周吉生 張耀峰 李少英

摘 要：目前，土壤問題已成為果樹豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、提質(zhì)增效的瓶頸，針對生產(chǎn)上化肥施用過量，對土壤破壞嚴(yán)重，導(dǎo)致投入產(chǎn)出比下降的問題，提出要正確認(rèn)識工壤養(yǎng)分的形成，采取正確的補充方法，從根本上提升土壤養(yǎng)分。介紹了各種肥料的作用及相關(guān)性，對各種肥料的合理補充方法、注意事項進行了說明，以供果樹種植者參考。

關(guān)鍵詞：土壤;肥力;作用;補充

文章編號：2096-8108（2020）01-0071-03?中圖分類號：S606+.1?文獻標(biāo)識碼：A

Abstract：At present， the problem of soil has become the bottleneck of high yield and high quality of fruit trees. In view of the problem that excessive application of chemical fertilizer in production causes serious damage to the soil， which leads to the decrease of input-output ratio， it is proposed to correctly understand the formation of soil fertility and adopt correct supplementary methods to fundamentally improve soil fertility. The function and correlation of various fertility were introduced， and the reasonable supplement methods and precautions of using various fertility?were explained for reference.

Keywords：Soil; Fertility; Effect; Supplement

目前在果樹生產(chǎn)中，土壤問題已成為果樹豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、提質(zhì)增效的瓶頸。但有很多種植者對此認(rèn)識模糊，甚至偏頗。誤認(rèn)為是投入某一種化肥少了，仍不斷增加化肥的施用量。其結(jié)果是，化肥用量越多，對土壤的破壞就愈烈，投入產(chǎn)出比就愈小。諸如這種飲鴆止渴的惡性循環(huán)事例，比比皆是。為此，我們要正確認(rèn)識土壤肥力（養(yǎng)分、水分、空氣、熱量）的形成，其中，土壤養(yǎng)分至關(guān)重要，應(yīng)采取正確的補充方法，才能從根本上提升土壤養(yǎng)分，扭轉(zhuǎn)單一施肥的錯誤傾向。

1?各種肥料的作用及相關(guān)性

1.1?有機肥

施通常是指土壤有機質(zhì)的多寡。土壤有機質(zhì)，泛指土壤中以各種形式存在的含碳有機化合物。是土壤中來源于生命的物質(zhì)，它是土壤中最活躍的部分，能促進土壤結(jié)構(gòu)形成，改善土壤物理性質(zhì)，改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤保肥保水能力和緩沖性，促進土壤微生物活力。能活化土壤，使土壤疏松通透，提高土壤含氧蓄熱水平，為各種有效微生物提供食糧，創(chuàng)造良好的生存環(huán)境。土壤有機質(zhì)是衡量土壤養(yǎng)分的重要指標(biāo)之一。土壤有機質(zhì)是其他各種肥發(fā)揮的基礎(chǔ)。雄厚的基礎(chǔ)會使其他的養(yǎng)分發(fā)揮的更加充分，也就是說同一種肥料施入有機質(zhì)含量不同的地塊，其效果是不一樣的。提高土壤有機質(zhì)的方法有以下3種。

1.1.1?長期施入有機肥

土壤有機質(zhì)的形成，絕非一朝一夕之事，需經(jīng)過長期的農(nóng)業(yè)措施培肥，才能實現(xiàn)。首先應(yīng)長期、大量、不間斷的施入有機肥。每年在每667 m2土地上施入不少于3 m2，甚至更多。有機肥的種類有很多，首選應(yīng)該是經(jīng)過充分腐熟的畜禽糞便，如羊、牛、雞、豬、兔等。有機質(zhì)含量高，而且各種大、中微量元素齊全。其次是堆肥，作物秸稈、落葉、雜草等經(jīng)過充分漚制而成。堆肥除有機質(zhì)含量高外，還富含多種有益微生物細菌，如枯草芽孢桿菌等，對改良土壤、提高土壤養(yǎng)分有著不可替代的作用。第三是油渣各種餅肥，所含植物蛋白最高，對促進植物葉綠素的形成，提高光合作用有著明顯的效果。另外，油菜籽、黑豆及動物殘體，都可作為上好的有機肥，在田間使用。

1.1.2?果園生草

果園生草種草是提高土壤有機質(zhì)的有效途徑之一。它不但成本低廉，而且對保護生態(tài)平衡，改善果園小氣候有著不可替代的作用。草在果園內(nèi)消耗掉的是土壤表層一部分營養(yǎng)和水分，它還給土壤的是寶貴的有機質(zhì)，而且是加倍償還，何樂而不為呢？每年通過多次刈割、腐爛所形成的有機質(zhì)及自然生成的枯草芽孢桿菌等有益微生物之多，對改良土壤、培肥地力的作用是無法衡量的。據(jù)報道，長期種草對不同土層有機質(zhì)組分影響不同。生草處理0～15 cm土壤重組，有機碳含量比清耕園平均提高2.23 g/kg。土壤中各種養(yǎng)分含量，N、P、K總量比清耕園提高14.4%。果園生草后隨著年份地增加，日積月累，土壤的酸堿化將逐步被改善，適宜果樹生長，相應(yīng)病害降低，改變土壤環(huán)境。

果品的大小色澤以及內(nèi)在品質(zhì)，直接關(guān)系到果園的經(jīng)濟效益。如果我們產(chǎn)出的果子不能保持應(yīng)有的品質(zhì)，那么就不能被市場被消費者所認(rèn)可。果園生草能以立體層面提升果子的自然品質(zhì)，減少相關(guān)污染。

1.1.3?大量施入工業(yè)有機肥

工業(yè)有機肥，有機質(zhì)含量高，培肥土壤效果明顯。工業(yè)有機肥含有大量的有機膠體，陽離子交換量高，有利于形成良好的土壤結(jié)構(gòu)。此肥養(yǎng)分全面，不僅含有果樹生長發(fā)育所必需的大量和中微量元素，而且含有可供果樹直接吸收利用的有機養(yǎng)分和生長刺激素等。有機肥料的基質(zhì)，可不斷分解、釋放養(yǎng)分，肥效長且發(fā)揮穩(wěn)定，所以說是一種完全肥料。

有機肥料的作用是改良土壤，需要長期大量的施入，每年每667 m2，要求施入不低于400～500 kg。

1.2?微生物肥

土壤內(nèi)的微生物包括有益菌種群的數(shù)量之多，可以說是千軍萬馬、數(shù)以億計，它們在土壤中日夜勞作、辛勤耕耘。土壤微生物同根的互動，是根系生長的外源刺激。土壤微生物群落生長旺盛與否，決定了養(yǎng)分循環(huán)、有機物分解和能量流動，對土壤生態(tài)功能的作用至關(guān)重要。是土壤質(zhì)量優(yōu)劣非常敏感的指標(biāo)，微生物肥是土壤生態(tài)系統(tǒng)和土壤養(yǎng)分的核心。

微生物肥的作用，主要由活菌來完成?；罹ㄟ^自己的活動，分解土壤內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)，變成植物可吸收的養(yǎng)分，并分泌一些植物生長有用物質(zhì)，也包括有效菌死亡之后留下的殘體物質(zhì)，形成一種強大的肥力，增加營養(yǎng)元素的有效含量，幫助植物吸收營養(yǎng)，刺激作物生長，增加作物對不良環(huán)境的抗性，對抗和殺滅土壤中的有害微生物，既可以通過人為的施入補充，也可以從自然界中獲得。土壤微生物的存在，就像人們吃的酵子饃一樣，可口美味而有營養(yǎng)。

土壤微生物是一個個活的生命體，在土壤中也要吃、喝、要呼吸，要有一個舒適的溫、濕度生存環(huán)境，它的食物是有機質(zhì)，繁衍生息的載體還是有機質(zhì)，土壤通透疏松、氧氣充足靠的還是有機質(zhì)，土壤越肥沃，有機質(zhì)含量越高，有益微生物生長繁殖就越旺盛，不但能迅速分解有機物，形成肥沃的土壤，而且能創(chuàng)造團粒結(jié)構(gòu)，改善有機肥。兩種肥之間相互促進，相互依存的關(guān)系不容改變。

1.3?化學(xué)肥

化學(xué)肥眾所周知，就是土壤中可利用的礦質(zhì)元素，對于果樹來說，化肥的營養(yǎng)功能巨大，沒有化肥就沒有高產(chǎn)量，這一點是肯定的，因此說化肥的作用是科技進步的成果。

由于化肥所含成分都是高濃度的單一元素，使用不當(dāng)，往往會出現(xiàn)元素間的拮抗或相互促進作用，人為造成嚴(yán)重的缺素癥或營養(yǎng)過剩等問題，這些問題都需要土壤有機質(zhì)來調(diào)節(jié)平衡。

因此，有機肥、微生物肥和化學(xué)肥缺一不可，三者緊密聯(lián)系，相互促進又相互制約。生產(chǎn)中只注意其中一種肥料的投入，而忽視其他兩種肥的有效補充，往往會不自覺地導(dǎo)致土壤養(yǎng)分下降，破壞土壤結(jié)構(gòu)及土壤肥力的形成。

2?各種肥料的合理補充

每年我們都要從果園拿走幾千斤甚至上萬斤果實，根據(jù)養(yǎng)分還原定律，就一定要通過土壤進行補充，選擇什么肥料，如何合理搭配，怎樣使用，是目前生產(chǎn)中面臨的現(xiàn)實問題。

2.1?根據(jù)物候期及各種肥料的特性，決定使用肥料的種類

有機肥的主要作用是培肥地力，提高土壤養(yǎng)分溶量，促進微生物活動，其肥效緩慢而長期穩(wěn)定。最好把全年用量在秋后作為基肥一次施入。

微生物肥中有益菌種群，需要在土壤中經(jīng)過大量繁殖以后，才能發(fā)揮作用，所以要提前施入，最好是和有機肥一起施入，使其有繁殖壯大的時間和基質(zhì)。

而化學(xué)肥料養(yǎng)分含量高，釋放速度快，但養(yǎng)分較為單一，容易通過空氣揮發(fā)、雨水淋溶、土壤固定等途徑損失，利用率不高。土壤酸堿度的變化及鹽分過高都會影響其使用效果。使用不當(dāng)，不僅對果樹生長不利，還可能使土壤質(zhì)地變劣，降低土壤養(yǎng)分。使用時，最好選擇適合自己果園土壤的元素配伍，在整個生育期，少量多次的施用，在各個生育期都要注意大、中微量元素之間搭配，盡量平衡，不可偏施。

2.2?秋施基肥時要正確掌握，合理搭配各種肥料的用量

綜上所述在秋施基肥時要把握兩個70%：第一是秋施基肥要投入全年用量的70%;其二是在本次施肥中有機肥花費要占總量的70%。除有機肥全部投入外，微生物肥料及鈣、鎂、鋅、硼等中微量元素肥料要投入全年用量的70%以上。在大量元素中，由于磷元素分解移動速度緩慢，所以要求本次要投入70%～80%;而氮、鉀兩種元素，只需投入全年用量的30%即可。其余部分可在生長季節(jié)分次供給。

2.3?掌握各種肥料的使用方法，使其效率發(fā)揮到最大化

有機肥，最好在樹冠投影線外開溝施入;放射狀、環(huán)狀或在行間挖通溝施入，溝深20～30 cm，肥土混合均勻，然后埋土。也可全園撒施，然后深翻20 cm即可。

有機肥和微生物菌肥及磷肥等可混合使用，而化學(xué)肥料最好和微生物菌肥分開使用，以免影響微生物菌肥的使用效果。

微生物菌肥不是萬能的，每一種菌群都有自己的主要功能，不是一種菌群就能具備所有作用。如提供營養(yǎng)、防治有害生物、增加抗性、改良修復(fù)土壤、解磷、解鉀、固氮等等，各種功能都各有所屬。所以微生物菌肥的使用，要根據(jù)其包含的有效活性菌種類的功能，選擇適合自己果園土壤環(huán)境的菌種。微生物菌肥對生存環(huán)境有一定要求，微生物菌肥一定要和有機肥一起施入，最好是有機質(zhì)含量較高的地塊;不能和殺菌劑、除草劑、過酸、過堿的化肥一起使用，磷細菌和磷礦粉一起使用效果好，再加入有機肥會更好。

多種生物菌肥不能一起使用，更不要經(jīng)常變換使用不同種類的生物菌。要注意多次追施同一種生物菌肥，以壯大菌群提高效率。

生物菌肥不能直接暴露在地表，要埋入土中。菌肥使用時要求土壤含水量在50%～70%時最合適，地過干時不宜使用。

菌肥使用最適宜的溫度在10 ℃以上，40 ℃以下，過低或過高使用效果差。生物菌肥開包后要盡快用完，不宜長時間在空氣中暴露，以免被雜菌感染，影響活性。

關(guān)于化學(xué)肥料的使用，一定要注意：遠離根際，深埋20 cm，肥土混勻，避免燒根。

土壤養(yǎng)分的形成，它不依人們的意志為轉(zhuǎn)移，需要一個長期維護、合理補充和培肥的過程，杜絕破壞。維護土壤生態(tài)平衡，促進土壤養(yǎng)分的形成，是今后農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中很長一個時期的任務(wù)和責(zé)任。