唐 梅， 陳惠哲， 孫 富， 向 鏡， 何 聰， 盧宏琮

(1.廣西農業(yè)科學院水稻研究所/廣西水稻遺傳育種重點實驗室/廣西水稻優(yōu)質化育種研究人才小高地， 南寧 530007；2.中國水稻研究所/水稻生物學國家重點實驗室， 浙江 杭州 310006)

廣西是少數(shù)民族聚居的地方，各少數(shù)民族有以糯稻為主食的習慣，糯米在廣西具有較大的市場需求。而兼具紅米稻和糯稻的特殊功效，同時具有糯稻優(yōu)異食用口感的紅米型糯稻應用價值巨大。紅米稻具有滋陰補腎、健脾開胃、延緩衰老之功效，享有“補血米”、“藥米”、“長壽米”之美稱。紅米稻主要以糙米的方式食用，由于種皮的存在，其食用口感相對較差，從而影響了紅米稻的應用推廣。有研究表明，直鏈淀粉降到2%左右的能明顯提高糙米的食用口感，因此，選育低直鏈淀粉的紅米稻對加速其推廣應用具有重要意義。

廣西農業(yè)科學院水稻研究所自21世紀以來一直著手著常規(guī)特種稻新品種的選育。桂紅糯1號屬感溫秈型常規(guī)紅米糯稻新品種，2018年5月通過廣西壯族自治區(qū)農作物品種審定委員會審定(編號：桂審稻2018113號)。該品種具有糯性、豐產性和穩(wěn)產性較好等特點。

1 選育過程

2010年早季在南寧，以象州農家紅米為母本，金香糯為父本進行雜交，F(xiàn)1去雜混收后，從F2中選擇優(yōu)良單株，隨后進行多代自交，選擇優(yōu)良單株，直至性狀穩(wěn)定。經過5年8代的選擇，篩選優(yōu)良群體進行品種比較試驗及多點種植鑒定抗逆性和適應性等，于2014年育成桂紅糯一號(2017年前為桂紅糯一號，2017年生產試驗改名為桂紅糯1號)紅米糯稻新品種。桂紅糯一號品種2015年在南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)、青秀區(qū)等地進行小面積試種，2016年參加廣西水稻聯(lián)合品比試驗，2017年參加生產試驗并改名為桂紅糯1號，2018年通過廣西壯族自治區(qū)農作物品種審定委員會審定。選育系譜圖見圖1。

2 主要特征特性

2.1 產量表現(xiàn)

桂紅糯1號于2015年在南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)、青秀區(qū)試種，平均產量分別為501.4 kg·(667 m2)-1、513.6kg·(667 m2)-1，比對照品種柳沙油占202分別增產9.21%、9.77%。2016年參加廣西晚造常規(guī)稻組聯(lián)合品比試驗，5個試點平均產量446.4 kg·(667 m2)-1，比對照品種柳沙油占202增產8.22%，增產點比例80%；2017年早稻參加生產試驗，平均產量442.6 kg·(667 m2)-1，比對照品種柳沙油占202增產1.01%，增產點比例60%；2017年晚稻參加生產試驗，平均產量447.9 kg·(667 m2)-1，比對照品種柳沙油占202增產7.85%，增產點比例100%；2017年生產試驗平均產量445.3 kg·(667 m2)-1，比對照品種柳沙油占202增產4.34%，增產點比例80%。

注：2017年前為桂紅糯一號，2017年生產試驗改名為桂紅糯1號。

圖1 桂紅糯1號選育遺傳系譜圖

2.2 米 質

2017 年據(jù)農業(yè)部稻米及制品質量監(jiān)督檢驗測試中心(杭州)對桂紅糯1號的早季米樣進行檢測，結果：糙米率80.2%，整精米率65.5%，粒長5.4 mm，長寬比2.3，堿消值6.7級，膠稠度100 mm，直鏈淀粉含量1.8%。米質達部標二等優(yōu)質糯米標準。

2.3 全生育期

桂紅糯1號在桂中、桂南種植，早造全生育期127.4 d，比對照品種柳沙油占202長2.4 d，晚造全生育期104 d左右，與對照品種柳沙油占202相當。

2.4 抗 性

2017年早、晚稻廣西農業(yè)科學院植物保護研究所在廣西岑溪自然誘發(fā)病圃對桂紅糯1號品種進行稻瘟病鑒定，結果葉苗瘟平均級數(shù)均為4級，穗瘟損失率分別為38.4%、8.0%，抗性綜合指數(shù)分別為6.8、4.8。

此外，2017年早、晚稻廣西農業(yè)科學院微生物研究所在廣西區(qū)試抗白葉枯病鑒定圃對桂紅糯1號品種進行白葉枯病鑒定，結果均為致病型Ⅳ5級，致病型Ⅴ7級，表現(xiàn)為中抗—感。

2.5 主要農藝性狀

桂紅糯1號品種葉片內卷，分蘗力強，株葉型適中，株高109.4 cm，穗長23.6 cm， 有效穗數(shù)可達16.8萬穗·(667 m2)-1，每穗總粒數(shù)145.5粒，結實率82.1%，千粒重24.6 g。

3 栽培技術要點

3.1 適時播種，培育壯秧

桂紅糯1號在廣西桂中、桂南可作早晚稻種植。早稻一般于 2月下旬至3月上旬播種，晚稻一般在 7月上旬到中旬播種。早稻拋栽秧的秧齡25 d左右，手栽秧的秧齡25～30 d，晚稻拋栽秧的秧齡15～20 d，手栽秧的秧齡20～25 d。用種量為拋栽秧1.8～2.0 kg·(667 m2)-1，手栽秧2.25～2.5 kg·(667 m2)-1。

播種前曬種1 d，播種時盡量疏密一致，移栽前5 d施尿素和氯化鉀各5 kg作送嫁肥，育成帶蘗壯秧。

3.2 合理密植，插足基本苗

為了獲得高產、優(yōu)質，必須保證足夠的基本苗。如果插(拋)植過密，容易導致田間蔭蔽，通風透光不良，不但穗小，而且會造成品質下降。因此，在栽培管理上要重視栽植密度。一般桂紅糯1號品種早、晚稻的產量均以插植規(guī)格為20 cm×13 cm或23 cm×10 cm，每蔸插3～4苗(含分蘗)，拋秧每667 m2拋2萬～2.2萬蔸。

3.3 科學施肥

桂紅糯1號品種在栽培過程中必須早施、重施分蘗肥，施肥總量由田塊肥力高低而定。在中等肥力條件下，施純氮8 kg·(667 m2)-1，其中分蘗肥用量占總量的 60%。而氮磷鉀比例適宜10∶5∶8， 磷肥作基肥一次性施下，鉀肥的施用分基肥、穗肥，其施用量各半。

3.4 合理灌溉

插秧初期因秧苗傷根，吸水力弱而葉片蒸騰快，葉片易凋萎卷葉[1]。插后3 cm，回青后灌水2 cm，當分蘗期的苗數(shù)達到目標苗數(shù)的80%～90% 時則應進行曬田，曬田要曬到田四周有裂縫，促根系下扎，以利提高成穗率，防止后期倒伏[2]。此后干濕交替直到收割前7 d斷水干田。

3.5 病蟲害防治

桂紅糯1號品種種植過程中易受稻瘟病、白葉枯病、紋枯病、細菌性條斑病，稻縱卷葉螟、稻飛虱等病蟲危害。應及時選用高效、低毒、低殘留化學農藥、生物農藥及物理引誘等方式進行防治。

3.6 及時收割

當?shù)竟冗_到九成熟時便可收割，可確保桂紅糯1號品種的高產穩(wěn)產性和稻米品質。