石燃料的利用率？

【討論交流】結(jié)合第二、六單元學(xué)習(xí)的知識(shí)與方法，得出確保燃料充分燃燒的思路;并由此得出以下兩點(diǎn)措施：一是提供充足的空氣（氧氣）;二是燃料與空氣（氧氣）要有足夠大的接觸面積。

【提出問(wèn)題】做飯時(shí)，有時(shí)燃?xì)庠畹幕鹧娉尸F(xiàn)黃色或者橙色，鍋底出現(xiàn)黑色，這是什么原因？

此時(shí)一般需要調(diào)節(jié)一下灶具或者爐具的進(jìn)風(fēng)口（提供空氣），應(yīng)該調(diào)大還是調(diào)小？

【討論交流】火焰呈現(xiàn)黃色或者橙色，鍋底出現(xiàn)黑色，可能是燃料不充分燃燒導(dǎo)致的，應(yīng)該調(diào)大進(jìn)風(fēng)口，確保充足的空氣。如果進(jìn)風(fēng)口沒法調(diào)整的情況下，也可考慮調(diào)小進(jìn)燃?xì)獾目凇?/p>

【課堂小結(jié)】呈現(xiàn)目標(biāo)導(dǎo)學(xué)的三個(gè)問(wèn)題，通過(guò)學(xué)生的回答來(lái)檢測(cè)目標(biāo)的達(dá)成情況。

設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)活動(dòng)探究，用數(shù)據(jù)感受能源危機(jī)，并組織學(xué)生運(yùn)用已學(xué)知識(shí)，來(lái)對(duì)面臨的問(wèn)題提出合理的、行之有效的建議，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)社會(huì)的關(guān)注，體會(huì)化學(xué)學(xué)習(xí)的重要性。同時(shí)通過(guò)目標(biāo)導(dǎo)學(xué)3個(gè)問(wèn)題的再現(xiàn)與解決，檢測(cè)學(xué)生的目標(biāo)達(dá)成情況。

五、教學(xué)反思

1.從教學(xué)設(shè)計(jì)看教學(xué)效果

本節(jié)課的教學(xué)組織不僅在區(qū)內(nèi)的優(yōu)質(zhì)初中實(shí)施，也在區(qū)內(nèi)的薄弱初中組織實(shí)施過(guò)。我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究、觀察體會(huì)達(dá)成教學(xué)設(shè)計(jì)的第一個(gè)目標(biāo)——化學(xué)變化中的能量變化;通過(guò)閱讀整理、教學(xué)引導(dǎo)達(dá)成教學(xué)設(shè)計(jì)的第二個(gè)目標(biāo)——化學(xué)燃料的利用;通過(guò)活動(dòng)探究、問(wèn)題解決達(dá)成教學(xué)設(shè)計(jì)的第三個(gè)目標(biāo)——合理利用與開發(fā)化石能源。

從學(xué)生角度看，不論是何種層次的學(xué)生，在教學(xué)設(shè)計(jì)上提供給他們閱讀攝取信息的時(shí)間與空間，科學(xué)探究的機(jī)會(huì)，討論交流的平臺(tái)，他們都能逐步達(dá)成相應(yīng)的教學(xué)目標(biāo)。兩個(gè)學(xué)校的課堂中學(xué)生討論氣氛熱烈、思維活躍。

2.從教學(xué)模式看師生角色轉(zhuǎn)變

目標(biāo)導(dǎo)學(xué)模式，有著簡(jiǎn)約的操作流程，清晰的教學(xué)環(huán)節(jié)。教師需要在課前認(rèn)真分析學(xué)情，確立本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)，并根據(jù)目標(biāo)設(shè)置相應(yīng)的問(wèn)題。這樣，在課堂教學(xué)組織的環(huán)節(jié)中，教師就不再僅僅是知識(shí)的傳授者，更多的應(yīng)該是學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、組織者、評(píng)價(jià)者。學(xué)生不再是被動(dòng)接受知識(shí)的容器，他們會(huì)主動(dòng)地圍繞課題學(xué)習(xí)目標(biāo)，在解決問(wèn)題的過(guò)程中自主學(xué)習(xí)，并獲得解決問(wèn)題的方法與思路。

參考文獻(xiàn)

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