周子業(yè),姜淑鳳,高福生,王鳳娟,朱 玲,陳淑鑫
(齊齊哈爾大學(xué),黑龍江 齊齊哈爾 161001)
工業(yè)工程(IE)是一門學(xué)科,是研究由人員、物料、設(shè)備、能源和信息所組成的綜合系統(tǒng)的設(shè)計、改善和實施的工程技術(shù)[1-3]。其特性為多種學(xué)科綜合而成的學(xué)科,是技術(shù)與管理的結(jié)合。利用多種方法對問題進行研究,不斷完善的過程。比較注重人在整個系統(tǒng)中的作用,追求人、機器、環(huán)境的和諧完美結(jié)合。
工業(yè)工程的本質(zhì)就是結(jié)合各種學(xué)科技術(shù),在保證生產(chǎn)安全和質(zhì)量的前提下,提升企業(yè)生產(chǎn)力的同時,把企業(yè)的資源和成本降到最低。
“工業(yè)工程”一詞出現(xiàn)在美國,經(jīng)過了近百年成為了現(xiàn)代工程類學(xué)科,有自己獨有的一套較為完整的科學(xué)體系。近50年,它已經(jīng)從較為古老的傳統(tǒng)工業(yè)工程進化成了現(xiàn)代工業(yè)工程?,F(xiàn)代工業(yè)工程的出現(xiàn)使企業(yè)現(xiàn)代化運營管理和生產(chǎn)力水平得到了空前提高,讓企業(yè)在降低成本的同時做到了高速、高效、高質(zhì)量。
1921年上海交通大學(xué)開設(shè)了IE課程,開啟了工業(yè)工程在中國的發(fā)展之旅。1931年在《科學(xué)管理之內(nèi)容》中“工業(yè)工程”正式出現(xiàn)。60年代我國開始自學(xué)習(xí)主研發(fā)工業(yè)工程技術(shù),為后來的工業(yè)化發(fā)展奠定了夯實的基礎(chǔ)。在改革開放后工業(yè)工程在中國繁榮發(fā)展[4]。
自改革開放以來,我國市場經(jīng)濟體制發(fā)展,企業(yè)管理現(xiàn)代化得到了空前進步與發(fā)展,企業(yè)運營管理中的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量不斷提高的同時還變得多樣化,滿足社會需求,提高了用戶的滿意度。
我國市場經(jīng)濟體制中很多企業(yè)的經(jīng)營管理理念陳舊。目前我國大部分企業(yè)缺乏高水平的專業(yè)性人才,人才流動性較大,人才把跳槽當成一種升值加薪的手段。企業(yè)缺少未來規(guī)劃和完善的管理制度。沒有自主創(chuàng)新的研發(fā)能力,注重廣告宣傳而忽略了產(chǎn)品的質(zhì)量與服務(wù)。
我國企業(yè)管理創(chuàng)新的特性:①系統(tǒng)性;②全員性;③變革性;④政策性。國家在不同時期會通過法律規(guī)定方針、政策等調(diào)控行業(yè)發(fā)展,所以我國的企業(yè)管理政策性非常明顯。
綜述:我國的現(xiàn)有企業(yè)是以變革、創(chuàng)新為主旋律;自然經(jīng)濟與智能經(jīng)濟并存;過剩經(jīng)濟與短缺經(jīng)濟并存,人才管理與企業(yè)管理需要提高[5-6]。
下面就結(jié)合宜家的實際企業(yè)管理現(xiàn)狀進行案例分析。
1998年,宜家在上海開設(shè)了中國大陸地區(qū)的第一家商場。在2018年上線了電子商務(wù)業(yè)務(wù),基本業(yè)務(wù)覆蓋了全國227個城市和區(qū)域[7]。
宜家的成功,是獨特而又極具北歐風(fēng)格的產(chǎn)品設(shè)計,也是因為它將工業(yè)工程技術(shù)運用到家具生產(chǎn)制造和企業(yè)管理中,宜家從生產(chǎn)到銷售完全做到了“精益”,從“精益設(shè)計”到“精益生產(chǎn)”,到后面的“精益組裝”以及最后的“精益物流”等,做到了“全產(chǎn)業(yè)鏈精益化”。
2.1.1 持續(xù)改善策略的應(yīng)用
持續(xù)改善一詞源于日本,逐漸而又有序地改善。持續(xù)改善可以不斷提高產(chǎn)品生產(chǎn)效率,縮減產(chǎn)品生產(chǎn)成本,把生產(chǎn)浪費降低到最小。
(1)裝貨運輸持續(xù)改善,宜家在裝貨運輸在持續(xù)改善,“不搬運空氣”的理念在滿足消費者需求、不破壞產(chǎn)品功能的條件下進行“更新?lián)Q代”,做到貨物的最大裝載。1956年宜家設(shè)計出了可拆分家具,使其裝貨量提高了6倍,一直在被廣泛使用[8]。
(2)原材料持續(xù)改善,宜家從沒放棄過尋求成本更為低廉的原材料。完全把價格當做了“設(shè)計的第三元”。依靠自身強大的制造能力,堅持盡可能的使用原材料代替半成品的策略也大大的降低了生產(chǎn)成本。
(3)并行工程策略,減少了不必要的開支?!跋仍O(shè)計標簽,再設(shè)計產(chǎn)品”,并通過市場調(diào)研,獲得的價格范圍,再設(shè)計最貼合用戶需求的產(chǎn)品。這種并行工程策略符合大眾的需求,也降低了產(chǎn)品存儲積壓的風(fēng)險。
2.1.2 工業(yè)工程應(yīng)用的營銷策略[9-10]
(1)體驗式營銷可以讓顧客在購買過程中切身感受每個產(chǎn)品的性能,對比與選擇極大地縮短交易周期。顧客提供負反饋后商家可以快速更改產(chǎn)品設(shè)計,快速滿足顧客的需求。
(2)透明營銷,宜家采用無銷售人員,只有服務(wù)人員的策略,如圖1所示。制定了標簽里面詳細的寫了產(chǎn)品的價格、功能、使用方式、購買流程等,它完美的把產(chǎn)品推銷和藝術(shù)結(jié)合在一起,讓人們有在閱讀畫冊的感覺是宜家獨有的一套銷售策略。
(3)一站式營銷,宜家的產(chǎn)品都是成組的擺放,如圖1所示。顧客就像在看一個個精裝的“家”一樣,你幾乎可以買到所有需要的家居產(chǎn)品。
圖1 宜家標簽及家居圖(來源于網(wǎng)絡(luò))
2.1.3 宜家近幾年銷售情況總覽
宜家屬于第一類渠道零售商模式。根據(jù)表1的的數(shù)據(jù)可以看出,宜家的營收增長率從2013年到2019年一直處于較為平穩(wěn)的趨勢,但凈收增長率在2016年凈利潤出現(xiàn)大幅度下滑,零售額增長速度逐漸減緩。
表1 2014-2018年宜家中國零售及增長速度情況
經(jīng)營模式過于單一,是宜家銷售總額出現(xiàn)下滑趨勢的一大重要原因。
如圖2,到2016年,宜家終于有了危機感,開始了線上銷售。但最初宜家的線上銷售模式只限于線上訂購,訂購?fù)晷枰H自去實體店拿著訂貨單去付款訂貨,形同虛設(shè)。2018年,在北京成立了沒有現(xiàn)貨的體驗店。這是宜家在電商領(lǐng)域的歷史性跨越。
圖2 2013-2018年宜家全球零售營收、凈利潤情況(僅包含零售收入)
通過對宜家的案例分析,可以得出現(xiàn)代工業(yè)工程技術(shù)需要考慮企業(yè)自身特點,改進營銷策略,引用在我國現(xiàn)代工業(yè)企業(yè)管理中途徑如下:
(1)力求在各自領(lǐng)域應(yīng)用工業(yè)工程先進管理與生產(chǎn)學(xué)科技術(shù)。做到功能、外觀、運輸、創(chuàng)意相結(jié)合的盈利。
(2)以人為本的營銷。把消費者放在第一位,不斷完善自身的銷售系統(tǒng)。
(3)不斷完善自身的管理了體制。不斷提高產(chǎn)品生產(chǎn)效率,縮減成本。
(4)順應(yīng)環(huán)境和時代的發(fā)展需求。要及時順應(yīng)時代發(fā)展改變自身的企業(yè)管理手段。
(5)找準企業(yè)定位。無論是效率還是服務(wù)都一定會取得顯著的定位成效。
文章研究現(xiàn)代企業(yè)管理與工業(yè)工程概念的發(fā)展關(guān)系,并通過對宜家的案例分析,分析得出現(xiàn)代”工業(yè)工程”管理技術(shù)的創(chuàng)新企業(yè)管理途徑,說明現(xiàn)代工業(yè)企業(yè)管理中的專業(yè)管理概念的引入對與企業(yè)的發(fā)展有很深遠的影響。因此,工業(yè)工程技術(shù)必須結(jié)合每個時代背景下的需求,要隨著時代的變化而變化,不斷在理論上支撐現(xiàn)代企業(yè)管理與發(fā)展。