汪倩

摘 要：當(dāng)前，我國時(shí)代發(fā)展較快，并在全球經(jīng)濟(jì)化過程中有著更多進(jìn)展。而國際酒店在市場經(jīng)濟(jì)中的競爭也愈演愈烈，在此背景下，酒店經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)積極地利用創(chuàng)新性的管理方式和觀念，進(jìn)而運(yùn)用有效地經(jīng)營方式促進(jìn)酒店管理模式的創(chuàng)新。因此，本文主要就新趨勢下的酒店管理融合創(chuàng)新進(jìn)行研究，以期促進(jìn)酒店未來更好地發(fā)展，這在提高酒店管理水平中有著重要意義。

關(guān)鍵詞：新趨勢;酒店管理;融合創(chuàng)新

現(xiàn)階段，在我國服務(wù)行業(yè)中較為重要的內(nèi)容就是酒店行業(yè)，在改革開放的發(fā)展中突顯出較好的發(fā)展態(tài)勢。但是，這對(duì)酒店行業(yè)自身的經(jīng)營管理模式有著更多的要求，需要管理人員面臨著許多風(fēng)險(xiǎn)和競爭。那么，酒店要想在激烈的市場競爭中取得成功，就要有著穩(wěn)定的發(fā)展，并對(duì)新趨勢下的酒店管理融合有著更多的認(rèn)識(shí)，進(jìn)而提出積極、有效的解決方案，有效地滿足酒店服務(wù)人員的需求，并提高酒店管理人員的競爭力。

1酒店管理在新形勢下的融合創(chuàng)新趨勢

1.1酒店服務(wù)的融合創(chuàng)新

對(duì)于酒店管理來說，應(yīng)當(dāng)以滿足客人需求為主，并將酒店服務(wù)做到客戶滿意。由于不同的客戶會(huì)有不同的要求，酒店對(duì)此就要配備多種服務(wù)設(shè)施，并盡可能滿足客戶提出的要求。與此同時(shí)，作為酒店自身也要有效地豐富酒店的管理制度和內(nèi)部的設(shè)備，進(jìn)而以一定的營銷手段完成推銷，向客人顯示出更多的服務(wù)水平。同時(shí)，酒店服務(wù)人員還需要有著創(chuàng)新管理的觀念，在完成酒店管理和營銷過程中，就要不斷地促進(jìn)酒店未來的發(fā)展，通過好的的經(jīng)營方式得到良好的發(fā)展前景。

1.2酒店信息的融合創(chuàng)新

當(dāng)前，我國酒店行業(yè)的收入主要是以旅游業(yè)為主。同時(shí)，游客在到達(dá)旅游景點(diǎn)后，往往會(huì)有自己的計(jì)劃，常常在旅途過程中發(fā)現(xiàn)提前獲取的信息、資料與實(shí)際情況相差較大。這時(shí)，游客往往急于獲得有關(guān)的資料信息，酒店就要進(jìn)一步向游客提供信息，并保障信息的準(zhǔn)確性，進(jìn)而使得游客有所收獲。同時(shí)，酒店還需要進(jìn)一步向游客提供多方面的信息，樹立好自身的企業(yè)形象，有效地促進(jìn)酒店管理的創(chuàng)新和發(fā)展。

1.3游客文化的融合創(chuàng)新。

其實(shí)，酒店行業(yè)的發(fā)展更多的依靠旅游行業(yè)的發(fā)展。因此，作為酒店管理人員應(yīng)當(dāng)在企業(yè)融合過程中不斷地完成創(chuàng)新過程，以旅游業(yè)為主，進(jìn)一步營造出較好地文化氛圍，使得游客更好地感受到生態(tài)環(huán)境的樂趣。例如：北京漢庭酒店的設(shè)計(jì)就更多的突顯出文化氣息，以各種文化書籍幫助游客更好地休息、閱讀，滿足客戶的精神需求。

2酒店管理新趨勢的表現(xiàn)

其實(shí)，我國酒店管理的新趨勢主要就體現(xiàn)在品牌建設(shè)、對(duì)外營銷以及內(nèi)部細(xì)致管理三方面。其中對(duì)外行銷主要是隨著我國和外國酒店之間的合作越來越多，引入的國外管理方式也在企業(yè)內(nèi)部得到適應(yīng)和發(fā)展。那么，有關(guān)酒店人員在完成經(jīng)營管理的過程中，就要更加關(guān)注國際上的經(jīng)營策略，有效地以管理角度為主，進(jìn)一步促進(jìn)自身品牌的發(fā)展。只有酒店有好的品牌，才可以更好地服務(wù)客戶。之后，客戶在得到良好服務(wù)之后，就會(huì)在下一次旅行選擇同樣的品牌。此外，酒店品牌對(duì)于企業(yè)監(jiān)理自身文化形象有著重要的意義，并在一定程度上促進(jìn)企業(yè)自身的發(fā)展，形成良好的企業(yè)文化。對(duì)于酒店管理人員來說，應(yīng)當(dāng)積極地豐富內(nèi)部的管理體制，并使得酒店管理層更加精細(xì)，內(nèi)部成員有著良好的分工、合作。所以說，酒店在新趨勢下的管理應(yīng)當(dāng)積極地圍繞著對(duì)外營銷、內(nèi)部管理以及品牌建設(shè)幾方面為主，進(jìn)一步促進(jìn)酒店管理更加高效、全面。

3新趨勢下酒店管理融合創(chuàng)新的必要

3.1酒店服務(wù)需要內(nèi)部管理與對(duì)外營銷的融合創(chuàng)新

對(duì)于酒店服務(wù)來說，就要進(jìn)一步滿足客戶的需求。因?yàn)榭蛻舻囊笫嵌喾矫娴?，所以說酒店在服務(wù)過程中應(yīng)當(dāng)以客戶的需求為主，向客戶提供相應(yīng)的硬件措施，完成設(shè)備的調(diào)控工作。那么，作為酒店內(nèi)部管理制度人員就要積極地以設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部管理制度等為主，更多地利用營銷方式完成推銷，要將酒店服務(wù)展示給更多的客人。

3.2酒店信息供給需要品牌建設(shè)與對(duì)外營銷的融合創(chuàng)新

在新的趨勢下，酒店的收入更多來源于游客，即使有課已經(jīng)開始了自己的旅行并且到達(dá)的旅行的目的地，但是流行的收獲可能和自己的預(yù)期有一定差別。這時(shí)酒店應(yīng)當(dāng)提供有效的信息，并使得信息具有一定準(zhǔn)確度，進(jìn)一步保障游客能夠在旅行中有一定的收獲，建設(shè)及相關(guān)的酒店品牌，使得酒店在未來有著更好的發(fā)展。此外，酒店還應(yīng)當(dāng)提供相關(guān)的旅行服務(wù)路線，這在建設(shè)酒店品牌和營銷策略中有著重要意義，可以不斷地促進(jìn)酒店融合能力的發(fā)展，并有利于找出促進(jìn)酒店管理的新措施、新方法。

3.3游客文化熏陶需要多方面的服務(wù)融合創(chuàng)新

其實(shí)，旅游新趨勢的出現(xiàn)和文化發(fā)展是相一致的。這是因?yàn)橛慰驮诟惺艿阶匀画h(huán)境所帶來的樂趣，酒店的文化氛圍會(huì)在他們思想層面上得到滿足。其實(shí)，旅游新趨勢的出現(xiàn)和文化發(fā)展是相一致的。這是因?yàn)橛慰驮诟惺艿阶匀画h(huán)境所帶來的樂趣，酒店的文化氛圍會(huì)滿足游客對(duì)思想層面的需求。那么作為酒店服務(wù)人員，應(yīng)當(dāng)有著更多的文化享受并從多個(gè)角度提供管理服務(wù)需求，不僅要有這個(gè)內(nèi)部較為細(xì)致的管理方式，還要進(jìn)一步使得管理體系更加完善和全面?？偟膩碚f，酒店管理應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步有著自己的酒店品牌。作為酒店應(yīng)當(dāng)在自己的房間內(nèi)設(shè)置一些文化書籍或者是關(guān)于當(dāng)?shù)氐奈幕尘?，更好地向游客介紹當(dāng)?shù)氐奈幕瘹庀ⅰ?/p>

4酒店管理融合創(chuàng)新所面臨的問題

對(duì)于我國酒店管理和經(jīng)營的發(fā)展階段，有著許多管理上的問題，而這些問題會(huì)在一定程度上影響酒店正常穩(wěn)定的發(fā)展也會(huì)對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量，造成一些影響，甚至是阻礙酒店如何創(chuàng)新管理的發(fā)展。那么作為酒店管理人員就要積極的發(fā)現(xiàn)其中的問題，并能夠全方位地發(fā)掘問題，真正的解決其中的問題，有效地提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。

4.1酒店沒有足夠的特色和個(gè)性化服務(wù)

對(duì)于目前的酒店模式來說，國內(nèi)較多的經(jīng)營方式和風(fēng)格都是一致的，往往沒有自身的特點(diǎn)，或者缺乏個(gè)性化的服務(wù)。這在客戶眼里你上的酒店鑰匙和服務(wù)相差不多，體驗(yàn)感也相差不大，因此酒店提供的單一性服務(wù)，也難以提高客戶的興趣。在這樣的背景下，酒店應(yīng)當(dāng)以當(dāng)?shù)氐奶攸c(diǎn)和區(qū)域的文化色彩為主，進(jìn)一步完成酒店的改造初識(shí)酒店，具有一定的文化底蘊(yùn)定在提高酒店的功能性娛樂性的過程中，使得酒店和娛樂餐飲休息相結(jié)合，得到更多客戶的滿意。

4.2人力資源與管理效率的不合理

對(duì)于目前的酒店管理模式中，人力資源結(jié)局往往存在較多的漏洞，例如酒店員工的薪資制度具有一定差，別在福利制度方面也不夠合理，并且聘用人員也缺乏科學(xué)性。以上這些漏洞都會(huì)使得酒店員工在工作中的效率較低，并使得工作質(zhì)量不符合要求將影響到客戶的體驗(yàn)。與此同時(shí)，酒店員工的工資在淡旺季沒有明顯差別，這也使得忘記員工難以有著較高的積極性以上，這些原因都會(huì)使得酒店員工難以更好的完成酒店工作，不能提高自身的工作態(tài)度和工作質(zhì)量，這使得酒店服務(wù)效率降低。同時(shí)，酒店的經(jīng)營也較為多樣化，就會(huì)導(dǎo)致內(nèi)部的員工出現(xiàn)惡意競爭的情況，其中一些員工也更加追求效率，從而忽視了服務(wù)的質(zhì)量，在此背景下難以使得員工更加積極地投入工作中。

5酒店管理融合創(chuàng)新的舉措

5.1酒店內(nèi)人力資源的創(chuàng)新

在我國當(dāng)前社會(huì)發(fā)展中，人力資源是最為基礎(chǔ)的因素。所以說酒店在自身發(fā)展中，應(yīng)當(dāng)更加注重人力資源的創(chuàng)新，并堅(jiān)持以人為本的管理理念，進(jìn)一步使得酒店內(nèi)部人力資源得到優(yōu)化。第一點(diǎn)酒店管理人員，應(yīng)當(dāng)制定出人性化的管理體制，進(jìn)一步幫助員工的工作和生活得到合理的安排，并幫助員工解決一些困難，滿足一些員工提出的合理要求，進(jìn)而使得員工增加自己的開展工作。第二點(diǎn)，酒店應(yīng)當(dāng)將自身的職位晉升制度進(jìn)行完善，在酒店晉升制度上有著公開態(tài)度，盡可能地發(fā)揮出員工的特色，并積極的完善員工方面的考核，有效的時(shí)代陽光積極的投入工作中，發(fā)揮員工的工作潛能。第三點(diǎn)，作為酒店來說，應(yīng)當(dāng)更加關(guān)注員工的培訓(xùn)，且要制定出一系列的培訓(xùn)課程，要以員工自身的情況為主，制定出有效的學(xué)習(xí)計(jì)劃盡可能的提高員工的綜合素質(zhì)，有效地為酒店提供良好的人才儲(chǔ)備情況，滿足企業(yè)在未來良好的經(jīng)營。

5.2對(duì)酒店的服務(wù)模式進(jìn)行創(chuàng)新

酒店要想在未來有著更長遠(yuǎn)的發(fā)展，就要進(jìn)一步提高自身的服務(wù)質(zhì)量，在新趨勢發(fā)展的情況下，使得酒店的服務(wù)滿足客戶的需求。而作為酒店的管理人員來說，應(yīng)當(dāng)以服務(wù)的創(chuàng)新為主，積極的以客戶的需求為中心，展開個(gè)性化的服務(wù)，并且在操作過程中，應(yīng)當(dāng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐奈幕厣妥匀痪坝^積極的發(fā)揮本地的優(yōu)勢，能夠進(jìn)一步發(fā)展新客戶，穩(wěn)定老客戶。酒店自身也可以建立起一定的會(huì)員制度，做出一定的節(jié)假日優(yōu)惠活動(dòng)，讓新老顧客在活動(dòng)中體驗(yàn)樂趣，對(duì)酒店的服務(wù)更加滿意。最后酒店要有著人性化的服務(wù)管理觀念要尊重每一位客戶，讓客戶在酒店過程中享受較好的體驗(yàn)，在舒適的房間內(nèi)休息、工作。

5.3酒店管理模式的創(chuàng)新

酒店在管理模式方面的創(chuàng)新和進(jìn)步能夠使得酒店管理得到更好的發(fā)展，并形成自身具有特色的管理模式，作為酒店應(yīng)當(dāng)要實(shí)現(xiàn)三級(jí)管理制度，要以總經(jīng)理為軸心、部門經(jīng)理和部門主管為主體的管理模式，積極地將各個(gè)層次的員工進(jìn)行分工和管理，在這樣的管理體制中，有效地提高酒店的管理工作效率，使得酒店管理更加規(guī)范化科學(xué)化。緊接著酒店還應(yīng)當(dāng)設(shè)置一定的牽制管理模式，能夠讓各個(gè)部門之間相互制約，達(dá)到全面監(jiān)控的效果。最后酒店在管理過程中，應(yīng)當(dāng)積極地運(yùn)用創(chuàng)新融合的策略，要使得各個(gè)部門之間有著更多的溝通和交流，進(jìn)一步將工作情況，傳達(dá)給上級(jí)部門，能夠有效地做出一定的決策。

5.4網(wǎng)絡(luò)連鎖融合的創(chuàng)新

對(duì)于網(wǎng)絡(luò)連鎖融合的創(chuàng)新，能夠進(jìn)一步向客戶提供一些準(zhǔn)確的消息，并在現(xiàn)代化的高科技發(fā)展模式下，進(jìn)一步通過餐飲業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)、旅游團(tuán)隊(duì)等，進(jìn)一步向其中的人員提供準(zhǔn)確的消息。與此同時(shí)，酒店也以互聯(lián)網(wǎng)為主進(jìn)一步完成小型的網(wǎng)絡(luò)連接，利用中介、導(dǎo)游的進(jìn)一步解決客戶當(dāng)前面對(duì)的問題。同時(shí)，酒店也應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步地完成網(wǎng)絡(luò)連接的創(chuàng)新，有效地對(duì)酒店自身進(jìn)行宣傳，并積極地加強(qiáng)酒店的營銷策略，利用互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)布于酒店環(huán)境相關(guān)的圖片，真正的做到廣告宣傳，讓更多的客戶對(duì)酒店的服務(wù)滿意，并有效地提升酒店自身的形象。

6結(jié)束語

綜合上文，在全球化經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過程中，我國酒店行業(yè)即將面臨更多的風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)。那么，在新趨勢下酒店經(jīng)營管理人員應(yīng)當(dāng)積極地促進(jìn)管理方式的改革和發(fā)展，并在酒店管理融合創(chuàng)新發(fā)展中，促進(jìn)酒店管理體制的完善，以便獲取更多利益。

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