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串場(chǎng)河的厚重歷史與文化特質(zhì)

2020-09-02 01:07許其寬
江蘇地方志 2020年4期
關(guān)鍵詞:鹽場(chǎng)東臺(tái)海鹽

◎ 許其寬

(東臺(tái)市水務(wù)局,江蘇東臺(tái)224200)

提 要:串場(chǎng)河是蘇北沿海人工開鑿的一項(xiàng)集水文化、海鹽文化、紅色文化于一體的工程。作為古代重要的水利工程,串場(chǎng)河既是里下河的泄洪通道,同時(shí)也是一條古代的鹽運(yùn)河道。古串場(chǎng)河自唐代開河以后就肩負(fù)起海鹽的運(yùn)輸任務(wù),歷代官府賴以生存的經(jīng)濟(jì)命脈——淮鹽從這里運(yùn)出。它是蘇北東部地區(qū)歷史變遷的見證者,承載著蘇北千年水利水運(yùn)和厚重海鹽文化的歷史遺產(chǎn)。

古串場(chǎng)河因串通蘇北沿海南、北各鹽場(chǎng),轉(zhuǎn)運(yùn)海鹽至全國(guó)各地而得名。根據(jù)《東臺(tái)市志》(1994年7月版)記載,串場(chǎng)河全長(zhǎng)180公里,南與通揚(yáng)運(yùn)河相交、經(jīng)東臺(tái)向北至阜寧入射陽河。由于1958年開挖的通榆河在東臺(tái)安豐鎮(zhèn)的通榆村和富安鎮(zhèn)的西場(chǎng)村兩村邊界處與串場(chǎng)河相交,富安鎮(zhèn)境內(nèi)的串場(chǎng)河河道功能被通榆河所替代,漸漸萎縮,失去原設(shè)計(jì)功能。2010年第一次全國(guó)水利普查工作中,省水利普查領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室認(rèn)定串場(chǎng)河在東臺(tái)境內(nèi)安時(shí)河南近2公里處,由原東南走向拐向西南走向,即從東臺(tái)安豐鎮(zhèn)境內(nèi)的仇湖港進(jìn)入海安縣境內(nèi)西串場(chǎng)河。新認(rèn)定的串場(chǎng)河南起海安縣海安鎮(zhèn)新園村新通揚(yáng)運(yùn)河,北至阜寧縣阜城鎮(zhèn),全長(zhǎng)174公里。

串場(chǎng)河的形成與演變歷程

串場(chǎng)河是縱貫里下河南北的引水泄洪通道和水運(yùn)大動(dòng)脈(鹽河),是鹽文化的搖籃。該河從筑堤取土的土塘到全線貫通,歷時(shí)500多年,大體分三個(gè)階段:

第一階段:串場(chǎng)河發(fā)端于修筑海堤。唐大歷元年(766),淮南黜陟使李承主持在楚州、揚(yáng)州海濱施筑海塘,名捍海堰(又名常豐堰),北起阜寧溝墩,南抵海陵新城(大豐劉莊),長(zhǎng)71公里。南唐李升、北宋開寶九年(976)王文佑加修常豐堰到小淘浦(今東臺(tái)安豐)。至此,有了捍海堰堤腳下的溝渠,即取土區(qū)一段段不連通的“堆河”。

第二階段:宋天圣二年至六年(1024—1028),泰州西溪(今東臺(tái)市西溪景區(qū))范仲淹發(fā)起修筑捍海堰,北起海陵新城,南至東臺(tái)富安,筑堤長(zhǎng)71.5公里,后人稱范公堤。堤腳下形成斷斷續(xù)續(xù)的復(fù)堆河道。南宋紹興二十七年(1157)連貫通、泰、楚三州的捍海堰筑通,統(tǒng)稱范公堤。光宗至寧宗期間(1190—1194),又對(duì)復(fù)堆河加以疏通。

第三階段:隨著鹽業(yè)的發(fā)展,從宋朝起,開始有意識(shí)地開挖連通串場(chǎng)河,有具體文字記載的歷史是南宋咸淳五年(1269),兩淮制置使李庭芝利用范公堤下的復(fù)堆河,開浚串場(chǎng)河南段(東臺(tái)海道口以南),使得各場(chǎng)鹽河相通。后又陸續(xù)開通了北段串場(chǎng)河,將富安、安豐、梁垛、東臺(tái)、何垛、丁溪、草堰、小海、白駒、劉莊、伍佑、新興、廟灣13個(gè)大鹽場(chǎng)串聯(lián)起來,方便了淮鹽的集散交易。從此,這條復(fù)堆河有了自己傳奇的名字,叫串場(chǎng)河。因?yàn)槭枪俜介_鑿的河道,所以也叫官河、鹽河。

鹽業(yè)是古代財(cái)政收入的主渠道,歷朝歷代對(duì)鹽運(yùn)河道的疏浚整治十分重視。據(jù)1998年版《東臺(tái)市水利志》記載,元明清時(shí)期曾12次組織串場(chǎng)河疏浚。明洪武元年(1368)泰州鹽運(yùn)分司設(shè)在東臺(tái),故以東臺(tái)海道口為界,串場(chǎng)河又分南北兩段,由海安向北流經(jīng)富安、安豐、梁垛至何垛場(chǎng),為南串場(chǎng)河,由海道口向北流經(jīng)丁溪、小海、草堰、白駒、劉莊、伍佑、鹽城至新興、廟灣,為北串場(chǎng)河。從阜寧至上岡,串場(chǎng)河沿岸的范公堤在其西岸,上岡至東臺(tái)段范公堤在其東岸。至乾隆三年(1738),串場(chǎng)河形成串通栟茶、角斜、富安、安豐、梁垛、東臺(tái)、丁溪、草堰、小海、白駒、劉莊、伍佑、新興、廟灣、天賜15個(gè)鹽場(chǎng)的鹽運(yùn)河道。這些鹽場(chǎng)的駐地多半發(fā)展成為集鎮(zhèn)或村莊,如今天東臺(tái)市的富安、安豐、梁垛、東臺(tái)、西溪等鎮(zhèn)(區(qū))都是由鹽場(chǎng)演變發(fā)展而來。道光以后,因海岸東移,海遠(yuǎn)鹵淡。民國(guó)時(shí)期,原蘇北鹽場(chǎng)相繼廢灶興墾,串場(chǎng)河鹽運(yùn)衰落,河道疏于治理,以致淤淺、狹窄、多彎,僅通行小型船舶。

串場(chǎng)河的泄洪排澇功能

范公堤與串場(chǎng)河并行

串場(chǎng)河又稱下河,是與里運(yùn)河(大運(yùn)河淮安至揚(yáng)州段)相比而言,里運(yùn)河高程高于串場(chǎng)河六七米,里運(yùn)河至下河、通揚(yáng)運(yùn)河至蘇北灌溉總渠之間區(qū)域稱之為里下河地區(qū)。作為里下河地區(qū)的一條跨區(qū)域河道,串場(chǎng)河的首要功能是泄洪排澇。南宋時(shí)期串場(chǎng)河整治并全線貫通后,該河承擔(dān)著里下河和東臺(tái)沿海地區(qū)的分洪排澇任務(wù)。每年汛期,一旦里運(yùn)河歸海壩開啟,里下河地區(qū)一片汪洋,災(zāi)民流離失所。來自淮河的滔滔洪水直瀉里下河,至串場(chǎng)河調(diào)節(jié)分流,從沿海各排水口入海。歷史上東臺(tái)堤?hào)|地區(qū)向東無排水出路(地勢(shì)高、無海口),東部的澇水亦向西排入串場(chǎng)河,分流至川港、竹港、王港及斗龍港(在現(xiàn)鹽城市大豐區(qū),時(shí)在東臺(tái)老政區(qū))入海。范公堤建成后,堤?hào)|各鹽場(chǎng)利用灶河向串場(chǎng)河排水,并在西口建閘、筑壩,大水開壩向西排,小水閉壩蓄水保船運(yùn)。此法延續(xù)至清嘉慶六年(1801),終因堤?hào)|排水入串場(chǎng)河引起堤西災(zāi)民義憤的民(水)事糾紛,“勒石永禁”(此石目前已不存在),不準(zhǔn)東水西排。后堤?hào)|地區(qū)在梅家灶、潘家灶一線東臺(tái)河、何垛河北岸開河、筑壩排水入川港、竹港入海。新中國(guó)成立后,堤?hào)|地區(qū)規(guī)劃建成獨(dú)立排灌區(qū)。20世紀(jì)90年代,拓寬開通鹽城段(中段)通榆河(100個(gè)排澇流量),串場(chǎng)河成為堤西地區(qū)的輔助排(澇)水的通道。

串場(chǎng)河岸線鹽場(chǎng)東進(jìn)發(fā)展及海鹽生產(chǎn)輝煌

漢文帝元年(公元前179)至景帝后元三年(公元前141),吳王劉濞開挖邗溝,自揚(yáng)州茱萸灣(揚(yáng)州灣頭)至今泰州海陵倉(cāng)(為泰縣、東臺(tái)、如皋、南通、海門諸縣淮鹽總棧),并在此分為兩支,一支至海安、如皋為上運(yùn)河(淮河水位,后為通揚(yáng)運(yùn)河),一支至海鹽主產(chǎn)區(qū)東臺(tái)西溪,為下運(yùn)河(里下河水位)。西溪當(dāng)時(shí)為海陵縣(今泰州)的海鹽生產(chǎn)重鎮(zhèn)。其時(shí)產(chǎn)鹽方式是直接煎煉海水結(jié)晶為鹽。煎具使用盤,又稱盤鐵,一副盤鐵由四角組成,每角又分多塊,厚10—13厘米,每塊重50余公斤,合則500 余公斤,分戶保管,彼此牽制,官方監(jiān)督,以防私煎。海鹽通過陸路或水路運(yùn)至通揚(yáng)運(yùn)河泰州、揚(yáng)州轉(zhuǎn)銷全國(guó)各地。

南唐時(shí)期,灶民開溝引潮,鋪設(shè)亭場(chǎng)(亭灶之名始此),創(chuàng)造了“刺土成鹽法”,即刮咸、淋鹵、驗(yàn)鹵、煮鹽。據(jù)唐《元和郡縣志》載:“今海陵縣官置鹽監(jiān)一,歲煮鹽六十萬擔(dān)。而楚州、鹽城、浙西、嘉興臨平所出次焉”,其產(chǎn)量相當(dāng)可觀。南唐昇元元年(937)泰州海陵監(jiān)署移駐東臺(tái)場(chǎng)。北宋開寶七年(974),海陵監(jiān)移撤如皋,在西溪設(shè)鹽倉(cāng)監(jiān),監(jiān)管何垛、東臺(tái)、丁溪、草堰、白駒、劉莊各鹽場(chǎng)。

范公堤建成后,東臺(tái)鹽民在范堤以東沿線聚落煎鹽,鹽民在“刺土成鹽”基礎(chǔ)上,又開始創(chuàng)造“曬灰采鹵法”,產(chǎn)鹽率更進(jìn)一層,且鹽質(zhì)“色白、粒大、干”,時(shí)有“淮鹽甲天下”之稱。據(jù)《宋史·食貨志》載,淮南楚州鹽城監(jiān)(轄7場(chǎng))年產(chǎn)鹽41.7萬擔(dān),通州豐利監(jiān)(轄7場(chǎng))年產(chǎn)48.9萬擔(dān),泰州海陵監(jiān)(轄8場(chǎng))年產(chǎn)鹽65.6萬余擔(dān),時(shí)為淮南產(chǎn)鹽之冠。

隨著海勢(shì)東漸,鹽民集中聚落的岸線不斷向東推進(jìn),海鹽生產(chǎn)在岸線東遷中不斷創(chuàng)造新的輝煌。如今,留下各場(chǎng)灶民密集聚落的岸線遺址(沿線集鎮(zhèn))有三條,即范堤岸線遺址、頭富岸線遺址和黃海公路岸線遺址。這幾條岸線曾經(jīng)分別創(chuàng)造了宋代“淮南產(chǎn)鹽之冠”、元代明代“鹽業(yè)黃金時(shí)代”和清代“海鹽生產(chǎn)最高峰”的輝煌歷史。

南宋建炎二年(1128)黃河奪淮,沿海淤積加快,鹽灶東移近海蕩地。乾道七年(1171)撤銷西溪鹽倉(cāng),各場(chǎng)始設(shè)大使分治,并沿范公堤設(shè)場(chǎng)公署,其轄地由范公堤向東輻射至10多公里之外。據(jù)《淮南中十場(chǎng)志》和清嘉慶《東臺(tái)縣志》記載,明代境內(nèi)鹽業(yè)進(jìn)入黃金時(shí)代,洪武元年(1368)在東臺(tái)設(shè)鹽運(yùn)分司,駐東臺(tái)場(chǎng),轄東臺(tái)老政區(qū)的栟茶、角斛、富安、安豐、梁垛、東臺(tái)、何垛、丁溪、小海、草堰10場(chǎng)(名聞天下的淮南中十場(chǎng))。明萬歷八年(1580),東臺(tái)范堤各場(chǎng)煎鹽區(qū)東進(jìn)至范公堤以東15—20公里的小海(現(xiàn)屬大豐)、南沈灶、富東一線,這條海岸線成為明代中葉東臺(tái)海鹽生產(chǎn)的重要區(qū)域。

明萬歷四十五年(1617)始,大力倡導(dǎo)改造煎具,廣泛建造小鹽灶,統(tǒng)一制造直徑1米、深20厘米的鐵鍋和直徑1米、深7厘米的鐵,發(fā)至灶戶自煎,實(shí)行鍋煎鹽的生產(chǎn)方式。一座灶一伏時(shí)可產(chǎn)鹽二三百斤,產(chǎn)鹽量大幅度提高。僅東臺(tái)境內(nèi)的東臺(tái)、何垛、安豐、梁垛、富安5場(chǎng),多數(shù)年份年產(chǎn)鹽200萬擔(dān)。

清初順治十年(1653),海岸線東移25—30公里,至潘、三倉(cāng)、唐洋之間黃海公路一線,重點(diǎn)產(chǎn)鹽區(qū)隨之東進(jìn)發(fā)展。至乾隆四十一年(1776)東臺(tái)海鹽生產(chǎn)達(dá)到最高峰,年產(chǎn)225.8萬擔(dān)。鹽業(yè)的興旺,吸引了四方游民來東臺(tái)煎鹽為生。一時(shí)間出現(xiàn)“煙火三百里,灶煎滿天星”的壯景。道光初年(1821),東臺(tái)海岸線東移40—50公里。潮汐不至,土鹵日淡,鹽業(yè)開始衰退。

串場(chǎng)河的歷史和文化價(jià)值

自漢代以來,里下河地區(qū)就開啟了河道運(yùn)鹽的歷程。自唐代開河以后,古串場(chǎng)河就肩負(fù)起海鹽的運(yùn)輸任務(wù),歷代官府賴以生存的經(jīng)濟(jì)命脈——淮鹽,正是從這里運(yùn)出。據(jù)史載:“兩淮歲課當(dāng)天下稅課之半?!币皂樦问隇槔?,全國(guó)鹽稅課入庫(kù)212.8萬兩,而兩淮鹽稅入庫(kù)就達(dá)119.7萬兩,占全國(guó)鹽稅的56.3%,康熙三年,兩淮鹽稅占全國(guó)稅課的64.5%,嘉慶八年,淮鹽課稅仍占全國(guó)40.8%。淮鹽的產(chǎn)出占比證明,串場(chǎng)河沿線的淮鹽產(chǎn)區(qū)在全國(guó)的地位十分顯要。

串場(chǎng)河作為一條泄洪主干通道,洪水、澇水在這里匯集分流東排入海,它見證了里下河和堤?hào)|墾區(qū)人民飽受風(fēng)暴潮和洪澇災(zāi)害的苦難歷史。作為一條黃金鹽運(yùn)通道,串場(chǎng)河又是一條見證鹽民苦難的河。從這里運(yùn)出的淮鹽,豐富了一個(gè)又一個(gè)朝代的銀庫(kù),成就了富甲天下的古代揚(yáng)州。淮南鹽區(qū),尤其揚(yáng)州出現(xiàn)了一批富可敵國(guó)的大鹽商。而處在水深火熱之中的鹽民生活卻十分凄慘。清代布衣詩人吳嘉紀(jì)曾以詩分別描述鹽商的奢侈與鹽民的凄慘生活:“廣陵奢尤甚,巨室如王公,食肉被紈素,極意媚微躬,歡樂成惛愚,不幸財(cái)貨豐。”而創(chuàng)造財(cái)富的鹽民生活苦不堪言:“白頭灶戶低草房,六月煎鹽烈火旁。走出門前炎日里,偷閑一刻是乘涼?!薄霸缫辜妍}鹵井中,形容黧黑發(fā)蓬蓬。百年絕少人生樂,萬族無如灶戶窮。”

在近代歷史中,串場(chǎng)河又見證了鹽阜人民在黨的領(lǐng)導(dǎo)下站起來、富起來、強(qiáng)起來的光輝歷程。早在抗戰(zhàn)時(shí)期,劉少奇、陳毅、粟裕等率領(lǐng)新四軍東進(jìn)抗日,建立蘇中、蘇北革命根據(jù)地,在串場(chǎng)河畔寫下可歌可泣的戰(zhàn)斗篇章。至今東臺(tái)地區(qū)仍傳頌著新四軍一師在東臺(tái)三倉(cāng)建立抗日中心區(qū),以及“唐柳人民打鬼子、智設(shè)暗壩阻敵艇”的抗日故事,傳頌著解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期東臺(tái)人民支援蘇中戰(zhàn)役、東臺(tái)阻擊戰(zhàn),以及東臺(tái)革命老區(qū)人民參軍支前,組織數(shù)千民工支援淮海戰(zhàn)役,支援大軍渡江作戰(zhàn),轉(zhuǎn)戰(zhàn)閩浙贛的輝煌戰(zhàn)績(jī)。

串場(chǎng)河是蘇北沿海人工開鑿的一項(xiàng)集水文化、海鹽文化、紅色文化于一體的偉大工程,是蘇北大地歷史變遷的見證者,同時(shí)也是大自然留給我們的一條承載千年水利水運(yùn)和厚重海鹽文化的歷史文化遺產(chǎn)。河道沿線的東臺(tái)各古鹽場(chǎng),目前已發(fā)展為重要集鎮(zhèn),其中曾經(jīng)的海鹽重鎮(zhèn)西溪,旅游文化資源豐富,成為國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū),安豐、富安鹽場(chǎng)均成為中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)。

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