張婕 吳翠婷

摘要：隨著民族村寨旅游的深入發(fā)展，市場競爭日趨激烈，如何創(chuàng)造民族村寨市場吸引力已成為一個主要問題。本文主要從旅游者和民族村寨兩個角度來研究民族村寨吸引力，以增強(qiáng)研究如何吸引游客和游客對旅游體驗項目的滿意度分析，得出旅游體驗項目的優(yōu)化方法。提升民族村寨旅游體驗，提升民族村寨旅游吸引力，提高游客體驗旅游項目的滿意度。為今后游客在少數(shù)民族村寨體驗農(nóng)耕文化旅游項目提供理論參考依據(jù)，通過吸引游客參與農(nóng)耕文化下的旅游體驗項目，幫助民族村寨脫貧致富。

關(guān)鍵詞：農(nóng)耕文化;民族村寨;吸引力提升;旅游體驗項目

“農(nóng)耕文化”在我國是一種不間斷的文化，是中國勞動人民數(shù)千年所創(chuàng)造的生活智慧的結(jié)晶，它體現(xiàn)和反映了中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的思想理念、生產(chǎn)技術(shù)、耕作制度以及中華文明的內(nèi)涵[1]。通過農(nóng)業(yè)文化體驗的方式重現(xiàn)傳統(tǒng)的農(nóng)耕生活和展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)融為一體，實現(xiàn)科技示范、農(nóng)事體驗、賞花品果、采摘游樂、可取教育等有機(jī)結(jié)合促進(jìn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的良性互動[1]。

1 相關(guān)核心概念界定

1.1 農(nóng)耕文化

農(nóng)耕文化是在人類社會長期發(fā)展過程中不斷沉淀積累形成的，是在進(jìn)行長期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中形成的一種風(fēng)俗文化，是與農(nóng)業(yè)社會有關(guān)的物質(zhì)、文化、精神方面的總稱[2]。農(nóng)耕文化是中國文化之根，可以說是中國傳統(tǒng)文化誕生的搖籃[2]。農(nóng)耕文化是我國寶貴的財富，貫穿于中國文化發(fā)展的始終，它是構(gòu)成我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分[2]。

1.2 民族村寨

民族村寨是以少數(shù)民族村寨為空間載體，以少數(shù)民族物質(zhì)與非物質(zhì)文化為主要吸引物的鄉(xiāng)村文化旅游地[3]。作為民族旅游村寨發(fā)展基礎(chǔ)與核心的民族文化，是由本民族歷代居民在復(fù)雜生境中創(chuàng)造、傳承、創(chuàng)新而形成的，其天然產(chǎn)權(quán)歸屬于村寨居民或集體[3]。

2 農(nóng)耕文化下民族村寨發(fā)展現(xiàn)狀分析

2.1 調(diào)查對象及方法

為了掌握民族村寨目前發(fā)展情況，本文以貴州省內(nèi)外游客、當(dāng)?shù)鼐用褚约爱?dāng)?shù)卣饕{(diào)查對象，主要采用問卷調(diào)查法，實地考察法和網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)收集法來進(jìn)行數(shù)據(jù)收集。通過問卷調(diào)查法，了解省內(nèi)外游客的性別、年齡、職業(yè)、收入、民族、受教育程度以及戶籍來源等，得知農(nóng)耕文化吸引哪一層次的游客;通過實地走訪，到黎平縣洋洞村對當(dāng)?shù)卮迕襁M(jìn)行實地調(diào)查，分別采取面談和問卷調(diào)查的方式，向當(dāng)?shù)卮迕裉岢鲈儐?，了解目前基于千牛同耕農(nóng)耕文化下民族村寨對游客的吸引力程度以及政府支持力度。除此之外，還依托互聯(lián)網(wǎng)的力量，通過一系列的渠道獲取洋洞村關(guān)于農(nóng)耕文化下千牛同耕的相關(guān)資料。

調(diào)查結(jié)果顯示，在性別上，對農(nóng)耕文化較有興趣的男性約占60%，略高于女性。在不同年齡階段，不同成長環(huán)境，對農(nóng)耕文化的興趣程度不同，其中年齡段在15歲-35歲之間比率最高，其次是年齡段在36歲-60歲之間的，最低的是年齡段在60歲以上。因為15歲-35歲這個年齡段，在成長環(huán)境中接觸農(nóng)耕文化的相對略低于36歲-60歲以及60歲以上的，在這環(huán)境中，他們更向往去體驗農(nóng)耕文化。在職業(yè)上，全日制學(xué)生對農(nóng)耕文化興趣最多，由于全日制學(xué)生的業(yè)余時間較多，有足夠的時間去體驗農(nóng)耕文化，而其他職業(yè)業(yè)余時間相對于全日制學(xué)生略少，僅在休息日去體驗農(nóng)耕文化帶來的樂趣。在收入上，低收入（2000元以下）的人群更偏向于農(nóng)耕文化的體驗，中等收入人群（2000元<收入≤4000元）相對于高收入人群略占多數(shù)，而高收入人群卻占少數(shù)。這是因為在農(nóng)耕文化初期，景區(qū)試行調(diào)整，景區(qū)費用相對于其他景區(qū)較低，這就吸引更多低收入人群參加農(nóng)耕文化的體驗活動。學(xué)歷背景不同，對農(nóng)耕文化的了解及興趣程度不同，本科教育背景對農(nóng)耕文化的了解和興趣最高，其占比達(dá)到了53.26%。在不同的農(nóng)耕活動項目中，不同人群對項目的選擇有所不同，在多項選擇中，人們往往會對項目進(jìn)行排序。其中制作美食，如侗家糯米飯、田埂燒魚等項目的興趣程度最高，占比達(dá)到了80.08%，其次是下田抓魚（見表1）。由此得出，游客更喜歡親自參與制作美食，體驗純真的農(nóng)耕活動項目。一些游客對少數(shù)民族民歌這一類的歌曲也較為感興趣，與侗家姑娘一起歌唱，動聽的歌聲，美妙的旋律，把思緒都帶入歌聲中，卸掉所有壓力，用心感受，體驗不一樣的農(nóng)耕活動。

3 農(nóng)耕文化下千牛同耕吸引力調(diào)查分析

根據(jù)實地考察法和網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)收集法，收集千牛同耕所在的民族村寨洋洞村農(nóng)耕文化的發(fā)展現(xiàn)狀分析得出：

3.1 規(guī)模小且空間分布不均

黎平縣洋洞村耕田主要集中分布在岑丈，規(guī)模小且分布不均，但相對于其他地區(qū)，岑丈耕田的分布卻比較集中，在牛耕部落創(chuàng)始人的帶領(lǐng)下，首次開發(fā)了“千牛同耕”這一項旅游體驗活動，但缺乏合理的開發(fā)與利用。

3.2 宣傳力度小

因“千牛同耕”首次開發(fā)，外界對于此旅游體驗活動項目了解較少。在首次開展的活動中，因宣傳力度不夠，知道的人比較少，因此游客較少，帶不來多少利益。

3.3 投資渠道狹窄

發(fā)展農(nóng)耕文化旅游，開辦旅游體驗項目活動，雖是以當(dāng)?shù)刈匀毁Y源特色為基礎(chǔ)，但開辦的活動項目和對外的營銷都需要投入大量的資金，而當(dāng)?shù)氐拇迕裢顿Y渠道相對狹窄，政府的支持力度不夠，招商引資困難，資金缺乏成為農(nóng)耕文化繼續(xù)開展下去的一個重要因素。

3.4 特色產(chǎn)品單一

特色產(chǎn)品是指某一地域獨具特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品或者手工藝品。它主要包括：第一，產(chǎn)品特點。由于自然地質(zhì)條件、獨特的氣候環(huán)境，在其他地區(qū)生產(chǎn)的類似產(chǎn)品不具有其特色。二是工藝特點。根據(jù)以往老一輩傳統(tǒng)手法來加工制作，生產(chǎn)出其他產(chǎn)品所不具有的特色。農(nóng)耕文化中“千牛同耕”旅游體驗項目活動特色產(chǎn)品較少，大體有：田中抓魚，野外特色田埂烤魚，侗家糯米飯，觀看千牛同時耕田等，體驗項目較缺乏，特色產(chǎn)品單一。以“千牛同耕”為中心，向少數(shù)民族其他文化延伸，最主要的一點是把種子賣出去，為當(dāng)?shù)卮迕駧硎找妫渌囊恍┦欠N子賣出去的一個輔助理由。

3.5 交通不便

洋洞村位于貴州省黎平、榕江、劍河交界的侗鄉(xiāng)四十八寨的中心，距黎平縣城104公里，距離榕江縣縣城65公里[4]。因地形地貌的原因，整個洋洞村只有唯一的一條公路，其他交通非常缺乏，如高鐵、火車直達(dá)等。在唯一的交通中，也只有那么少量的車輛，分為早班、中班、晚班。除此之外，進(jìn)入村內(nèi)的車輛也少之又少，大部分為本村附近的其他村寨。

4 農(nóng)耕文化下增強(qiáng)民族村寨吸引力的建議與對策

4.1 合理開發(fā)與利用資源，完善資源整合

整合就是優(yōu)化資源配置，讓資源價值最大化[5]。在介紹資源整合內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，提出了旅游資源整合過程模型，分析旅游資源整合能力，旨在為民族村寨旅游提供如何提升資源整合能力，進(jìn)而提升民族村寨旅游吸引力和競爭優(yōu)勢提供建設(shè)性建議[5]。農(nóng)耕文化下民族村寨開發(fā)“千牛同耕”旅游體驗項目，應(yīng)合理開發(fā)新資源，利用現(xiàn)有資源，增加旅游體驗項目數(shù)量，利用現(xiàn)有資源來吸引省內(nèi)外游客前往。在資源整合上，利用現(xiàn)有資源提高游客對農(nóng)耕文化的吸引力，達(dá)到資源效益最大化。

4.2 加強(qiáng)宣傳力度

因“千牛同耕”這一旅游體驗項目首次開發(fā)。外界對此項目并非了解，甚至完全不知有那么一回事，對于這一現(xiàn)象，應(yīng)突出宣傳重點，圍繞 “千牛同耕”旅游體驗項目，開展宣傳工作。加強(qiáng)“千牛同耕”主題宣傳，運用互聯(lián)網(wǎng)及實體操作進(jìn)行線上和線下的宣傳。宣傳內(nèi)容應(yīng)相關(guān)于“千牛同耕”的真實性;另外，宣傳內(nèi)容應(yīng)找準(zhǔn)自身的亮點、特點，緊扣實際內(nèi)容。具體從三個方面進(jìn)行宣傳。首先，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)加大宣傳力度，在官方網(wǎng)、微信公眾號上放上此項目，對外進(jìn)行宣傳;其次，村民應(yīng)配合當(dāng)?shù)卣?，并且在個人朋友圈等發(fā)布此消息;最后，牛耕部落創(chuàng)始人楊正熙以創(chuàng)業(yè)者身份與各大企業(yè)合作，借助企業(yè)的力量，把項目向外宣傳。

4.3 擴(kuò)大投資渠道，增加投資量

黎平縣洋洞村在外界知名度并不高，想要發(fā)展得好，民族村寨吸引力提高，知名度變高，那就得擴(kuò)大投資渠道，增加投資量。通過實地考察走訪所知，原投入資金2700萬元，實際投資近2000萬，劃分為幾份，每份5000元的限額，運用于不同項目投資。目前投資量較少，應(yīng)通過以下投資渠道，盡可能地增加投資量。首先，政府需要加大對傳統(tǒng)農(nóng)耕文化保護(hù)與傳承的資金投入力度。利用資金完善農(nóng)村公共文化體系[6]。其次，通過向社會集資方式引入民間資產(chǎn)，采用標(biāo)準(zhǔn)化運營的方式，如企業(yè)等，增加資金投入力度;最后，當(dāng)?shù)卮迕裢ㄟ^籌資方式增加資金量。

4.4 開發(fā)產(chǎn)品多元化

產(chǎn)品多元化是指企業(yè)生產(chǎn)某一產(chǎn)品，在此產(chǎn)品的基礎(chǔ)上生產(chǎn)出一系列的相關(guān)產(chǎn)品。一個新產(chǎn)品的出現(xiàn)，會帶來其他新型產(chǎn)品的出現(xiàn)。產(chǎn)品多元化會給游客更多的選擇，在這方面可以間接提高民族村寨的吸引力。而目前以千牛同耕為依附的產(chǎn)品少之又少，如下田摸魚、農(nóng)事勞作等。應(yīng)該在此基礎(chǔ)上增加其他旅游體驗項目，豐富旅游活動。應(yīng)增加的旅游體驗項目及價格如表2所示：

4.5 完善交通基礎(chǔ)設(shè)施

洋洞村這一民族村寨坐落于群山之間，四周群山環(huán)繞。因受地形地貌限制影響，村寨道路向外唯獨一條，而村內(nèi)阡陌交錯，由村內(nèi)往村外的車輛少之又少，對于這一交通基礎(chǔ)設(shè)施，應(yīng)增加車輛數(shù)量，完善停車設(shè)備等。目前通往村外僅有一條破爛的水泥路，在此基礎(chǔ)上，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)當(dāng)開山通道，增加道路條數(shù)，對老、破、舊、爛的道路進(jìn)行維修，做好安全防護(hù);另外應(yīng)增加停車設(shè)備，如停車場、加油站等。

4.6 進(jìn)行旅游產(chǎn)品開發(fā)，走品牌化之路

品牌化是指對某一類或一系列產(chǎn)品的認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn)化、宣傳標(biāo)準(zhǔn)化，以達(dá)到市場突出和市場區(qū)別的作用。在堅持開發(fā)新型旅游產(chǎn)品、保護(hù)農(nóng)耕文化的基礎(chǔ)上進(jìn)行品牌建設(shè)，是深化農(nóng)耕文化開發(fā)利用的必由之路。首先，要對新產(chǎn)品進(jìn)行開發(fā)，要求當(dāng)?shù)卮迕窈驼谏钊胪诰蛎褡宕逭瘋鹘y(tǒng)聚集部落、少數(shù)民族民俗風(fēng)情、農(nóng)業(yè)特色景觀等方面的農(nóng)耕文化特色元素的同時，并實際運用這些要素。另外，運用現(xiàn)代設(shè)計理念，以情境化、娛樂化、體驗化等手法，開發(fā)出獨具地方特色的農(nóng)耕文化項目和服務(wù)設(shè)計，提供對原始農(nóng)耕生活的純粹感知[6]。實施品牌化戰(zhàn)略，將農(nóng)耕文化資源作為品牌符號，開發(fā)特色農(nóng)耕文化系列產(chǎn)品，進(jìn)行品牌運營和打造，形成“以品牌強(qiáng)農(nóng)業(yè)，以品牌富農(nóng)民，以品牌帶農(nóng)村”的發(fā)展格局[6]。

5 結(jié)語

在現(xiàn)代機(jī)械化高度發(fā)達(dá)的今天，洋洞村還能延續(xù)幾千年的農(nóng)耕文化習(xí)俗，相對其他村寨來說這是寶貴的。洋洞村被譽為“最后牛耕部落”，侗族農(nóng)耕文化仍保存完好，村寨里每家每戶飼養(yǎng)耕牛，至今仍保持著“日出而作，日落而歸”的農(nóng)耕文化。在旅游活動中，農(nóng)耕文化下民族村寨旅游的經(jīng)濟(jì)發(fā)展在旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中所占的比重較大，所以提升民族村寨吸引力是一個至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。民族村寨吸引力的提升，將提升民族村寨在旅游業(yè)中的競爭力，提升民族村寨的吸引力，增加當(dāng)?shù)卮迕竦慕?jīng)濟(jì)收入。

參考文獻(xiàn)：

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