沈俊惠

摘要：以在實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的生命科學(xué)領(lǐng)域，實(shí)驗(yàn)教學(xué)占有重要的地位，但實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開展現(xiàn)狀不理想，筆者以自身的實(shí)踐經(jīng)歷梳理了以下的策略：豐富實(shí)驗(yàn)材料，變材料難尋為易得;改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置，變操作繁瑣為簡單;轉(zhuǎn)變教學(xué)方式，變實(shí)施不可行為可行;更新組織方式，讓實(shí)踐從課中到課后，并取得了一定的成效。但要想真正推進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，關(guān)鍵還在教師這群人，需肩負(fù)時(shí)代使命，以培育未來公民的責(zé)任和教書育人的良知，去大膽嘗試小心摸索，創(chuàng)造師生互動(dòng)、平等、和諧、高效的生物實(shí)驗(yàn)教育生態(tài)。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)教學(xué);教學(xué)策略;互動(dòng)式教學(xué)

一、實(shí)驗(yàn)教學(xué)提出的背景

生物學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)是一線教師在生物教學(xué)中的一種以實(shí)驗(yàn)為載體開展教學(xué)的方法，是重要而有效的教學(xué)組織形式?！渡飳W(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》（2011年版）還明確指出：初中生應(yīng)“初步具有生物實(shí)驗(yàn)操作的基本技能、一定的科學(xué)探究和實(shí)踐能力，養(yǎng)成科學(xué)思維的習(xí)慣 ”^[1]。但由于課時(shí)緊張，實(shí)驗(yàn)材料缺失，組織難度大，耗錢耗時(shí)耗力等諸多原因，實(shí)驗(yàn)教學(xué)還沒有普遍開展。如何能高效有序地開展生物實(shí)驗(yàn)，培育新時(shí)代公民的生物學(xué)素養(yǎng)？筆者通過近兩年的實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐，結(jié)合課本實(shí)例總結(jié)了以下教學(xué)策略，并取得了一定的成效。

二、推進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的策略分析

1.豐富實(shí)驗(yàn)材料，變材料難尋為易得

豐富有兩層含義，一是指替換實(shí)驗(yàn)材料。如筆者在執(zhí)教《探究花生果實(shí)大小的變異》一節(jié)時(shí)，在多家超市都沒有發(fā)現(xiàn)大小兩種花生，后來替換成更普遍的紅蕓豆和花蕓豆。在開展《模擬人的性別遺傳》實(shí)驗(yàn)時(shí)，由于購買五子棋的資金較貴，改用更為經(jīng)濟(jì)的紅、黃豆，以上通過替換實(shí)驗(yàn)材料讓實(shí)驗(yàn)得以順利開展。二是創(chuàng)造實(shí)驗(yàn)材料。筆者在講授七下《種子的萌發(fā)》一節(jié)時(shí)，在指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)探究《種子萌發(fā)的環(huán)境條件》實(shí)驗(yàn)時(shí)，展示了豆芽機(jī)中萌發(fā)的豆芽，由于豆芽機(jī)上有明顯的調(diào)溫裝置、加水要求和空氣流通部位，所以學(xué)生能直觀地了解到種子萌發(fā)所需的環(huán)境條件（適宜的溫度、一定的水分和充足的空氣），也幫助學(xué)生從設(shè)計(jì)單一變量的對照實(shí)驗(yàn)過渡到設(shè)計(jì)多變量的對照實(shí)驗(yàn)，突破本節(jié)的重難點(diǎn)之一。而在《制作米酒》實(shí)驗(yàn)時(shí)，筆者提前釀制米酒和制作酸奶，將其帶進(jìn)教室供學(xué)生品嘗，大受學(xué)生歡迎，極大地激發(fā)了學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣。

2.改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置，變操作繁瑣為簡單

在《綠色植物的呼吸作用》實(shí)驗(yàn)中，教材的裝置繁雜，所用器材多，組裝費(fèi)時(shí)，多班教學(xué)時(shí)效低下，就對書本的實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行了簡化：廣口瓶改換成注射器，兩個(gè)注射器內(nèi)分別放置煮過和未煮過的綠豆進(jìn)行對照，另一端用夾子夾住橡膠管以保證裝置的密封性。通過注射器打氣法改變原來的灌水排氣法，操作更為便捷，裝置也相對簡單，還適合在連續(xù)任教的多班進(jìn)行。再如在《模擬保護(hù)色的形成》實(shí)驗(yàn)中，教材中實(shí)驗(yàn)使用100張不同顏色的小紙片模擬“獵物”，樣本量大;“小組同學(xué)”模擬的捕食者需要捕食小紙片并連續(xù)進(jìn)行五代，耗時(shí)久;而且小紙片不易整理，易被風(fēng)吹散，影響實(shí)驗(yàn)進(jìn)程和班級紀(jì)律，導(dǎo)致該實(shí)驗(yàn)難以開展。筆者經(jīng)查閱發(fā)現(xiàn)了一款模擬保護(hù)色形成過程的Flash動(dòng)畫軟件，學(xué)生通過點(diǎn)擊鼠標(biāo)來模擬捕捉獵物過程，五代捕食在五分鐘內(nèi)就可完成，并自動(dòng)生成實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。這節(jié)課筆者將學(xué)生們帶進(jìn)計(jì)算機(jī)房，通過由一臺主機(jī)向所有電腦分發(fā)Flash軟件，并隨時(shí)監(jiān)控全班的實(shí)驗(yàn)情況，讓實(shí)驗(yàn)具有可操作性、方法簡便、耗時(shí)短等優(yōu)點(diǎn)，學(xué)生有更多的時(shí)間思考、討論保護(hù)色的形成原因，并嘗試總結(jié)生物進(jìn)化的原因，大大擴(kuò)充了課堂容量和思維密度。

3.更新組織方式，讓實(shí)踐從課中到課后

打破常規(guī)課堂的局限，實(shí)現(xiàn)師生線上線下、課內(nèi)課外的對話。師生互動(dòng)教學(xué)是一種強(qiáng)調(diào)教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生以及師生與教學(xué)環(huán)境、教學(xué)材料之間的相互聯(lián)系、相互協(xié)調(diào)、相互影響。注重學(xué)生的創(chuàng)造性思維與實(shí)踐能力培養(yǎng)的教學(xué)方式 ”^[2]。在《飼養(yǎng)家蠶并觀察其生殖和發(fā)育過程》的課外實(shí)踐中，筆者將購買的蠶卵發(fā)給有興趣的小組或個(gè)人，提前利用剪輯師軟件錄制《飼養(yǎng)家蠶及養(yǎng)蠶注意事項(xiàng)》微課，對養(yǎng)蠶各主要階段及注意事項(xiàng)做了介紹，大大提高了養(yǎng)蠶的成功率。一個(gè)多月的養(yǎng)蠶實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生生發(fā)了無數(shù)問題，老師及時(shí)跟進(jìn)，共同觀察、分析和查閱，再順勢引導(dǎo)他們根據(jù)生成的新問題再次設(shè)計(jì)探究小實(shí)驗(yàn)。最后將過程中師生共同積累的圖文視頻資料整理成視頻分享，深受孩子們的喜愛。它既實(shí)現(xiàn)了良好的師生互動(dòng)，也讓學(xué)生關(guān)注生命現(xiàn)象，感悟生命力量和錘煉探究能力。

三、推進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的育人功能

這些策略雖然有助于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開展，但實(shí)驗(yàn)必然需要時(shí)間、精力和財(cái)力的保障，甚至在教師組織不成熟時(shí)，會(huì)有影響教學(xué)成效的可能。但實(shí)驗(yàn)教學(xué)也有它存在的非凡魅力：它可以讓學(xué)生對生物學(xué)科保持良好的興趣，對生命科學(xué)懷著一份好奇心和探求欲;它是學(xué)生認(rèn)識世界的思維方式，是觀察生命的內(nèi)在沖動(dòng)，也是去探求自然的實(shí)踐能力;實(shí)踐活動(dòng)，無論失敗與成功，都帶給學(xué)生難能可貴的經(jīng)歷，不可復(fù)制的體驗(yàn)。而老師需要通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)這條途徑，在平等對話、互助溝通的基礎(chǔ)上來育心、育能進(jìn)而育人。

但這些策略是否有用，實(shí)驗(yàn)?zāi)芊裨诿髦写竽懬斑M(jìn)，關(guān)鍵還是教師這群人。教師對于實(shí)驗(yàn)的認(rèn)可和堅(jiān)持下去的決心才是推進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的內(nèi)驅(qū)力，而在這個(gè)信息化爆炸、社會(huì)發(fā)展日新月異的時(shí)代，我們更應(yīng)該冷靜下來思考：我們要做怎樣的老師？又要培養(yǎng)什么樣的學(xué)生？

時(shí)代需求科技人才、創(chuàng)造性人才和實(shí)踐型人才，那我們就不能滿足于書本知識點(diǎn)的傳授，而要從學(xué)生發(fā)展的角度，培育未來公民的角度和關(guān)注學(xué)生核心素養(yǎng)的角度，跟上時(shí)代的步伐，讓學(xué)生更好地參與、適應(yīng)環(huán)境并對生物相關(guān)的議題做出判斷和決策。而這種摒棄自適區(qū)，不斷迎難而上迎接挑戰(zhàn)的勇氣，需要我們用一份不誤人子弟的良知時(shí)時(shí)叩問，處處提醒。只有這樣，實(shí)驗(yàn)教學(xué)才會(huì)在師生高效、平等、互動(dòng)的課堂上到來。老師才是那個(gè)和學(xué)生一起認(rèn)識世界、探究世界的擺渡人，在互通共情的實(shí)踐體驗(yàn)中教學(xué)相長，共面未來。

參考文獻(xiàn)

[1]教育部.義務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)[S].北京：北京師范大學(xué)出版社，2011.

[2]江旭，龍芳菊.淺析新課程標(biāo)準(zhǔn)下中學(xué)生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式[J].理論研究，2014（31）：118.