徐海燕

摘 要 稻魚共生理論是在種植水稻時(shí)放養(yǎng)魚類使魚類和水稻共同生長(zhǎng)在稻田中，從而形成一個(gè)人工的稻魚共生生態(tài)系統(tǒng)。魚類能有效促進(jìn)稻田間的物質(zhì)循環(huán)，使稻苗健康茁壯成長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。本文將對(duì)稻魚共生生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)及經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)行簡(jiǎn)要分析。

關(guān)鍵詞 生態(tài)系統(tǒng)；經(jīng)濟(jì)效益，稻-魚共生

我國(guó)是世界上最早使用稻田養(yǎng)魚技術(shù)的國(guó)家，據(jù)記載我國(guó)稻田養(yǎng)魚已有2000多年的歷史。近年，在國(guó)家發(fā)展中提倡生態(tài)保護(hù)，而稻魚共生理念有著“保護(hù)環(huán)境、美化環(huán)境、生物防治、綠色產(chǎn)品”的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，因此得到國(guó)家的高度重視和推廣，并且不斷改進(jìn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)稻魚互利共贏雙增收的目標(biāo)。

1 稻魚共生的生態(tài)系統(tǒng)

稻魚共生生態(tài)系統(tǒng)是一種典型的人工生態(tài)系統(tǒng)，其中非生物因子有水、氧氣、光、二氧化碳和一些無(wú)機(jī)物質(zhì)等，生物因子分為生產(chǎn)者、分解者和消費(fèi)者，其中生產(chǎn)者為水稻、水藻和雜草，它們通過(guò)光合作用與呼吸作用參與碳素循環(huán)，以此向消費(fèi)者和分解者提供能源。消費(fèi)者的數(shù)量和種類則比較多，例如浮游生物、魚類、泥鰍、蚊子等。

例如在水稻生長(zhǎng)季節(jié)，水稻、魚類共同生活在稻田這片生態(tài)系統(tǒng)中，只有在時(shí)間和大小數(shù)量配比得當(dāng)?shù)臈l件下，才能發(fā)揮兩者之間互利共生的作用，更能有效的發(fā)揮魚類對(duì)水稻的增產(chǎn)作用，如果魚類的數(shù)量過(guò)多，量變不會(huì)質(zhì)變，反而會(huì)破壞稻魚共生的生態(tài)系統(tǒng)。當(dāng)在插秧4-5d后，田中的浮游物達(dá)到最高峰，這時(shí)放入4.5-6.5cm長(zhǎng)的田魚，田魚可以捕食浮游生物得到生長(zhǎng)，在兩天后稻田中的雜草開(kāi)始和水稻一起生長(zhǎng)，和水稻在爭(zhēng)奪肥料、生存空間和陽(yáng)光，而且有些雜草還是水稻病蟲的寄生者，而田魚為了自身生長(zhǎng)，就吃雜草和浮游生物，排泄物又成了很好的肥料供水稻吸收。因?yàn)橛辛颂雉~的加入，加速了水稻生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)，使生態(tài)系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)更加合理。

2 稻魚共生生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)

稻魚共生系統(tǒng)通過(guò)生物鏈的方式，在這個(gè)微觀生態(tài)系統(tǒng)中魚就是站在生物鏈頂端的生物，通過(guò)捕食昆蟲、水生浮游物、雜草來(lái)達(dá)到自身生存，又通過(guò)自身的糞便來(lái)反哺稻田的土壤，起到增肥保肥的作用，而且魚還能松土，不僅提高了土壤通氣性，而且還改善為了土壤的環(huán)境，以此達(dá)到一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)循環(huán)，這就不需要使用化肥農(nóng)藥，就能使農(nóng)田達(dá)到生態(tài)平衡。這種稻魚共生的生態(tài)系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)在于它是人為控制和調(diào)節(jié)下達(dá)到平衡的，因此人們可以有效控制生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)和能量交換。

例如，在魚稻共生生態(tài)系統(tǒng)中，水稻和雜草等這些生產(chǎn)者生產(chǎn)的能量被浮游生物和農(nóng)業(yè)害蟲等初級(jí)消費(fèi)著消耗著，而魚這個(gè)頂級(jí)消費(fèi)者又將浮游生物和農(nóng)業(yè)害蟲消滅了。而且田魚主要還是食用雜草，而雜草在一般情況下每年能奪取稻田產(chǎn)量的10%，甚至是30%。田魚通過(guò)食用雜草，就能每年給稻田增產(chǎn)10%以上。田魚在食用雜草、浮游生物時(shí)不斷增長(zhǎng)，捕食量就越來(lái)越大，所以糞便也就越多，這些糞便中含有豐富的氮磷鉀肥，為水稻提供了生長(zhǎng)需要的能量。在稻田未養(yǎng)魚之前，雜草通常是被拔除的，這就造成了水土流失，從物質(zhì)循環(huán)來(lái)看，這是一種資源浪費(fèi)，而稻田養(yǎng)魚后，就可以截流這部分原來(lái)浪費(fèi)的物質(zhì)能量，使之通過(guò)物質(zhì)轉(zhuǎn)換成為魚產(chǎn)品，人類不僅可以食用魚產(chǎn)品，還可以實(shí)現(xiàn)稻田增產(chǎn)增量，一舉兩得。魚類在稻田中生存還會(huì)增加水與空氣的接觸，使水中的含氧量增加，而且在魚活動(dòng)的過(guò)程中使水中的氧氣均勻分布，并且翻動(dòng)土壤改善了土壤的供養(yǎng)情況，使有機(jī)物更快溶解，有利減少土壤還原物質(zhì)，實(shí)現(xiàn)水稻增產(chǎn)。

3 魚稻共生生態(tài)系統(tǒng)中的經(jīng)濟(jì)效益

3.1 一地多用，增產(chǎn)增量增收

將水稻和魚類放在一片田地養(yǎng)育，進(jìn)行立體的開(kāi)發(fā)，魚類通過(guò)日常捕食，消滅了水稻的害蟲和與水稻競(jìng)爭(zhēng)氧氣、營(yíng)養(yǎng)、空間的雜草，這樣在不影響水稻收成的情況下，還能對(duì)水稻實(shí)現(xiàn)消滅天敵，并且魚類在捕食過(guò)程中，也茁壯成長(zhǎng)，且魚肥味美。

例如，在我國(guó)苗族聚居區(qū)，當(dāng)?shù)鼐用裨诘咎镏蟹湃胩雉~，這種在稻田中長(zhǎng)大的田魚相比普通田魚，市場(chǎng)價(jià)格往往高于普通的田魚價(jià)格。這是因?yàn)槠涮雉~自小在稻田的環(huán)境中成長(zhǎng)，以蟲和雜草為食，它的口感就要好于飼料喂養(yǎng)的普通田魚，并且肉質(zhì)鮮美，而且這種田魚在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)并不多見(jiàn)，主要是為日常使用和當(dāng)作佳品招待親朋好友，很少有家庭拿入市場(chǎng)售賣，因此奇貨可居，價(jià)格自然高漲。對(duì)農(nóng)戶來(lái)講，加入田魚不僅不會(huì)降低水稻的產(chǎn)量，相反還能保證產(chǎn)量的同時(shí)額外增加田魚的收入，這就是增本保量的最佳選擇。

3.2 降低對(duì)水田的投入成本

稻魚共生生態(tài)系統(tǒng)不僅降低了稻田對(duì)農(nóng)藥和化肥的需求，而且還節(jié)約了人力成本，人們不用親自去田間除草、施肥、噴灑農(nóng)藥等。稻魚共生利用了生物之間的廢物利用，即魚類的糞便為植物提供充足的肥料，植物、水生物為魚類提供豐富的食物，因而減少農(nóng)田中農(nóng)藥和化肥的投入，在稻田中實(shí)現(xiàn)生物鏈和物質(zhì)能量循環(huán)。

例如，根據(jù)水稻的生長(zhǎng)中的常見(jiàn)病害和化肥的需要，一季凈作水稻生長(zhǎng)中，約需要尿素400kg/hm2，磷肥300kg/hm2，氯化鉀120kg/hm2，才能滿足水稻最基本的對(duì)肥料的生長(zhǎng)需求，而且在蟲害季節(jié)，還需噴灑3次防病藥，3次殺蟲藥，才能基本防止蟲害，而且為了節(jié)省人力，還需對(duì)農(nóng)田施加除草劑，這些算下來(lái)大概1hm2凈作水稻需要投入化肥農(nóng)藥2000多元，和稻魚共生生態(tài)系統(tǒng)相比，魚的糞便為蹈田施加了主要的營(yíng)養(yǎng)成分，農(nóng)肥就成為輔助化肥，從而大大減少了農(nóng)家對(duì)化肥的資本投入，雜草、稻蟲成為魚類的食物，但還要防治稻飛虱等蟲害，還會(huì)噴灑一些低毒農(nóng)藥，這樣一來(lái)同樣減輕了農(nóng)家對(duì)農(nóng)藥的資本投入。

總之，稻魚共生生態(tài)系統(tǒng)將魚與水稻之間的生物特性巧妙的結(jié)合在一起，形成水稻害蟲、浮游生物-魚類-糞便肥田的生物鏈，在水稻產(chǎn)能作為主產(chǎn)能的前提下，還能一田多用，一田多產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)田增肥保肥。而且產(chǎn)出的水稻、魚類符合綠色健康的標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)農(nóng)藥殘留，提高了農(nóng)田的利用價(jià)值，增加了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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