摘 要：傳統(tǒng)民俗“蒸棗花”是凝聚了中華民族精神和人民生活智慧的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，素有“二十八，蒸棗花”之說(shuō)，代表了人們對(duì)生活的美好憧憬。然而在快餐式的城市生活中，“蒸棗花”的習(xí)俗逐漸消逝。在國(guó)家對(duì)非遺民俗藝術(shù)文化的傳承日益重視的情況下，提取“蒸棗花”的元素設(shè)計(jì)文創(chuàng)產(chǎn)品，旨在繼承其文化核心的同時(shí)使其具有新的時(shí)代特征，能在當(dāng)今發(fā)展趨勢(shì)中更好地傳承與創(chuàng)新，助力中國(guó)特色民俗文化的繼承與保護(hù)。

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)民俗;文創(chuàng)產(chǎn)品;設(shè)計(jì);蒸棗花;文化傳承

0 引言

優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化是民族發(fā)展的根與魂。習(xí)近平總書(shū)記指出，提高國(guó)家文化軟實(shí)力，要努力展示中華文化的獨(dú)特魅力：“要系統(tǒng)梳理傳統(tǒng)文化資源，讓收藏在禁宮里的文物、陳列在廣闊大地上的遺產(chǎn)、書(shū)寫(xiě)在古籍里的文字都活起來(lái)?！盵1]堅(jiān)持文化自信是中國(guó)特色社會(huì)主義核心價(jià)值觀活的靈魂，是中國(guó)踏進(jìn)世界舞臺(tái)中心的璀璨名片。因此，推動(dòng)民俗藝術(shù)文化的特色元素與現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展潮流相適應(yīng)，是創(chuàng)新現(xiàn)代文化傳承的題中應(yīng)有之義，是實(shí)現(xiàn)中國(guó)夢(mèng)的強(qiáng)大精神動(dòng)力。

1 傳統(tǒng)民俗“蒸棗花”的起源與現(xiàn)狀

一曲《過(guò)年歌》，聲聲唱喜慶，“二十八，蒸棗花”銘記在老一輩人的回憶里。其余民謠中亦有“二十八，把面發(fā);二十九，蒸饅頭”“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”的說(shuō)法?！罢魲椈ā薄罢麴z頭”“蒸饃”，既指中國(guó)北方的傳統(tǒng)民俗面點(diǎn)“棗花饅頭”，也叫“棗花饃”“棗花餑餑”，是用和好的發(fā)面，輔助以剪刀、搟面杖等工具，揉制成花朵、吉祥物等造型，再以紅棗裝飾點(diǎn)綴的花形饅頭。

傳統(tǒng)民俗文化通常是歷史中人們有目的的社會(huì)活動(dòng)產(chǎn)物，所以它和產(chǎn)品同樣具有功能的外延屬性和內(nèi)涵價(jià)值。相傳“蒸棗花”的風(fēng)俗源于山西洪洞縣棗林人移居他鄉(xiāng)后的故土之思。明朝初年，黃淮平原水患頻發(fā)，故人煙稀少，土地荒蕪，人文難續(xù)。統(tǒng)治者為國(guó)家發(fā)展，令當(dāng)時(shí)豐裕的山西人民遷居河南，耕居繁衍。富有創(chuàng)造力的棗林后代漸以面做山形饃，再插上用家鄉(xiāng)的種子種植的紅棗來(lái)表達(dá)對(duì)家鄉(xiāng)、親人的懷念與祝福，既美觀又實(shí)用，就此形成了年前蒸棗饃的習(xí)俗。往后，通常用三角形的“棗山”祝福男孩子，用層疊的“棗園”祝福女孩子。同時(shí)，“蒸棗花”也成為舊時(shí)回娘家必不可少的首選禮品，象征“孝心”。

時(shí)代發(fā)展，社會(huì)變遷，雖然“蒸棗花”的風(fēng)俗在一些地方被幸運(yùn)地保存下來(lái)，但作為“禮饃”的棗花已很少見(jiàn)了，取而代之的是機(jī)械生產(chǎn)的棗糕，其制作方法作為一種民間傳統(tǒng)手工藝，亦慢慢被人們淡忘。舊時(shí)紅棗的“甜蜜”也被后來(lái)出現(xiàn)的各式糖果的甜美淡化。當(dāng)今許多年輕人甚至不知道“蒸棗花”這一傳統(tǒng)習(xí)俗。蘊(yùn)藏于“蒸棗花”中的純摯情感，需要當(dāng)代的青春力量來(lái)繼承、傳播、創(chuàng)新。近年來(lái)，社會(huì)愈加關(guān)注特色民俗文化，找到契合當(dāng)代社會(huì)發(fā)展潮流的傳承民俗文化之道，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化的現(xiàn)代性轉(zhuǎn)化，引領(lǐng)文化傳承的新方向，成為當(dāng)務(wù)之急。

2 設(shè)計(jì)思路的分析與探索

現(xiàn)代消費(fèi)理念更加注重質(zhì)量和舒適度，進(jìn)而過(guò)渡到內(nèi)心的滿足感。人們開(kāi)始關(guān)注地方的傳統(tǒng)特色，思考自己與社會(huì)、歷史文化之間的情感紐帶關(guān)系。在此時(shí)代背景下，文創(chuàng)產(chǎn)品受到消費(fèi)者的歡迎。

文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)作為新時(shí)代的新興產(chǎn)業(yè)，以創(chuàng)造力為核心，開(kāi)發(fā)文化元素與高新技術(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)結(jié)合的新模式，成為弘揚(yáng)民俗文化的重要載體。文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)熱潮是文化屬性與經(jīng)濟(jì)屬性相碰撞而產(chǎn)生的新時(shí)代價(jià)值理念的火花，如今仍在探索中進(jìn)步。

首先，文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)需要選擇“美好的”“正能量的”傳統(tǒng)文化元素，實(shí)現(xiàn)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化向文創(chuàng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的功能轉(zhuǎn)化。此過(guò)程是于設(shè)計(jì)先行的重中之重。正負(fù)性的矛盾貫穿于事物發(fā)展過(guò)程的始終，需要我們?nèi)∑渚A，棄其糟粕，在不斷地?fù)P棄與革新中融入新理念、新力量。選擇民俗“蒸棗花”來(lái)提取設(shè)計(jì)元素，不僅源于懷念，更是由于其中蘊(yùn)藏著的道德情感和人文精神。漂亮的棗花饃香甜可口，寓意美好，象征一年的幸福與團(tuán)圓?！罢簟敝刑N(yùn)含著勞動(dòng)人民對(duì)生活美滿的期許，他們認(rèn)為，樸素的生活哲學(xué)是把簡(jiǎn)單的日子過(guò)得“蒸蒸日上”。棗花饃分為敬神和走親兩類(lèi)，前者莊重，表達(dá)對(duì)神靈、天道的敬畏，這實(shí)則是對(duì)自然和生活的敬畏;后者花哨，滿含純樸的親情鄉(xiāng)情，“一家蒸花饃，四鄰來(lái)幫忙”，更是女性勤勞靈巧手藝的體現(xiàn)。這些都是現(xiàn)代社會(huì)缺失的。我們應(yīng)該學(xué)會(huì)敬畏自然，尊重生活，摒棄浮躁，求真務(wù)實(shí)?！罢魲椈ā笔侨宋那楦械拿浇?，長(zhǎng)輩教導(dǎo)小輩制作花饃，鄰里間互送棗花，人情通達(dá)禮尚往來(lái)，有助于家族良好精神的承接，有利于現(xiàn)代社會(huì)情誼淡薄的改變?！皸椈ā痹匾簿哂猩羁痰膬?nèi)涵。宋代文人王安石曾作詩(shī)《賦棗》盛贊：“在實(shí)為美果，論材又良木?！睏椈ㄔ杏藸I(yíng)養(yǎng)果實(shí)，它的美在于為人類(lèi)的美好生活作出奉獻(xiàn)。飾己外表不如修己內(nèi)心，嘩眾取寵不如默默充實(shí)。唯有內(nèi)心的豐滿才能煥發(fā)迷人的魅力?！罢魲椈ā笔庆`巧質(zhì)樸的手工藝術(shù)與修身養(yǎng)性的美德教化的良好結(jié)合。

其次，要堅(jiān)持“以人為本”的人性化設(shè)計(jì)理念，使人的生理、心理受到更多的關(guān)懷。文創(chuàng)產(chǎn)品的意義在于宣揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，也在于追求為人民服務(wù)的價(jià)值，應(yīng)更多關(guān)注民眾如何通過(guò)產(chǎn)品的創(chuàng)新設(shè)計(jì)交互式領(lǐng)會(huì)傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，培養(yǎng)個(gè)人的精神氣質(zhì)。同時(shí)，傳統(tǒng)手工藝多源于日常生活的需要，因此無(wú)論怎樣開(kāi)創(chuàng)設(shè)計(jì)思路，都不應(yīng)丟棄其為生活服務(wù)的本質(zhì)屬性。在展開(kāi)設(shè)計(jì)時(shí)要做好市場(chǎng)調(diào)研，力爭(zhēng)將民眾的生活習(xí)慣、情感訴求與提取的傳統(tǒng)文化元素有機(jī)結(jié)合，在水到渠成的文化自然中升華趣味性設(shè)計(jì)。在關(guān)于提取傳統(tǒng)民俗“蒸棗花”的特色元素進(jìn)行設(shè)計(jì)探索的方向上，結(jié)合傳統(tǒng)中式面點(diǎn)柔軟蓬松的特點(diǎn)，將其主要放在生活類(lèi)用品的設(shè)計(jì)上，如抱枕、掛件、手工包等，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的交融。

最后，文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)需要多元化的跨界融合。設(shè)計(jì)創(chuàng)新策略需要由“地方信仰”向“開(kāi)放多元”轉(zhuǎn)變。[2]第一，關(guān)注各類(lèi)時(shí)尚美學(xué)與傳統(tǒng)元素的融合。例如，運(yùn)用波普風(fēng)格設(shè)計(jì)傳統(tǒng)民俗文化衫，增強(qiáng)視覺(jué)感染力，使其更易受到年輕人的喜愛(ài)。第二，關(guān)注科技結(jié)合的多元化趨勢(shì)。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”概念在社會(huì)意識(shí)形態(tài)中的深入，從移動(dòng)互聯(lián)的視角看待傳統(tǒng)文化會(huì)有新的創(chuàng)新發(fā)現(xiàn)，且更具時(shí)代意義?！?G時(shí)代”“新媒體”等將為各類(lèi)文化傳統(tǒng)注入新鮮活力，開(kāi)創(chuàng)高端視野。開(kāi)發(fā)文化類(lèi)APP，創(chuàng)建微信公眾號(hào)，設(shè)計(jì)專(zhuān)題官網(wǎng)……多元化的平臺(tái)能夠吸引更多的人，從而打破地域限制，促進(jìn)全國(guó)的傳統(tǒng)文化交流，進(jìn)而助推文創(chuàng)市場(chǎng)的開(kāi)創(chuàng)與合作。

當(dāng)前對(duì)于傳統(tǒng)文創(chuàng)產(chǎn)品的各種設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)、思路分析、創(chuàng)意探索都具有重要的意義和時(shí)代價(jià)值。事實(shí)上，市場(chǎng)的需求對(duì)于傳統(tǒng)文創(chuàng)產(chǎn)品的發(fā)展起著決定性作用。沒(méi)有消費(fèi)和市場(chǎng)的生產(chǎn)是徒勞的，民眾的消費(fèi)需求在很大程度上維護(hù)傳統(tǒng)文創(chuàng)的生產(chǎn)性保護(hù)，因而要根據(jù)市場(chǎng)需求及時(shí)調(diào)整設(shè)計(jì)和策略。傳統(tǒng)技藝文化的發(fā)展也是順應(yīng)人民的生活歷史階段并在與自然、社會(huì)的互動(dòng)過(guò)程中調(diào)整、完善、創(chuàng)新的。滿足人們?nèi)找孀兓奈镔|(zhì)生活與精神文化相協(xié)調(diào)是傳承傳統(tǒng)文化不竭之動(dòng)力。[3]

3 關(guān)于傳統(tǒng)民俗“蒸棗花”的設(shè)計(jì)實(shí)踐

對(duì)于傳統(tǒng)民俗“蒸棗花”，這里提取了部分元素，進(jìn)行初步的設(shè)計(jì)實(shí)踐探索。圖1中的3個(gè)抱枕設(shè)計(jì)，最前面的是祝福女孩子的“棗園”小樣設(shè)計(jì)，右后方是祝福男孩子的“棗山”小樣設(shè)計(jì)，此外還有其他的初步小樣，如圖1左后方的“年年有余（魚(yú)）”造型。基于面點(diǎn)顏色純白、觸感柔軟等特點(diǎn)，選用了與饅頭固有色、質(zhì)感相近，令人覺(jué)得溫暖可愛(ài)的米白色搖粒絨面料，加上仿真紅棗，造型有趣，神似“蒸棗花”面點(diǎn)。軟彈的絨布結(jié)合堅(jiān)實(shí)的仿真棗，在人倚靠時(shí)可以起到一定的按摩作用，舒適貼切，兼具趣味性、實(shí)用性，且有一定的傳統(tǒng)美感。這里還有以鏤空立體插畫(huà)為基礎(chǔ)進(jìn)行的手工書(shū)試驗(yàn)：提取“旋轉(zhuǎn)木馬書(shū)”的三角式場(chǎng)景結(jié)構(gòu)，設(shè)置于書(shū)頁(yè)間的夾角，通過(guò)翻動(dòng)使其能夠自動(dòng)形成一個(gè)具有層景疊加效果的立體畫(huà)面。這種探索意在弱化立體書(shū)的整體裝飾性，豐富書(shū)籍的重點(diǎn)內(nèi)容并將其小場(chǎng)景化，仿若文字所言的時(shí)空畫(huà)面在眼前演繹，增加趣意的同時(shí)提升民俗文化類(lèi)書(shū)籍的空間語(yǔ)言層次。

“蒸棗花”的吉祥物元素多采用動(dòng)物、魚(yú)蟲(chóng)的造型，一般由長(zhǎng)條的發(fā)面經(jīng)過(guò)曲盤(pán)繞制而成，據(jù)此設(shè)計(jì)了十二生肖造型掛件，如圖2、圖3。掛件材料選用羊毛氈，包裝在竹木制小蒸籠內(nèi)，具有“蒸”的趣意內(nèi)涵。這不僅是傳統(tǒng)民俗文化“蒸棗花”與現(xiàn)代掛件的文化功能性轉(zhuǎn)換，也是“蒸棗花”文化與“十二生肖”文化的創(chuàng)意結(jié)合，體現(xiàn)了多文化元素的互通交融，更具現(xiàn)代民俗文化創(chuàng)新傳承特色。圖3中的“蒸棗花”系列手帕印有常見(jiàn)的棗花饃制作方法與步驟。以手帕、方巾作另類(lèi)的“說(shuō)明書(shū)設(shè)計(jì)”，以“說(shuō)明步驟”作圖案花紋進(jìn)行生活用品裝飾，是新型文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的一種巧妙探索，不僅使“說(shuō)明書(shū)”增添了趣味，也使生活用品有了更具實(shí)用性的裝飾，有助于文化傳承。

圖4是根據(jù)吉祥物面點(diǎn)造型設(shè)計(jì)的口金包，這里展示了3種口金包造型，從左往右依次是“刺猬”造型、“小豬”造型、“兔子”造型。口金包利用羊毛氈的質(zhì)感打造了面點(diǎn)萌物的生動(dòng)可愛(ài)。其中，刺猬在民俗中是“五仙”之一“白仙”的原型，大部分人將“白仙”當(dāng)作進(jìn)財(cái)、防病的吉祥物?！按题题肮伴T(mén)，往家駝那金和銀”，是人民希冀豐衣足食、財(cái)富滾滾的象征。

這些設(shè)計(jì)探索與實(shí)踐使“蒸棗花”的民俗概念更加形象而深刻。文化創(chuàng)意產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)需要設(shè)計(jì)師與手工藝人與時(shí)俱進(jìn)，積極合作與探究，勇于嘗試才能有所創(chuàng)新，進(jìn)而引領(lǐng)潮流。

4 結(jié)語(yǔ)

民俗文創(chuàng)產(chǎn)品的創(chuàng)新開(kāi)發(fā)是當(dāng)今社會(huì)堅(jiān)定國(guó)家、民族文化自信的時(shí)代產(chǎn)物，也是信息社會(huì)中人們對(duì)于新概念文化產(chǎn)品多元需求的發(fā)展必然。我們應(yīng)尊重傳統(tǒng)民俗文化的正確理念導(dǎo)向，同時(shí)認(rèn)清和明確文化因素在消費(fèi)市場(chǎng)的價(jià)值體系，力求實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)民俗文化與現(xiàn)代高科技產(chǎn)業(yè)、當(dāng)代時(shí)尚美學(xué)的互通共榮，助力中國(guó)夢(mèng)的文創(chuàng)發(fā)展戰(zhàn)略，傳承傳統(tǒng)文化民俗，創(chuàng)新人文交流模式，綜合運(yùn)用大眾傳媒，多種方式展示中華文化魅力。

參考文獻(xiàn)：

[1] 王熙元.努力展示中華文化獨(dú)特魅力（習(xí)近平講故事）[N].人民日?qǐng)?bào)（海外版），2019-11-07（05）.

[2] 陸泉.基于民俗信仰文化的文創(chuàng)產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計(jì)[J].包裝工程，2018，39（10）：104.

[3] 朱以青.傳統(tǒng)技藝的生產(chǎn)保護(hù)與生活傳承[J].民俗研究，2015（1）：83-84.

作者簡(jiǎn)介：麻晉宇（1996—），女，江蘇南京人，四川音樂(lè)學(xué)院美術(shù)學(xué)院本科生，研究方向：視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)。