全國畜牧總站 劉 杰， 徐 麗

1 2019年我國飼料添加劑產(chǎn)量增長較快

2019年全國飼料添加劑產(chǎn)品總量1199萬t，同比增長8.2%。其中，直接制備飼料添加劑1130萬t，同比增長7.6%，生產(chǎn)混合型飼料添加劑69萬t，同比增長20.0%。

1.1 不同類別添加劑情況 從主要品種看，氨基酸、維生素和礦物元素等產(chǎn)品產(chǎn)量分別達(dá)330萬、127萬、590萬 t，同比分別增長 10.5%、14.7%、4.1%。酶制劑和微生物制劑等生物飼料添加劑產(chǎn)品呈現(xiàn)上升勢頭,同比分別增長16.6%、19.3%。非蛋白氮、防腐劑、防霉劑和酸度調(diào)節(jié)劑、著色劑、粘結(jié)劑、抗結(jié)塊劑、穩(wěn)定劑和乳化劑皆保持增長。抗氧化劑、調(diào)味和誘食物質(zhì)、多糖和寡糖產(chǎn)量下降，同比分別下降7.1%、6.3%、9.8%。其他類添加劑9萬t，同比增長6.9%。

1.1.1 氨基酸、氨基酸鹽及其類似物 2019年飼料添加劑中氨基酸總產(chǎn)量為330萬t，同比增長10.5%；混合型飼料添加劑中氨基酸2564 t，同比增長140.0%。其中，飼料添加劑中，賴氨酸227萬t（含70%賴氨酸），同比增長31.0%；蛋氨酸25萬t，同比下降3.2%；蘇氨酸66萬t，同比下降8.1%；色氨酸3萬t，同比下降13.6%。

1.1.2 維生素及類維生素 2019年總產(chǎn)量127萬t，同比增長14.7%。其中，飼料添加劑中維生素118萬t，同比增長14.1%；混合型飼料添加劑中維生素9萬t，同比增長22.2%。其中，單體維生素中，氯化膽堿77萬t，同比增長33.4%；維生素A 8214 t，同比增長68.8%；維生素 E 9萬 t，同比下降 0.5%；維生素B26263 t，同比增長 2.5%；維生素B12150 t，同比下降 75.1%；維生素C 3萬t，同比下降9.6%。

1.1.3 礦物元素及其絡(luò)（螯）合物 2019年總產(chǎn)量590萬t，同比增長4.1%。其中，飼料添加劑中礦物元素582萬t，同比增長3.7%；混合型飼料添加劑中礦物元素8萬t，同比增長40.3%。其中，飼料添加劑中磷酸氫鈣（含磷酸二氫鈣）366萬t，同比增長2.3%；硫酸亞鐵12萬t,同比增長1.5%；硫酸銅2萬t,同比增長1.4%；硫酸鋅8萬t,同比增長23.3%；硫酸錳14萬t,同比下降4.7%。

1.1.4 酶制劑 2019年總產(chǎn)量19萬t，同比增長16.6%。其中，飼料添加劑中酶制劑12萬t,同比增長1.7%；混合型飼料添加劑中酶制劑7萬t，同比增長54.6%。其中，飼料添加劑中植酸酶8萬t，同比下降12.9%；蛋白酶2萬t，同比增長53.3%。

1.1.5 微生物 2019年總產(chǎn)量17萬t，同比增長19.3%。其中，飼料添加劑中微生物5萬t，同比增長9.9%；混合型飼料添加劑中微生物12萬t，同比增長24.2%。

1.1.6 非蛋白氮 2019年總產(chǎn)量4萬t，同比增長26.4%。其中，飼料添加劑中非蛋白氮1萬t，同比增長64.5%；混合型飼料添加劑中非蛋白氮3萬t，同比增長15.5%。

1.1.7 抗氧化劑 2019年總產(chǎn)量7萬t，同比下降7.1%。其中，飼料添加劑中抗氧化劑2萬t，同比下降9.1%；混合型飼料添加劑中抗氧化劑5萬t，同比下降6.3%。

1.1.8 防腐劑、防霉劑和酸度調(diào)節(jié)劑 2019年總產(chǎn)量65萬t,同比增長19.6%。其中，飼料添加劑中防腐劑、防霉劑和酸度調(diào)節(jié)劑52萬t，同比增長22.4%；混合型飼料添加劑中防腐劑、防霉劑和酸度調(diào)節(jié)劑13萬t，同比增長9.5%。

1.1.9 著色劑 2019年總產(chǎn)量5萬t，同比增長51.4%。其中，飼料添加劑中著色劑3萬t，同比增長18.5%；混合型飼料添加劑中著色劑2萬t，同比增長140.6%。

1.1.10 調(diào)味和誘食物質(zhì) 2019年總產(chǎn)量3萬t，同比下降6.3%。其中，飼料添加劑中調(diào)味和誘食物質(zhì)3531噸，同比增長131.5%；混合型飼料添加劑中調(diào)味和誘食物質(zhì)3萬t，同比下降12.4%。

1.1.11 粘結(jié)劑、抗結(jié)塊劑、穩(wěn)定劑和乳化劑2019年總產(chǎn)量20萬t，同比增長10.2%。其中，飼料添加劑中粘結(jié)劑、抗結(jié)塊劑、穩(wěn)定劑和乳化劑20萬t，同比增長9.5%；混合型飼料添加劑中粘結(jié)劑、抗結(jié)塊劑、穩(wěn)定劑和乳化劑5907 t，同比增長40.5%。

1.1.12 多糖和寡糖 2019年總產(chǎn)量7464 t，同比下降9.8%。其中，飼料添加劑中多糖和寡糖3161 t，同比下降5.3%；混合型飼料添加劑中多糖和寡糖4303 t，同比下降12.8%。

1.1.13 其他類添加劑 2019年總產(chǎn)量9萬t,同比增長6.9%。其中，飼料添加劑中其他類4萬t，同比增長7.1%；混合型飼料添加劑中其他類5萬t，同比增長6.8%（表 1、表2）。

表1 2019年各類飼料添加劑產(chǎn)量

表2 2019年各產(chǎn)品類型飼料添加劑產(chǎn)量

1.2 不同規(guī)模企業(yè)添加劑生產(chǎn)情況 年產(chǎn)10萬t以上企業(yè)28家，合計產(chǎn)量666萬t，同比增長14.7%，占全國比重55.5%，較上年52.6%增長3.0個百分點。

年產(chǎn)5萬～10萬t企業(yè)23家，合計產(chǎn)量165萬t，同比增長3.7%，占全國比重13.8%，較上年14.4%下降0.6個百分點。

年產(chǎn)1萬～5萬t企業(yè)112家，合計產(chǎn)量232萬t，同比增長6.6%，占全國比重19.4%，較上年19.7%下降0.4個百分點。

年產(chǎn)1萬t以下企業(yè)2166家，合計產(chǎn)量136萬t，同比下降7.6%，占全國比重11.4%，較上年13.3%下降2.0個百分點。

2 飼料添加劑總產(chǎn)值和營收下降

全國飼料添加劑產(chǎn)品總產(chǎn)值839億元、營業(yè)收入763億元，同比分別下降5.1%、13.4%。其中，直接制備飼料添加劑總產(chǎn)值749億元、營收收入679億元，同比分別下降31.9%、34.1%；混合型飼料添加劑總產(chǎn)值159億元、營收收入126億元，同比分別下降84.7%、83.6%。

2.1 不同區(qū)域總產(chǎn)值情況 2019年，飼料添加劑總產(chǎn)值達(dá)100億元以上的省2個，分別是山東和浙江，合計產(chǎn)值276億元，同比下降36.2%，占全國比重32.9%，較上年45.2%下降12.3個百分點。

總產(chǎn)值50億 ～100億元的?。▍^(qū)）3個，分別是內(nèi)蒙古、廣東、云南，合計產(chǎn)值166億元，同比增長21.2%，占全國比重19.8%，較上年14.3%增長5.5個百分點。

總產(chǎn)值10億 ～50億元的?。▍^(qū)）16個，合計產(chǎn)值368億元，同比增長4.8%，占全國比重43.9%，較上年36.7%增長7.2個百分點。

總產(chǎn)值10億元以下的?。▍^(qū)）10個，合計產(chǎn)值29億元，同比下降21.8%，占全國比重3.4%，較上年3.9%下降0.4個百分點。

2.2 不同區(qū)域營收情況 2019年，飼料添加劑總營收達(dá)100億元以上的省2個，分別是山東、浙江，合計營收249億元，同比下降36.6%，占全國比重32.6%，較上年44.5%下降11.9個百分點?？偁I收50億 ～100億元的省區(qū)1個，為云南，營收57億元，同比增長16.0%，占全國比重7.5%，較上年5.6%增長1.9個百分點?？偁I收10億～50億元的省區(qū)18個，合計營收430億元，同比增長6.3%，占全國比重56.4%，較上年45.9%增長10.4個百分點。總營收10億元以下的省區(qū)10個，合計營收549億元，同比增長3.4%，占全國比重71.9%，較上年60.2%增加11.7個百分點。

3 飼料添加劑產(chǎn)品出口情況

飼料添加劑產(chǎn)品出口量278萬t，同比下降74.9%；飼料添加劑產(chǎn)品出口額238億元，同比下降37.5%。直接制備飼料添加劑出口量263萬t，同比下降76.2%，出口額225億元，同比下降39.5%；混合型飼料添加劑出口量15萬t，同比增長174.5%，出口額13億元，同比增長57.5%。

3.1 氨基酸、氨基酸鹽及其類似物 2019年出口量123萬t，同比下降87.2%。飼料添加劑中氨基酸123萬t，同比下降87.2%；混合型飼料添加劑中氨基酸13 t，同比下降62.9%。其中，飼料添加劑中，賴氨酸94萬t（含70%賴氨酸），同比下降90.1%；蛋氨酸2萬t，同比下降26.5%；蘇氨酸27萬 t，同比增長 195.2%；色氨酸 11 t（2018年為 0，無同比）。

3.2 維生素及類維生素 2019年出口量38萬t，同比增長3.4%。其中，飼料添加劑中維生素27萬t,同比下降18.7%；混合型飼料添加劑中維生素11萬t，同比增長241.9%。其中單體維生素中，氯化膽堿13萬 t，同比下降14.4%；維生素A 5021 t，同比下降119.6%；維生素E 3萬t，同比下降15.9%；維生素 B21327 t，同比下降 28.5%；維生素B1230 t，同比下降93.4%；維生素C 1萬t，同比下降34.5%。

3.3 礦物元素及其絡(luò)（螯）合物 2019年出口量84萬t，同比增長16.1%。其中，飼料添加劑中礦物元素84萬t，同比增長16.0%；混合型飼料添加劑中礦物元素1864 t，同比增長347.9%。其中，飼料添加劑中，磷酸氫鈣（含磷酸二氫鈣）64萬t，同比增長18.1%；硫酸亞鐵8681 t，同比下降0.4%；硫酸銅277 t，同比增長136.8%；硫酸鋅4萬t，同比增長243.4%；硫酸錳3萬t，同比下降30.7%。

3.4 酶制劑 2019年出口量3萬t，同比下降12.4%。其中，飼料添加劑中酶制劑1萬t，同比增長51.9%；混合型飼料添加劑中酶制劑1萬t，同比增長386.6%。其中，飼料添加劑中，植酸酶1萬t，同比下降63.3%；蛋白酶684 t，同比增長240.1%。

3.5 微生物 2019年出口量2027 t，同比下降28.5%。其中，飼料添加劑中微生物1425 t，同比下降33.2%；混合型飼料添加劑中微生物603 t，同比下降14.3%。

3.6 非蛋白氮 2019年出口量817 t，同比增長135.8%。其中，飼料添加劑中非蛋白氮312 t，同比增長90.2%；混合型飼料添加劑中非蛋白氮505 t，同比增長176.8%。

3.7 抗氧化劑 2019年出口量9786 t，同比增長25.2%。其中，飼料添加劑中抗氧化劑7464 t，同比增長75.8%；混合型飼料添加劑中抗氧化劑2321 t，同比下降35.0%。

3.8 防腐劑、防霉劑和酸度調(diào)節(jié)劑 2019年出口量22萬t，同比下降5.9%。其中，飼料添加劑中防腐劑、防霉劑和酸度調(diào)節(jié)劑21萬t，同比下降7.0%；混合型飼料添加劑中防腐劑、防霉劑和酸度調(diào)節(jié)劑1萬t，同比增長27.2%。

3.9 著色劑 2019年出口量1萬 t，同比增長38.5%。其中，飼料添加劑中著色劑5880 t，同比下降19.9%；混合型飼料添加劑中著色劑1萬t，同比增長164.0%。

3.10 調(diào)味和誘食物質(zhì) 2019年出口量2848 t，同比下降14.5%。其中，飼料添加劑中調(diào)味和誘食物質(zhì)5 t，同比增長508.8%；混合型飼料添加劑中調(diào)味和誘食物質(zhì)2943 t，同比下降14.6%。

3.11 粘結(jié)劑、抗結(jié)塊劑、穩(wěn)定劑和乳化劑 2019年出口量2萬t，同比增長1.2%。其中，飼料添加劑中粘結(jié)劑、抗結(jié)塊劑、穩(wěn)定劑和乳化劑2萬t，同比增長0.6%；混合型飼料添加劑中粘結(jié)劑、抗結(jié)塊劑、穩(wěn)定劑和乳化劑179 t，同比增長199.1%。

表3 2019年各類飼料添加劑出口量

3.12 多糖和寡糖 2019年出口量1萬 t，同比增長20.0%。其中，飼料添加劑中多糖和寡糖1萬t,同比增長19.6%；混合型飼料添加劑中多糖和寡糖64 t，同比增長221.7%。

3.13 其他類添加劑 2019年出口量5035 t，同比增長14.7%。其中，飼料添加劑中其他類4700 t，同比增長15.0%；混合型飼料添加劑中其他類335 t，同比增長 10.7%（表 3、表 4）。

表4 2019年各產(chǎn)品類型飼料添加劑出口量