曾賢會 顧正玲

（景泰縣文化館，甘肅 白銀 730400；景泰縣第二小學(xué)，甘肅 白銀 730400）

一、歷史探究

中國自古有“酒文化”之說，酒在中國民眾的日常生活中發(fā)揮著重要的作用，酒也不是作為一種單純的飲料來看待的，而是溝通人際關(guān)系的橋梁和紐帶。酒曲兒是一種為了烘托、融洽飲酒氣氛的民歌體裁，世界各地不約而同都有相似的飲酒唱歌習(xí)俗。位于甘蒙寧三省交界處的古“絲綢之路”北路重鎮(zhèn)的景泰縣，存活著這一種別具一格的即興吟唱飲酒民俗禮儀。

景泰酒曲兒又名正路上墩酒曲兒，是景泰民間曲藝中的一朵奇葩，是景泰民間音樂的重要組成部分，是遷徙到白銀市景泰縣正路鎮(zhèn)上墩村的原古河州籍移民傳播傳承發(fā)展而來的。據(jù)《積石山保安族東鄉(xiāng)族撒拉族自治縣志》等史料分析推究，酒曲兒這一民間曲藝形式在古河州至少有上千年歷史；又據(jù)景泰縣正路鎮(zhèn)龔姓、馬姓等姓氏譜牒、地契等資料和《正路史話》地方史料所述，酒曲兒流傳在景泰這塊熱土上至今已有上百年歷史，并與景泰地區(qū)民間音樂、曲藝舞蹈等民俗文化相互融合，地方特點濃郁，其內(nèi)涵、淵源豐富清晰。以酒娛樂，以酒交際，逢年過節(jié)，婚喪嫁娶，迎來送往，無酒不樂，經(jīng)年累月，飲酒禮儀娛樂的過程變得越來越重要，不僅享受酒的醇美，宴飲時的逸雅情趣，也讓人們在飲酒中享受了文化的馨香?？梢源_定景泰酒曲兒的歷史淵源為古河州酒曲兒，是古河州酒曲兒在景泰大地綻放的一朵燦爛民間音樂之花。

有酒就有歌，有酒就有曲。景泰酒曲兒頗有古人“對酒當(dāng)歌”的遺風(fēng)，它集音樂、舞蹈、歌唱、文學(xué)為一體，繼承《詩經(jīng)》賦比興的手法，藝術(shù)樣式豐富，曲詞樸實典雅、文明優(yōu)美，內(nèi)容寬泛、富有哲理。酒曲兒曲調(diào)豐富，旋律優(yōu)美，音色婉轉(zhuǎn)悠揚，音質(zhì)剛?cè)嵯酀?，講究起承轉(zhuǎn)合。一方面，酒曲兒演唱者在酒席間的演唱聲情并茂、靈動機智，神態(tài)豐富變化、優(yōu)雅大方，動作簡約優(yōu)美、恰如其分，是一種即興即唱、觸景生情、有韻有調(diào)、且唱且舞的酒文化，不僅在口頭文學(xué)、民間音樂、表演藝術(shù)方面有審美價值，而且蘊含其中的禮儀酒食、民風(fēng)習(xí)俗、待人接物、精神特質(zhì)等，也具有重要的審美藝術(shù)價值。另一方面，景泰酒曲兒曲調(diào)婉轉(zhuǎn)悠揚，歌詞典雅優(yōu)美，演唱聲情并茂，傳承性、群體性、活態(tài)流變性是其最主要的特征，具有極高的藝術(shù)審美、歷史傳承和社會和諧價值。正如酒曲兒的一段說唱：“喝一碗香醇的美酒，健康又長壽；唱一支動聽的酒曲兒，情誼在心頭。天上的彩云啊，再美也要飛走，山里的歌兒啊，日夜唱不休?！?/p>

二、藝術(shù)形態(tài)

景泰酒曲兒是在猜拳行令、酒酣興濃時演唱的特色民間音樂，是在歡慶佳節(jié)和親朋聚會等場合舉行的主要的禮儀形式和娛樂方式，曲調(diào)眾多，優(yōu)美動人，曲詞格律嚴(yán)謹(jǐn)，語言詩化而通俗，演唱形式古樸而親切，段子結(jié)構(gòu)完整，雅俗共賞，抒情敘事俱佳，深受當(dāng)?shù)厝罕姷南矏邸?/p>

（一）前奏引子

演唱酒曲兒之前，先把貴賓及親朋好友禮讓到貴賓座，主人領(lǐng)家中晚輩來桌前認(rèn)親行禮，禮畢，然后上糖茶油餅，請客人品嘗。少頃，熱騰騰、香噴噴的長面上桌，吃過長面后，主人和客人們噓寒問暖拉家常，傾訴衷腸追憶往事，大約一刻鐘工夫，賓主攀談?wù)谂d頭，這時炒菜和剛宰烹的新鮮雞肉端上桌來，主人微笑著打開酒壺，這時，屋里飄溢著濃濃的菜香和酒香，主人雙手捧起杯碟，恭敬地按長幼尊卑給客人們依次敬酒祝福，客人們一邊飲酒，一邊禮貌地給主人回敬，賓主之間談笑風(fēng)生、猜拳行令、其樂融融。菜過五味，酒到三巡，主人雙手捧起杯碟，情不自禁地開始吟唱酒曲兒。

（二）規(guī)矩要求

首先給上席的貴賓敬唱，表達恭敬誠意、熱情好客，敬酒歌有“碟碟兒圓來盅盅兒圓，盅盅兒里頭青龍閃；雙手兒端來雙手兒敬，雙手兒敬上心一片；吃酒兒容易敬酒兒難，這一杯水酒要吃干”、“尊貴的客人遠(yuǎn)方來，好酒好菜端上來；整碟子滿碗敞胸懷，酒香飄到十里外；小小酒杯誼如海，我心向著太陽開”等。然后向客人們依次敬唱，期間，客人們也紛紛向主人回唱，回敬歌有“清清亮亮的這兩杯酒，我舉著杯回敬你哩；我的老哥你喝上呀，我一心兒回敬著哩。有情有意的這兩杯酒，我把心意兒盅子里泡上；我的老哥你思量，它是個鋼刀也咽上?！?、“借酒兩杯上前來，一心回敬好款待；感謝的心意兒杯里埋，祝福的花兒手上開；一祝健康發(fā)大財，二祝吉祥春常在”你來我往，此起彼伏，相互唱答，觥籌交錯。

敬酒唱詞一定要文明高雅，健康向上，富有情趣，因人而宜，恰到好處。敬酒神態(tài)一定要恭敬謙遜。吟唱時，主客之間，臨席而唱，動作活潑自然，儀態(tài)端莊大方，唱腔婉轉(zhuǎn)悠揚，節(jié)奏鮮明準(zhǔn)確，儀式彬彬有禮，歌曲內(nèi)容情深意切，聲情并茂，令人回味無窮。如《一山的松柏一山的花》:一山的松柏一山的花，老兄是松柏我是花；有朝一日寒霜殺，只見個松柏不見花；一炷的清香一炷的蠟，老兄是清香我是蠟；有朝一日寒風(fēng)刮，只見清香不見蠟；一方的石頭一方的沙，老兄是石頭我是沙；有朝一日海水刷，只見石頭不見沙；一方的韭菜一方的蔥，老兄是韭菜我是蔥；老兄是韭菜刀刀生，兄弟是蔥秧肚里空；老兄好比是大海里的一只船，左行右行是你行得寬；我好比漚麻池中一墩板，左蹬右蹬是不動彈。

（三）吟唱方式

吟唱的方式主要有五種。其一是一對一敬唱。兩人互相吟唱敬酒，酒曲兒以頌揚、傾慕、祝福、喜悅、感恩、友愛為主題，酬答互謝，揭開了酒曲兒開唱的禮儀序幕。其二是一對一競唱。兩人同唱一曲，酒曲兒以繞口令、加數(shù)乘數(shù)、順數(shù)逆數(shù)等幽默詼諧機智敏捷的內(nèi)容為主題，在吟唱中咬字吐字、數(shù)數(shù)算數(shù)、動作比劃誰先失誤誰先飲酒，烘托歡快熱鬧的氣氛。如《數(shù)麻雀》：“一只麻雀一個頭，兩只尕眼睛明溜溜，兩個爪爪爬墻頭，一條尕尾巴在后頭；兩只麻雀兩個頭，四只尕眼睛明溜溜，四個爪爪爬墻頭，兩條尕尾巴在后頭；三只麻雀三個頭，六只尕眼睛明溜溜，六個爪爪爬墻頭，三條尕尾巴在后頭……”。其三是眾親朋邀唱。席間，賓主雙方相互推薦點邀，被邀者即席吟唱，酒曲兒以熱愛家鄉(xiāng)思念故土、感恩父母養(yǎng)育之恩、倡導(dǎo)和睦友善鄰里關(guān)系、凝聚親情暢訴友情、回憶往事、不忘初心、激勵斗志為主題，唱到曲之高潮、情之極處，全場隨聲附唱，歌畢，賓主舉杯共飲，達到吟唱酒曲兒禮敬親朋的酒場高潮。其四是串唱。酒曲和猜拳穿插交織，以唱酒曲兒開頭，雙方在吟唱不分勝負(fù)的情況下，繼而猜拳決勝負(fù)，在相互輸贏飲酒的基礎(chǔ)上，再唱酒曲兒、再猜拳，舉一反三，此起彼伏，其樂無窮。猜拳喊的一到九的數(shù)字均有吉祥的寓意，如常見的“一心敬你（呀），兩家不錯（?。歉哒眨ò。?，四季發(fā)財（啊），五魁首（啊），六六順（吶），七個巧（呀），八匹馬（?。?，九快財（啦）”。所唱曲兒以《尕老漢》最具代表性：“一個么尕老漢喲喲，七呀十七呀么喲喲，再加上個四歲嘛葉子兒青呀，老漢八呀十一呀來吧喲喲；懷抱上個琵琶者喲喲，口呀吹笛桿者喲喲，老漢這么樣的彈來者，葉子兒青呀老漢這么樣的吹呀來者喲喲，老漢這么樣的彈來者，葉子兒青呀，老漢這么樣的吹呀來者喲喲；三十兩的白銀嘛喲喲，我們買大馬來嘛喲喲，怎么樣兒騎來者葉子兒青呀，老漢怎么樣兒跑來嘛喲喲，怎么樣兒騎來者葉子兒青呀；八仙個桌子上喲喲，喝得高來嘛喲喲；這么樣的喝來者葉子兒青呀，就不醉來嘛喲喲，我怎么樣喝來者葉子兒青呀，就不醉呀么喲喲?！庇袝r為了增加難度，在唱罷之后，還要求緊接著雙手比劃（數(shù)量大小長短等），同時口齒伶俐地《數(shù)螃蟹》：“一只螃蟹八只腳（jue），兩個夾夾（鉗子）這么大的個；兩只螃蟹十六只腳，四個夾夾這么大的個；三只螃蟹二十四只腳，六個夾夾這么大的個……”規(guī)則要求是唱詞與比劃同時進行，形容準(zhǔn)確，以沒有失誤者為勝，否則就罰酒重數(shù)。其五是連唱。由首席貴賓唱起，然后依次輪唱，每人一曲，全場參與。大家必須吟唱同一事物，輪到者唱不全或出現(xiàn)其它失誤，歌停飲酒，然后繼續(xù)，全場互動，氣氛歡快熱鬧，引人入勝，可達到飲唱的最高境界。如《菜籽花兒黃》：“菜籽的花兒開，菜籽的花兒黃，把親朋好比個三國的諸葛亮，能掐又會算，威名漂流四方；大豆的花兒開，大豆的花兒白，把親朋好比個三國的劉玄德，桃園三結(jié)義，美名天下?lián)P；丹桂的花兒開，丹桂的花兒香，把親朋好比個三國的關(guān)云長，出五關(guān)斬殺將，古城河邊斬蔡陽；牡丹的花兒開，牡丹的花兒紅，把親朋好比個三國的黑張飛，三聲喊斷當(dāng)陽橋，嚇退了曹操的百萬兵；胡麻的花兒開，胡麻的花兒藍，把親朋好比個三國的趙子龍，長坂坡前救阿斗，七出七進闖曹營。”

三、主要特征

景泰酒曲兒傳唱至今，生命力旺盛，魅力十足，群眾性廣泛，是普通老百姓感情的淵藪，是地方民眾向往美好生活的精神支柱，其特征鮮明。

景泰酒曲兒以禮為重，是景泰禮儀文化和酒文化的主要載體之一。村里人樂觀豁達，特別是逢年過節(jié)婚娶喜慶，喝酒的人們要唱歌，而且對客人更是禮敬。如：“雙手兒端起酒兩盅，敬給客人表心情，你喝上兩盅我們高興，高興了你再喝上兩盅?！鼻f歌目的就是一個，就是讓客人高高興興地多喝上幾杯，主人就心滿意足了。既增進了友誼，又交流了感情。景泰酒曲兒常以鳳凰、喜鵲、松柏、牡丹、江河湖海等吉祥物為比興，抬愛親朋，尊揚別人，唱詞文明高雅，健康向上，富有情趣，因人而宜，恰到好處。這種獨特的民間曲藝，以口傳、眼觀、耳聽、身舞等方式，心領(lǐng)神會，世代相傳，現(xiàn)在仍然還在景泰地區(qū)延續(xù)傳唱，發(fā)揮著禮儀文化和酒文化的特殊的社會文化功能和作用。

景泰酒曲兒以樂為本，說唱逗笑，歌舞并行，聲情并茂，趣味無窮。吟唱的方式豐富多樣，有主賓相互敬唱、一對一對唱競唱、點曲邀唱一唱百和、集酒曲兒、猜拳與游戲穿插相加串唱、全場依序連唱互動等方式。人人笑逐顏開、歡快活潑，氣氛異常熱鬧，令人回味無窮。酒曲兒來源于生活，創(chuàng)造者是廣大人民群眾，在歡慶佳節(jié)和親朋聚會等場合，人們臨場發(fā)揮，即席演唱，針對不同的環(huán)境、演唱者自己填詞編曲，群體性和地域性特征明顯。

景泰酒曲兒以活態(tài)形式存活，依附于景泰縣特定區(qū)域人民群體而存在。是這些群眾曾逃荒躲兵、尋親訪友、經(jīng)商耕讀、謀生致富等生活生產(chǎn)方式的反映，也是他們熱愛家鄉(xiāng)、酷愛勞動、勇敢智慧、淳樸善良、禮樂敦化、團結(jié)友善等民風(fēng)習(xí)俗、審美情趣、核心價值觀的活的顯現(xiàn)。酒曲兒注重“變”和“編”，要求演唱者聲情并茂、靈動機智，神態(tài)豐富變化、優(yōu)雅大方，動作簡約優(yōu)美、恰如其分，具有極強的音樂性、表演性、藝術(shù)創(chuàng)造力和感染力。

四、價值體現(xiàn)

景泰酒曲兒來源于生活，創(chuàng)造者是廣大人民群眾。既有河州民歌之風(fēng)味，又有景泰小曲子的特色。從演唱、舞蹈、填詞等環(huán)節(jié)看，都蘊含著濃濃的地方民俗風(fēng)味，是景泰地方民間音樂的重要存在形態(tài)。其價值體現(xiàn)在藝術(shù)審美、歷史傳承、社會和諧等方面。

新時代給酒曲兒傳唱者、表演者、創(chuàng)作者注入了新鮮的創(chuàng)作靈感和創(chuàng)作激情，給酒曲兒的內(nèi)容和表演形式帶來了新的變化。酒曲兒的內(nèi)容緊貼時代緊貼生活緊貼群眾，歌頌領(lǐng)袖習(xí)近平，弘揚擼起袖子加油干的奮斗精神，發(fā)揚無私奉獻的焦裕祿精神，樹立社會主義核心價值觀，具有了鮮明的時代感，充滿了濃郁的生活氣息。比如《歌頌領(lǐng)袖習(xí)近平》、《八項規(guī)定硬哈的狠》、《小康的路上啊一個都不能丟下》、《侄兒子工作到了巴西》、《扶貧干部駐進了村》、《掃黑除惡發(fā)麻的狠》、《文冠果葉子青又青》、《貧困戶住上了新樓房》等。

酒曲兒的表演形式也發(fā)生了新的變化。表演活動與群眾的集體文化活動緊密結(jié)合起來，與村上的廣場舞相結(jié)合，給酒曲兒表演活動伴舞伴唱，渲染了喜慶氣氛，擴大了表演的陣容，吸引了更多村民參與，強化了酒曲兒的傳承傳唱。另外，與大型的演藝公司鏈接，二胡、揚琴、笛子等眾樂器伴奏，恢弘表演的氣勢，搭建了廣闊的傳唱平臺，豐富了宣傳的渠道，在為更多的人們帶來祝福和歡樂的同時，也為酒曲兒這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得以廣泛地傳承傳唱。

酒曲兒的傳唱，不僅傳承著風(fēng)味獨特的唱腔、唱詞和動作表演等藝術(shù)形式，而且傳承著良好的風(fēng)俗習(xí)慣、禮儀禮節(jié)、待人接物之道，還傳承著科學(xué)健康、文明典雅的酒食娛樂文化，更是傳承著父老先輩不忘初心、艱苦創(chuàng)業(yè)、不畏艱難、樂觀向上、積極進取、敢于追求理想的精神風(fēng)范。

“醉翁之意不在酒”。景泰酒曲兒在乎禮節(jié)禮儀，在乎尊人自重、愛人自愛，在乎友情親情鄰里情，在乎歡樂的氣氛渲染，最忌酗酒滋事、丑態(tài)百出的不良酒風(fēng)。酒曲兒主題豐富鮮明，有教育子女感恩父母養(yǎng)育之恩的，有勸勉兄弟姊妹團結(jié)互助的，有倡導(dǎo)鄰里和睦相處的，有贊美朋友之間純樸真摯深情厚誼的，有敘述父輩顛沛流離滄桑歷程的，有抒發(fā)對故鄉(xiāng)思戀熱愛赤誠情懷的……很好地起到了倡導(dǎo)正風(fēng)、弘揚正氣、傳播正能量、凝聚民心的作用，對構(gòu)建良好的人際關(guān)系和和諧社會具有重要意義。

五、傳承現(xiàn)狀

目前，景泰酒曲兒分布主要以正路鎮(zhèn)為中心，景電一期、二期工程相繼建成后，隨移民搬遷，輻射至草窩灘鎮(zhèn)、紅水鎮(zhèn)等部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)。傳唱酒曲兒的能手都是村上德高望重頗有文化者，他們見多識廣，大多都是村上神社火和財報神發(fā)起者、組織者且扮演主要角色。近年來，景泰縣相關(guān)文化部門采取了一系列保護和搶救非遺文化的措施，但景泰酒曲兒的存續(xù)狀況仍然令人堪憂。隨著城市化進程加快，傳統(tǒng)文化在農(nóng)村逐步步入低谷，老百姓的文化認(rèn)同也發(fā)生了改變，年輕人的傳統(tǒng)文化觀念日益淡化，什么熱鬧時髦就學(xué)什么，跟風(fēng)現(xiàn)象嚴(yán)重，老祖宗留給我們的傳統(tǒng)文化反倒忽略了，忘得一干二凈，無人秉承研習(xí)，大批農(nóng)民外出務(wù)工，只剩老人、婦女、兒童，農(nóng)村出現(xiàn)了空殼村、留守村。同時，隨著老一輩民間藝人的相繼謝世。目前，全縣精通或能夠掌握景泰酒曲兒的老年藝人所剩無幾，致使景泰酒曲兒這一非遺文化項目到了青黃不接、瀕臨失傳的境地，實在令人惋惜。呼吁政府部門、保護機構(gòu)和人民群眾應(yīng)轉(zhuǎn)變思想，趁“文化強縣”戰(zhàn)略東風(fēng)，解決好民間優(yōu)秀文化保護傳承的相關(guān)工作，同時教育引導(dǎo)現(xiàn)有傳承人堅守“精神家園”，共同努力使景泰酒曲兒這一秀麗之花，在新時代背景下，蓬勃發(fā)展，絢麗綻放。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護傳承，已得到社會各界的廣泛參與關(guān)注。景泰酒曲兒通過挖掘研究，記錄保存曲譜，平臺傳唱宣傳，培養(yǎng)景泰酒曲兒在民眾心中的文化認(rèn)同，不僅推動了地方非遺文化方面保護工作，也為后人研究景泰酒曲兒提供詳實資料。這是一項功在當(dāng)代、利在千秋的好事，對拯救地方小曲子方面具有一定的現(xiàn)實意義。