徐昌貴

當(dāng)前，我國(guó)地方高校旅游管理專(zhuān)業(yè)面臨著嚴(yán)峻的招生及就業(yè)形勢(shì)，改善就業(yè)是破解這種惡性循環(huán)的切入點(diǎn)。文章以通化師范學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生為調(diào)查對(duì)象，對(duì)當(dāng)前地方高校旅游管理專(zhuān)業(yè)的就業(yè)情況進(jìn)行了詳細(xì)了解，并得出了相關(guān)結(jié)論。

一、研究背景

根據(jù)文化和旅游部2018年4月19日發(fā)布的信息，截至2017年年底，全國(guó)開(kāi)設(shè)旅游管理類(lèi)本科專(zhuān)業(yè)的普通高等院校608所，開(kāi)設(shè)旅游管理類(lèi)高職專(zhuān)業(yè)的普通高等院校1086所，開(kāi)設(shè)旅游相關(guān)專(zhuān)業(yè)的中等職業(yè)學(xué)校947所。2017年，全國(guó)旅游相關(guān)專(zhuān)業(yè)碩士研究生招生2832人，本科專(zhuān)業(yè)招生5.9萬(wàn)人，高職專(zhuān)業(yè)招生11.3萬(wàn)人，中職專(zhuān)業(yè)招生10.2萬(wàn)人。

另?yè)?jù)文化和旅游部最新數(shù)據(jù)顯示，2018年，國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)55.39億人次，比上年同期增長(zhǎng)10.8%;出入境旅游總?cè)藬?shù)2.91億人次，同比增長(zhǎng)7.8%;全年實(shí)現(xiàn)旅游總收入5.97萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)10.5%。

然而，在旅游教育蓬勃發(fā)展、旅游消費(fèi)逐步提升前提下，旅游人才的缺乏卻成了限制旅游業(yè)發(fā)展的瓶頸。據(jù)文化和旅游部統(tǒng)計(jì)，2017年，我國(guó)旅游業(yè)直接就業(yè)僅有2826萬(wàn)人，旅游業(yè)直接和間接就業(yè)7991萬(wàn)人，占全國(guó)就業(yè)總?cè)藬?shù)的10.29%。然而直接與間接就業(yè)人數(shù)中，旅游專(zhuān)業(yè)人才占比卻不大，旅游人才尤其是高端旅游人才的缺口至少是200萬(wàn)人，今后這個(gè)缺口還將以每年20萬(wàn)人的速度遞增。

當(dāng)前，旅游管理專(zhuān)業(yè)面臨著社會(huì)認(rèn)可度低、相關(guān)部門(mén)重視不夠等宏觀問(wèn)題，也面臨著第一志愿率低、專(zhuān)業(yè)轉(zhuǎn)出率高、本行業(yè)就業(yè)率低、行業(yè)流失率高等實(shí)際問(wèn)題，嚴(yán)重影響了旅游管理專(zhuān)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。2014年，教育部公布了近兩年就業(yè)率較低的本科專(zhuān)業(yè)名單，旅游管理專(zhuān)業(yè)榜上有名，這給旅游教育行業(yè)敲響了警鐘。

如何補(bǔ)齊行業(yè)人才短板？在全國(guó)供給側(cè)改革背景下，旅游教育行業(yè)如何做出調(diào)整，解決旅游人才供給與需求之間的矛盾？文章嘗試從供給側(cè)改革角度出發(fā)，了解當(dāng)前地方本科院校旅游專(zhuān)業(yè)大學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀，為后續(xù)旅游專(zhuān)業(yè)轉(zhuǎn)型及就業(yè)問(wèn)題研究奠定基礎(chǔ)。

二、研究設(shè)計(jì)

1.研究方法

文章采用問(wèn)卷調(diào)查法以及訪談法對(duì)學(xué)生就業(yè)地區(qū)、行業(yè)、崗位級(jí)別、薪酬情況、滿意度情況等進(jìn)行初步調(diào)研。并采用SPSSAU頻數(shù)分析、描述分析以及相關(guān)分析對(duì)問(wèn)卷進(jìn)行簡(jiǎn)單統(tǒng)計(jì)分析。

2.樣本選擇

文章選擇畢業(yè)于通化師范學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)的歷屆學(xué)生作為調(diào)查樣本，共涉及2003級(jí)至2014級(jí)的12屆畢業(yè)生。

3.問(wèn)卷的發(fā)放與回收

筆者于2018年10月對(duì)問(wèn)卷進(jìn)行了預(yù)調(diào)查，針對(duì)其中存在的問(wèn)題進(jìn)行了修改，并于2018年11月至12月通過(guò)微信、QQ等方式發(fā)送電子問(wèn)卷，共回收問(wèn)卷160份。將答題時(shí)間在30秒以下設(shè)置為無(wú)效問(wèn)卷，其中，無(wú)效問(wèn)卷1份，有效問(wèn)卷159份，有效率為99.38%。

三、結(jié)果及分析

（一）調(diào)查樣本基本情況分析

在調(diào)查樣本性別分布上，女性樣本114人，占比71.70%;男性樣本45人，占比28.30%，符合當(dāng)前旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生性別“女多男少”的現(xiàn)狀;入學(xué)年份分布上，樣本涵蓋了通化師范學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)已畢業(yè)的各年級(jí)學(xué)生，其中2006級(jí)～2008級(jí)調(diào)查樣本在校學(xué)習(xí)時(shí)，筆者正外出進(jìn)修，為其授課數(shù)較少，所以參與調(diào)查人數(shù)低于5人，其他年級(jí)參與調(diào)查人數(shù)均高于5人，樣本分布基本合理;樣本生源地分布上，東北地區(qū)生源131人，占比82.39%;其他地區(qū)生源28人，占比17.61%，基本符合地方高校招生情況。

（二）調(diào)查樣本就業(yè)情況分析

從行業(yè)分布來(lái)看，159個(gè)調(diào)查樣本中，從事旅游行業(yè)的有33人，占比20.75%;這33個(gè)樣本中，從事旅行社和酒店的人數(shù)最多，分別為13人和9人，占從事旅游行業(yè)人數(shù)的66.66%。從事其他行業(yè)的人數(shù)達(dá)到126人，占比79.25%，其中，在民營(yíng)及個(gè)體企業(yè)就業(yè)的人數(shù)最多，達(dá)到55人，占比43.65%;在政府及事業(yè)單位就業(yè)的人數(shù)為26人，占比20.63%。

從是否從事過(guò)旅游行業(yè)來(lái)看，126個(gè)從事非旅游行業(yè)的樣本中，沒(méi)有從事過(guò)旅游行業(yè)的有59人，占其他行業(yè)從業(yè)樣本的53.17%，占總體樣本的42.14%;曾經(jīng)從事過(guò)旅游行業(yè)后來(lái)又從事非旅游行業(yè)的有67人，占其他行業(yè)從業(yè)樣本的46.83%，占總體樣本的37.11%。這也反映出旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)時(shí)有很大一部分就流失了，而在從事過(guò)一段時(shí)間的旅游行業(yè)工作后，又流失了一部分。

從崗位層級(jí)來(lái)看，從事旅游行業(yè)的樣本中，目前從事管理崗位的為18人，占比54.55%，其中，中層管理者占比最高，達(dá)到27.27%;從事非旅游行業(yè)的樣本中，目前從事管理崗位的為78人，占比50.00%，其中，基層管理者占比最高，達(dá)到25.40%。這也說(shuō)明，在旅游行業(yè)工作的畢業(yè)生，崗位層級(jí)情況要略好于非旅游行業(yè)就業(yè)學(xué)生。

從薪酬方面看，從事旅游行業(yè)的樣本中，收入在3000元～5000元的人數(shù)最多，為16人，占比48.48%，而收入3000元以下的只有1人;從事非旅游行業(yè)的樣本中，收入在3000元～5000元的人數(shù)同樣為最多，達(dá)到59人，占比46.83%，但是收入3000元以下的有17人，占比13.49%。這也說(shuō)明，在旅游行業(yè)工作的畢業(yè)生，薪酬情況要略好于非旅游行業(yè)就業(yè)學(xué)生。

（三）相關(guān)分析

從性別與行業(yè)選擇方面看，45個(gè)男性調(diào)查樣本中，有26.70%的學(xué)生從事了旅游行業(yè);而在114個(gè)女性調(diào)查樣本中，有18.40%的學(xué)生從事了旅游行業(yè)。這說(shuō)明男性從事旅游行業(yè)的比例略高于女性，這和旅游行業(yè)特別是導(dǎo)游行業(yè)的不穩(wěn)定有關(guān)。

從畢業(yè)年級(jí)與旅游行業(yè)從業(yè)情況看，除2006至2008三個(gè)年級(jí)樣本較少外，其他各年級(jí)從事旅游行業(yè)的畢業(yè)生數(shù)量基本保持穩(wěn)定，都在班級(jí)總?cè)藬?shù)的20%左右。

從生源地與就業(yè)地區(qū)的關(guān)系看，28.24%的東北地區(qū)畢業(yè)生前往以上海、北京、廣州為代表的華東、華北及華南等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)就業(yè)，96.4%的東北地區(qū)以外生源離開(kāi)東北前往華東、華北及華南等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)就業(yè)。這說(shuō)明，東北地區(qū)對(duì)外地畢業(yè)生沒(méi)有較大吸引力，而且學(xué)生都傾向于前往經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)就業(yè)。

四、結(jié)語(yǔ)

（一）旅游管理專(zhuān)業(yè)行業(yè)流失率仍然居高不下

從以上分析得知，當(dāng)前旅游專(zhuān)業(yè)行業(yè)流失率比較高，畢業(yè)后，旅游行業(yè)一次就業(yè)率很低，選擇旅游行業(yè)就業(yè)的學(xué)生，二次流失率也較高。通過(guò)問(wèn)卷最后開(kāi)放性問(wèn)題的詞頻分析，頻次較高的詞匯是“不穩(wěn)定” “收入低”“看不起”等，說(shuō)明造成學(xué)生流失率的原因是薪酬、保障及就業(yè)心態(tài)等。

（二）旅游行業(yè)就業(yè)前景比預(yù)想中的要好

從數(shù)據(jù)可知，在旅游行業(yè)就業(yè)的學(xué)生，無(wú)論是從事管理崗的人數(shù)，還是薪酬方面，都比在非旅游行業(yè)就業(yè)的學(xué)生比重要高。這說(shuō)明，由于旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生掌握著專(zhuān)業(yè)知識(shí)，所以其在旅游行業(yè)的就業(yè)風(fēng)險(xiǎn)要比非旅游行業(yè)小很多，如果能夠堅(jiān)持，其就業(yè)狀況明顯好于非旅游行業(yè)。

（三）學(xué)生就業(yè)地區(qū)選擇受經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平及家庭因素影響

從以上調(diào)查可知，學(xué)生傾向于前往經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的華北、華東及華南地區(qū)就業(yè)，但是也有71.76%的東北學(xué)生留在了東北就業(yè)，72.41%的其他地區(qū)生源回到了家鄉(xiāng)就業(yè)，這表明學(xué)生在選擇就業(yè)地域時(shí)，家鄉(xiāng)情節(jié)也是一個(gè)重要影響因素。

（四）畢業(yè)生對(duì)高校旅游教育的滿意度較低

通過(guò)與部分畢業(yè)生在線訪談得知，學(xué)生對(duì)于學(xué)校教育滿意度不高。如有同學(xué)反映課程太多，沒(méi)時(shí)間去反思所學(xué)知識(shí)，沒(méi)時(shí)間去參與社會(huì)實(shí)踐;實(shí)踐課程占比太少，理論課程占比太大，天天滿堂灌;專(zhuān)業(yè)見(jiàn)習(xí)流于形式，實(shí)習(xí)多樣性不足等問(wèn)題。學(xué)生們認(rèn)為，這些因素導(dǎo)致其行業(yè)就業(yè)技能不高，就業(yè)自信心不足，最終不愿意選擇旅游行業(yè)就業(yè)。這也說(shuō)明，當(dāng)前地方高校在旅游專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)、課程體系構(gòu)建等方面還存在很大問(wèn)題。

總之，當(dāng)前我國(guó)旅游管理專(zhuān)業(yè)發(fā)展形勢(shì)嚴(yán)峻，在當(dāng)前國(guó)家供給側(cè)改革背景下，高校旅游管理專(zhuān)業(yè)應(yīng)針對(duì)社會(huì)人才需求，調(diào)整學(xué)校的人才培養(yǎng)模式。

【基金項(xiàng)目】本文系吉林省教育科學(xué)規(guī)劃課題“供給側(cè)改革背景下旅游管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生就業(yè)問(wèn)題研究”（課題編號(hào)：GH170565）的階段性研究成果。

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（作者單位? 通化師范學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 ）