【摘要】貴州地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品品種眾多,但是知名品牌不多。隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品如何利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),是貴州農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的主要內(nèi)容。通過分析貴州農(nóng)產(chǎn)品品牌在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下發(fā)展存在的問題,并有針對性提出建議,對貴州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展具有一定意義。
【關鍵詞】互聯(lián)網(wǎng)+;農(nóng)產(chǎn)品;品牌
【中圖分類號】F724.6
【文獻標識碼】A
貴州處于低緯高原我國西南地區(qū)云貴高原之上,地理位置特殊,陽光充足,一年四季溫差不大,雨水充足,優(yōu)越的自然環(huán)境適合多種動植物的生長。貴州地形多樣,險峻,山地高原隨處可見,盆地丘陵也略有分布,貴州富有特色的獨特地形和多樣多樣的氣候也為貴州農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定了基礎。
隨著數(shù)博會在貴陽的成功舉辦,貴陽成為大數(shù)據(jù)戰(zhàn)略的先驅。政府部門全力支持“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展,運用先進技術對生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展提供支持。全新的020、C2B營銷理論使傳統(tǒng)的營銷理論得到了升華,農(nóng)產(chǎn)品和互聯(lián)網(wǎng)相結合,使農(nóng)產(chǎn)品的銷售不再是傳統(tǒng)的銷售模式,讓預售訂單農(nóng)業(yè),精準銷售等新詞進人人們的腦海,使農(nóng)業(yè)突破瓶頸,快速健康的發(fā)展。
1 相關研究綜述
國內(nèi)研究者對特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的相關研究。一些學者認為建設農(nóng)產(chǎn)品品牌有助于農(nóng)產(chǎn)品擴大在市場上的競爭力,幫助開拓了農(nóng)產(chǎn)品和相關產(chǎn)品的市場。還有一些學者研究了品牌發(fā)展戰(zhàn)略,他們認為特色農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略是企業(yè)整體發(fā)展戰(zhàn)略中必不可少的一部分。在特色農(nóng)產(chǎn)品市場,品牌知名度高的農(nóng)產(chǎn)品將會占有較大的市場份額。因此,農(nóng)戶和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者一定要注重品牌的創(chuàng)建。
在互聯(lián)網(wǎng)的研究中國內(nèi)學者劉元平( 1997)就提出網(wǎng)絡營銷是傳統(tǒng)營銷的革命,在國內(nèi)學者的研究中把互聯(lián)網(wǎng)與各個領域相結合,從2015年互聯(lián)網(wǎng)+的提出,國內(nèi)學者做了許多“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下各個角度農(nóng)產(chǎn)品的研究。何柳( 2017)對新媒體時代特色農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷進行了研究,認為根據(jù)本國市場經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展,現(xiàn)在的競爭方式早就不是比拼價格而是品牌之間的較量。
通過對文獻的梳理,本文主要研究貴州地區(qū)現(xiàn)有的特色農(nóng)產(chǎn)品怎么發(fā)展會更好。
2 “互聯(lián)網(wǎng)+”背景下貴州特色農(nóng)產(chǎn)品品牌存在的問題
2.1 缺乏品牌和品牌經(jīng)營意識
2.1.1 特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者基本都是學問低的農(nóng)民。他們不能對市場做出科學的分析,僅僅根據(jù)自身情況及自我感覺去選擇種植某種產(chǎn)品及種多少該產(chǎn)品,比如近幾年反復出現(xiàn)的“蒜你狠”“蒜你玩”現(xiàn)象讓許多農(nóng)民虧損嚴重.打擊了他們種植特色農(nóng)產(chǎn)品的積極性。
2.1.2 特色農(nóng)產(chǎn)品品牌化程度不夠。貴州比較有名的農(nóng)產(chǎn)品,比如都勻毛尖,湄潭翠芽等,雖然這些在消費者中有一定的知名度,但是這些農(nóng)產(chǎn)品品牌基本都是用地名+產(chǎn)品名字來命名,沒有明確的運營人和受益人,產(chǎn)品質量相差很大。當產(chǎn)品質量出現(xiàn)問題時,容易使整個區(qū)域的產(chǎn)品遭到連累。第三,特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的使用不夠充分。近幾年貴州地區(qū)的農(nóng)民雖然對農(nóng)產(chǎn)品品牌的認識有所提高,申報注冊的商標及國家、省級的農(nóng)產(chǎn)品品牌數(shù)量增多,但是沒有賦予品牌文化內(nèi)涵,沒有招攬人才,沒有匯聚資金來擴寬產(chǎn)品體系打開市場,不能對品牌力量有深刻的認識。
2.2 互聯(lián)網(wǎng)下的基礎設施還不完善
貴州在我國西南地區(qū)的云貴高原,地形多是山地、丘陵,而特色農(nóng)產(chǎn)品基本都是在離城市較遠的深山老林或是污染較輕、人跡罕少的偏遠地區(qū)種植。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,農(nóng)村的互聯(lián)網(wǎng)建設正在逐步完善。但由于貴州省的地形復雜,長期的貧窮落后,使得鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村的信息化基礎設施依然較差,網(wǎng)絡基礎設施有待完善,網(wǎng)速不但差斷網(wǎng)也成為普遍現(xiàn)象,使農(nóng)民不能完全享受互聯(lián)網(wǎng)帶來的便利與便捷。農(nóng)產(chǎn)品分布廣泛,農(nóng)產(chǎn)品的信息很難被全部掌握,但是由于農(nóng)民的學問一般偏低,對電子商務交易平臺應掌握的技術也不能全部掌握,因此在網(wǎng)上銷售農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)民只是貴州地區(qū)農(nóng)民中很少的一部分。由于農(nóng)民的學問偏低,所以不能滿足農(nóng)產(chǎn)品的銷售和科學培育的要求。以上是特色農(nóng)產(chǎn)品在電子平臺的銷售受到限制的主要原因。
2.3 品牌推廣不夠,沒有高效營銷渠道,物流體系不完善
從農(nóng)產(chǎn)品銷售過程來看品牌推廣的缺陷主要有以下三方面:首先,特色農(nóng)產(chǎn)品包裝簡陋。顧客對產(chǎn)品的首要印象便是產(chǎn)品包裝,產(chǎn)品包裝是產(chǎn)品品牌宣傳的基本要素。但是很多農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者和經(jīng)營者都會對特色農(nóng)產(chǎn)品的包裝不重視,市場上較多農(nóng)產(chǎn)品的包裝都很簡陋,文字表達的信息使消費者得不到關于產(chǎn)品品質的具體信息。其次,品牌傳播力度不夠。特色農(nóng)產(chǎn)品品牌效能的增強除了依賴產(chǎn)品的品質和產(chǎn)品形象外,還能通過宣傳來增強產(chǎn)品的影響力和產(chǎn)品對外界的知名度。隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,企業(yè)一定要借助現(xiàn)代化的媒介宣傳推廣農(nóng)產(chǎn)品品牌來增強影響力,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者不能繼續(xù)忽視現(xiàn)代媒體。再次,貴州特色農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)在的銷售方式是農(nóng)戶將農(nóng)產(chǎn)品收割以后賣給收購商,再經(jīng)過中間商到超市或市場那里,中間商環(huán)節(jié)每多一環(huán)農(nóng)產(chǎn)品到消費者餐桌上的成本就會增加。據(jù)不完全統(tǒng)計,總成本的百分之四十都會花費在物流運輸上,使農(nóng)戶和商家的利潤空間大大降低,部分易腐爛的特色農(nóng)產(chǎn)品70%售價都是物流過程中貨物損害造成的。
2.4 品牌文化內(nèi)涵不足,農(nóng)產(chǎn)品質量標準不高
根據(jù)特色.農(nóng)產(chǎn)品本身特點,品牌沒有深刻的內(nèi)涵是因為沒有對品牌給予本土有特色的文化,產(chǎn)品的質量有高有低且產(chǎn)品沒有高科技技術來支撐。由于大部分噥產(chǎn)品沒有申請品牌專利,多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者在電子平臺銷售的產(chǎn)品,名字基本都相同,但是產(chǎn)品包裝和規(guī)格差別很大,在品牌相同包裝不同的眾多產(chǎn)品中,會讓消費者不知道怎么選擇,不知道哪種產(chǎn)品是正宗的特色農(nóng)產(chǎn)品,從而陷入不知所措之中,這會阻礙優(yōu)質正宗特色農(nóng)產(chǎn)品在電子商務平臺上的銷售。再次,貴州省—些地區(qū)在開發(fā)特色農(nóng)產(chǎn)品時,不能對特色農(nóng)產(chǎn)品賦予當?shù)靥厣幕荒苷曁厣r(nóng)產(chǎn)品品牌內(nèi)涵的提升。使消費者不能迅速記住該品牌,阻礙了該品牌的推廣。
3 “互聯(lián)網(wǎng)+”背景下貴州省特色農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷的策略
3.1 堅持政府的領導,增強品牌意識和經(jīng)營主體實力
貴州農(nóng)產(chǎn)品020營銷模式,不但在線上銷售可以依靠農(nóng)產(chǎn)品自身品牌效應,而且線上開展營銷也會擴大品牌本身效應。首先,農(nóng)產(chǎn)品品牌有非常重要的作用,因此政府要重視起來。政府可以通過舉行講座等多種形式向農(nóng)民傳遞建立品牌必要性的意識,把農(nóng)產(chǎn)品品牌策略作為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的主要方面來對待。其次,由于農(nóng)民沒有深刻的品牌觀念,政府要增加對農(nóng)戶的指導,幫助農(nóng)民樹立新的農(nóng)業(yè)理念,慢慢對農(nóng)民灌輸品牌理念,讓農(nóng)民確實感受到農(nóng)產(chǎn)品品牌理念給予的好處,大力建設農(nóng)產(chǎn)品品牌。再次,應重視對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的指導和監(jiān)督,通過出臺相關政策來使農(nóng)產(chǎn)品品牌得到有效的幫助。引導消費者對農(nóng)產(chǎn)品品牌有大眾感知,樹立關于農(nóng)產(chǎn)品的良好形象。比如褚橙、三只松鼠、維吉達尼等互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)品牌成功崛起,給傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)者燃起希望,最終他們愿意走建立農(nóng)產(chǎn)品品牌這一捷徑。
3.2 加強品牌宣傳、傳播力度,完善物流體系
特色農(nóng)產(chǎn)品以前的銷售以專賣店銷售、超市專柜銷售、餐飲酒店、農(nóng)夫集市銷售等模式為主,隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,眾多的關系營銷、網(wǎng)絡銷售、精準營銷等銷售模式變得更為重要,通過用“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的促銷方式來推廣特色農(nóng)產(chǎn)品品牌效率更高。農(nóng)產(chǎn)品銷售方式與其他商品比較有許多特別的地方,比如農(nóng)產(chǎn)品購買價格缺乏彈性,因此減價銷售并不能使產(chǎn)品的銷售額增加。隨著消費者生活水平的提高,人們對衛(wèi)生、健康、綠色、生態(tài)食品的需求增加,所以將健康的產(chǎn)品信息傳達給消費者對產(chǎn)品銷售具有很大的幫助。產(chǎn)品包裝要符合當代綠色、環(huán)保的主題,使包裝具有可回收無污染的特點,使消費者對產(chǎn)品產(chǎn)生信賴的感覺,加強品牌的推廣。
3.3 豐富品牌內(nèi)涵,深加工特色農(nóng)產(chǎn)品
品牌營銷只有自身品牌含有內(nèi)涵才能讓消費者加深對品牌的印象。在市場競爭激烈的情況下,除了通過各種途徑做廣告之外,能讓消費者記住并且成為忠誠粉絲幫助口碑推廣的只有通過增加品牌內(nèi)涵、提高產(chǎn)品的質量。具體來說,建立農(nóng)產(chǎn)品品牌,要對這個品牌給予特殊的文化內(nèi)涵,讓消費者一次就能記住這個品牌。除了在品牌名字下功夫,還要把當?shù)氐奶厣幕?、民族特色利用起來,使產(chǎn)品品牌特色增強,與消費者產(chǎn)生共鳴,進而產(chǎn)生消費者消費的欲望。增加特色農(nóng)產(chǎn)品的科技含量,不僅有利于提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量,也有利于特色農(nóng)產(chǎn)品品質的提升,使產(chǎn)品有更好的品牌形象。
3.4 數(shù)據(jù)驅動,實現(xiàn)精準營銷
數(shù)據(jù)驅動力是電商獨有的魅力,是傳統(tǒng)行業(yè)沒辦法比擬的,充分利用好電商產(chǎn)生的客戶數(shù)據(jù),針對不同顧客實行不同營銷服務,通過分析收集到的大量的、及時的數(shù)據(jù),可以讓賣家在短時間內(nèi)做出正確的決策,根據(jù)客戶下單量來決定農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)量和收購量,通過采用預售訂單方式不僅降低了產(chǎn)品賣不出去的風險,也使客戶得到的農(nóng)產(chǎn)品質量好且價格低,使消費者對產(chǎn)品滿意度得到提高。
4 總結
總之,在現(xiàn)代社會下農(nóng)業(yè)經(jīng)濟要發(fā)展,就需要增強農(nóng)產(chǎn)品的品牌效用,特色農(nóng)產(chǎn)品需要利用品牌策略,這樣才能使得農(nóng)產(chǎn)品的市場占有率得到一定的提高,還要使產(chǎn)品銷量和產(chǎn)品抵御風險能力得到提高。
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[作者簡介]孫超(1997-),男,河南新鄉(xiāng)人,研究方向:農(nóng)村發(fā)展。