梁少華

作業(yè)是教學(xué)活動(dòng)的有機(jī)組成部分，是學(xué)習(xí)過(guò)程中學(xué)生行為的集合，既包括對(duì)所學(xué)知識(shí)和技能進(jìn)行鞏固性、強(qiáng)化性訓(xùn)練的活動(dòng)，也包括知識(shí)與技能的應(yīng)用?？梢?，作業(yè)是學(xué)習(xí)內(nèi)容總結(jié)，知識(shí)鞏固、深化、提升、應(yīng)用與遷移的重要環(huán)節(jié)（形式）。根據(jù)《教育大辭典》的分類，作業(yè)包括課堂作業(yè)和課外作業(yè)兩種類型。其中，課外作業(yè)是指學(xué)生在課外時(shí)間獨(dú)立進(jìn)行的學(xué)習(xí)延展活動(dòng)。中職學(xué)校常規(guī)的教學(xué)活動(dòng)，要求教師布置課外作業(yè)，以達(dá)到讓學(xué)生鞏固當(dāng)天教學(xué)內(nèi)容的主要目的，這已是一種教學(xué)常態(tài)。學(xué)生課外作業(yè)的質(zhì)量，既能反映教師課堂教學(xué)的效果，也是具體判斷學(xué)生知識(shí)掌握情況的重要依據(jù)。因此，為綜合評(píng)價(jià)和提升“教”與“學(xué)”兩種行為的結(jié)果，學(xué)生課外作業(yè)的效果和效率是需要關(guān)注的重要方面。

一、專業(yè)理論課課外作業(yè)“低效”的表現(xiàn)及成因分析

（一）作業(yè)“低效”的表現(xiàn)和影響

低效作業(yè)，意味著未能有效利用時(shí)間，作業(yè)的效果不如人意，是效率和效果的雙重缺失。主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：（1）時(shí)間方面，學(xué)生為了完成任務(wù)，對(duì)作業(yè)題目不加思考，速戰(zhàn)速?zèng)Q。又或者由于作業(yè)內(nèi)容乏味、形式單調(diào)而積極性不高，出現(xiàn)做作業(yè)拖拉、消磨時(shí)間的現(xiàn)象。（2）質(zhì)量方面，書寫隨意，版面不整;三言兩語(yǔ)結(jié)束，內(nèi)容言之無(wú)物或文不對(duì)題;啟用復(fù)制模式，抄書本，抄同學(xué)作業(yè)，雷同率高。（3）效果方面，由于做作業(yè)時(shí)沒有經(jīng)過(guò)深思熟慮，沒有認(rèn)真復(fù)習(xí)以及查找資料來(lái)創(chuàng)建思維軌跡，因此無(wú)所謂知識(shí)的識(shí)記、消化和吸收，更談不上知識(shí)的深化和遷移，違背了做作業(yè)的初衷。

目前，學(xué)生“低效”作業(yè)的問題，已經(jīng)成為嚴(yán)重影響中職學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的重要問題?！暗托А弊鳂I(yè)已經(jīng)產(chǎn)生了一種“傳染效應(yīng)”。一次作業(yè)的低效，導(dǎo)致了多次作業(yè)的低效;一門課程作業(yè)的低效，導(dǎo)致了其他課程作業(yè)的低效;一個(gè)班級(jí)作業(yè)的低效，導(dǎo)致了其他班級(jí)作業(yè)的低效。教師面對(duì)這種“低效”的作業(yè)，也容易產(chǎn)生消極的心理。更有甚者，因?yàn)樽鳂I(yè)問題，導(dǎo)致師生之間產(chǎn)生不愉快的沖突，嚴(yán)重影響師生之間的溝通和情感。

（二）作業(yè)“低效”的成因分析

“低效”作業(yè)現(xiàn)象，是多種因素共同影響的結(jié)果，可概括為以下三大方面：

（1）學(xué)生方面：中職學(xué)校的學(xué)生學(xué)習(xí)意愿普遍不高，理論學(xué)習(xí)和理解能力較差，學(xué)習(xí)氛圍欠缺。雖有部分學(xué)生本著學(xué)習(xí)知識(shí)、掌握技能的心態(tài)進(jìn)入中職學(xué)校學(xué)習(xí)，也容易受到整體風(fēng)氣的影響而學(xué)習(xí)熱情消退。

（2）課程方面：中職學(xué)校的學(xué)生以掌握專業(yè)技能、習(xí)得一技之長(zhǎng)投身社會(huì)為目標(biāo)。然而，專業(yè)理論課是打好技能基礎(chǔ)的前置條件，必須先通過(guò)專業(yè)理論課的學(xué)習(xí)，掌握本專業(yè)的基本概念、原理和方法。傳統(tǒng)的理論課作業(yè)，問答、簡(jiǎn)答之類的題型較多，不管是思考性的，還是抄錄性的，結(jié)果往往表現(xiàn)為大段枯燥的文字，其記憶或理解的效果甚微。學(xué)生容易出現(xiàn)厭倦情緒，逐漸出現(xiàn)抵觸心理。

（3）教師方面：任課教師在課堂講授過(guò)程中，未能運(yùn)用先進(jìn)、科學(xué)的教學(xué)手段，對(duì)知識(shí)進(jìn)行講解和呈現(xiàn)時(shí)，缺少生動(dòng)和多樣化的形式，從而導(dǎo)致沒能給學(xué)生起到示范作用，同時(shí)也沒能很好地啟發(fā)學(xué)生的思維，促進(jìn)對(duì)問題的理解。

二、巧用思維導(dǎo)圖，能有效解決專業(yè)理論課課外作業(yè)的“低效”問題

思維導(dǎo)圖（Mind Map）是一種放射性思考的方法，由大腦先生——英國(guó)學(xué)者托尼·布贊（Tony Buzan）于20世紀(jì)80年代初創(chuàng)建。隨后，思維導(dǎo)圖在全球得以迅速發(fā)展，廣泛應(yīng)用于各商業(yè)領(lǐng)域。我國(guó)教育領(lǐng)域?qū)λ季S導(dǎo)圖的研究始于2001年，隨后眾多學(xué)者試圖運(yùn)用思維導(dǎo)圖以新的視角對(duì)教育中出現(xiàn)的某類問題進(jìn)行變革。中職學(xué)校為了適應(yīng)教學(xué)改革提升教學(xué)質(zhì)量的需求，積極借鑒國(guó)外有益的教學(xué)思想和方法，從而思維導(dǎo)圖也逐漸走入教學(xué)實(shí)踐。

思維導(dǎo)圖是一種“以思維導(dǎo)圖，實(shí)現(xiàn)圖導(dǎo)思維”的特殊的“思維模式”，將能有效地滿足課外作業(yè)思維能力的要求。托尼·布贊的思維導(dǎo)圖理論建立在卡爾·帕里勃拉姆的全息大腦理論的基礎(chǔ)上，其核心思想是依據(jù)大腦本身的放射性思維方式，把右腦的形象思維與左腦的抽象思維有機(jī)結(jié)合，從而將人認(rèn)知知識(shí)、解決問題和創(chuàng)新想象的思路、途徑以及如何對(duì)它們進(jìn)行配置有序地表達(dá)出來(lái)，形成可視化的語(yǔ)義網(wǎng)絡(luò)。思維導(dǎo)圖作為一種思維工具，具有可視化、多維化和立體化的特點(diǎn)，能夠克服傳統(tǒng)作業(yè)思維方式的抽象化、平面化和線性化的劣勢(shì)，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的記憶、理解、深化和遷移。

（1）以思維構(gòu)圖。學(xué)生要繪制作業(yè)思維導(dǎo)圖，必須在正確理解作業(yè)題目的基礎(chǔ)上，充分思考回答題目問題應(yīng)具備的知識(shí)要點(diǎn)，運(yùn)用大腦的回憶功能和創(chuàng)造性思維，構(gòu)建知識(shí)點(diǎn)之間的聯(lián)系以及這些聯(lián)系的方式和程度。在此基礎(chǔ)上，提煉出一級(jí)關(guān)鍵詞作為主題以表達(dá)發(fā)射性思維的邏輯起點(diǎn)，然后通過(guò)歸納和演繹衍生出更多的下級(jí)主題節(jié)點(diǎn)。最后，以關(guān)鍵詞為中心，配合圖形符號(hào)、顏色等要素在節(jié)點(diǎn)之間建立某種聯(lián)系，從而呈現(xiàn)出一個(gè)自然的、有效地表達(dá)發(fā)散性思維的圖像。在這個(gè)過(guò)程中，表面上學(xué)生是在用關(guān)鍵詞和圖畫構(gòu)圖，實(shí)質(zhì)上是借“圖”這個(gè)載體，搭建完成課外作業(yè)的可視思維鏈，從而培養(yǎng)起高效構(gòu)圖的思維能力。

（2）以圖導(dǎo)思維。思維導(dǎo)圖具有發(fā)散性的結(jié)構(gòu)和清晰的層次，能夠引導(dǎo)思維將同級(jí)關(guān)鍵詞進(jìn)行排列組合，以及在上下級(jí)關(guān)鍵詞之間建立邏輯關(guān)系，從而強(qiáng)化學(xué)生的邏輯思維能力。思維導(dǎo)圖需要將關(guān)鍵詞及其關(guān)系進(jìn)行具象化，運(yùn)用鮮明的圖像、顏色和線條進(jìn)行表達(dá)，從而開拓學(xué)生的形象思維能力。思維導(dǎo)圖遵循了大腦本身的思維方式，用大腦的語(yǔ)言思維來(lái)思考問題和表達(dá)問題，因而能最大程度地激發(fā)大腦的聯(lián)想和創(chuàng)造力。因此，學(xué)生在思考問題時(shí)不會(huì)淺嘗輒止，而是根據(jù)導(dǎo)圖不斷深入思考、探究解決問題的巧之道和道之竅，從而提升良好的思維品質(zhì)。

三、指導(dǎo)學(xué)生巧用思維導(dǎo)圖，解決專業(yè)理論課課外作業(yè)的“低效”問題

思維導(dǎo)圖對(duì)教師來(lái)說(shuō)不是一個(gè)陌生的概念，應(yīng)用起來(lái)難度不大，然而要求學(xué)生用思維導(dǎo)圖去完成每天的作業(yè)，還是存在一定的挑戰(zhàn)性。因此，在學(xué)生運(yùn)用思維導(dǎo)圖之前，需要教師進(jìn)行指導(dǎo)、示范以及必要的提點(diǎn)，才能逐步培養(yǎng)起學(xué)生運(yùn)用思維導(dǎo)圖完成專業(yè)理論課課外作業(yè)的能力。

用思維導(dǎo)圖來(lái)完成課外作業(yè)的過(guò)程，本文歸納為“七個(gè)環(huán)節(jié)”、“兩大主體”。其中七個(gè)環(huán)節(jié)分別是作業(yè)的布置、引導(dǎo)、構(gòu)思、創(chuàng)作、修整、講評(píng)和反思，這些環(huán)節(jié)是由教師和學(xué)生兩大主體參與的過(guò)程。如圖2所示。

下面通過(guò)《酒店管理概論》課程的一個(gè)作業(yè)實(shí)例，對(duì)以上實(shí)施過(guò)程進(jìn)行論述。

[題目]世界酒店業(yè)經(jīng)歷了哪幾個(gè)發(fā)展階段？試對(duì)各階段進(jìn)行總結(jié)、比較。

[分析]這是一個(gè)綜合歷史學(xué)、社會(huì)學(xué)、政治學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和心理學(xué)等多方面知識(shí)，以及運(yùn)用回憶、聯(lián)想、比較和歸納總結(jié)等多種方法的問題。完成這個(gè)問題的解答，需要了解酒店的起源和發(fā)展脈絡(luò)，需要把握酒店不同發(fā)展階段面臨的特殊歷史背景，需要比較不同發(fā)展階段的關(guān)鍵特征。不僅要達(dá)到熟記和理解知識(shí)點(diǎn)及其相互聯(lián)系、相互影響的目的，還要達(dá)到能夠比較現(xiàn)象的異同和探究現(xiàn)象的成因的目的。從以往學(xué)生完成這道作業(yè)題的實(shí)際來(lái)看，學(xué)生不外乎把教材的內(nèi)容照抄一遍，形成大段密密麻麻的文字，對(duì)知識(shí)的識(shí)記、理解毫無(wú)幫助。

[過(guò)程]首先，這個(gè)作業(yè)的要點(diǎn)非常明確，條理也很清晰，具有很強(qiáng)的思維特性。在課堂布置作業(yè)時(shí)，教師可以抓住“背景”和“特點(diǎn)”這兩個(gè)關(guān)鍵詞進(jìn)行提示和引導(dǎo)。課后，學(xué)生根據(jù)題目要求和教師提示，開始對(duì)“世界酒店業(yè)的發(fā)展”這個(gè)主題進(jìn)行思考，回憶教師上課的思路和內(nèi)容，查找教材的相應(yīng)章節(jié)，結(jié)合筆記，理清思維軌跡，并提取出以下關(guān)鍵詞：

四個(gè)階段：古代客棧時(shí)期、豪華飯店時(shí)期、商業(yè)飯店時(shí)期、新型飯店時(shí)期;

背景：服務(wù)對(duì)象、交通方式、地理位置;

特點(diǎn)：規(guī)模、設(shè)備、服務(wù)水平。

接下來(lái)，學(xué)生根據(jù)掌握的資料和關(guān)鍵詞，開始創(chuàng)作自己的思維導(dǎo)圖。一般在條件允許的情況下，可以使用思維導(dǎo)圖軟件，快速而美觀地制作各種思維導(dǎo)圖。在缺少多媒體工具和設(shè)備的情況下，學(xué)生可以選擇手繪。

Step1：繪制思維路徑

根據(jù)提取的關(guān)鍵詞，該作業(yè)題目的思維導(dǎo)圖路徑有四個(gè)一級(jí)子項(xiàng)（四階段），每個(gè)一級(jí)子項(xiàng)下有六個(gè)二級(jí)子項(xiàng)（服務(wù)對(duì)象、交通方式、地理位置、規(guī)模、設(shè)備、服務(wù)水平）。也可以將“背景”和“特點(diǎn)”作為二級(jí)子項(xiàng)，共有三級(jí)子項(xiàng)（見圖3）。

Step2：添加關(guān)鍵詞

把關(guān)鍵詞添加到相應(yīng)的位置。因?yàn)槭撬膫€(gè)階段進(jìn)行比較，所以每個(gè)階段的二級(jí)子項(xiàng)關(guān)鍵詞是一樣的（見圖4）。

Step3：圖像繪制和修飾

學(xué)生選擇幾個(gè)重點(diǎn)關(guān)鍵詞，為其配上恰當(dāng)?shù)膱D像，讓表達(dá)更加直觀。同時(shí)對(duì)思維導(dǎo)圖進(jìn)行修飾，如關(guān)鍵詞的形狀邊框、各部位的顏色、線形等，讓學(xué)生充分發(fā)揮創(chuàng)作能力。圖5以“古代客棧時(shí)期”和“豪華飯店時(shí)期”為例加以說(shuō)明。

完成了這個(gè)思維導(dǎo)圖的創(chuàng)作之后，學(xué)生需要對(duì)思維路徑、關(guān)鍵詞和圖像、布局等進(jìn)行再審視。尤其要注意知識(shí)的完整性和準(zhǔn)確性，是否按要求、準(zhǔn)確地回答了題目的問題。

例如對(duì)圖5進(jìn)行審視的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)還應(yīng)該補(bǔ)充“各時(shí)期的代表國(guó)家或飯店”一項(xiàng)，這樣對(duì)代表飯店的研讀，就能更深入掌握這個(gè)時(shí)期飯店的特點(diǎn)。

教師的講評(píng)也是重要的環(huán)節(jié)。教師在講評(píng)的時(shí)候，首先和學(xué)生重新梳理一下知識(shí)脈絡(luò)和知識(shí)點(diǎn)，然后把重點(diǎn)放在“優(yōu)秀作業(yè)共賞”部分。具體做法是：教師每次選取3-5本較為優(yōu)秀的作業(yè)，手機(jī)拍照然后通過(guò)投影展示出來(lái)，讓全班同學(xué)都可以借鑒這些作業(yè)的精彩部分，教師加以點(diǎn)評(píng)，讓每個(gè)學(xué)生都受到鼓舞。

最后，學(xué)生回顧本次作業(yè)的完成過(guò)程，結(jié)合教師的點(diǎn)評(píng)，對(duì)本次作業(yè)進(jìn)行總結(jié)、反思，下次作業(yè)時(shí)，就會(huì)創(chuàng)作出更優(yōu)秀的作品。

四、用思維導(dǎo)圖完成專業(yè)理論課課外作業(yè)的成效

由以上實(shí)例可見，思維導(dǎo)圖具有獨(dú)特的“問題解決”工具價(jià)值，能夠輔助思維，一一突破作業(yè)“低效”的問題。思維導(dǎo)圖讓時(shí)間得到了充分的利用。思維導(dǎo)圖包括若干環(huán)節(jié)，環(huán)環(huán)緊扣，步步緊逼，既要嚴(yán)密的思路又要形象的表達(dá)，能讓學(xué)生全心投入，自覺自主地進(jìn)行深度學(xué)習(xí)。因此，有利于提高學(xué)習(xí)的積極性，杜絕速戰(zhàn)速?zèng)Q的現(xiàn)象，達(dá)到對(duì)時(shí)間充分、有效的利用。學(xué)生通過(guò)思維導(dǎo)圖進(jìn)行發(fā)散性思考，不斷創(chuàng)建知識(shí)之間的聯(lián)結(jié)，呈現(xiàn)出科學(xué)的思維網(wǎng)絡(luò)，為學(xué)生提供了豐富的內(nèi)容，有利于杜絕三言兩語(yǔ)馬虎了事的現(xiàn)象。通過(guò)以思維導(dǎo)圖和以圖導(dǎo)思維，對(duì)知識(shí)進(jìn)行回憶、梳理、重組、創(chuàng)造和運(yùn)用，探尋出解決問題的有效策略，從而保證了答題質(zhì)量和學(xué)習(xí)效果。思維導(dǎo)圖只需要包括幾個(gè)關(guān)鍵詞，釋放了學(xué)生書寫上的負(fù)擔(dān)。而圖像、顏色和線條這些形象化的元素，增強(qiáng)了作業(yè)的美感，能有效防止版面不整的現(xiàn)象。應(yīng)用思維導(dǎo)圖后，一次作業(yè)就是一副作品，能激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作熱情，杜絕抄作業(yè)的現(xiàn)象。

思維導(dǎo)圖，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)意愿，培養(yǎng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，通過(guò)綜合思維能力的培養(yǎng)，彌補(bǔ)了中職學(xué)生認(rèn)知能力不足的缺點(diǎn)。思維導(dǎo)圖，解決了專業(yè)理論課課外作業(yè)布置時(shí)形式單一、內(nèi)容單調(diào)的問題，從做作業(yè)環(huán)節(jié)打消學(xué)生的厭倦心理，提升了學(xué)習(xí)積極性。思維導(dǎo)圖，需要師生的共同參與，有利于促使教師探索和應(yīng)用新型的、科學(xué)的教學(xué)形式和手段，形成師生共同學(xué)習(xí)，相互交流的局面，營(yíng)造良好的師生關(guān)系。

經(jīng)過(guò)兩年的實(shí)踐，思維導(dǎo)圖徹底解決了專業(yè)理論課課外作業(yè)的“低效”問題。學(xué)生的作業(yè)本，每翻開一頁(yè)，都是精美的思維導(dǎo)圖，讓人賞心悅目。在批改作業(yè)的時(shí)候，每一條線，每一個(gè)關(guān)鍵詞，每一個(gè)手繪，都讓教師聯(lián)想到學(xué)生在晚修專心做作業(yè)的場(chǎng)景，這是一種美妙的師生交流的方式。根據(jù)2019年10月對(duì)學(xué)生的一項(xiàng)調(diào)查顯示，學(xué)生覺得晚修時(shí)間變得不夠用了，用思維導(dǎo)圖做作業(yè)已經(jīng)成為了一種習(xí)慣。學(xué)生的創(chuàng)作能力越來(lái)越強(qiáng)，作業(yè)的質(zhì)量以及學(xué)習(xí)效果邁上了新的臺(tái)階。雖然一次作業(yè)下來(lái)，無(wú)異于大戰(zhàn)了一場(chǎng)，但是學(xué)生感覺非常充實(shí)，收獲頗豐。

五、結(jié)語(yǔ)

由教師的“教學(xué)思維導(dǎo)圖”，到學(xué)生的“作業(yè)思維導(dǎo)圖”，知識(shí)在不同主體間轉(zhuǎn)化，既讓學(xué)生掌握了知識(shí)，又開發(fā)了思維，還鍛煉了創(chuàng)作能力。本文通過(guò)思維導(dǎo)圖在酒店專業(yè)理論課課外作業(yè)中成功應(yīng)用的一個(gè)范例，說(shuō)明了巧用思維導(dǎo)圖做作業(yè)，能夠從時(shí)間、質(zhì)量和效果方面，解決中職學(xué)生專業(yè)理論課課外作業(yè)的“低效”問題。不同學(xué)科的知識(shí)體系和工具不同，思維導(dǎo)圖也有其內(nèi)在的規(guī)律和特點(diǎn)，其對(duì)學(xué)生思維能力培養(yǎng)的效果或其適用性，有待更多的探索。

特約編輯羅長(zhǎng)春責(zé)任編輯朱守鋰