陳蘢 林婉芳 莊陳皓 張鵬 歐靖楠

[摘 要] 對(duì)福建省閩清縣“樸植”農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目的調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)政策激勵(lì)、科技與互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展為“互聯(lián)網(wǎng)+共享農(nóng)業(yè)”發(fā)展提供了宏觀環(huán)境支持。消費(fèi)者在價(jià)格合適、信息對(duì)稱和使用方便的情況下，愿意參與共享農(nóng)業(yè)這一新業(yè)態(tài)，但需根據(jù)消費(fèi)目標(biāo)人群的現(xiàn)實(shí)需求合理選擇共享農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式。

[關(guān)鍵詞] “互聯(lián)網(wǎng)+”;共享農(nóng)業(yè);消費(fèi)需求

[中圖分類號(hào)] F327 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-7909（2020）27-08-3

在大數(shù)據(jù)時(shí)代，共享農(nóng)業(yè)被認(rèn)為是推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村新業(yè)態(tài)、新動(dòng)能蓬勃發(fā)展，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革深入推進(jìn)的新引擎。那么，在當(dāng)前時(shí)代背景下，我國(guó)發(fā)展共享農(nóng)業(yè)是否正當(dāng)其時(shí)，本文擬從宏微觀兩方面加以分析，首先探究發(fā)展共享農(nóng)業(yè)的宏觀背景，其次以消費(fèi)者對(duì)在福建省閩清縣選址開發(fā)的“樸植”“互聯(lián)網(wǎng)+共享農(nóng)場(chǎng)”項(xiàng)目看法的調(diào)研資料為基礎(chǔ)分析微觀主體“互聯(lián)網(wǎng)+共享農(nóng)業(yè)”的市場(chǎng)訴求，最后提出共享農(nóng)業(yè)發(fā)展建議。

1 發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+共享農(nóng)業(yè)”的宏觀背景

1.1 政策背景

從戰(zhàn)略層面看，我國(guó)正在大力實(shí)施的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，美麗鄉(xiāng)村和農(nóng)村綜合體的總體規(guī)劃，聚焦精準(zhǔn)扶貧攻堅(jiān)戰(zhàn)等，均給共享農(nóng)場(chǎng)帶來(lái)了發(fā)展機(jī)遇。近年來(lái)，國(guó)家出臺(tái)了一系列政策來(lái)激活農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，推動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游與一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展?！蛾P(guān)于支持返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)人員創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的意見》中提出的“返鄉(xiāng)務(wù)工人員可以利用農(nóng)村集體建設(shè)用地和農(nóng)民合作改造自住房屋”等規(guī)定，激發(fā)了農(nóng)戶振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的信心;第二輪承包關(guān)系結(jié)束期再延長(zhǎng)30年的決策發(fā)出后，更是給農(nóng)村創(chuàng)業(yè)人員帶來(lái)了極大的鼓舞[1]。

1.2 市場(chǎng)背景

近年來(lái)，隨著農(nóng)村人口大量進(jìn)城，房子、土地等農(nóng)村閑置資源不斷增多。鑒于愛彼迎等一些短租平臺(tái)對(duì)城市中閑置的房屋資源進(jìn)行了整合、開發(fā)、利用，農(nóng)村地區(qū)也需要一個(gè)大的平臺(tái)來(lái)整合、開發(fā)、利用閑置資源，挖掘其中的經(jīng)濟(jì)潛力。

與此同時(shí)，房產(chǎn)、工程等行業(yè)的投資熱日漸式微，以往在這些行業(yè)積累一定資本的企業(yè)主開始尋求轉(zhuǎn)型，于是他們開始把目光放在更傳統(tǒng)的農(nóng)村市場(chǎng)上[2]。而養(yǎng)老問(wèn)題日漸凸顯，對(duì)兒童教育的重視等社會(huì)問(wèn)題交匯，共同促成了“共享農(nóng)場(chǎng)”這一新事物的出現(xiàn)。

1.3 技術(shù)背景

國(guó)家實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，堅(jiān)持科技興農(nóng)，要求廣大農(nóng)村既要藏農(nóng)于地，又要藏農(nóng)于技[3]。將大數(shù)據(jù)、云檢測(cè)等前沿科技成果轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，符合產(chǎn)業(yè)變革調(diào)整要求。推動(dòng)大數(shù)據(jù)、“互聯(lián)網(wǎng)+”與實(shí)體經(jīng)濟(jì)融合是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的趨勢(shì)。利用大數(shù)據(jù)技術(shù)收集、儲(chǔ)存、分析各類農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)，整合新元素，挖掘新資源，將是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的技術(shù)革命和工業(yè)革命，也是資源配置的革命。隨著大數(shù)據(jù)與農(nóng)業(yè)的融合，構(gòu)建農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)分析應(yīng)用平臺(tái)已成為必然趨勢(shì)。在土地規(guī)劃和生產(chǎn)管理等多個(gè)環(huán)節(jié)，將不同格式、不同業(yè)務(wù)領(lǐng)域的海量數(shù)據(jù)整合成標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的數(shù)據(jù)源，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)分析、數(shù)據(jù)挖掘和數(shù)據(jù)可視化，及時(shí)全面掌握農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)[4]。建立事件發(fā)生的預(yù)測(cè)模型，并進(jìn)行相應(yīng)的人為干預(yù)，使農(nóng)業(yè)朝著理想的方向發(fā)展。

2 發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+共享農(nóng)業(yè)”的微觀訴求

市場(chǎng)需求旺盛才能促進(jìn)新行業(yè)快速占領(lǐng)市場(chǎng)。共享農(nóng)業(yè)作為一種新業(yè)態(tài)，是否具有發(fā)展可行性，需要進(jìn)行消費(fèi)者需求分析。通過(guò)對(duì)福建省閩清縣開展“樸植”“互聯(lián)網(wǎng)+共享農(nóng)場(chǎng)”項(xiàng)目的問(wèn)卷調(diào)查，收集市場(chǎng)相關(guān)利益者對(duì)共享農(nóng)業(yè)這一新事物的了解度、接受度的數(shù)據(jù)資料并加以分析，探究當(dāng)前發(fā)展共享農(nóng)業(yè)的微觀訴求。

2.1 “樸植”“互聯(lián)網(wǎng)+共享農(nóng)場(chǎng)”項(xiàng)目簡(jiǎn)介

對(duì)于共享農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)，土地是基本要素?！皹阒病薄盎ヂ?lián)網(wǎng)+共享農(nóng)場(chǎng)”項(xiàng)目選址在閩清縣，這里氣候溫和，晝夜溫差較大，為農(nóng)作物生產(chǎn)帶來(lái)了適宜的條件。閩清縣自古以來(lái)就是農(nóng)業(yè)大縣，人均耕地面積較多，種植歷史悠久，種植經(jīng)驗(yàn)豐富，可以減少人員培訓(xùn)成本。而且閩清縣人口密度較小，生態(tài)環(huán)境良好，污染較小，離福州市區(qū)不遠(yuǎn)，交通便利;閩清縣土壤肥沃，土地資源保存較為良好，全縣有大面積可供流轉(zhuǎn)的土地;當(dāng)?shù)胤蠂?guó)家脫貧開發(fā)政策要求，適合推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)融合發(fā)展，提高就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量。該項(xiàng)目旨在打造現(xiàn)實(shí)版的線上農(nóng)場(chǎng)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將福州市城鎮(zhèn)居民、項(xiàng)目籌辦方、農(nóng)村的農(nóng)戶（農(nóng)場(chǎng)）相聯(lián)系，線上集資和線下生產(chǎn)相結(jié)合，產(chǎn)品生產(chǎn)和質(zhì)量監(jiān)督過(guò)程中綜合運(yùn)用大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、人工智能等現(xiàn)代信息技術(shù)，盤活農(nóng)村閑置土地資源。

2.2 “樸植”“互聯(lián)網(wǎng)+共享農(nóng)場(chǎng)”項(xiàng)目的消費(fèi)者需求調(diào)查

確定項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)后，為了解消費(fèi)者對(duì)此項(xiàng)目的需求情況，在充分考慮該項(xiàng)目的市場(chǎng)焦點(diǎn)后設(shè)計(jì)了調(diào)研方案。為保證調(diào)查的覆蓋面，使調(diào)查結(jié)果更具代表性和準(zhǔn)確性，采取網(wǎng)上投遞、網(wǎng)上征集的方式進(jìn)行調(diào)查。共發(fā)放網(wǎng)上問(wèn)卷1 035份，回收1 000份，回收率為96.62%，樣品容量符合預(yù)期要求。受訪者位于閩清縣，年齡主要在20～55歲。對(duì)收集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析后，得出以下結(jié)論。

2.2.1 大多數(shù)人愿意參與共享農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。在接受調(diào)查的1 000人中，在有農(nóng)村管理員代替本人管理蔬菜、水果、花卉，并且消費(fèi)者可通過(guò)小程序?qū)崟r(shí)查看農(nóng)作物長(zhǎng)勢(shì)的情況下，90%的人愿意認(rèn)養(yǎng)一塊土地。由此說(shuō)明，共享農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有一定的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)。為進(jìn)一步探究消費(fèi)者愿意參與的原因，項(xiàng)目組發(fā)現(xiàn)，在“家庭人均年收入多少”問(wèn)題上，選擇5萬(wàn)～7萬(wàn)、7萬(wàn)～10萬(wàn)、10萬(wàn)～20萬(wàn)元的比例分別為14%、27%、17%，說(shuō)明當(dāng)前社會(huì)上存在一定規(guī)模的中產(chǎn)階層，其有能力追求更高質(zhì)量的生活方式，將成為共享農(nóng)業(yè)這一新業(yè)態(tài)穩(wěn)定的群眾基礎(chǔ)。

2.2.2 消費(fèi)者對(duì)農(nóng)業(yè)觀光項(xiàng)目接受度高。農(nóng)業(yè)觀光被認(rèn)為是農(nóng)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合的新經(jīng)濟(jì)模式。圖1顯示，在“您喜歡的農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目”這一問(wèn)題上，吃農(nóng)家飯及體驗(yàn)種植、垂釣、采摘兩者的比例最高，分別達(dá)78%、86%，親子娛樂(lè)活動(dòng)占比40%，而其余的唱歌怡情、球類運(yùn)動(dòng)、機(jī)牌游戲所占比重分別只有27%、14%、20%。因此，本研究認(rèn)為農(nóng)業(yè)觀光應(yīng)作為共享農(nóng)業(yè)試水市場(chǎng)，幫助廣大消費(fèi)者了解共享農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，政府要鼓勵(lì)農(nóng)村加大對(duì)于生態(tài)采摘、觀光園藝業(yè)、農(nóng)家土特產(chǎn)等原生態(tài)產(chǎn)品和服務(wù)的投入力度，滿足城市消費(fèi)者享受優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)、食用安全的綠色產(chǎn)品、到鄉(xiāng)下觀光休閑、怡情農(nóng)家山水等特殊需求。

2.2.3 綠色、健康、便利是消費(fèi)者接受共享農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的主要原因。圖2顯示，在接受調(diào)查的1 000人中，67%的人希望自己可以遠(yuǎn)程觀察農(nóng)作物和澆水，63%的人希望農(nóng)作物施加的肥料是有機(jī)肥而不是化肥，61%的人希望土地可以進(jìn)行托管。這說(shuō)明相當(dāng)一部分人群對(duì)于農(nóng)作物的生長(zhǎng)、托管和是否綠色健康的關(guān)注度較高，也表明城市消費(fèi)者對(duì)食品安全的需求是發(fā)展共享農(nóng)業(yè)不可忽視的重要因素，要將培育綠色健康的農(nóng)產(chǎn)品作為共享農(nóng)業(yè)的發(fā)展著力點(diǎn)，以激發(fā)人們參與項(xiàng)目的興趣，提高社會(huì)對(duì)共享農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的接受度。

在“平時(shí)經(jīng)常從哪里購(gòu)買新鮮果蔬”的多選問(wèn)題上，選擇超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等傳統(tǒng)購(gòu)買方式的受訪者分別達(dá)74%、82%，反映出大部分人購(gòu)買果蔬的渠道仍比較單一。面對(duì)“是否愿意嘗試本項(xiàng)目”的問(wèn)題，有90%的受訪者選擇了愿意嘗試。由此說(shuō)明只要抓住“綠色”這一亮點(diǎn)，共享農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目就具有巨大的市場(chǎng)潛力和開發(fā)空間，要善于抓住機(jī)遇，搶占市場(chǎng)先機(jī)。

在購(gòu)買新鮮果蔬的頻率方面，38%、34%的受訪者分別選擇了每周兩三次、每周四五次，僅有22%的受訪者選擇了每天均會(huì)購(gòu)買。由此可以得出，人們購(gòu)買果蔬的行為大多具有錯(cuò)峰性。關(guān)于“是否愿意嘗試送貨上門服務(wù)、訂單服務(wù)”的問(wèn)題，選擇愿意嘗試的受訪者占比很大，達(dá)到了81%，這再次印證了“互聯(lián)網(wǎng)+共享農(nóng)業(yè)”具有巨大的市場(chǎng)需求潛力和開發(fā)空間，這為項(xiàng)目的訂單送貨提供了需求側(cè)動(dòng)力，也有利于錯(cuò)峰送貨，減輕物流壓力，減少配送工資成本，通過(guò)規(guī)?；?jīng)營(yíng)提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值。

對(duì)于“選擇農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的原因”，選擇配送方便和選擇省時(shí)的受訪者分別達(dá)到了80%和68%。這也反映出隨著時(shí)代的發(fā)展，城市上班族生活節(jié)奏快、壓力大，生活形成了鐘點(diǎn)模式，閑暇時(shí)間短暫而寶貴，更傾向于尋求一種省時(shí)省力的生活服務(wù)，讓自己足不出戶就能享用到高質(zhì)量的新鮮生蔬產(chǎn)品。共享農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的配送方便省時(shí)、能云監(jiān)測(cè)產(chǎn)品的生長(zhǎng)情況、價(jià)格透明合理等優(yōu)勢(shì)恰恰可以適應(yīng)社會(huì)消費(fèi)習(xí)慣的變化。

3 結(jié)論與建議

“互聯(lián)網(wǎng)+共享農(nóng)場(chǎng)”不是單指某一個(gè)農(nóng)場(chǎng)，而是集旅游觀光、智慧生活和特色產(chǎn)業(yè)的綜合體。消費(fèi)者在價(jià)格合適、信息對(duì)稱和使用方便的情況下，愿意認(rèn)養(yǎng)土地，愿意接受共享農(nóng)業(yè)這一新業(yè)態(tài)。而政策的大力扶持、科技與互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展為“互聯(lián)網(wǎng)+共享農(nóng)業(yè)”發(fā)展提供了肥沃的土壤。

面對(duì)消費(fèi)者對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+共享農(nóng)場(chǎng)”這一新生事物的需求特點(diǎn)，本文提出如下發(fā)展建議：第一，不同區(qū)域、不同生產(chǎn)單位要因地制宜，合理規(guī)劃和發(fā)展不同類型的共享農(nóng)場(chǎng);第二，根據(jù)消費(fèi)目標(biāo)人群的現(xiàn)實(shí)需求合理選擇共享農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式，讓消費(fèi)者普遍享受到網(wǎng)上種地的樂(lè)趣，當(dāng)前消費(fèi)者比較熱衷網(wǎng)上種植、經(jīng)營(yíng)、采摘短期農(nóng)產(chǎn)品等，應(yīng)將其作為共享農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的主項(xiàng)目;第三，針對(duì)目前共享農(nóng)場(chǎng)有效發(fā)展的制約因素，如資金、大中型機(jī)械設(shè)備、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)人才等，政府應(yīng)積極制定解決方案，給予財(cái)稅金融政策扶持，助推農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。

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