於守鵬

（云南民族大學(xué)，云南昆明 650500）

0 引言

人類生存下去的基礎(chǔ)和前提就是能從生存環(huán)境中謀取衣食和居所。生計(jì)是獲得吃住等條件來維持生存的一種方法和手段?！吧?jì)方式是每個(gè)人類群體為適應(yīng)不同的環(huán)境所采取的一系列謀生手段[1]?！痹诟鞣N生計(jì)中，獲得食物是人類最重要的生計(jì)，而如何獲得食物，就需要依靠人類所在的自然環(huán)境條件。哈尼族在云南是很古老的幾種民族之一，經(jīng)過歷史的發(fā)展和演變，形成了眾多具有鮮明地域特色的支系，每個(gè)支系在自己的生存地域內(nèi)形成了一套適應(yīng)于當(dāng)?shù)氐纳?jì)方式?！吧?jì)方式不但是每個(gè)民族基本的食物來源，還是每個(gè)民族或每個(gè)支系文化形成的重要組成部分[2]?！痹谠颇暇G春縣平河鎮(zhèn)生活的這些哈尼族，在所特有的歷史背景以及地理?xiàng)l件下，形成了傳統(tǒng)的生計(jì)方式。建國以來，哈尼族就開始嘗試其他的生計(jì)方式。改革開放以后，社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷快速發(fā)展，在此情況下，哈尼族的生計(jì)方式發(fā)生了變遷，并在這種變遷中不斷調(diào)整，并去適應(yīng)現(xiàn)代的生活。

1 平河鎮(zhèn)哈尼族概況

平河，在綠春縣東南，東鄰金平，北接元陽，西倚三猛鄉(xiāng)、騎馬壩鄉(xiāng)，西南鄰半坡鄉(xiāng)，東南與越南社會(huì)主義共和國相鄰。全鎮(zhèn)面積460.31km2，國境線長(zhǎng)123km，居民以哈尼族為主。哈尼族多自稱哈尼，平河的車?yán)?、新寨、東哈、折東四村哈尼族自稱“果作”。哈尼族從南詔大理時(shí)期即來到平河地區(qū)，是平河鎮(zhèn)最古老的世居民族。此后，鎮(zhèn)境內(nèi)不斷地有哈尼族遷入。據(jù)平河鎮(zhèn)政府調(diào)查，2018 年末，平河鎮(zhèn)有34438 人，包括哈尼族29458 人。

平河鎮(zhèn)均為山地，地勢(shì)南北高，東西低。境內(nèi)群山蜿蜒，河谷深切，多陡坡，少平地。哈尼族聚居區(qū)山高谷深，海拔高度從300 多m 至2800 多m，哈尼族把村寨建在向陽的半山腰上，因?yàn)?00m 至1800m 的海拔是人類理想的居住地。村寨后面上至山頂，哈尼人讓其保持生長(zhǎng)著茂密的原始森林，這里云遮霧罩，氣候寒冷，雨量充沛，是山有多高、水有多高的天然水庫。哈尼族在這樣的自然地理環(huán)境中，形成了自身獨(dú)特的文化體系，但在哈尼族160 多萬的人中，平河鎮(zhèn)哈尼族人口數(shù)量相對(duì)少，并且平河處于江外邊疆地區(qū)，一直沒能夠得到足夠的關(guān)注。因此，本文以平河鎮(zhèn)哈尼族的生計(jì)方式為切入點(diǎn)，認(rèn)識(shí)平河鎮(zhèn)哈尼族的生計(jì)方式及其變遷，隨后進(jìn)一步分析出現(xiàn)這種變遷的原因，這將是一個(gè)認(rèn)識(shí)平河哈尼族社會(huì)文化和生活的重要途徑。

2 哈尼族農(nóng)民的傳統(tǒng)生計(jì)方式

2.1 農(nóng)牧業(yè)

2.1.1 刀耕火種的稻作文化

哈尼族的農(nóng)耕稻作歷史悠久，早在《尚書·禹貢》中就有“和夷”所居之處“厥土青黎，厥田惟下上，厥賦下中、三錯(cuò)[3]。”的記載，這說明哈尼族的先祖“和夷”夏商時(shí)期就在“諾瑪阿美”，即今大渡河雅礱江一帶開始了農(nóng)耕定居生活。據(jù)《蠻書·云南管內(nèi)物產(chǎn)》記載“蠻治山田，殊為精好，灌田皆用源泉，水旱無損[4]”。這又說明哈尼族的先祖和蠻在隋唐時(shí)期就進(jìn)入云南，刀耕火種、遷徙游耕，幾經(jīng)周折，最終找到適宜的地區(qū)，開始了進(jìn)入哀牢山定居農(nóng)耕的新生活。哈尼族把村寨建在向陽的半山腰上，村寨后面至山頂是“森林”水庫，村寨前面下至河谷，哈尼人開墾出層層梯田，這一區(qū)域氣候較熱，濕度大，適宜稻谷生長(zhǎng)。高山水源流經(jīng)村寨，灌入水田，形成了優(yōu)越的農(nóng)耕文明。

西南的每個(gè)民族的傳統(tǒng)生計(jì)方式中都會(huì)出現(xiàn)刀耕火種，《華陽國志·南中志》中記有，牂牁郡“俗好鬼巫，多禁忌，畬山為田，無蠶桑。頗尚學(xué)書，少威儀多懦怯。寡畜產(chǎn)，雖有僮仆，方諸郡為貧[5]，”說明西南少數(shù)民族在漢晉時(shí)的主要生計(jì)就是刀耕火種。哈尼族耕種的田地既包括水田，也包括旱地，以水田為主。哈尼族對(duì)開挖梯田的方法積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，一般會(huì)選取土質(zhì)松軟并且水源豐富的斜坡向陽地方，冬季要砍樹燒荒，經(jīng)過改造，成旱地之后，先耕種幾季，再來挖溝引水，把旱地改造成梯田。哈尼族的重要作物有水稻、玉米、蕎麥、馬鈴薯、豆類、其他果蔬、藍(lán)靛等，玉米、馬鈴薯的種植開始于明代中后期。據(jù)哈尼族有關(guān)史料，最遲在明清時(shí)期，平河鎮(zhèn)地區(qū)也開始使用牛耕。對(duì)于古代經(jīng)濟(jì)史研究，牛耕一般是衡量古代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的標(biāo)志，牛耕的推廣能夠說明當(dāng)時(shí)的農(nóng)耕技術(shù)已經(jīng)有長(zhǎng)足的發(fā)展。

2.1.2 畜牧

在哈尼族發(fā)展的歷史進(jìn)程中，日常生活中非常重要的一部分是祭祀，最重要的祭品有牛、豬、雞等，因此，畜牧也成為哈尼族的輔助生計(jì)之一。牛、馬等大型牲畜可以用于生產(chǎn)和馱運(yùn)，雞、鴨、豬、羊等小型牲畜就為家庭提供肉食、用于出售?？次墨I(xiàn)記載，哈尼族所蓄養(yǎng)的牲畜有豬、羊、牛、雞、狗等，最為普遍的是飼養(yǎng)豬和羊。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中牛被廣泛應(yīng)用于耕地，因此對(duì)牛的飼養(yǎng)相當(dāng)成熟。有用于耕田畜力的水牛，有提供肉食或作宗教祭祀的黃牛。作為一種重要的生產(chǎn)生活資料，牛成為財(cái)富的象征之一。

2.2 狩獵和采集

采集和捕獵是早期游牧與農(nóng)耕民族最早從事的生產(chǎn)活動(dòng)之一。同樣西南少數(shù)民族的生計(jì)方式之一也是采集和捕獵，所以，從事農(nóng)耕生活之前，哈尼族也經(jīng)歷過狩獵和采集這一階段。游獵和采集就是根據(jù)自己的需要，去尋找生態(tài)系統(tǒng)在代謝過程中產(chǎn)生的剩余能量，一般是指以狩獵動(dòng)物、采集生活區(qū)域內(nèi)植物的辦法來獲取生活資料[6]。每個(gè)民族有其特有的采集和捕獵對(duì)象，見于記載的主要有蜂蜜蜂糟、蛇類、薪柴、魚蝦類、毒蟲、鳥類、菌類等。

3 哈尼族農(nóng)民的生計(jì)方式變遷

綠春縣的哈尼族從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由來已久。據(jù)當(dāng)?shù)毓嶙蹇谑鍪罚缭谒未砼雍桶⒌虾觾砂兜纳窖暇陀辛颂萏?。但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具直到清代中期時(shí)，除有極少的由外地引進(jìn)的鐵制刀鋤外，普遍使用竹木農(nóng)具，當(dāng)時(shí)狩獵和采集還占有相當(dāng)比重。對(duì)于哈尼族的糧食作物，最早是口述史記載約宋末時(shí)已開始種植水稻和旱稻，至清代中期，仍以水稻旱稻為主，兼有小麥、包谷（即玉米）、大豆。新中國成立后，基本上進(jìn)行精耕細(xì)作，還有少量的刀耕火種，引入雜交稻等優(yōu)質(zhì)品種、玉米等優(yōu)質(zhì)品種，大豆、玉米等混種，由于小麥種植對(duì)自然植被破壞較大，新中國成立后即限制發(fā)展。實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后，小麥的種植由于地劃小分散，種植面積驟減，大豆則由于品種退化兼地力下降，產(chǎn)量越來越低。生計(jì)方式開始變得多元化，以外出務(wù)工為主，夾有種地，當(dāng)?shù)匾灿蟹N重樓，作為新開發(fā)的作物。東斯村的尼龍村民小組，全小組40 戶，外出務(wù)工也有20 個(gè)人，主要種雜交稻，夾有紅米。經(jīng)濟(jì)作物主要是茶葉，每家都至少種了2 ～3畝的臺(tái)地茶。犁田現(xiàn)在都用鐵牛，以前是水牛，每家每戶都有鐵牛。由于草果需要充足光照，必須種在山頂，而旱季山頂?shù)牟莨麜?huì)缺水，所以尼龍小組不種草果。

4 產(chǎn)生當(dāng)前多元化的生計(jì)方式的原因

4.1 國家的優(yōu)惠政策和當(dāng)?shù)卣姆龀?/h3>

大多數(shù)都生活在貧困山區(qū)的哈尼族農(nóng)民，都是當(dāng)?shù)卣闹攸c(diǎn)扶持對(duì)象，自改革開放之后，從開始的物質(zhì)扶持到提供技術(shù)扶持，到現(xiàn)在的“美好家園”建設(shè)和精準(zhǔn)扶貧等多政策扶持，每年還免費(fèi)提供種植作物所需的化肥和農(nóng)藥。除此之外，當(dāng)?shù)厝四苌暾?qǐng)到一年免息貸款，用于購買農(nóng)藥、化肥等。每個(gè)邊境地區(qū)農(nóng)民還有上千元的邊民補(bǔ)貼等。類似這樣的優(yōu)惠便民政策，以國家層面自上而下的力量推動(dòng)了中越邊境哈尼族的生計(jì)方式變遷以及當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。在習(xí)近平總書記上臺(tái)后，更加關(guān)注“三農(nóng)”問題，國家對(duì)各民族地區(qū)的扶持政策也得到加強(qiáng)。

4.2 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的制約

實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化配置的有效形式之一是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，哈尼族農(nóng)民作為市場(chǎng)的主體具有自主性，在開放性的市場(chǎng)中，利用市場(chǎng)交換的關(guān)系，依靠市場(chǎng)供求和價(jià)格機(jī)制，不斷調(diào)整自身的生計(jì)方式，實(shí)現(xiàn)自身利益。

4.3 交通的完善

“要致富，先修路”的口號(hào)說明交通的重要性，少數(shù)民族生計(jì)方式多樣化的基本條件是對(duì)外交通的完善。各級(jí)政府的交通發(fā)展目標(biāo)都以“縣鄉(xiāng)相連、村組相通、區(qū)域一體、四面環(huán)合”為標(biāo)準(zhǔn)，大力推行農(nóng)村“村村通”建設(shè)。哈尼族種植的果蔬、重樓等藥材被外地商人看中，但以前交通不便，導(dǎo)致不能及時(shí)的向外運(yùn)輸。而今綠春等地的交通非常便利，哈尼族的產(chǎn)品能及時(shí)的送往外地。同時(shí)，平河鎮(zhèn)等中越邊境地區(qū)也因交通便利，農(nóng)民開始調(diào)整生計(jì)方式，如外出打工等，與外界不斷接觸，哈尼族的傳統(tǒng)觀念也發(fā)生了改變。

5 結(jié)語

中越邊境哈尼族農(nóng)民的生計(jì)方式同樣也從以前的主要依賴狩獵采集，兼有刀耕火種或游耕，到現(xiàn)在在國家政策扶持下，農(nóng)民自我思考努力下，形成種植水稻等傳統(tǒng)作物，引入熱帶花卉等特色作物，外出務(wù)工等多元化的生計(jì)方式。從生計(jì)方式的變遷中，可以看出，巨大的推動(dòng)作用是自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境的改變，從而也引發(fā)了哈尼族社會(huì)結(jié)構(gòu)的變化，在自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境的共同作用下，導(dǎo)致了哈尼族農(nóng)民大規(guī)模的社會(huì)文化變遷。